Bauset, dkk. 2015.

Nutritional Impact of a Gluten-Free Casein-Free Diet in Children with

Autism Spectrum Disorder. Journal of Autism and Developmental Disorders. 45(11), 11-13.
DOI 10.1007/s10803-015-2582-7

Tidak ada perbedaan signifikan yang ditemukan antara kelompok dalam asupan atau tingkat kepatuhan
terhadap rekomendasi untuk sebagian besar makro dan mikro yang dipelajari untuk populasi Spanyol.
Meskipun banyak anak-anak dengan ASD, terlepas dari diet mereka, tidak mengkonsumsi asupan nutrisi
tertentu yang direkomendasikan, hal yang sama juga dapat dikatakan tentang populasi anak-anak
Spanyol pada umumnya (Varela-Moreiras et al. 2010). Namun, benar juga, bahwa asupan yang
dilaporkan menunjukkan bahwa proporsi yang lebih tinggi dari anak-anak dengan ASD pada diet GFCF
mengkonsumsi apa yang dianggap sebagai diet yang sehat atau “moderat”, dengan asupan natrium yang
lebih rendah dan profil lipid diet yang lebih berkualitas , dari rekan-rekan mereka, yang juga memiliki
ASD, tetapi melakukan diet teratur. Karakteristik utama