Learning Goals 

 
Teaching Point and  Learning Goal  Learning Objective  Standard  Blooms/ Marzano  
Lesson Activity   

Day 1      4­LS1­1: Construct an  Remembering  

      argument that plants and 
What is a seaweed? What  1) Students will be able to  1. I can identify the  animals have internal and 
are the parts of a seaweed?  understand the physical  parts of a  external structures that 
  characteristics of a  seaweed.   function to support 
Teacher will give a brief  seaweed.   survival, growth, behavior, 
overview of what a  and reproduction.  
seaweed is as well as parts   
of a seaweed. Students  Science and Engineering 
will explore and “build” a  Practice 
seaweed by playing a  Construct an argument 
version of Go Fish that  with evidence, data, 
enhances the ability to  and/or a model.  
remember the parts of a 
seaweed.  

Day 2  2) Students will be able to  1. I can identify the  5-PS1-4.  Remembering & 

  understand the role of  common seaweed  Conduct an investigation  Understanding 
Why is seaweed in our  seaweed in our food  that is in  to determine the mixing of 
processed foods?   system.   processed foods.   two or more substance 
  2. I can identify how  results in new substances.  
Teacher will display a  seaweed is used in   
brief video displaying the  processed foods.    
benefits of seaweed  Planning and Carrying 
harvesting and use in  Out Investigations 
food. Students will look   
through ingredient labels  Conduct an investigation 
to find common powdered  collaboratively to produce 
seaweed in food while  data to serve as the basis 
identifying why it is there.   for evidence, using fair 
tests in which variables 
are controlled and the 
number of trials 
considered. (5­PS1­4) 
 

Day 3  2) Students will be able to  1. I can observe how  5-PS1-4.  Analyzing  

  understand the role of  seaweed acts as a  Conduct an investigation 
What does seaweed do in  seaweed in our food  thickening agent  to determine the mixing of 
food? How does it react  system.   in food.   two or more substance 
when mixed with water?    results in new substances.  
   
Students will be watching  Planning and Carrying 
a video that explains what  Out Investigations 
an emulsifier is. This is   
one of the functions that  Conduct an investigation 
powdered seaweed plays  collaboratively to produce 
in food. Students will then  data to serve as the basis 
be exploring the alginate  for evidence, using fair 
and water focusing on the  tests in which variables 
reaction and connecting its  are controlled and the 
job to what it does in food.   number of trials 
considered. (5­PS1­4) 
 

Day 4  3) Students will be able to  1. I can describe the  ESS3.C: Human Impacts  Analyzing & Evaluating 

  understand the importance  role of seaweed in  on Earth Systems  Human 
Is seaweed an important  of seaweed in an  an ecosystem.   activities in agriculture, 
part of the ecosystem?  ecosystem.   industry, and everyday life 
  have had major effects on 
Students will watch a  the land, vegetation, 
 video about how seaweed  streams, ocean, air, and 
is falling victim to  even outer space. But 
invasive species taking  individuals and 
over. Students will explore  communities are doing 
how important each  things to help protect 
organism's role is in the  Earth’s resources and 
ecosystem by playing  environments. (5­ESS3­1) 
Kelp Forest Jenga.  
 
 

Day 5  3) Students will be able to  1. I can identify why  ESS3.C: Human Impacts  Applying & Evaluating 

  understand the importance  seaweed needs to  on Earth Systems  Human 
How do we get the  of seaweed in an  be sustainably  activities in agriculture, 
seaweed? What is  ecosystem.   harvested.   industry, and everyday life 
sustainable harvesting?  have had major effects on 
  the land, vegetation, 
Students will watch a  streams, ocean, air, and 
video of how Seaweed in  even outer space. But 
farmed sustainably in  individuals and 
Maine. Students will then  communities are doing 
play a rockweed  things to help protect 
harvesting game that  Earth’s resources and 
allows students to make  environments. (5­ESS3­1) 
decisions about how they 
will be able to harvest and 
leave enough seaweed for 
“next year.”