Indikasi : Makanan yang dibatasi :

Energi 1913,0Kkal Lemak 53,1gram diberikan kepada penderita Diabetes Mellitus (ken - 1. Mengandung banyak gula sederhana : gula pasir,
Protei
n 70,0gram Karbohidrat 288,7gram cing manis) gula merah, sirop, jam, jeli, buah-buahan yang di-

awetkan dengan gula, susu kental manis, minum -

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI Tujuan Diet : an botol ringan dan es krim

Jam makan Berat (Gram) URT
1. Mempertahankan kadar glukosa darah supaya 2. Mengandung banyak lemak : cake, makan siap saji

Makan Pagi mendekati normal (fast food), goreng-gorengan

3. Mengandung banyak natrium : ikan asin, telur
Nasi/penukar 150 1 gelas 2. Mencapai dan mempertahankan kadar lipida se - asin,

Lauk Hewani 50 1 ptg rum normal makanan yang diawetkan

Lauk Nabati 25 1/2 ptg 3. Memberi cukup energi untuk mempertahankan

Sayuran A 100 1 gelas atau mencapai berat badan normal Cara mengatur diet :

Buah 0 0 ptg 4. Menghindari atau menangani komplikasi akut 1. Makanlah secara teratur sesuai dengan jumlah
Minya dan pembagian makanan yang telah ditentukan
k 10 1 sdm 5. meningkatkan derajat kesehatan secara kese - oleh

Gula 0 0 0 sdm luruhan melalui gizi yang optimal dokter atau ahli gizi anda

2. Gunakan daftar penukar bahan makanan sehingga

Jam 10.00 Syarat Diet : anda dapat memilih bahan makanan yang disukai

Buah 100 1 ptg 1. Energi cukup untuk mecapai dan mempertahan- dan menyesuaikan dengan menu keluarga
3. Makanlah banyak sayuran dan
kan berat badan normal. buah
Makan Siang 2. Makanan dibagi dalam 3 porsi besar, yaitu makan
Nasi/penukar 200 1 1/2 gelas pagi (20 %), siang (30 %), dan sore (25 %), serta Sepuluh petunjuk hidup sehat diabetesi :
Lauk Hewani 50 1 ptg 2 - 3 kali porsi kecil untuk makanan selingan (ma - 1. Batasi gula
Lauk Nabati 50 1 ptg sing-masing 10 - 15 %) 2. Cegah dislipidemia
Sayuran B 100 1 gelas 3. Kebutuhan protein normal dan lemak sedang 3. Cegah makanan tinggi purin untuk mencegah hiper-
uresemia dan agregasi
Buah 100 1 ptg 4. Kebutuhan karbohidrat 45 - 65 % total energi trombosit
Minya
k 10 1 sdm 5. Cukup vitamin dan serat, terutama yang larut air 4. Berhenti merokok

Gula 0 0 0 sdm 5. Cegah kegemukan

 Bahan makanan yang dianjurkan : 6. Tidur minimal 6 jam untuk mencegah stres
Jam 16.00 1. Sumber karbohidrat kompleks : nasi, roti, mie, ken - 7. Berhenti minum alkohol
8. Cegah konsumsi garam
Buah 100 1 ptg tang, singkong, ubi dan sagu berlebih

2. Sumber protein rendah lemak : ikan, ayam tanpa 9. Gerak badan teratur
Makan Malam kulit, susu skim, tempe, tahu, kacang-kacangan 10. Rutin check up, terutama yang berumur > 40 th
Nas/ipenukar 150 1 gelas 3. Sumber lemak dalam jumlah terbatas yaitu bentuk Ditambah : kumur-kumur setelah makan, karena
Lauk Hewani 50 1 ptg makanan yang mudah dicerna. Makanan terutama sisa makanan merupakan sumber infeksi
Lauk Nabati 25 1/2 ptg diolah dengan cara dipanggang, dikukus, direbus,
Sayuran B 100 1 gelas disetup, dan dibakar

Buah 100 1 ptg

Minya
k 10 1 sdm

Gula 0 0 0 sdm

Contoh Menu - K ON SU

LT
K GI Z

A S I GI
Makan Pagi : Nasi
Telur ceplok air
Oseng-oseng tempe N I
PERENCANAAN MAKAN
ZI
* K LI
Sop oyong + tomat

Jam 10.00 : Melon DIABETES MELLITUS

       
Makan Siang : Nasi Nomor RM :
Pepes ikan        
tempe bumbu kuning TANGGAL :
Lalapan kc. Panjang + kol
Jeruk NAMA :

Jam 16.00 : Apel JENIS KELAMIN :

Makan Malam : Nasi UMUR : Tahun

Ayam bakar bumbu kecap
 Tahu bacem TINGGI BADAN : Cm
Setup buncis + wortel
Pisang BERAT BADAN : Kg

ALAMAT :
Keterangan lain :

   
Sumber : Berat Badan Ideal : Kg
DEPARTEMEN KESEHATAN R.I.      
DIREKTORAT GIZI MASYARAKAT IMT : Kg/M2
SUBDIT GIZI KLINIS        
Ahli Gizi Status Gizi :  

Catatan :

* Daftar ini agar dibawa setiap kali kunjungan