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Calorímetro Digital

Ing. Diego Proaño

Estudiante: Daniel Estrella, Galo Motoche, Edwin Mayorga, Kevin Morillo, Bryan Quinga,
Wilson Iza
Departamento de Ciencias Exactas Física, Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE Extensión Latacunga,
Latacunga, Ecuador

E-mail: doproanio@espe.edu.ec; chelitoestre@gmail.com; eamayorga1@espe.edu.ec;

ghmotoche@espe.edu.ec; kamorillo@espe.edu.ec; baquinga@espe.edu.ec; wiza@espe.edu.ec;

Abstract

A device that measures the amounts of heat supplied or received by the bodies was designed and developed. The
device is composed of a thermostat, which regulates the temperature, a motor that acts as a stirrer, a nickel that heats
the water or the liquid that is going to be used and something very fundamental that is a digital thermometer, which
measures the temperature at which is going to heat the liquid. As a test water was used at 70 ℃ and an ice bucket
which was at a temperature of -5 ℃, it was measured 10 seconds and the results were: the final temperature that
gives 27 ℃, the heat capacity that gives 6480 Cal, the capacity of the ice that gives 1620 Cal and the capacity of the
water that gives 8784 Cal.

Keywords: Heat, bodies, thermostat, nickel, motor, specific heat, temperature.

Resumen

Se diseñó y elaboro un dispositivo que mide las cantidades de calor suministradas o recibidas por los cuerpos. El
dispositivo está compuesto de un termostato, que regula la temperatura, un motor que actúa como agitador, una
niquelina que calienta el agua o el líquido que se vaya a utilizar y algo muy fundamental que es un termómetro
digital, el cual mide la temperatura a la que se vaya a calentar el líquido. Como prueba se utilizó agua a 70℃ y un
cubo de hielo el cual estaba a una temperatura de −5℃, se cronometro 10 segundos y los resultados fueron: la
temperatura final que da 27℃, la capacidad calorífica que da 6480 Cal, la capacidad del hielo que da 1620 Cal y la
capacidad del agua que da 8784 Cal.

Palabras claves: Calor, cuerpos, termostato, niquelina, motor, calor específico, temperatura.
 1

1. OBJETIVOS.

1.1 GENERAL

 Diseñar y construir un instrumento que

permita medir las cantidades de calor
suministradas o recibidas por los cuerpos.

1.2 ESPECÍFICOS

 Identificar la capacidad calorífica que Figura.1 Calorímetro.

produce el calorímetro.
 Conocer el calor específico que produce el
agua y el hielo.
 Conocer la temperatura final que se produce
al mezclar agua y hielo.
2. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA.
En el presente trabajo se detallará un estudio
exhaustivo en cuanto a Calorimetría, Calorímetro,
Calor, Capacidad calorífica, Calor específico, Calor
latente y Equilibrio térmico además de que consisten
las formas de transformación de calor en cuanto al uso
de nuestro calorímetro que vamos a utilizar en dicha
práctica.
Fuente: (Kreith, 2001)
2.2 CALORÍMETRO
El calorímetro es un instrumento que sirve para medir
las cantidades de calor suministradas o recibidas por
los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor
específico de un cuerpo así como para medir las
cantidades de calor que liberan o absorben los
cuerpos. El tipo de calorímetro de uso más extendido
consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado
con agua, un dispositivo para agitar y un termómetro.
Se coloca una fuente de calor en el calorímetro, se
agita el agua hasta lograr el equilibrio, y el aumento
de temperatura se comprueba con el termómetro. Si
se conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que
también puede medirse utilizando una fuente
corriente de calor), la cantidad de energía liberada
puede calcularse fácilmente. (Buchholz, 2004)

2.1 CALORIMETRÍA

La calorimetría se encarga de medir el calor en una

reacción química o un cambio físico usando un
calorímetro. La calorimetría indirectica calcula el
calor que los organismos vivos producen a partir de
la producción de dióxido de carbono y de nitrógeno
(en organismos terrestres), y del consumo de oxígeno.
(Boles, 1995)

Figura.2 Calorímetro.

Fuente: (Schoeller, 2004)

2.3 CALOR
 2

En física, el calor es una forma de energía asociada al 𝑄 = 𝐶 ∗ ∆𝑇 (2)

movimiento de los átomos moléculas y otras
partículas que forman l materia. El calor puede ser
generado por reacciones químicas (como en la
combustión), nuclear. (Jiménez, 2014)

El término calor, por tanto, se debe de entender como

transferencia de calor y solo ocurre cuando hay
diferencia de temperatura y en dirección de mayor a
menor. De ello se deduce que no hay transferencia de
calor entre dos sistemas que se encuentran a la misma
temperatura. Figura.4 Capacidad calorífica.

