Es necesario presentar algunas de las ventajas y desventajas que constituyen la base del
debate en torno a la implementación de los mencionados cultivos.
Por su parte CEGESTI (2012), expone a partir de la concepción de los cultivos transgénicos
como una forma de contribuir a la eliminación de hambruna en ciertas partes del mundo los
beneficios de estos cultivos como:
“Para alimentar a 10 800 millones de personas en el año 2050 habría que convertir 15
millones de millas cuadradas de selva virgen, zonas silvestres y tierras marginales en tierras
de cultivo que utilizan necesariamente productos agroquímicos. Los cultivos modificados
genéticamente constituyen la perspectiva más esperanzadora para resolver el futuro
problema de alimentar a cinco mil millones de bocas más en los próximos 50 años.”
Por el contrario algunas entidades presentan sus opiniones asegurando que los cultivos
transgénicos representan más desventajas que beneficios. Una de ellas expuesta por el Centro
para la Seguridad Alimentaria (2012) afirma:
[…] un número de estudios de la última década han revelado que los alimentos
genéticamente modificados pueden provocar serios daños a los humanos, los animales
domésticos, la vida silvestre y el ambiente. Los efectos sobre la salud de los humanos
incluyen mayores niveles de toxicidad, alergenicidad, resistencia antibiótica, supresión
inmunológica y cáncer. En cuanto a los impactos ambientales, el uso de la ingeniería
genética en la agricultura dará lugar a la contaminación biológica descontrolada,
amenazando con extinguir numerosas especies de microbios, plantas y animales, y la
potencial contaminación de toda forma de vida no genéticamente modificada con material
génico dañino.
En apoyo a lo expuesto Chaparro Giraldo (2011) asegura que las desventajas que conllevan
los cultivos transgénicos se dividen en puntos clave donde:
1. Introducción de proteínas con efectos adversos para salud. La alergia causada por
consumo de alimentos, se define como una respuesta inmune adversa a proteínas
contenidas en alimentos, que afecta alrededor de 6% de niños y 4% de adultos. Las
reacciones alergénicas inducidas por alimentos producen variedad de síntomas que
afectan piel, tracto gastrointestinal y tracto respiratorio.
2. Efectos negativos en especies no blanco. El riesgo ecológico de la liberación de plantas
Bt puede producir efectos tóxicos sobre organismos que no son plaga, pero son
predadores y parásitos de insectos plaga y son de hecho, benéficos para la agricultura,
por ello es importante tener en cuenta los daños causados a ambiente y salud humana
por el uso extensivo de agroquímicos que envuelven a los cultivos transgénicos.
3. Aumento de propiedades invasivas de malezas. Es posible que la liberación de cultivos
GM se traduzca en nuevas malezas agrícolas, y por lo tanto, añadirían un nuevo
problema a los agricultores.
4. . Resistencia de insectos. La amplia dispersión de cultivos GM con resistencia a
insectos plaga o enfermedades ha planteado la inquietud de si esa presión de selección
sobre poblaciones de insectos plaga y de patógenos, deviene en mecanismos de
resistencia.
5. Impacto sobre la biodiversidad. Temores por la pérdida de biodiversidad es el punto
focal de la oposición de varios grupos ambientalistas influyentes contra los cultivos.
Igualmente existen autores que apoyan fuertemente esta postura tal como George Monbiot,
periodista de Socialist Worker, 1999:
“La mayor amenaza para la seguridad alimentaria en la tierra es la concentración de la
cadena alimentaria en manos de unos pocos actores ricos y poderosos... Este intento de
controlar la cadena alimentaria mediante la obtención de organismos modificados
genéticamente amenaza con hacer de ellos los mercaderes del hambre en el tercer milenio.”
También es importante mencionar que el Comité agricultura y recursos naturales de la
Academia Nacional de Ciencias, Ingeniería y Medicina de Estados Unidos afirma que los
transgénicos son seguros para su consumo y el ambiente., según el informe:
Un grupo de reconocidos científicos en los Estados Unidos llegó a la conclusión que los
transgénicos son tan seguros como los convencionales para la salud humana y el medio
ambiente.
El reporte fue escrito por un comité de veinte reconocidos científicos, pertenecientes a las
Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina de Estados Unidos. El comité
examinó más de 900 estudios, escuchó 80 testimonios y se analizaron 700 observaciones
del público. Los científicos no encontraron ninguna evidencia que relacione el consumo
de transgénicos con efectos en la salud como obesidad, diabetes, autismo, cáncer, alergias,
entre otras.
Al contrario, el estudio destaca el potencial que los transgénicos pueden tener para
beneficio de la salud global, como el caso del arroz dorado que podría evitar que
anualmente mueran 500 mil personas por deficiencia de Vitamina A en países en
desarrollo. Respecto a los efectos ambientales, el informe aclara que no hay evidencia
concluyente entre los cultivos transgénicos y los problemas ambientales que se les
atribuye. En cambio sí enfatiza en los beneficios agronómicos y ambientales como la
reducción en las pérdidas de cultivos y un control dirigido a plagas objeto de la tecnología.
El informe encontró mayor biodiversidad en cultivos transgénicos que en los
convencionales, donde se usa mayor control de plagas con insecticidas sintéticos (Agro-
Bio, 2016).
http://www.fao.org/docrep/003/x9602s/x9602s00.htm#TopOfPage
http://www.fao.org/docrep/005/y4137s/y4137s00.htm#Contents
http://www.scielo.org.co/pdf/abc/v16n3/v16n3a16.pdf
http://www.agrobio.org/comunicados/cultivos-transgenicos-seguros-para-la-salud-
ambiente/
http://www.who.int/foodsafety/publications/biotech/biotech_sp.pdf
http://www.cegesti.org/exitoempresarial/publicaciones/publicacion_202_160712_es.pdf
http://www.fao.org/ag/esp/revista/0111sp.htm