SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD Y SALU

INSTRUCTIVO PARA EL DILIGENCIAMIENTO DE LA MATR

PELIGROS,
VALORACION DE RIESGOS Y DETERMINACION

Descripción de la actividad

(1) Proceso: Indicar el nombre del Proceso que corresponde de acuerdo al Mapa de Procesos del Sistema de Gestión de la C
a las condiciones de trabajo. Así mismo se debe identificar los procesos relacionados cuando sea necesario identificar los peli
o equipos sobre los cuales pueda tener influencia, dentro de las actividades que ejecute la Corporación.

(2) Zona o lugar: Indicar la zona o lugar donde se ejecutan las actividades propias del proceso.

(3) Procedimientos: Escribir el nombre del procedimiento (s) relacionado con el proceso objeto de análisis

(4) Tipo de actividad: Hace referencia a los contenidos globales de las actividades definiendo actividades de tipo Administ
acuerdo a la siguiente tabla:

Tipo de Actividad Descripción

Actividades de tipo administrativo, Secretarial, profe
Administrativa
técnicas

Actividades de tipo profesional, especializadas o

Operativa
salidas de campo, visitas, ejecución de obras o proy

Actividades de tipo profesional, especializadas

Técnica
procesamiento y análisis de muestras, investigacion

(5) Actividades: escribir las actividades correspondientes al procedimiento en las cuales se identifican los peligros.

(6) Continuidad de la actividad: se refiere a si la actividad se realiza de manera Rutinaria (R), no rutinaria (NR) y estado
continuidad de la actividad.

(7) Peligros: Identificar los peligros y definir sus características de acuerdo a la siguiente clasificación de los peligros de acuer

(8) Efecto Posible: alteración que se puede generar a nivel de la salud del trabajador, ambiente, el proceso o equipos.

Para el diligenciamiento de la identificación de peligros (descripción y clasificación), efecto posible se tendrá en cuenta la sigui

CLASIFICACION DESCRIPCION
Virus
Bacterias, hongos, levaduras
Hongos
Parásitos
Picaduras
BIOLOGICO
BIOLOGICO
Mordeduras
Rickettsias
Contacto, manipulación o ataque de animales
Elementos contaminados
Fluidos o excrementos
Ruido (de impacto, intermitente, continuo)

Iluminación (luz visible por exceso o deficiencia)

Vibración (cuerpo entero, segmentaria) por •operac

maquinas y equipos, fallas en mantenimient
maquinas y equipos, utilización medios de trans
uso de herramientas)
FISICO
Temperaturas extremas (calor y frio, condi
ambientales , hornos, calderas, calentadores, equip
secado, muflas, esterilizadores, autoclaves, incuba

Radiaciones no ionizantes (laser, ultravioleta, infr

radiofrecuencia, microondas) lámparas de vap
mercurio, lámparas de gases, lámparas de tungs
halógenas, lámparas fluorescentes, etc. lám
ultravioleta, computadores, fotocopiadora

Sólidos, polvos orgánicos, inorgánicos, m

particulado (cemento, madera, soldadura)

Líquidos, aerosoles, humos metálicos, no met

gases y vapores (nieblas y rocíos, ebullición, lim
con vapor de agua, aerosoles, pintura, humus
combustión química)

Monóxidos de carbono, Óxidos nitrosos, Cloro

QUIMICO derivados, Amoniaco (procesos de enfriamiento)
Químicos y sus derivados (almacenamiento, transp
manipulación de productos químicos)

Incendios (fuego por acumulación de material quím

Demandas cuantitativa (Son las exigencias relativa

cantidad de trabajo que se debe ejecutar, en relació
el tiempo disponible para hacerlo)
 Demanda de carga mental (Las exigencias de
mental se refieren a las demandas de procesam
cognitivo que implica la tarea y que involucran pro
mentales superiores de atención, memoria y análi
información para generar una respuesta)

Demandas emocionales (Situaciones afectiv

emocionales propias del contenido de la tarea que
el potencial de interferir con los sentimien
emociones del trabajador)

