ANALISIS

Mediante los antecedentes de la empresa se a podido conocer más a fondo de que se trata y
a que se dedica y los distintos productos que elaboran en la misma, con las plantas de
producción que cuenta la cuales son más renovadas que las anteriores que poseían, también
podemos saber dónde está ubicada la empresa para tener mayor facilidad de llegar a ella
,consta de una misión y visión para que de esta manera las personas y las empresas tengan
claro a donde quieren llegar y que es lo que quieren lograr y más que todo se puede ver cómo
está estructurado la empresa desde sus inicios y como ha ido evolucionando hasta la
actualidad.
ANÁLISIS
La organización fue creada el 02 de mayo de 1991 con el nombre de Comité de Damas
“Nueva Esperanza”, sus fundadoras son un grupo de mujeres quienes con la ayuda del fondo
de Canadá lograron obtener el equipo necesario para la producción de quesos. Las socias
deciden denominar a su emprendimiento “Quesera Elvita”, en agradecimiento a la novicia
“Elvita” quien fue la persona que les motivó con esta propuesta de organización para la
producción de quesos.

La Asociación “Nueva Esperanza”-Quesera Elvita está ubicada en la parroquia de Belisario

Quevedo Barrio la Dolorosa, Cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi.

De esta manera se ve la importancia de las personas quienes conforman la asociación ya que

cada una de ellas aportan y colaboran para poder seguir incrementando sus utilidades y su
producción.
ANALISIS
En la parte de finanzas y contabilidad es un punto muy importante en el cual nos permite ver
sus diferentes transacciones que se realiza para de esta manera poder ver cómo marcha la
empresa tanto en su parte económica como sus productos.

Ver que la asociación “NUEVA ESPERANZA” que porcentaje esta o obteniendo con la
venta de sus productos como también os ingresos y egresos que tengas la asociación la cual
nos permite estar al tanto de los distintos procedimientos que tiene tanto fuera como dentro
de la misma siempre y cuando teniendo la contabilidad en orden y registrada de cada
transacción realizada.
ANÁLISIS recursos humanos

La asociación “Nueva Esperanza” está conformada por 13 socias, para desarrollar cada una
de sus funciones que se ocupa de adquirir, desarrollar, emplear y retener a los colaboradores
de la organización.

El objetivo básico que persigue la función de Recursos Humanos (RRHH) con estas tareas
es alinear las políticas de RRHH con la estrategia de la organización, lo que permitirá
implantar la estrategia a través de las personas de la nómina de los empleados, el manejo de
las relaciones con sindicatos.

Para poder ejecutar la estrategia de la organización es fundamental la administración de los

Recursos humanos, para lo cual se deben considerar conceptos tales como:

 Comunicación
 Poder
 Liderazgo
 Trabajo en Equipo
 Negociación
 Cultura
ANÁLISIS tecnología y desarrollo

La Asociación de Producción Alimenticia Nueva Esperanza "ASPRALNUES" posee una

microempresa asociativa acopiadora y productora de productos lácteos, conformada por 13
socias que receptan 2100 litros de leche diarios de más de 150 pequeños productores de 11
comunidades y barrios de la parroquia Belisario Quevedo del cantón Latacunga.

Cuentan con un tanque de enfriamiento de 2000 litros entregado en comodato por una
empresa láctea, a la misma que le pagan un costo de arrendamiento por el tanque, además de
estar sujetas a la comercialización de la leche sólo con esta empresa, lo que conlleva a bajos
ingresos económicos para el centro acopio y procesamiento de lácteos.

El actual la asociación incorporo un nuevo equipo el cual busca potencializar y

complementar el centro de acopio y procesamiento de lácteos de la Asociación de
Producción

Alimenticia Nueva Esperanza "ASPRALNUES", mediante la adquisición de un tanque de

enfriamiento de 2500 litros para acopio de leche cruda en cumplimiento a los establecido por
Agrocalidad en el Reglamento de Control y Regulación de la Cadena de Producción de la
Leche y sus Derivados, generando así rentabilidad y contribuyendo al mejoramiento de la
economía de las socias, los productores y productoras mediante un pago justo por litro de
leche acopiado.