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PLAN ESTRATÉGICO

INDUSTRIA ARROCERA DE AMÉRICA SAC.

2017-2021

Mayo - 2016
EQUIPOS DE PLANEAMIENTO

 Cumpa Chafloque Yajaira

 Isique Neciosup Diego

 Leonardo Lucero Manuel

 Martínez Requejo John

 Nerio De La Cruz Geraldine

 Núñez Castillo Sonia

 Sabogal Romero Mario

 Solís Hernández Ciro

ASESOR: Lic. Adm. Guido Alarcón Villanueva


TABLA DE CONTENIDOS

I. SITUACIÓN EMPRESARIAL ____________________________________________ 3


1.1 DATOS GENERALES ____________________________________________________ 3
1.2 DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA ______________________ 3
1.3 RESEÑA HISTÓRICA ___________________________________________________ 4
1.4 ORGANIGRAMA DE INDUSTRIA ARROCERA DE AMÉRICA S.A.C __________ 5
II. LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS _____________________________________ 7
2.1. VALORES CENTRALES EMPRESARIALES________________________________ 7
2.2. MISIÓN ________________________________________________________________ 7
2.3. VISIÓN ________________________________________________________________ 8
2.4. DETERMINACIÓN DE LA ESTRATEGIA GENÉRICA_______________________ 8
III. DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO EMPRESARIAL ________________________ 10
3.1. AMBIENTE EXTERNO _________________________________________________ 10
3.1.1. Aspectos relevantes del entorno general __________________________________________ 10
3.1.2. Análisis competitivo ___________________________________________________________ 21

3.2. AMBIENTE INTERNO __________________________________________________ 25


3.3. Análisis Interno _________________________________________________________________ 25
3.3.1. Factor infraestructura _________________________________________________________ 25
3.3.1.1. Factor de gestión comercial _____________________________________________________ 26
3.3.1.2. Gestión de recursos humanos ___________________________________________________ 26
3.3.1.3. Gestión de producción _________________________________________________________ 27
3.3.1.4. Factor de recursos tecnológicos __________________________________________________ 28
3.3.1.5. Factor administrativo __________________________________________________________ 28

3.4. FODA _________________________________________________________________ 29


3.4.1. Identificación de oportunidades y amenazas _______________________________________ 29
3.4.2 Identificación de oportunidades y amenazas ___________________________________________ 31

IV. ANÁLISIS DE PROBLEMAS __________________________________________ 33


4.1. IDENTIFICACIÓN Y SELECCIÓN DE PROBLEMAS _______________________ 33
4.2. PRIORIZACIÓN DE PROBLEMAS _______________________________________ 33
4.3. ANÁLISIS DE PROBLEMAS PRIORIZADOS ______________________________ 34
4.3.1. Determinación de los nudos críticos ______________________________________________ 34

V. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ________________________________________ 40


5.1. OBJETIVOS GENERALES ESTRATÉGICOS ______________________________ 40
5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ESTRATÉGICOS _____________________________ 40
5.3. MATRIZ DE PROGRAMACIÓN _________________________________________ 42
5.4. GASTOS DE IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN ESTRATÉGICO ______________ 52
VI. CONTROL __________________________________________________________ 54
6.1. SUPERVISIÓN _________________________________________________________ 54
6.2. EVALUACIÓN _________________________________________________________ 64
VII. CONCLUSIONES ____________________________________________________ 75
VIII. RECOMENDACIONES _____________________________________________ 76
IX. ANEXOS ___________________________________________________________ 79
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PRESENTACIÓN

El trabajo de investigación que se presenta a continuación, tiene por finalidad la creación de

un plan estratégico de la Empresa Industria Arrocera de América (INDUAMERICA), que

permita afirmar la organización, descubrir lo mejor de la organización y aclarar ideas futuras

para trazar un mapa de la organización, que no señale los pasos para alcanzar la visión,

convirtiendo los proyectos en acciones.

Con el fin de conseguir este objetivo y una mejor comprensión y orden, se ha dado una

estructura a la investigación, conformándose nueve principales capítulos que a continuación

serán descritos de manera sintetizada.

En el capítulo I, se presenta, a modo de introducción general, un breve recorrido de la

situación empresarial de la empresa INDUAMERICA. Dicho recorrido tiene como de inicio

los datos generales de la empresa, a continuación la descripción de la actividad de la empresa,

siguiendo con la reseña histórica; y hasta llegar al organigrama de la empresa.

El capítulo II se compone de cuatro apartados principales. El primero se aborda el tema de los

valores centrales empresariales, en el segundo apartado se incluye la visión, en el tercer punto

la misión, y en cuarto y último lugar la determinación de la estrategia genérica.

En el capítulo III y IV, se realiza u diagnostico estratégico empresarial y análisis de

problemas respectivamente.

El capítulo V y VI, en el primer se detalla los objetivos estratégico tanto generales como

específicos, siguiendo con la matriz de programación y culminando con los gastos de

implementación del plan estratégico. En el siguiente capítulo se hace un supervisión y

evaluación.

