Bolo de pêssego

Serve: Tempo:
8 porções 40min

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Foto: Stela Handa/Colaboradora | Produção: Stela Handa
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Você quer praticidade e rapidez ao fazer uma receita deliciosa? Então está(http
no lugar certo. Nossa dica é essa receita de bolo de pêssego que fica pronta
em 40 minutinhos. Vale a pena e tome nota da receita abaixo:

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo de pêssego

3 ovos

3 xícaras (chá) de pêssego em calda picado (reserve a calda)

1 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de açúcar

 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura
200g de chocolate branco fracionado derretido

Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, a calda do pêssego, o óleo e o açúcar.
Transfira para uma tigela e misture com uma colher a farinha, o pêssego
picado e o fermento. Reserve alguns pêssegos para decorar.

Transfira para uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e

leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar, desenforme e cubra com o chocolate. Decore com os
pêssegos reservados e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 
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