NASKAH PENYULUHAN

Judul : Penyuluhan Kesehatan Gizi Di Sekolah Dasar

Tema : Kesehatan

Pemeran : Muklis : Moderator

Melida : Penyaji/Pemateri

Khusnul : Fasilitator

Nidya : Observer

Komunitas kesehatan yang dipelopori oleh Muklis, Melida, Nidya, dan Khusnul
melakukan penyuluhan di sekolah dasar karena saat ini sedang marak terjadi kekurangan gizi
pada anak-anak.

Ketika mereka sampai di tempat yang mereka tuju, mereka berempat masuk ke dalam
ruangan penyuluhan. Sudah terlihat siswa-siswa sekolah dasar yang ditemani orang tuanya.

Muklis : Assalamu’alaikum wr.wb

Peserta : Wa’alaikumsalam wr.wb

Muklis : Terimakasih Bapak, Ibu, dan adik-adik sudah berkenan hadir untuk mengikuti
penyuluhan ini. Sebelum kita mulai penyuluhan ini, izinkan saya dan rekan-rekan saya untuk
memperkenalkan diri. (Muklis memperkenalkan nama dan tugas masing-masing).

Muklis : Sebelumnya, mari kita berdoa sebelum memulai penyuluhan ini. Semoga acara ini
bisa berjalan dengan baik dan lancar. Berdoa mulai... baik, selanjutnya Mbak Melida akan
menyampaikan materi penyuluhan yaitu tentang gizi. Mbak Melida, tempat dan waktu
dipersilahkan.

Sebelum Melida menyampaikan materi, Khusnul selaku fasilitator membagikan leaflet

kepada peserta penyuluhan. Setelah semua kebagian leaflet, Melida mulai menyampaikan
materi. Bapak-bapak, Ibu-ibu, dan anak-anaknya antusias mengikuti penyuluhan. Mereka
mendengarkan dengan seksama dari awal sampai akhir materi.
Melida : Baik, selanjutnya saya kembalikan kepada Mas Muklis, selaku moderator.

Muklis : Baik pak, buk, dan adik-adik, selanjutnya adalah sesi betanya. Monggo yang mau
bertanya.

Pak Irfan : (Mengankat tangan) Saya mau tanya, nutrisi yang penting buat perkembangan otak
itu apa saja?

Jawaban : Ada beberapa makanan yang bagus untuk perkembangan otak anak.

1. Sayur-sayuran berwarna yang mengandung vitamin, karbohidrat, dan

antioksidan seperti bayam, wortel, kentang, brokoli sangat bagus untuk anak.
Dapat dipercaya mempertajam ingatan anak.
2. Ikan salmon. Kandungan vitamin A, D, E, K yang ada pada salmon dapat
meningkatkan daya nalar anak.
3. Susu. Susu kaya akan protein, kalsium, kalium, dan vitamin D yang bagus untuk
pertumbuhan tulang, sistem saraf, otot tubuh, dan pertumbuhan otak anak.
Konsumsi susu secara rutin, minimal dua kali sehari agar anak tumbuh sehat.
4. Telur. Kandungan protein yang terdapat pada kuning telur sangat bagus untuk
pertumbuhan otak anak. Telur juga mengandung kolin yang bagus untuk
menajamkan ingatan.
5. Daging. Daging memiliki peran besar dalam pertumbuhan otak dan tulang anak.
Tapi, batasi juga jumlah konsumsi daging karena daging memiliki kadar
kolesterol yang cukup tinggi.

Ibu Hanifah : Mbak, tapi setahu saya ikan salmon mengandung lemak tinggi.

Jawaban : Benar, bu. Meskipun ikan salmon mengandung lemak yang tinggi, tapi kandungan
lemak ini adalah lemak baik yang mudah dibakar oleh tubuh.

Ibu Firda : (Mengangkat tangan) Mbak, kalau anak saya nggak suka makan ikan laut, terus
bagaimana?

Jawaban : Ibu bisa melakukan beberapa trik agar anaknya mau makan ikan.

1. Beri semangat atau dorongan positif agar anak mau makan ikan. Contohnya, Ibu
bisa memberitahu manfaat ikan itu apa saja.
2. Sajikan ikan dengan tekstur yang pas. Misalnya ikannya ditumis supaya
dagingnya lebih empuk.
 3. Suwir atau potong-potong daging ikannya supaya anak tidak perlu repot dan
tinggal dilahap.
4. Campurkan dengan makanan kesukaan anak agar anak jadi lebih semangat
untuk makan dan tidak pilih-pilih.
5. Ajak anak masak bersama. Ibu bisa minta si kecil menentukan olahan ikan yang
dia inginkan

Ibu Yusri : (Mengangkat tangan) Mbak saya mau tanya, kalau anak saya nggak suka makan
buah dari kecil apakah berpengaruh pada pertumbuhan anak saya, mbak?

Jawaban : Berpengaruh bu. Buah-buahan mengandung banyak vitamin. Kemampuan

penglihatan mata jadi semakin buruk akibat tidak ada asupan vitamin A. Kekurangan vitamin
C juga bisa merontokkan gigi. Penyakit mental seperti depresi, kebingungan, mudah jengkel
dialamin bagi seseorang yang kekurangan vitamin B6 dan asam folat.

Ibu Heni : (Mengangkat tangan) Mbak, bagaimana cara mencegah agar anak-anak tidak jajan
sembarangan?

Jawaban : Ibu juga bisa melakukan beberapa cara untuk mencegah anak jajan sembarangan,
seperti :

1. Membiasakan anak untuk sarapan. Karena sarapan bisa membuat anak kenyang
dan mencegah anak jajan sembarangan.
2. Ajak anak bawa bekal ketika pergi ke sekolah.
3. Buat makanan ringan sendiri di rumah. Tapi ingat, makanan yang dibuat sendiri
di rumah harus bervariasi agar anak tidak bosan dan harus sehat ya bu.
4. Berikan contoh untuk tidak jajan sembarangan, seperti mengajak semua anggota
keluarga di rumah konsisten untuk tidak jajan sembarangan.

Muklis : Bagaimana Pak, Buk, dan adik-adik apakah sudah paham?

Peserta : Paham

Muklis : Baik, terimakasih atas partisipasinya dalam penyuluhan ini. Sebelum saya menutup
acara ini, saya selaku moderator mohon maaf apabila ada salah kata. Terimakasih,
Wassalamualaikum wr.wb

Peserta : Waalaikumsalam wr.wb

~SELESAI~