Los capítulos, VII, VIII y último, se presentan las principales conclusión generales que se ha

obtenido a partir de la realización de este trabajo, siguiendo con las recomendaciones y los

anexos.
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MÓDULO I
3

I. SITUACIÓN EMPRESARIAL

1.1 DATOS GENERALES

 Nombre de la empresa

- Razón Social: Industria Arrocera de América SAC

- Razón Comercial: INDUAMERICA S.A.C

 Ubicación

- Panamericana Norte Km. 775 - Lambayeque

 Representante Legal:

- Gerente General: Misia Nelly Perales Huancaruna

 R.U.C:

- 20479603392

 Página Web:

- http://www.induamerica.com.pe

 Teléfono:

- 074265476

- 0743483474

1.2 DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

Industria Arrocera de América SAC realiza las siguientes actividades:

 Servicio de pilado de arroz cáscara.

 Servicio de maquila de marca blanca.

 Comercialización de arroz.
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1.3 RESEÑA HISTÓRICA

La empresa Industria Arrocera de América SAC se constituyó en el año 1997, por las

familias Perales Huancaruna y Mundaca Cardozo. Empezaron sus labores comprando

arroz paddy (cáscara) de la zona productora de San Martín, comercializándolo en

diferentes molinos de la ciudad de Chiclayo.

En el 2003, se constituye Industria Arrocera de América SAC como la planta

industrial de arroz con la mejor tecnología disponible en ese momento. Se inaugura la

planta industrial de arroz en Rioja (Induamerica Trade) con lo que se incrementa la

competitividad e influencia de una de las zonas más importantes de producción de

arroz, lo cual permite duplicar sus operaciones y atender volúmenes importantes de

producto para licitaciones de entidades públicas y exportaciones especialmente a

Ecuador y Colombia.

En el 2013, Industria Arrocera de América SAC inicia la construcción de su tercera

planta industrial procesadora de arroz cáscara en el distrito de Bellavista, región San

Martín, para recoger el acopio del arroz de esa región y enviar el arroz ya pilado a

todo el Perú.

Actualmente sus marcas son: Arroz Gourmet, Gran Chalan, Estrellita Azul, Miarroz,

Cusi Cusa, Festiarroz y Del Bueno, cuentan con presencia en todos los mercados, por

su calidad y precios justos.


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1.4 ORGANIGRAMA DE INDUSTRIA ARROCERA DE AMÉRICA S.A.C

JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS

GERENCIA
GENERAL

ASESORÍA LEGAL
ADMINISTRACIÓN TESORERÍA

CONTABILIDAD
AUDITORÍA
INTERNA

COMERCIALIZACIÓN
LOGÍSTICA PRODUCCIÓN
Y VENTAS

ALMACÉN DE PRODUCTOS
TERMINADOS PILADO

ALMACÉN DE INSUMOS EMBOLSADO

COMPACTADO
6

MÓDULO

II
7

II. LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS

2.1. VALORES CENTRALES EMPRESARIALES

 Responsabilidad
Entrega de los pedidos en buen estado y en el tiempo acordado.

 Respeto a las personas


Consideración de las ideas, creencias y pensamientos de cada persona dentro de
la empresa; existe un trato amable y cortés hacia los clientes, proveedores y
trabajadores, buenas relaciones interpersonales y un ambiente cordial.

 Trabajo en equipo
Trabajo que realiza el personal de la empresa, cada uno realiza una tarea
específica pero todos en conjunto contribuyen hacia un objetivo común.

 Integridad
Obliga al personal a ser honesto y sincero en su trabajo, motivado a cumplir las
tareas destinadas con el mejor desempeño.

 Espíritu innovador
Tienen una capacidad de introducir novedades, cambios en los productos o
servicios, consiguiendo mejoras para generar mayor satisfacción en los
consumidores.

2.2. MISIÓN

Somos una empresa acopiadora, procesadora y comercializadora de arroz que

brinda productos y servicios de calidad para los clientes, logrando su

fidelización y plena satisfacción con el objetivo de beneficiar a los accionistas,

trabajadores y medio ambiente con respeto y responsabilidad.


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2.3. VISIÓN

Ser una empresa líder en el procesamiento y distribución del arroz, logrando la

eficiencia de los productos y servicios con nuevas tecnología, técnicas y el

constante estudio del mercado; de manera que los clientes se sientan

identificados con los productos de calidad que se les brinda.

2.4. DETERMINACIÓN DE LA ESTRATEGIA GENÉRICA

La Industria Arrocera de América SAC, aplica una estrategia de liderazgo en

costos tipo II (el mejor valor); puesto que el producto ofrecido al mercado es

de buena calidad y esta al precio de la competencia, dirigiéndose a un

mercado grande.
9

MÓDULO

III
10

III. DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO EMPRESARIAL

3.1. AMBIENTE EXTERNO

3.1.1. Aspectos relevantes del entorno general

3.1.1.1. Factores Económicos

A nivel Nacional

PBI

El PBI desestacionalizado en el primer trimestre del 2016 se incrementó en 0,04% en relación

al trimestre inmediato anterior.