Exigencias de responsabilidad del cargo (Las exig

de responsabilidad directa en el trabajo hacen alus
conjunto de obligaciones implícitas en el desempe
un cargo, cuyos resultados no pueden ser transfer
otras personas. En particular, esta dimensión con
la responsabilidad por resultados, dirección, b
PSICOSOCIAL información confidencial, salud y seguridad de otro
tienen un impacto importante en el área (sección),
empresa o en las personas. )

Demandas ambientales y de esfuerzo físico

demandas ambientales y de esfuerzo físico
ocupación hacen referencia a las condiciones de
de trabajo y a la carga física que involucra
actividades que se desarrollan, que bajo c
circunstancias exigen del individuo un esfuerz
adaptación.
Las demandas de esta dimensión son condicion
tipo físico (ruido, iluminación, temperatura, ventila
químico, biológico (virus, bacterias, hongos o anim
de diseño del puesto de trabajo, de saneamiento
y aseo), de carga física y de seguridad industrial.)

Demanda de la jornada de trabajo (Las demandas

jornada de trabajo son las exigencias del tiempo l
que
se hacen al individuo en términos de la duració
horario de la jornada, así como de los pe
destinados a pausas y descansos periódicos)
Postura (prolongada, mantenida, fo
antigravitacional)
Esfuerzo (Manipulación de pesos, desplazamiento
o sin carga, otros grupos musculares )
BIOMECANICOS
Movimiento repetitivo (flexiones, extensiones)

Manipulación manual de cargas

 Mecánico (elementos o partes de maquinas,
herramientas, equipos, piezas a trabajar,
materiales proyectados sólidos o fluidos,
manipulación de materiales
mecanismos en movimiento)

Eléctrico (Alta y baja tensión estática,

conexiones eléctricas,
tableros de control,
transmisores de energía, etc.
cercas eléctricas)

CONDICIONES DE SEGURIDAD
Locativo
Sistemas y medios de almacenamiento,
superficies de trabajo (irregulares, deslizantes
diferencia del nivel),
condiciones de orden y aseo (caídas de objetos),
distribución de áreas,
estructuras e instalaciones,
uso de escaleras y pasillos,
espacios confinados,
topografía irregular,
corrientes caudalosas, crecientes de los ríos

Tecnológico (explosión, fuga, derrame, incendio)

Accidentes de transito

Públicos (robos, atracos, asaltos, atentados,

público, asonadas, sabotaje, minas antipersona, etc

Trabajo en alturas

Espacios confinados

Sismo
Derrumbe
Terremoto
FENOMENOS NATURALES
Vendaval
Inundación
Precipitaciones (lluvias)

(9) Descripción de los controles existentes: se refiere a la medida existente para controlar el peligro a nivel de la fuente,
(CM), y Control en las Personas. (CP). La manera de registrar dichos controles será describiendo el control existente en cada

Valoración del riesgo

(10) Evaluación del riesgo: para realizar la evaluación del riesgo se deben realizar los siguientes cálculos aplicando las sigu

(ND) Para determinar el nivel de deficiencia

DETERMINACION NIVEL DE DEFICIENCIA

Nivel Deficiencia Valor de ND Descrip

Se han detectado peligros que determi

incidentes o consecuencias muy signific
Muy alto 10
medidas preventivas existentes respect
ambos.

Se han detectado algunos peligros que

Alto 6 significativas o la eficacia del conjunto d
baja, o ambos.

Se han detectado peligros que puede

Medio 2 significativas o de menor importancia, o
preventivas existentes es moderada, o a

No se ha detectado consecuencia alg

medidas preventivas existentes es alta, o
Bajo No se asigna valor
Estos peligros se clasifican directame
intervención cuatro.