Fuente: (Gutiérrez, 2014)

2.5 EQUILIBRIO TÈRMICO

𝑄 = 𝑚 ∗ 𝐶𝑒 ∗ ∆𝑇 (1)
Se dice que los cuerpos en contacto térmico se
encuentran en equilibrio térmico cuando no existe
flujo de calor de uno hacia otro. Esta definición
requiere además que las propiedades físicas del
sistema, que varían con la temperatura, no cambien
con el tiempo. Algunas propiedades físicas que varían
la temperatura son el volumen, la densidad y la
presión. (Ruíz, 1989)

Figura.3 Calor.

Fuente: (Ruìz, 1989)

2.4 CAPACIDAD CALORÌFICA

La capacidad calorífica de una sustancia es la

Figura.5 Equilibrio térmico.
cantidad de energía necesaria para aumentar 1℃ su
temperatura. Indica la mayor o menor dificultad que Fuente: (A, 2004)
presenta dicha sustancia para experimentar cambios
de temperatura bajo el suministro de calor. (Glez,
2011) 2.6 CALOR ESPECÌFICO
En un intervalo donde la capacidad calorífica sea
Puede interpretarse como una medida de inercia aproximadamente constante la formula anterior puede
térmica. Se suele designar con las letras C o c. escribirse simplemente como:

(3)
𝑄 ≈ 𝑚𝑐∆𝑇

El calor específico (c) es una función de la
temperatura del sistema; esto es c (T). Esta función es
creciente para la mayoría de las sustancias (excepto
para los gases monoatómicos y diatómicos). (J., V., &
J., 2011)
Esto se debe a efectos cuánticos que hacen que los
modos de vibración estén cuan tizados y solo estén
accesibles a medida que aumenta la temperatura.
Conocida la función c (T), la cantidad de calor
asociada con un cambio de temperatura del sistema
desde la temperatura inicial 𝑇𝑖 a la final 𝑇𝑓 se calcula
mediante la integral siguiente:
Calor específico: Es la razón entre la capacidad
calorífica (c) de un cuerpo y la masa (m) de dicho
cuerpo.
𝐶 una sustancia fluida denominada calórico. Por el
𝑐=
𝑚 (4)
𝐶 =𝑚∗𝑐 (5)
Figura.6 Calor específico.
Fuente: (Porto, Calor específico, 2016)
2.7 CALOR LATENTE
3
El calor latente es la energía requerida por una
cantidad de sustancia para cambiar de fase, de sólido
a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso
(calor de vaporización). Se debe tener en cuenta que
esta energía en forma de calor se invierte para el
cambio de fase y no para un aumento de la
temperatura. (Alonso, 1995)
𝑄 =𝑚∗𝐿 (6)
Antiguamente se usaba la expresión calor latente para
referirse al calor de fusión o de vaporización. Latente,
en latín, quiere decir escondido, y se llamaba así
porque, al no notarse un cambio de temperatura
mientras se produce el cambio de fase (a pesar de
añadir calor), este se quedaba escondido. La idea
proviene de la época en la que se creía que el calor era
contrario, el calor que se aplica cuando la sustancia
no cambia de fase y aumenta la temperatura, se llama
calor sensible. (Santibañez, 2018)
Cuando se aplica calor a un trozo de hielo, va
subiendo su temperatura hasta que llega a 0 °C
(temperatura de cambio de estado); a partir de ese
momento, aunque se le siga aplicando calor, la
temperatura no cambiará hasta que se haya fundido
del todo. Esto se debe a que el calor se emplea en la
fusión del hielo. Una vez fundido el hielo la
temperatura volverá a subir hasta llegar a 100 °C;
desde ese momento, la temperatura se mantendrá
estable hasta que se evapore toda el agua.
Figura.7 Etapas de calor.
 4

Fuente: (Gardey, 2017)

El calor de fusión y vaporización solo se emplea en

el cambio de estado, no en aumentar la Temperatura.

El calor medido es igual al cambio de energía interna

del sistema menos el trabajo realizado:

𝑞 = ∆𝑈 − 𝑤 (7)

Figura.9 Primera ley de la termodinámica.