El Producto Bruto Interno a precios constantes de 2007 registró un crecimiento de 4,4% en el

primer trimestre de 2016 en un contexto de mayor consumo de las familias en bienes y

servicios, de una expansión del gasto público en consumo e inversión, así como, de un mayor

volumen de bienes y servicios exportados.

Las exportaciones de bienes y servicios crecieron (5,3%) principalmente por los mayores

envíos al exterior de minerales de cobre con destino a China, Brasil y la República de Corea;

de cobre refinado enviado a China, Estados Unidos de América y Taiwán; y de harina de

recursos hidrobiológicos con destino a China, Alemania y Vietnam. Por actividades

económicas el crecimiento del Producto Bruto Interno de 4,4% en el primer trimestre del año,

se explica por la favorable evolución de las actividades extractivas y de servicios que

crecieron en 11,4% y 4,8% respectivamente. En las actividades extractivas destacó el buen

desempeño de la extracción de petróleo, gas y minerales (15,6%) y de la agricultura,

ganadería, caza y silvicultura (1,6%); en los servicios fueron notables, la producción de

electricidad, gas y agua (10,6%), los servicios financieros, seguros y pensiones (8,8%) y las

telecomunicaciones y otros servicios de información (7,7%). Las actividades de

transformación decrecieron en -1,4%, por la contracción en la manufactura (-3,0%) que no


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pudo ser compensada por el crecimiento en la construcción (2,1%). La oferta y demanda

global creció en 3,6%, incidiendo en ello el incremento de la demanda interna (3,2%) y de las

exportaciones (5,3%) principalmente de productos tradicionales.

En el primer trimestre de 2016, el valor agregado bruto de la actividad agricultura, ganadería,

caza y silvicultura a precios constantes de 2007 registró un incremento de 1,6%, explicado

por el comportamiento positivo de los subsectores agrícola (1,7%) y pecuario (1,4 %). El

aumento del subsector agrícola en 1,7%, se explica por las mayores cosechas registradas por

los cultivos arroz cáscara (13,3%), mango (10,9%), palma aceitera (10,4%), uva (7,7%) y

café (3,9%). En contraste se registró una menor producción de caña de azúcar (-12,1%),

alfalfa (-8,4%), papa (-2,7%) y quinua (-54,0%). El incremento del arroz cáscara (13,3%) se

sustenta en los mayores volúmenes registrados en los departamentos de Arequipa (22,9%),

Piura (17,4%) y San Martín (5,6%); el aumento del mango (10,9%) se sostiene en la

expansión de la producción de Lambayeque (56,3%) y Piura (3,5); la mayor oferta de palma

aceitera (10,4%) la determinaron Ucayali (28,4%) y San Martín (4,6%); el avance de la uva

(7,7%) fue promovido por Ica (4,6%) quien es el principal productor; en tanto, el café (3,9%)

estuvo influenciado por las cosechas registradas en Cusco (55,8%) y Junín (10,6%).

Contribuyeron al logro de estos resultados, las condiciones climáticas favorables y la

disponibilidad de los recursos hídricos. La caña de azúcar continuó su tendencia negativa (-

12,1%) como consecuencia de las menores cosechas en La Libertad (-26,1%) y Lima (-

11,1%) debido a la baja rentabilidad de este producto; en el caso de la alfalfa (-8,4%), se

redujo la producción en Puno (-16,7%) y Arequipa (-2,2%); asimismo, el cultivo papa

decreció 2,7% principalmente por la menor producción registrada en los departamentos de

Huánuco (-24,3%), Junín (-23,2%) y Cajamarca (-12,9%). La producción del subsector

agropecuario se elevó 1,4%, respecto a similar periodo del año anterior. El principal producto
12

aves registró un incremento de 1,4%, la producción de huevos fue superior en 2,9% debido al

mayor número de gallinas ponedoras, en tanto que, la leche fresca se incrementó en 1,7%.

GRAFICO N°1: PBI NACIONAL TRIMESTRAL 2013-2016

PBI NACIONAL TRIMESTRAL 2013-2016


7
6
5
PORCENTAJES

4
3
2
1
0
I II III IV I II III IV I II III IV I
2013 2014 2015 2016
PORCENTAJES 5.1 5.7 5.3 6.6 4.7 1.7 2 1.4 1.8 3.1 3.2 4.7 4.4

AÑOS
FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA

Según el Ministerio Nacional de Agricultura y Riego (MINAGRI), el arroz junto con la papa

ocupa las mayores áreas de cultivo, agrupan a la mayor cantidad de productores y aportan en

mayor magnitud al VBP agrícola. Asimismo, el arroz representa el 6% de PBI agropecuario y

tiene una participación mayor a la de cultivos tradicionales como el café (3%) y la caña de

azúcar (4%).

