LAPORAN PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI

ANALISIS KUALITATIF SIMPLISIA DAUN TEMPUYUNG (Sonchus

Arvensis)

Disusun Oleh: Paramita Fredlina Soputri

NIM: 1743014

Jurusan: Farmasi

UNIVERSITAS ADVENT INDONESIA

2019
 Analisis Kualitatif Simplisia Daun Tempuyung (Sonchus Arvensis)

I. Tujuan
Tujuan dari laporan ini adalah agar mahasiswa dapat mengetahui dan
membedakan macam-macam simplisia daun (folium) secara makroskopis,
mikroskopis, dan kimiawi.

II. Dasar Teori

Daun merupakan salah satu organ tumbuhan yang tumbuh dari ranting,
biasanya berwarna hijau (mengandung klorofil) dan terutama berfungsi sebagai
penangkap energi dari cahaya matahari untuk fotosintesis. Daun merupakan organ
penting bagi tumbuhan dalam melangsungkan hidupnya karena tumbuhan adalah
organisme autotrof obligat, ia harus memasok kebutuhan energinya sendiri
melalui konversi energi cahaya matahari menjadi energi kimia.
Daun sempurna tersusun dari tiga bagian: pelepah, tangkai (petiolus) dan
helai daun. Pelepah daun mendudukkan daun pada batang. Tangkai daun
menghubungkan pelepah atau batang dengan helai daun. Helai daun merupakan
bagian terpenting dari kebanyakan daun karena di sinilah fungsi utama daun
sebagai organ fotosintetik paling dominan bekerja.
Bentuk helai daun sangat beragam, namun biasanya berupa helaian, bisa
tipis atau tebal. Gambaran dua dimensi daun digunakan sebagai pembeda bagi
bentuk-bentuk daun. Bentuk dasar daun membulat, dengan variasi cuping menjari
atau menjadi elips dan memanjang. Bentuk ekstremnya bisa meruncing panjang.
Perhiasan daun bermacam-macam. Permukaan daun dapat ditumbuhi oleh
rambut-rambut kecil. Di antara pangkal daun atau tangkai daun seringkali dihiasi
dengan daun penumpu. Pada daun rumput-rumputan, di bagian perbatasan helai
dan pelepah seringkali dihiasi lidah-lidah (ligula).
Daun juga bisa bermodifikasi menjadi duri (misalnya pada kaktus) dan
berakibat daun kehilangan fungsinya sebagai organ fotosintetik. Daun tumbuhan
sukulen atau xerofit juga dapat mengalami peralihan fungsi menjadi organ
penyimpan air.
Berikut ini merupakan bagian-bagian daun berdasarkan struktur luarnya:
1. Helai Daun (Lamina)
Helai daun pada berbagai macam tumbuhan dapat berbeda-beda, ada yang
berbentuk tipis atau yang berbentuk tebal. Helai daun juga bisa dikatakan sebagai
bagian yang paling penting dari sebuah daun karena di helai daun inilah proses
fotosintesis pada tumbuhan berlangsung.
2. Tangkai Daun (Petiolus)
Tangkai daun merupakan bagian yang menempel pada bagian batang dan
sebagai penopang helaian daun. Namun, tentu tidak semua tumbuhan memiliki
tangkai daun, seperti contohnya rumput.
3. Pelepah Daun (Folius)

2
 Pelepah daun memiliki fungsi untuk mendudukan daun pada batang.
Pelepah daun ini ada kalanya memiliki tambahan organ di bagian kanan maupun
kirinya. Nah, biasanya pelepah daun memiliki suatu bagian yang dinamakan
ketiak daun, dimana dibagian ini terletak sebuah kuncuk yang akan berkembang
menjadi tunas cabang.
Bagian-bagian daun berdasarkan struktur dalamnya:
1. Jaringan Epidermis
Jaringan epidermis merupakan jaringan dengan sel berlapis satu yang
dindingnya mengalami penebalan lignin. Nah di epidermis ini biasanya terdapat
stomata yang diapit oleh dua sel penutup. Letak dari stomata pada daun ini dapat
berbeda-beda menurut jenis tumbuhannya. Ada yang letak stomata-nya berada di
lapisan atas, ada yang stomata-nya terletak di bagian bawah saja, atau bisa juga
terletak di lapisan atas dan bawah.
2. Jaringan Mesofil
Jaringan mesofil tersusun dari sel-sel parenkim yang tersusun cukup
longgar sehingga memiliki ruang antarsel atau rongga antarsel. Jaringan mesofil
terbagi menjadi dua bagian:
 Jaringan Palisade – Jaringan palisade atau yang biasa disebut sebagai jaringan
tiang ini memiliki sel yang berbentuk silinder dan tersusun sangat rapat. Di
dalam jaringan palisade ini, terdapat banyak kloroplas dan jaringan ini juga
berfungsi dalam proses pembuatan makanan.
 Jaringan Spons – Jaringan spons atau yang biasa disebut juga dengan jaringan
bunga karang ini memiliki sel yang susunannya lebih longgar jika
dibandingkan dengan jaringan palisade. Jaringan spons ini memiliki fungsi
untuk menyimpan cadangan makanan.
3. Berkas Pembuluh Angkut
Berkas pembuluh angkut ini terdapat pada tulang daun dan fungsinya
secara umum adalah alat transpor dan juga sebagai penguat daun. Berkas
pembuluh angkut ini terbagi menjadi 2 macam bagian, yaitu:
 Xylem – Xylem atau yang biasa juga disebut dengan pembuluh kayu ini
memiliki fungsi untuk mengalirkan air beserta zat haranya menuju ke daun.
 Floem – Floem atau yang biasa juga disebut pembuluh tapis ini memiliki
fungsi untuk menyalurkan hasil fotosintesis tumbuhan dari bagian daun ke
bagian tumbuhan yang lain.
4. Jaringan Tambahan Daun
Jaringan Tambahan Daun ini biasanya meliputi sel-sel kristal maupun
kelenjar yang terdapat pada jaringan mesofil daun.