Como la presión se mantiene constante, el calor
medido representa el cambio de entalpía: Fuente: (López, 2011)

𝑞 = ∆𝐻 = 𝐻𝐹𝐼𝑁𝐴𝐿 − 𝐻𝐼𝑁𝐼𝐶𝐼𝐴𝐿 (8)

2.9 FORMAS DE TRANSFORMACIÒN DE
CALOR

Conducción Convención Radiación

Figura.8 Calor latente.
Es típica de Se presenta en
Fuente: (Porto, Calor latente, 2017) Es típica en los
líquidos y toso los estados
sólidos.
gases. físicos.
2.8 PRIMERA LEY DE LA TERMODINÀMICA

La primera ley de la termodinámica relaciona el Es la

trabajo y el calor transferido intercambiado en un transferencia
sistema a través de una nueva variable Es la de calor que
termodinámica, la energía interna. Dicha energía ni se transferencia de tiene lugar Es la
crea ni se destruye, sólo se transforma. (José L. calor que tiene mediante el transferencia de
Fernández, 2015) lugar por movimiento calor mediante
transmisión de de las ondas
energía de unas partículas de electromagnéticas
partículas a un fluido. El sin intervención
otras sin transporte es de partículas que
desplazamiento efectuado lo transporte.
de estas. por
moléculas de
aire.
 5

Tabla I. Formas de transformación de calor.

Autor: (Molina, 2017)

Tijera 1

Estilete 1

Figura.10 Formas de transformación de calor. Taladro 1

Fuente: (Incropera, 1999)

3 MATERIALES Y EQUIPO:
Algodón 1

Material/Equipo Cant. Imagen

Papel Aluminio 1

Recipiente 2

Batería 1

Cables de conexión 10

Pulsador 1
Motor 1

Termómetro de
1
Barras de silicona 2 pecera
 6

8. Al momento de forrar nuestro calorímetro

hay que tener en cuenta que hay que dejar un
espacio libre para poder observar nuestra
Cautín 1
temperatura en nuestro termómetro de
pecera.
9. Para finalizar hay que rellenar nuestro
calorímetro con espuma Flex para que no
exista ninguna pérdida de temperatura.
10. Una vez hecho todo, procedemos a sacar los
Niquelina 1
cálculos correspondientes.

5 CÁLCULOS

Liquido

Termostato 1 H20- HIELO

𝑄𝐻𝐼𝐸𝐿𝑂 + 𝑄𝐿 𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑜 + 𝑄𝐻20

= 𝑄𝐻𝐼𝐸𝐿𝑂𝑃1
Tabla II. Materiales y Equipos. 𝑄𝐴𝐺𝑈𝐴 = 𝑄𝐻20
𝑄𝐻𝐼𝐸𝐿𝑂𝑃1 + 𝑄𝐻20 = 0
Autor: Motoche. G (2018)
𝑀0 𝐻𝑖𝑒𝑙𝑜 ∙ 𝐶𝑒𝐻𝐼𝐸𝐿𝑂 ∙ ∆𝑇 + 𝑀ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 𝐿
+ 𝑀0 𝐻20 ∙ 𝐶𝑒𝐻2𝑜 ∙ ∆𝑇
+ 𝑀0 𝐻20 ∙ 𝐶𝑒𝐻2𝑜 ∙ ∆𝑇
4 PROCEDIMIENTO = 𝑄𝐻𝐼𝐸𝐿𝑂𝑃1

1. Primero procedemos a unir el motor con el 324 ∙ 0.5 ∙ (0 − (−10)) + 324𝐿 + 324
pulsador, utilizando cables de conexión y al ∙ 1 ∙ (27 − 0) + 648 ∙ 1
mismo tiempo nuestro cautín para poder ∙ (24 − 70) = 0
soldar.
2. Segundo procedemos a perforar nuestro 19440
embace de plástico con una broca de 0.5
𝐿=
324
mm.
3. Una vez perforado el embace procedemos a 𝐿 = 60
colocar nuestro motor.
4. Colocamos nuestro motor y alrededor hay ∆𝑄𝐿 = 𝑄𝐿 𝑡𝑒𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑄𝐿 𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑜
que rellenar con pega tanque para que no
exista ningún tipo de fugas. ∆𝑄𝐿 = 𝑚 ∙ 𝐿𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑚 ∙ 𝐿𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑜
5. Después procedemos a colocar nuestro
termómetro de pecera en un lugar el cual ∆𝑄𝐿 = 6480
podamos observar claramente la
temperatura indicada.
6 TABULACIÓN DE DATOS
6. A continuación procedemos hacer un
orificio en nuestra tapa para poder pasar
nuestra niquelina. Ensayo 1: LIQUIDO
7. Una vez hecho todo procedemos a forrar
nuestro calorímetro con algodón y papel HIELO- H20
aluminio.
 7