Actualmente existen 100,000 productores a nivel nacional, lo que se traduce en una oferta

sumamente atomizada con pocos productores de gran escala. Asimismo, el cultivo es

intensivo en mano de obra, siendo en algunos departamentos la principal actividad

económica. Así por ejemplo, en el departamento de San Martín el 70% de la PEA se dedica al

cultivo de arroz.
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De otro lado se tiene una agroindustria molinera que agrupa a 600 molinos, la mayor parte de

los cuales se encuentran ubicados en el departamento de Lambayeque.

A nivel Regional

PBI

En el 2015, Lambayeque retrocedió 0.2%. Dicho resultado se debió a la fuerte caída de la

manufactura primaria, principalmente producción de azúcar. La menor disponibilidad de caña

azúcar a principios de año, y los conflictos laborales en las empresas de la región explican el

desempeño negativo. La caída del indicador se vio contrarrestada por la mayor producción

agropecuaria, especialmente a mitad del año. Los mayores cultivos de arroz (34.3%) explican

el dinamismo del sector. (ICAE – LAMBAYEQUE, 2015)

Valor Agregado Bruto

El Valor Agregado Bruto departamental representa el 2,2 por ciento del VAB nacional en el

primer trimestre del 2016. La ubicación estratégica de Lambayeque, como zona de

confluencia de flujos económicos y poblacionales provenientes de la costa, sierra y selva ha

determinado la alta importancia de la actividad comercial en el departamento. Asimismo, la

vocación agrícola de sus pobladores y la tradición agroindustrial, reflejada en la existencia de

varias empresas azucareras y numerosos molinos de arroz, explica la importancia conjunta de

la agricultura y la manufactura en la estructura productiva departamental.

Agricultura

La agricultura representa la décima parte del VAB departamental. Se ha desarrollado

históricamente en base a la siembra de tres cultivos (arroz, maíz amarillo duro y caña de

azúcar), que significan, conjuntamente, la instalación de alrededor de 100 mil hectáreas. Sólo

se aprovecha 177 mil hectáreas bajo riego, de un potencial agrícola de 270 mil hectáreas. En

aras de superar esta restricción, está en marcha el proyecto hidroenergético de Olmos, cuya

culminación está prevista para el año 2012, y se mantienen en cartera los proyectos de
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Tinajones, Zaña y Jequetepeque.(Oficina de gestión de la información y estadística del

gobierno regional, 2015)

PARTIDAS DESCRIPCIÓN
ARANCELARIAS DE
ARROZ PARTIDA
ARANCELARIA
1006.10.00.00 Arroz en cáscara (arroz paddy)
1006.20.00.00 Arroz descascarillado (arroz pardo)
1006.30.00.00 Arroz blanqueado o pulido.
1006.40.00.00 Arroz partido
23.02.20.00.00 Salvados, moyuelos y demás residuos del
cernido de la molienda o de otros
tratamientos de los cereales o de las
leguminosas, incluso en «pellets» de arroz.

TABLA N° 1. PARTIDAS ARANCELARIAS DEL ARROZ

IMPORTACIÓN

Datos de la importación de arroz en Perú hasta diciembre 2015, nos dicen que se incrementa
la importación de arroz en 4% alcanzando los U$ 144 millones por 236 mil toneladas
métricas (TM) a un precio de U$ 0.61 kilo promedio.

TABLA N° 2. IMPORTACIÓN DE ARROZ AL PERÚ.

FUENTE: SUNAT
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La empresa Costeño Alimentos SAC lidera las importaciones con adquisiciones por U$ 49
millones (34% del total), entre 74 empresas importadoras.
GRAFICO N°2: EMPRESAS IMPORTADORAS DE ARROZ EN PERÚ

FUENTE: AGRO DATA PERÚ

3.1.1.2. Factores Demográficos

GRAFICO N°3: POBLACIÓN REGIÓN LAMBAYEQUE 2010-2015

POBLACIÓN REGIÓN LAMBAYEQUE


2010 - 2016

2015 1260650
2014 1250349
AÑOS

2013 1239882
2012 1229260
2011 1218492
2010 1207589

1180000 1200000 1220000 1240000 1260000 1280000

POBLACIÓN
POBLACIÓN

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA


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Según el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), el consumo de arroz en el Perú es el

más alto de Latinoamérica. El consumo promedio por habitante es de 54 Kg. de arroz

anuales, el arroz ha desplazado al cultivo de la papa, debido a su bajo precio al consumidor.

El consumo per cápita de arroz pilado ha fluctuado ligeramente en los últimos años, pues se

consume más arroz que años anteriores pero también debido al incremento poblacional.

3.1.1.3. Factores Político – Legales

 Por Resolución Suprema 035-2013-MINAGRI (Ministerio de Agricultura y Riego 2013),

se constituye el Consejo Nacional del Arroz, integrado por representantes del Ministerio

de Agricultura (MINAGRI), la Autoridad Nacional del Agua (ANA), la Asociación

Peruana de Productores de Arroz (APEAR), la Junta Nacional de Usuarios de Riego del

Perú (JNURP), la Asociación Peruana de Molineros de Arroz (APEMA) y la Asociación

de Productores Agrícolas del Mercado Santa Anita; el cual está encargado de identificar y

proponer el marco legal y los lineamientos de política en el corto, mediano y largo plazo

para el desarrollo ordenado y sostenible de la cadena productiva de arroz.