Nota: La determinación del nivel de deficiencia para los peligros higiénicos (físico, químico, biológicos u otro) puede hacerse e

(NE) Para determinar el nivel de exposición

DETERMINACION NIVEL DE EXPOSICION

Nivel Exposición Valor de NE Des
La situación de exposición se
Continua 4
veces con tiempo prolongado d
La situación de exposición se
Frecuente 3
jornada laboral por tiempos cor
La situación de exposición s
Ocasional 2
jornada laboral y por un período

Esporádica 1 La situación de exposición se p

(NP = NDxNE) Para determinar el nivel de probabilidad se combinan los resultados del nivel de deficiencia por nivel d

DETERMINACION NIVEL DE PROBABILIDAD

NP = ND*NE
Nivel de Exp
Niveles de Probabilidad
4 3

10 40 - MA 30 - MA

Nivel de Deficiencia
 Nivel de Deficiencia 6 24 - MA 18 - A

2 8-M 6-M

SIGNIFICADO NIVELES DE PROBABILIDAD

Nivel de Probabilidad Valor de NP Des
Situación deficiente con expos
Muy alto (MA) Entre 40 y 24 exposición frecuente.
Normalmente la materialización

Situación deficiente con expos

situación muy deficiente con ex
Alto (A) Entre 20 y 10
La materialización del riesgo es
la vida laboral.

Situación deficiente con expo

Medio (M) Entre 8 y 6 mejorable con exposición contin
Es posible que suceda el daño

Situación mejorable con exp

situación sin anomalía des
Bajo (B) Entre 4 y 2 exposición.
No es esperable que se mate
concebible.

(NC) Para determinar el nivel de consecuencia

DETERMINACION NIVEL DE CONSECUENCIA

Nivel Consecuencia Valor de NC Des

Mortal o catastrófico 100 Muerte

Lesiones o enfermedades
Muy grave 60
permanente parcial o invalidez)

Grave 25 Lesiones o enfermedades con i

Leve 10 Lesiones o enfermedades que

Nota: Para evaluar el nivel de consecuencias, tenga en cuenta la consecuencia directa más grave que se pueda presentar en

DETERMINACION NIVEL DE RIESGO

NR = NP*NC
Nivel de Prob
Niveles de Riesgo
40 - 24 20 - 10
I I
100
4000 - 2400 2000 - 1000
I I
60
2400 - 1440 1200 - 600
Nivel de Consecuencias
 Nivel de Consecuencias
I II
25
1000 - 600 500 - 250
II II 200
10
400 - 240 III 100

Interpretación del nivel de riesgo (NR)

SIGNIFICADO NIVELES DE RIESGO

Nivel de Riesgo Valor de NR Des

Situación crítica. Suspender a

I 4000 - 600
bajo control. Intervención urgen

Corregir y adoptar medidas d

II 500 - 150 suspenda actividades si el nive
de 360.

Mejorar si es posible. Sería co

III 120 - 40
su rentabilidad.

Mantener las medidas de co

IV 20 considerar soluciones o mejora
periódicas para asegurar que e

(11) Valoración del riesgo Decidir si el riesgo es aceptable o no. Una vez determinado el nivel de riesgo, se debe decidir cu
criterios de aceptabilidad con el fin de proporcionar una base que brinde consistencia en todas sus valoraciones de riesgo
Aceptabilidad del riesgo

Nivel de Riesgo Significado

I No aceptable
No aceptable o aceptable con contro
II
especifico
III Aceptable
IV Aceptable

Nota: Al aceptar un riesgo especifico se debería tener en cuenta el numero de expuestos y las exposiciones a otros peligros q
particular.

Determinación de controles

(12) Criterios para establecer controles:

- Numero de expuestos. Se indica el número total de expuestos, es importante tenerlo en cuenta para identificar el alcance d
- Planta. Se indica el número de trabajadores de planta expuestos al riesgo.
- Contratistas. Se indica el número de trabajadores de planta expuestos al riesgo.
- TE: Indicar el tiempo de exposición al factor de riesgo.
- Peor consecuencia: Describir la peor consecuencia que puede ocurrir, se debe tener en cuenta que el control que se va a i
riesgo.
- Existencia requisito legal asociado: Indique SI o NO si existe un requisito legal especifico a la actividad que se esta evalua
las medidas de intervención.