Parámetro
Dimensión Símbolo Valor
Unidad Figura.11 Temperatura del agua.
físico es

Temperatura Fuente: Iza. W (2018)

inicial Agua
𝜃 𝑇0 𝐻2𝑜 70 ℃

Temperatura
inicial hielo
𝜃 𝑇0 𝐻𝐼𝐸𝐿𝑂 −10 ℃

Temperatura
𝜃 𝑇0 𝐴𝑀𝐵𝐼𝐸𝑁𝑇𝐸 19.7 ℃
Temperatura Hielo
ambiente
40
Masa H20 𝐿3 𝑀 𝐻20 648 𝑚𝑙
20
Masa Hielo 𝐿3 𝑀 𝐻𝐼𝐸𝐿𝑂 324 𝑚𝑙
Calor 𝐶𝑎𝑙 0
especifico 𝑀𝐿−1 𝑇 −2 𝜃 −1 𝐶𝑒𝐻20 1 1 2 3 4 5 10 20 40 60 70
agua 𝑔𝑟℃
-20
Calor 𝐶𝑎𝑙
especifico 𝑀𝐿−1 𝑇 −2 𝜃 −1 𝐶𝑒𝐻𝐼𝐸𝐿𝑂 0.5
hielo 𝑔𝑟℃
Figura.12 Temperatura del hielo.
Temperatu
ra final del 𝑀𝐿−1 𝑇 −2 𝜃 −1 𝑇𝐹 𝑆𝐼𝑆𝑇𝐸𝑀𝐴 27 ℃ Fuente: Iza. W (2018)
sistema
Tabla III. Datos y dimensiones.

Autor: Morillo. K (2018)

7 PREGUNTAS
Capacidad calorífica del calorímetro:
1. ¿Qué es el calor? ¿Cuál es la diferencia
Parámetro entre calor y temperatura?
Dimensión Símbolo Valor Unidades
físico
Calor 𝐶𝑎𝑙
especifico 𝑀𝐿−1 𝑇 −2 𝜃 −1 𝐶𝑒𝐻20 1 - Generalmente el calor se define como una
agua 𝑔𝑟℃
forma de energía asociada al movimiento de
Calor 𝐶𝑎𝑙
especifico 𝑀𝐿−1 𝑇 −2 𝜃 −1 𝐶𝑒𝐻𝐼𝐸𝐿𝑂 0.5 los átomos, moléculas u otras partículas que
hielo 𝑔𝑟℃
forman la materia; energía en tránsito entre
Temperatur dos cuerpos a distinta temperatura. En
a final del 𝑀𝐿−1 𝑇 −2 𝜃 −1 𝑇𝐹 𝑆𝐼𝑆𝑇𝐸𝑀𝐴 27 ℃
sistema cambio la temperatura es un parámetro
Capacidad termodinámico del estado de un sistema que
calorífica
𝑀𝐿−1 𝑇 −2 𝜃 −1 𝑄𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 6480 𝐶𝑎𝑙 caracteriza el calor o transferencia de
del
calorímetro energía. En palabras más claras, calor es
Capacidad transferencia de energía mientras que la
𝑀𝐿−1 𝑇 −2 𝜃 −1 𝑄ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 1620 𝐶𝑎𝑙
hielo
temperatura es una medida de la energía
Capacidad
𝑀𝐿−1 𝑇 −2 𝜃 −1 𝑄𝑎𝑔𝑢𝑎 8784 𝐶𝑎𝑙 cinética de los átomos de un cuerpo.
agua
Tabla IV. Datos y dimensiones.
2. ¿Cuál es la diferencia entre calor
Autor: Morillo. K (2018) específico y capacidad calorífica? ¿Cuál
es la propiedad intensiva y cuál es la
Temperatura H20 propiedad extensiva?

60 - La diferencia reside en que, el calor

40 específico (propiedad intensiva), es el calor
requerido para elevar la temperatura de 1g
20
de una sustancia en 1℃ , mientras que la
0 capacidad calorífica (propiedad extensiva)
1 2 3 4 5 10203040506070
es la cantidad de calor necesaria para elevar