 El Programa Nacional de Innovación Agraria(PNIA) en Arroz del Instituto Nacional de

Innovación Agraria(INIA) trabaja para hacer frente a la creciente demanda interna y la

baja rentabilidad del productor arrocero peruano, en tres áreas fundamentales: costos de

producción, calidad de grano y productividad.

En el Perú, el arroz es el primer producto en área sembrada y cosechada, muy por encima

del café, papa y maíz amarillo; con 380,000 hectáreas en promedio. Se ha constituido en

uno de los componentes esenciales de la canasta básica familiar de los peruanos.

Los objetivos específicos apuntan a:


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- Generación y desarrollo de nuevas líneas y variedades de arroz con un buen nivel de

tolerancia a factores bióticos y abióticos; estables, de alta productividad y buena calidad

de grano, adaptadas a las principales áreas arroceras del país.

- Desarrollo de prácticas de manejo integrado del cultivo que privilegian un uso más

eficiente y racional de insumos y plaguicidas, para el aumento de la productividad y la

reducción de los costos de producción, focalizadas a disminuir los riesgos de

contaminación ambiental y la proliferación de nuevas plagas.

- Desarrollo de componentes tecnológicos necesarios, para incrementar la eficiencia del

uso del agua de riego en sistemas de producción basados en arroz bajo riego.

El PNIA en arroz desarrolla sus proyectos, en sus etapas de generación y comprobación de

tecnologías, principalmente:

- En la Costa: en el ámbito de acción de la Estación Experimental Agraria Vista Florida

(Lambayeque)

- En la Selva: en el ámbito de acción de la Estación Experimental Agraria El Porvenir

(San Martín).

En el ámbito de acción de estas estaciones experimentales, el INIA también produce semilla

mejorada, así como en la Estación Experimental Agraria Santa Rita (Arequipa) y San Roque

(Loreto).

 El comité de coordinación del plan de cultivo y riego del Valle Chancay-Lambayeque,

aprobó la campaña complementaria de arroz en el ámbito del sub-sector de riego

Chongoyape y la comisión de usuarios La Ramada.

En el ámbito del Sector de Chongoyape se aprobó la siembra complementaria de 800 Has,

mientras que en el sector La Ramada 200 Has, sujeta a visitas de campo para evaluar las

condiciones fitosanitarias del cultivo de arroz con la participación de la Gerencia Regional


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de Agricultura, Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), INIA y la Junta

de Usuarios Chancay-Lambayeque.

Durante esta reunión se analizó también las condiciones hidroclimáticas indicando que las

altas temperaturas han contribuido con la presencia de plagas como la sogata que produce la

enfermedad de la hoja blanca.

Por otro lado, se prohibió la implementación de la campaña complementaria de arroz en el

ámbito de las Comisiones de Usuarios del Valle Ferreñafe, Lambayeque, Pítipo, Muy Finca,

Monsefú, Chiclayo, Mochumí, Mórrope, Túcume, Sasape, Tomas directas del canal Taymi

y Capote.

El comité estuvo integrado por el Ing. Pedro Gallo Sánchez Gerente Técnico de la Junta de

Usuarios Chancay-Lambayeque; Ing. Carlos Núñez Díaz, Director del INIA- Estación

Experimental Vista Florida; Ing. Roberto Suing Cisneros Administrador de la Autoridad

Local del Agua Chancay-Lambayeque; Ing. Esmilda Arévalo Tiglia, Directora Regional del

SENASA-Lambayeque.

Se recomendó a los agricultores el uso de semilla certificada y el buen manejo del agua así

como del cultivo, para lo cual se intensificará la certificación respectiva. FUENTE: RPP,

2016

3.1.1.4. Factores Climáticos

Internacional

La FAO (2015) indica que en el último año la campaña arrocera estuvo muy influenciada

por fuertes anomalías meteorológicas del niño provocando una reducción atribuible

principalmente al debilitamiento de la demanda de importaciones por parte de los países

extranjeros, ya que varios de los importantes países compradores recogieron excelentes


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cosechas o tenían abundantes suministros almacenados. Sin embargo, las perspectivas

apuntan a una recuperación parcial del comercio internacional para el año 2016, en 45.3

millones de toneladas (esfuerzos de los gobiernos por reconstituir las reservas), y que según

las expectativas actuales, las reservas mundiales de arroz se reducirán en 5,7 millones de

toneladas, lo que hará que la relación mundial entre las existencias y la utilización descienda

a su nivel más bajo en cuatro años y se sitúe en 32,8 por ciento.