• Tiempo de valoración después de controles: tendrá una nueva valoración cada tres meses luego de implementado e
accidente se debe valorar e implementar nuevos controles.

(13) Descripción de medidas de intervención:

De acuerdo a la valoración del riesgo, se determinan los controles que se deben contemplar para la mitigación de los mismos
Eliminación (ejemplo: modificar un diseño para eliminar el peligro)
Reemplazar sustitución (ejemplo: reemplazar por un material menos peligrosos o reducir la energía del sistema)
Controles de ingeniería (ejemplo: instalar sistemas de ventilación, protección maquinas)
Controles administrativos, señalización/advertencias (ejemplo: señalización , alarmas, procedimientos, inspecciones, cont
Equipos /elementos de protección personal (ejemplo: tapabocas, línea de vida, cascos, etc.)
 EV-10
EGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
VERSION: 01

MIENTO DE LA MATRIZ DE IDENTIFICACION DE

ELIGROS, Abril 20-2017
Y DETERMINACION DE CONTROLES

tema de Gestión de la Corporación en el cuál se están identificando los peligros de acuerdo

esario identificar los peligros en el desarrollo de nuevos procesos, actividades, instalaciones
n.

álisis

idades de tipo Administrativa, Operativa o Técnica, se debe indicar el tipo de actividad de

Descripción
trativo, Secretarial, profesional que implican salidas o visitas

ional, especializadas o técnicos ambientales que implican

jecución de obras o proyectos.

esional, especializadas o técnicos ambientales para el

e muestras, investigaciones técnicas, toma de muestras.

n los peligros.

rutinaria (NR) y estado de emergencia (EE), utilizando el uno (1) donde corresponda a la

de los peligros de acuerdo a las condiciones de trabajo

oceso o equipos.

endrá en cuenta la siguiente tabla

RIPCION EFECTO POSIBLE

as
Enfermedades virales
Afección de vías respiratorias
Intoxicación
Contusiones
Reacciones alérgicas
Muerte
Irritaciones en general de la piel y/o mucosas
Transmisión de enfermedades de los animales
 Enfermedades virales
Afección de vías respiratorias
Intoxicación
Contusiones
Reacciones alérgicas
Muerte
taque de animales Irritaciones en general de la piel y/o mucosas
Transmisión de enfermedades de los animales

ente, continuo) Perdida de la capacidad auditiva

Fatiga visual, pérdida agudeza visual, síndrome

exceso o deficiencia)
ojo rojo y perdida de la capacidad visual

egmentaria) por •operación de Mareos, visión, afectación del cuerpo completo o

allas en mantenimiento de de la mano
zación medios de transporte, Alteración funciones fisiológicas, sensoriales,
neuromusculares

(calor y frio, condiciones

Irritaciones en general de la piel, quemaduras
eras, calentadores, equipos de
Efectos nocivos relacionados al calor o al frio
ores, autoclaves, incubadoras)

(laser, ultravioleta, infrarroja,

as) lámparas de vapor de
ses, lámparas de tungsteno y Afectación de la salud, afecciones en la piel
uorescentes, etc. lámparas
fotocopiadora

cos, inorgánicos, material

era, soldadura)

os metálicos, no metálicos,
y rocíos, ebullición, limpieza Intoxicación
osoles, pintura, humus de Quemaduras
Muerte,
Rinitis, reacciones alérgicas
Óxidos nitrosos, Cloro y sus
esos de enfriamiento)
(almacenamiento, transportes,
químicos)

ulación de material químico)
Pérdidas materiales
Pérdidas Humanas
Lesiones con incapacidad permanente, golpes,
caídas, quemaduras de primer, segundo y tercer
grado.

n las exigencias relativas a la

debe ejecutar, en relación con
acerlo)
al (Las exigencias de carga
demandas de procesamiento
ea y que involucran procesos
ención, memoria y análisis de
na respuesta)