en 1℃ la temperatura de una cantidad dada
de materia.
3. En una medición calorimétrica, ¿Por qué
es importante conocer la capacidad
calorífica del calorímetro?
- El calorímetro sirve para medir el
desprendimiento de calores de reacción y
calores de combustión mediante los cambios
de temperatura. Por eso es importante
conocer la capacidad calorífica de un
calorímetro, ya que este será el calor que el
mismo pierde o gana con el exterior, sería su
capacidad para mantener la temperatura sin
cambio; cuanto mayor sea la capacidad
calorífica, más calor se requiere para
producir una elevación de temperatura.
4. En este experimento ¿Cómo
determinamos que dos cuerpos han
alcanzado el equilibrio térmico?
- Se dice que dos cuerpos en contacto
alcanzan el equilibrio térmico cuando no
existe flujo de calor de una hacia otro. El
parámetro termodinámico que caracteriza el
equilibrio térmico es la temperatura. Cuando
dos cuerpos se encuentran en equilibrio
térmico, es porque tienen la misma
temperatura.
5. ¿Defina el término entalpia de disolución?
- Es el cambio de entalpía asociado a la
disolución de una sustancia en un solvente a
presión constante.
6. ¿Qué cantidad de energía (en calorías) es
necesario entregarle a 156g de agua para
que suba su temperatura desde 14°C a
55°C?
- 𝟔𝟑𝟗𝟔 𝒄𝒂𝒍
8. CONCLUSIONES
8
7. ¿Enuncie el principio de conservación de
la energía?
- La cantidad de energía transferida a un
sistema en forma de calor más la cantidad de
energía transferida en forma de trabajo sobre
el sistema debe ser igual al aumento de la
energía interna (U) del sistema.
𝑸+𝑳= 𝑼
8. ¿Qué tipo de calor específico puede
definir para los gases?
1. Calor específico a presión constante (𝑪𝑷 ):
Representa la cantidad de calor que hay que
suministrar a una unidad de masa de una
sustancia gaseosa, a presión constante, para
elevar un grado su temperatura.
2. Calor específico a volumen constante
(𝑪𝒗 ): Representa la cantidad de calor que
hay que suministrar a una unidad de masa de
una sustancia gaseosa, a volumen constante,
para elevar un grado su temperatura.
9. ¿Qué experiencia obtuvo al realizar esta
práctica?
- Fue bastante interesante la elaboración
de esta práctica, no solo porque se pudo
reforzar conocimientos sobre escalas de
temperaturas o calor, sino también
ampliar conocimientos en cuanto a los
puntos de ebullición, fusión y
congelación del agua.
10. ¿Cuál es el punto de congelación y
ebullición del líquido que utilizo para
su termómetro?
- Punto de ebullición del agua es de
aproximadamente: 250 grados
centígrados.
- Punto de Fusión: -10 grados
centígrados.

 La capacidad calorífica que produce el
sistema es de 6480 calorías, detallado
en la fórmula:
∆𝑄𝐿 = 𝑄𝐿 𝑡𝑒𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑄𝐿 𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑜
 Se pudo observar que el calor
𝑐𝑎𝑙
especifico del hielo es de 0.5
𝑔∗℃
𝑐𝑎𝑙
y del agua es de 1 . Editorial McGraw-Hill (1991)
𝑔∗℃
 La temperatura final que produce el
sistema al mezclar agua a 70℃ y hielo
a −5℃ es de 27℃.
9. OBSERVACIONES
 Se recomienda utilizar cualquier tipo de
pegamento en el motor para que no exista
ninguna fuga en nuestro calorímetro.
 Se recomienda soldar bien nuestros cables
de conexión al motor.
 Se recomienda ubicar la niquelina en el
centro del recipiente para que no exista
contacto con nuestro recipiente.
10. BIBLIOGRAFIA
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Obtenido de Calorímetro:
https://es.wikipedia.org/wiki/Calor%C3%ADmetro#
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 11

AUTORES:

Daniel Estrella:
Mi nombre es Daniel Marcelo Estrella Cárdenas, soy de la ciudad de Pujilí tengo 19 años y actualmente
estudio en la Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y
poder aprobarla.

Kevin Morillo:

Mi nombre es Kevin Morillo, soy de la ciudad de Quito tengo 19 años y actualmente estudio en la
Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y aprobarla.

Galo Motoche:

Mi nombre es Galo Hernán Motoche, soy de la ciudad de Ibarra tengo 19 años y actualmente estudio en la
Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y aprobarla.

Wilson Iza:
 12

Mi nombre es Wilson Iza, soy de la ciudad de Quito tengo 21 años y actualmente estudio en la Universidad
de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y aprobarla.

Edwin Mayorga:

Mi nombre es Edwin Mayorga, soy de la ciudad de Quito tengo 19 años y actualmente estudio en la
Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y aprobarla.

Bryan Quinga:

Mi nombre es Bryan Quinga, soy de la ciudad de Ambato tengo 21 años y actualmente estudio en la
Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”. Mi propósito es aprender sobre la materia y aprobarla.