Regional

En el valle Chancay Lambayeque se instalarían un total de 25 mil 485 hectáreas de arroz

durante la campaña agrícola que empezó el 15 de octubre, según estima Leoncio Navarrete,

director regional de Agricultura. Mientras que en los valles Zaña y La Leche se sembrarán

5 mil hectáreas más. Desde el primero de diciembre se comenzará a preparar los almácigos

en el sector uno que comprende a Lambayeque, Chiclayo, Monsefú y Chongoyape, así

como en el sector que abarca todo el canal Taymi, Mochumí, Muyfinca y Sasape. La pasada

campaña fue positiva para los productores que han tenido la oportunidad de comercializar a

buenos precios arroz, algodón y maíz.

Las altas y bajas temperaturas por encima y por debajo de los límites críticos afectan el

rendimiento de grano ya que inciden sobre el macollaje, la formación de espiguillas y la

maduración. Las bajas temperaturas limitan la duración del período y la tasa de crecimiento

y el desarrollo de las plantas de arroz.

En el sector agrario Lambayecano, los factores limitantes para el desarrollo del sector son la

escasez del recurso hídrico en las partes bajas de las cuencas y el deterioro de suelos

agrícolas por efecto de salinidad y a la débil organización de los productores.

La salinización progresiva de los suelos que es el efecto negativo de instalar solo el cultivo

de arroz convirtiéndolo en un monocultivo generando un agudo problema dañando la


20

estructura del suelo y la falta de un adecuado drenaje produce que la tierra sea cada vez

menos fértil.

La plaga de la hoja blanca conocida como sogata viene afectando seriamente a los cultivos

de arroz en el distrito chiclayano de Oyotún, informó el gerente regional de agricultura, Ing.

Ricardo Alfonso Romero.

El funcionario precisó que esta plaga ha reducido hasta ahora en un 30% la producción

arrocera en esta zona del valle, perjudicando económicamente a miles de agricultores.

Alfonso Romero, sostuvo que los cambios climáticos han afectado por ahora solo el 10% de

las cosechas en todos los valles, un grado mucho menor de afectación del que se

pronosticaba con las lluvias del fenómeno “El niño” y las bajas temperaturas.

Anotó que la temporada de cosecha en sectores como Chongoyape, Monsefú y Reque ha

empezado con buenos rendimientos, y se espera que de las 39 mil hectáreas sembradas el

90% no se vean afectadas por factores climáticos. (RPP, 2016).

3.1.1.5. Factores Tecnológicos

Según el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), la industria molinera en el país

cuenta con una capacidad de pilado de 991.9 t/hr., equivalente a 8 millones de toneladas al

año; en la actualidad sólo se utiliza el 30% de la capacidad instalada, lo cual resulta

suficiente para los 2.4 millones de producción anual, la costa norte actualmente alberga los

molinos de mayor envergadura, y cuenta con una capacidad de pilado sobredimensionada.

En la costa norte están instalados el mayor número de molinos y en los últimos años se ha

modernizado tanto la infraestructura como la maquinaria mejorando el proceso llegando

hasta sistemas de selección electrónica, están agrupados en la Asociación Peruana de

Molineros de Arroz – APEMA.


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La molinería de la Ceja de Selva, esta inactiva, debido a que la mayoría de productores

arroceros de Jaén – Bagua y San Martín prefieren trasladar el arroz cáscara a los molinos

instalados en Lambayeque, donde reciben un servicios de secado (solar), procesamiento y

de comercialización del arroz.

En la costa sur existe suficiente capacidad molinera y de almacenamiento. Los molineros

prestan servicios de cosecha poniendo a disposición de los productores modernas

cosechadoras. En la selva alta la agroindustria molinera es insuficiente y antigua factores

que influyen sobre la demanda nacional son la calidad y el precio.

3.1.2. Análisis competitivo

3.1.2.1.Evaluación de la rivalidad entre empresas competidoras

Este mercado está conformada por molinos que cuentan

Entre las principales empresas que compiten por el mercado y los clientes, se

destacan:

 Comolsa

 Escaly

 El Pirata

 Tropical del Norte

Las principales estrategias que se implementan son: ofrecer un producto de calidad a


un precio acorde al mercado.

Para su capacidad de almacenamiento actualmente estos molinos cuentan con una

superficie que alcanza almacenar un promedio de 25 000 a 30 000 sacos de arroz en

cáscara; este se encarga muchas veces de lo que es secado del arroz.

Su capacidad de producción es de un aproximado de 88 sacos de arroz por hora

/máquina, trabajando doce horas en aproximado diariamente, dependiendo de las


22

campañas de cosecha de arroz (meses de abril y julio). Todo esto representa un total

de 600 sacos que pilan diariamente (28,500 a 30,400 Kg.).

CONCLUSIÓN: En el mercado existe intensidad entre los competidores, debido a

que estas empresas arroceras cuentan con máquinas de última tecnología, y en

consecuencia a esto existe un incremento en la producción; además de contar con

amplias áreas de almacenamiento.