a. Daun Tempuyung (Sonchus Arvensis)

Tempuyung yang mempunyai nama Latin ''Sonchus Arvensis'' merupakan
salah satu tanaman obat yang berkhasiat. Selain nama Latin, tempuyung juga
memilki nama daerah seperti lobak air, lempung jombang, galibug, lampenas, dan

3
rayana. Tanaman ini sering kita temukan di sekitar kita karena dapat tumbuh di
antara puing-puing bangunan, tembok, ataupun pinggir jalan.
Tempuyung termasuk dalam suku Asteraceae yang tumbuh di ketinggian
50-1.600m dpl dan sangat cocok berada di lingkungan yang memiliki curah hujan
merata sepanjang tahun atau daerah dengan musim kemarau pendek. Sebagai
tanaman liar, tempuyung dapat juga dibudidayakan di dalam pekarangan.
Tempuyung memiliki ciri fisik yang khas, yaitu daun tunggal yang
berbentuk lanset atau lonjong dengan panjang 6-48 cm dan lebar 3- 12 cm, tepi
daun menyirip tidak beraturan dan berwarna hijau muda. Bunga berbentuk
bonggol yang tergabung dalam malai, bertangkai, mahkota berbentuk jarum
dengan warna kuning cerah. Buah tempuyung berbentuk kotak dan berusuk lima,
berwarna kuning dengan panjang hingga 4 mm. Tempuyung juga memiliki
rhizoma berdiameter 0.25-0.5 cm, berasal dari akar utama dan bercabang-cabang
kecil, kedalaman tanah yang dapat ditembus perakaran tempuyung mencapai 2-5
inch (5-12 cm), tapi tunas vegetatif dapat mencapai kedalaman 20 inch (50 cm) di
bawah permukaan tanah dan akar vertikal dapat menembus kedalaman tanah
hingga 2 m (Dalimartha, 2005). Kandungan kimia yang terdapat pada daun
tempuyung, yaitu berupa ion-ion mineral, seperti Si, K, Mg, Na, dan senyawa
organik flavonoid (kaempferol, luteolin-7-O-glukosida, apigenin-7-O-glukosida)
(Rohaeti et al., 2011), kumarin (skepoletin), taraksasterol, inositol dan asam
fenolat (sinamat, kumarat, vanilat) (Wardani dkk., 2014).
Tanaman ini tergolong dalam tumbuhan tak berkayu atau terna dan
menyukai tempat yang langsung terkena sinar matahari serta mudah berkembang
biak dengan biji yang terbawa oleh angin. Adapun tumbuhan ini mengandung
kalium, flafonoid, taraksasterol, inositol, dan yang lainnya. Tanaman ini juga
termasuk dalam daun tidak lengkap dimana daun memeluk batang.

b. Klasifikasi Daun Tempuyung (Sonchus Arvensis)

Kingdom : Plantae
Subkingdom : Viridiplantae
Infrakingdom : Streptophyta
Superdivision : Embryophyta
Division : Tracheophyta
Subdivision : Spermatophytina
Class : Magnoliopsida
Superorder : Asteranae
Order : Asterales
Family : Asteraceae
Genus : Sonchus L.
Species : Sonchus arvensis L.

c. Manfaat Daun Tempuyung (Sonchus Arvensis)

4
 Menurut Pramono et al. (1993), tanaman tempyung mengandung zat
diuretika yang dapat melarutkan batu ginjal, kolesterol maupun asam urat,
sehingga mempunyai potensi sebagai bahan baku obat tradisional.
Daun tempuyung di Indonesia digunakan sebagai obat untuk
menghancurkan batu ginjal (Dr. Sardjito) dan beberapa produk di pasaran
yang menggunakan daun tempuyung adalah Calcusol, Pentugin, Gempur Batu,
Batugin Elixir, Teh Cibinong dan masih banyak yang lain, kelarutan batu
ginjal oleh tempuyung diduga melalui efek diuretiknya. Selain itu juga
digunakan sebagai obat mengobati memar akibat terbentur dengan cara
menempelkannya pada bagian yang bengkak, infeksi usus, disentri, wasir,
antiradang, menghilangkan rasa lesu, rasa pegal-pegal dan rematik (Chairul
dkk., 2003).
Melihat khasiat tempuyung dalam pengobatan tradisional digunakan
sebagai infeksi usus, antiradang, dan rematik, mungkin khasiatnya ini ada
hubungan dengan dengan senyawa-senyawa aktif yang bersifat sebagai
antioksidan yang terkandung didalamnya. Hal ini disebabkan senyawa-
senyawa antioksidan mempunyai khasiat yang dapat mengatasi bebagai
macam gangguan metabolik dan keadaan patologik seperti, kardiovaskular,
respiratorik, infeksi, peradangan, karsinogenesis dan proses penuaan (Chairul
dkk., 2003).

d. Identitas Simplisia
Pemerian Berupa lembaran daun, melipat dan menggulung, berwarna
hijau kecokelatan, tidak berbau dan rasa agak pahit. Helai daun berbentuk
lonjong atau berbentuk lanset, berlekuk menjari atau berlekuk tidak teratur;
pangkal daun menyempit atau berbentuk panah sampai berbentuk jantung;
pinggir daun bergerigi tidak teratur; panjang daun 6-4 cm, lebar dalln 2 10 cm;
permukaan daun sebelah atas agak kasar dan berwarna lebih pucat.

5
Gambar 1. Daun Tempuyung (Sonchus Arvensis)