(Situaciones afectivas y
ntenido de la tarea que tienen
r con los sentimientos y

dad del cargo (Las exigencias

en el trabajo hacen alusión al
mplícitas en el desempeño de
no pueden ser transferidos a
lar, esta dimensión considera
esultados, dirección, bienes,
alud y seguridad de otros, que
nte en el área (sección), en la
.)
Colón irritable, enfermedad ácido péptica,
hipertensión arterial, infarto medio cardio
Estados de ansiedad, depresión, alteraciones
disociales, trastornos de adaptación,
somatización y adicciones

y de esfuerzo físico (Las

de esfuerzo físico de la
a a las condiciones del lugar
a física que involucran las
sarrollan, que bajo ciertas
individuo un esfuerzo de

mensión son condiciones de

ón, temperatura, ventilación),
acterias, hongos o animales),
abajo, de saneamiento (orden
e seguridad industrial.)

trabajo (Las demandas de la

exigencias del tiempo laboral

términos de la duración y el
así como de los periodos
cansos periódicos)
mantenida, forzada,

pesos, desplazamientos (con

usculares )
Desordenes musculo esqueléticos
ones, extensiones)

rgas
 tes de maquinas,
zas a trabajar,
dos o fluidos, Lesiones, contusiones

o)

n estática,

Lesiones, quemaduras, corto circuito

c.

cenamiento,
rregulares, deslizantes, con

o (caídas de objetos), Traumas por caídas, resbalones, golpes

Lesiones o enfermedades con incapacidad
temporal

ientes de los ríos

Perdidas materiales
a, derrame, incendio) Perdidas humanas
Lesiones con incapacidad permanente,

Perdidas materiales
Perdidas humanas
Lesiones con incapacidad permanente,

Pérdidas materiales
asaltos, atentados, orden
Pérdidas Humanas Lesiones con incapacidad
e, minas antipersona, etc.)
permanente, golpes y traumas

Lesiones con incapacidad permanente o

temporal. Muerte

Asfixia, atrapamiento, intoxicación, muerte

Perdidas materiales
Perdidas humanas
Lesiones con incapacidad permanente, golpes,
traumas, aplastamiento)

gro a nivel de la fuente, medio y personas: Control en la Fuente (CF) - Control en el Medio
ontrol existente en cada caso, si no aplica se escribe Ninguno
culos aplicando las siguientes tablas:

FICIENCIA
Descripción

do peligros que determinan como posible la generación de

secuencias muy significativas, o la eficacia del conjunto de
tivas existentes respecto al riesgo es nula o no existe, o

do algunos peligros que pueden dar lugar a consecuencias

a eficacia del conjunto de medidas preventivas existentes es

do peligros que pueden dar lugar a consecuencias poco

e menor importancia, o la eficacia del conjunto de medidas
entes es moderada, o ambos.

ctado consecuencia alguna, o la eficacia del conjunto de

ivas existentes es alta, o ambos. El riesgo está controlado.
se clasifican directamente en el nivel de riesgo y de
tro.

u otro) puede hacerse en forma cualitativa. Revisar anexo C GUIA GTC 45 pág. 28-31

POSICION
Descripción
ación de exposición se presenta sin interrupción o varias
con tiempo prolongado durante la jornada laboral.
ación de exposición se presenta varias veces durante la
a laboral por tiempos cortos.
ación de exposición se presenta alguna vez durante la
a laboral y por un período de tiempo corto.

ación de exposición se presenta de manera eventual.

deficiencia por nivel de exposición

OBABILIDAD

Nivel de Exposición
3 2 1

30 - MA 20 - A 10 - A
 18 - A 12 - A 6-M

6-M 4-B 2-B

BABILIDAD
Descripción
ón deficiente con exposición continua, o muy deficiente con
ción frecuente.
mente la materialización del riesgo ocurre con frecuencia.

ón deficiente con exposición frecuente u ocasional, o bien

ón muy deficiente con exposición ocasional o esporádica.
erialización del riesgo es posible que suceda varias veces en
laboral.