3.1.2.2.Evaluación de la entrada potencial de nuevos competidores

Encontramos que dentro de las barreras para entrar al negocio de los molinos,

tenemos:

- Una inversión inicial que supera los 500 000 U$$

- Los molinos de Lambayeque suelen importar maquinarias de origen brasileño,

colombiano y japonés el cual su costo es elevado.

- En Lambayeque están instalados el mayor número de molinos

- En los últimos años se a modernizado la infraestructura, la maquinaria

mejorando el proceso.

- Actualmente existen sistemas de selección electrónica.

CONCLUSIÓN: La entrada potencial de nuevos competidores es muy débil en

Lambayeque, debido a los diversos factores mencionados anteriormente.

3.1.2.3.Evaluación del desarrollo potencial de productos sustitutos

 Cus-cus: Se le llama arroz marroquí, derivado del trigo.

 La quínoa: tiene una textura liviana y esponjosa cuando se cocina y su sabor sutil a

nuez la convierte en un sustituto para el arroz o el cuscús. (Según el Ministerio de

Comercio Exterior y Turismo)


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La demanda de productos de calidad proteínica como la quinua será cada vez mayor

por la evidente tendencia de cambio de los hábitos de consumo de la población de

altos ingresos de los países desarrollados, que se traducen principalmente en una

diversificación de la dieta alimenticia y una sustitución de productos tradicionales por

alimentos orgánicos exóticos y de alto valor nutritivo.

Trigo

CONCLUSIÓN: El poder de los productos sustitutos no es fuerte en el mercado del

arroz, debido a que este es el principal cereal consumido por las familias

lambayecanas.

3.1.2.4.Evaluación del poder de los proveedores

Poder de los proveedores en la comercialización:


 Fruti-ice SA: Proporciona bobinas (bolsa) para poder embolsar el arroz en

750g.

 Induamerica Trade SAC: Realiza el servicio de maquila, brindándole al

arroz pilado y seleccionado.

 Distribuidoras Savoy SA: Proporciona los sacos de propietileno (49kg.)

Hoy en día se tiene un problema con Distribuidoras Savoy SAC, pues ya no

quiere proveer de sacos de propietileno.

Poder de los proveedores en la obtención del insumo principal

Por otro lado la empresa Industria Arrocera de América SAC provee la mayor

parte del financiamiento para el cultivo de arroz. El molino habilita con dinero,

insumos y asistencia técnica a los productores arroceros; esto hace que los

productores queden comprometidos a venderles su producción al momento de la

cosecha.
24

CONCLUSIÓN: El poder de los proveedores por parte de la comercialización es

fuerte ya que ellos también proveen a los otros molinos, esto hace que ellos

propongan el precio de sus productos.

El poder de los proveedores del insumo principal es débil debido a que se sienten

comprometidos por la ayuda que les brinda el molino.

3.1.2.5.Evaluación del poder de los clientes o consumidores

Según el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), en los segmentos de altos

ingresos se observa una preferencia por el arroz embolsado, de granos largos, color

blanco, buen rendimiento y graneado. En los segmentos bajos el factor determinante

es el precio, por lo que se prefiere el arroz a granel, de menor calidad, no tan blanco y

redondo.

La empresa Industria Arrocera de América SAC dentro de sus clientes tenemos a:

TABLA N° 3: CLIENTES DE LA EMPRESA INDUSTRIA ARROCERA DE AMÉRICA SAC

AUTOSERVICIOS CLIENTES
A GRANEL
- HIPERMERCADOS TOTTUS - MERCADO DE PRODUCTORES DE
- METRO CENCOSUD SANTA ANITA
- PLAZA VEA

FUENTE: ELABORACIÓN DEL GRUPO.

CONCLUSIÓN: En cuanto a las empresas de autoservicios, vemos que los clientes

tienen poder para exigir que los productos que provee la empresa Industria Arrocera

de América SAC pasen por estándares de calidad.

En cuanto al mercado de productores de Santa Anita, ellos tienen poder en cuanto al

precio; pues hay un considerable número de empresas que oferta sus productos.
25

3.2. AMBIENTE INTERNO

3.3.Análisis Interno

3.3.1. Factor infraestructura

La empresa está construida de material noble, debidamente acondicionado para su

funcionamiento. Las divisiones de las áreas están hechas con drywall, debidamente

señalizadas. Las oficinas de recursos humanos, auditoría interna, gerencia general y

contabilidad cuentan con aire acondicionado, asimismo al igual que las demás áreas poseen

fluorescente, marcos de zona seguro en caso de desastres.

La empresa cuenta con cámaras a la entrada, para mayor seguridad.

Dentro del almacén de materia prima hay parihuelas o pallets, carteles para identificar los

productos y estantes debidamente codificados de acuerdo a los productos que están

almacenados en ellos. Las codificaciones son las siguientes: estante A (formatos pre-

impresos), estante B (material de seguridad y útiles de oficina), estante C (materiales para el

área de embolsado), estante D (suministros para el área de mantenimiento: fajas,

rodamientos, rodajes, chumaceras, filtros de aceite de aire).