ón deficiente con exposición esporádica, o bien situación

ble con exposición continuada o frecuente.
ble que suceda el daño alguna vez.

ón mejorable con exposición ocasional o esporádica, o

ón sin anomalía destacable con cualquier nivel de
ción.
esperable que se materialice el riesgo, aunque puede ser
ible.

SECUENCIA
Descripción

es o enfermedades graves irreparables (Incapacidad

nente parcial o invalidez)

es o enfermedades con incapacidad laboral temporal

es o enfermedades que no requieren incapacidad

e se pueda presentar en la actividad valorada.

RIESGO

Nivel de Probabilidad
20 - 10 8-6 4-2
I I II
2000 - 1000 800 - 600 400 - 200
I II II 240
1200 - 600 480 - 360 III 120
 II II III
500 - 250 200 - 150 100 - 50
II 200 III III 40
III 100 80 - 60 IV 20

RIESGO
Descripción

ón crítica. Suspender actividades hasta que el riesgo esté

ntrol. Intervención urgente.

r y adoptar medidas de control inmediato. Sin embargo,

da actividades si el nivel de riesgo está por encima o igual
.

r si es posible. Sería conveniente justificar la intervención y

abilidad.

ner las medidas de control existentes, pero se deberían

erar soluciones o mejoras y se deben hacer comprobaciones
cas para asegurar que el riesgo aún es aceptable

esgo, se debe decidir cuales riesgos son aceptables y cuales no. Se deben determinar los
loraciones de riesgo

Significado
No aceptable
e o aceptable con control
especifico
Aceptable
Aceptable

ciones a otros peligros que puedan aumentar o disminuir el nivel de riesgo en una situación
a identificar el alcance del control que se va a implementar

e el control que se va a implementar evite siempre la Peor consecuencia a estar expuesto al

vidad que se esta evaluando para tener parámetros de priorización en la implementación de

ego de implementado el control, teniendo en cuenta, que si se presenta un incidente y/o

itigación de los mismos según la siguiente clasificación:

del sistema)

ntos, inspecciones, controles, capacitaciones)

 SISTEMA DE GESTION DE SEGRUIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO EV-10

Version 01
MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACION Y VALORACION DE RIESGO
Abril 20-2017

Fecha actualización: Abril 20-2017 Asesor: Sandra Cespedes

VALORACION DEL EVALUACIÓN DE VALORACION DEL

PELIGROS CONTROLES EXISTENTES EVALUACION DEL RIESGO RIESGO
CRITERIOS PARA CONTROLES CONTROLES A IMPLEMENTAR
CONTROLES EVALUACION DEL RIESGO LUEGO DE CONTROLES RIESGO

INTERPRETACION DEL

INTERPRETACION DEL
PEOR CONSECUENCIA
INTERPRETACION DEL

INTERPRETACION DEL

CUMPLIMIENTO DEL
NIVEL DE RIESGO

NIVEL DE RIESGO
N DE EXPUESTOS

INCIDENTALIDAD
PROGRAMAS DE
CUMPLIMIENTO
PROBABILIDAD

PROBABILIDAD
EXPOSISICON
PROCESO ACTIVIDADES TAREAS RUTINARIA EFECTOS POSIBLES ANALISIS

TIEMPO DE

CONTROL
NIVEL DE

NIVEL DE
GESTION
ACEPTABILIDAD SUSTITUCION - CONTROL DE CONTROLES ADMINISTRATIVAS, SEÑALIZACION, EQUIPOS/ ELEMENTOS DE ACEPTABILIDAD
DESCRIPCION CLASIFICACION

ND

NC

NR

ND

ND

NC

NR
NE

NP

NE

NP
FUENTE MEDIO INDIVIDUO
DEL RIESGO ELIMINACION INGENIERIA ADVERTENCIA PROTECCION PERSONAL DEL RIESGO
Actividades cargo panadero

Irritaciones en general de la piel, No Aceptable o

Preparación de Temperaturas extremas(calor) y No No No Instalar sistemas de tendrá una nueva
Si FISICO quemaduras 6 3 18 Alto 25 450 II Aceptable con control 1 1 Irrtacion en la piel No aplica Realizar pausas activas, fomentar la autoprotección. No aplica 100 10 10 3 30 MuyAlto 25 750 I No Aceptable
masas movimientos repetitivos. observados observados observados especifico ventilación valoración cada 5 meses.
Efectos nocivos relacionados al calor.

tendrá una nueva

Movimientos repetitivos y No Aceptable o No Aceptable o
No No No Cortaduras Mantenimiento a las valoración cada tres
Preparación del pan SI contacto con tajadora y FISICO Cortaduras, calambres. 6 2 12 Alto 25 300 II Aceptable con control 2 1 No aplica Capacitaciones para los trabjadores, uso del EPP. Guantes, bata 80 10 10 2 20 Alto 25 500 II Aceptable con control
observados observados observados especifico profundas maquinas especifico meses luego de
maquinas
implementado el control

Problemas en el No Aceptable o
Contacto con cremas y No No No tendrá una nueva
PRODUCCIÓN

Decoracion del pan SI QUIMICO Alergias, intoxicación. 2 3 6 Medio 10 60 III Aceptable 2 4 sistema No aplica No aplica Utilización del EPP, capacitaciones. Tapabocas,gorro. 100 6 6 3 18 Alto 10 180 II Aceptable con control
colorantes. observados observados observados especifico valoración cada 5 meses.
respiratorio
despachos y aseo Actividad auxiliar

tendrá una nueva

de panaderia

No No No Mantenimiento a las valoración cada tres

Hornea SI Manejo de horno FISICO Posibles quemaduras e irritación. 2 2 4 Bajo 10 40 III Aceptable 1 1 Quemaduras No aplica Señalización cuando el horno este caliente Guantes 100 6 6 2 12 Alto 10 120 III Aceptable
observados observados observados maquinas meses luego de
implementado el control

Ayuda al panadero a No Aceptable o No Aceptable o

No No No Manipulación de alimentos, empaques y lugares tendrá una nueva
cualquier cosa que NO Manipulación de alimentos. BIOLOGICO Enfermedades virales, intoxicación 2 3 6 Medio 25 150 II Aceptable con control 1 3 Intoxicaciones No aplica No aplica Tapabocas, guantes y bata. 90 6 6 3 18 Alto 25 450 II Aceptable con control
observados observados observados especifico adecuados. especifico valoración cada 5 meses.
necesita.
Actividad Auxiliar de

Pérdidas materiales Sistema de tendrá una nueva

Dezplazamiento No Aceptable o Capacitación en modalidades de robo, Capacitar al No Aceptable o
Público (asaltos, robo, atentados Pérdidas Humanas Lesiones con No Vigilancia No valoración cada tres
en el sitio de

hacia los lugares de NO DE SEGURIDAD 6 2 12 Alto 25 300 II Aceptable con control 1 1 Lesiones No aplica No aplica personal en seguridad vial. No aplica 100 10 10 2 20 Alto 25 500 II Aceptable con control
producción

y orden público) incapacidad permanente, golpes y observados operador - observados especifico especifico meses luego de
entrega del producto. Programa de Seguridad Vial
traumas setip implementado el control

tendrá una nueva

No Aceptable o
Organizar, asear y Manipulación de productos No No No Capacitacion de manipulación de productos valoración cada tres
SI QUIMICO Rinitis, alergias 6 3 18 Alto 25 450 II Aceptable con control 1 1 Alergias No aplica No aplica Tapabocas, guantes y bata. 100 10 10 3 30 MuyAlto 25 750 I No Aceptable
limpiar la zona quimicos y almacenamiento. observados observados observados especifico quimicos. meses luego de
implementado el control
 CONTROL DE ACTUALIZACION

VERSI
ON DESCRIPCIÓN FECHA ELABORÓ
1 Emisión del Documento 4/20/2017 Asesor SG-SST
APROBÓ
Gerencia