En el almacén de productos terminados se encuentran los diversos productos (el arroz en

sacos y embolsado) que serán comercializados y distribuidos respectivamente.

El área de planta o producción, cuenta con maquinaria de última tecnología para poder

embolsar el arroz para distintos supermercados del medio.

En planta se utilizan los Equipos de Protección Personal (EPP) los cuales son: cascos, lentes,

guantes que son utilizados para prevenir cualquier accidente.Esta área cuenta con

señalización de riesgo eléctrico, y letreros que señalan los accesorios de seguridad que deben

ser utilizados antes de ingresar a cada área, los pasadizos son lo suficientemente holgados

para su accesibilidad, hay barandas en las escaleras, las paredes no tienen grietas, están
26

debidamente pintadas (crema). El techo tiene una altura considerable debido a que la

maquinaria exige que lo sea.

3.3.1.1. Factor de gestión comercial

Cuenta con una cartera de clientes definida; las cuales son: Metro, Tottus y Plaza Vea a los

cuales ofrece crédito de 30 días para hacer efectivas sus cuentas por cobrar (cartera morosa).

Industria Arrocera de América SAC cuenta con equipo de ventas a través de llamadas para su

posterior distribución minorista (delivery). Los demás puntos de venta de su marca

Induamerica se encuentran en el Mercado de productores Santa Anita puesto n° 18 y n°20.

3.3.1.2. Gestión de recursos humanos

La empresa cuenta con 131 trabajadores (planillas) y 20 estibadores (recibo por honorarios),

los cuales son cantidad suficiente y necesaria para realizar las actividades de la empresa.

Todos los trabajadores cuentan con un uniforme (polo que los identifica como miembros de

la empresa). Los trabajadores son supervisados indirectamente todos los días por medio de la

observación.

Los administrativos reciben un pago mensual y los estibadores un pago quincenal. El tipo de

contrato para todo el personal es fijo, se renueva cada año. El personal que tiene un

desempeño bajo son puestos bajo prueba hasta observar un cambio en su desempeño, a

excepción de los demás contratos éste es fijo pero solo por 1 mes.

Las remuneraciones de los trabajadores están acorde al mercado molinero, por otro lado los

pagos no siempre se realizan puntualmente (3 a 4 días de retraso).

Dentro de la empresa se brinda capacitación a los administrativos para usar bien el sistema;

pero a pesar de ello existen problemas en la digitación de las facturas por los asistentes de

logística lo cual causa problemas en el correcto proceso de facturación y pagos.


27

Los trabajadores cuentan con AFP, ESSALUD, gratificaciones y cada cierto tiempo la alta

dirección realiza un reparto de utilidades con los trabajadores.

La empresa no cuenta con Manual de Organizaciones y Funciones (MOF), Reglamento de

Organizaciones y Funciones (ROF) y Manual de Procedimientos (MAPRO).

La empresa cuenta con un Reglamento Interno de Trabajo.

3.3.1.3. Gestión de producción

La empresa cuenta con máquinas sofisticadas (tolvas, silos) y una nueva máquina

enfardadora. A pesar de tener esta tecnología no trabajan al 100% de su capacidad y

existe una inadecuada administración del almacén de producción lo cual causa ciertos

desperdicios de la materia prima principal (el arroz).

La empresa tiene un buen sistema de almacenamiento de productos terminados, los

cuales están señalizados con letreros dependiendo al empaque y al destino.

La empresa cuenta con diversas plantas de producción y acopio en puntos estratégicos

del país, las cuales son:

- Lambayeque: Panamericana norte km775

- Rioja: Carretera Fernando Belaunde Terry km 462 Rioja-San Martin.

- Bellavista: Carretera Fernando Belaunde Terry s/n San Rafael – Bellavista - San

Martin.

Sin embargo existe una sobreproducción en el área de embolsado, esto se da en una

forma de tratar que el tiempo ociosos que tiene la maquinaria no se desperdicie,

decidiendo así aprovecharlo de esta forma.

La empresa cuenta con la certificación Análisis de Peligros y Puntos Críticos de

Control (HACCP / APPCC) de inocuidad en sus productos.


28

3.3.1.4. Factor de recursos tecnológicos

La empresa cuenta con un sistema llamado OSIRIS el cual lo utiliza todo el personal

administrativo de acuerdo a las tareas que ellos desarrollan.

Se le otorga celulares al personal de mayor jerarquía (gerentes) de cada área de la

empresa, además la empresa asume el pago del servicio de rpm otorgados a los

trabajadores.

Se utilizan teléfonos de oficina para la comunicación dentro todas las áreas.

La empresa cuenta con página web y Facebook desactualizadas.

Cada área de la empresa cuenta con internet de 16 GB, siendo cada computador

programado para el acceso a ciertas páginas relacionadas con la empresa.

Mensualmente cada computadora es revisada para supervisar si se ha hecho el uso

correcto al acceso de las páginas concernientes al trabajo de la empresa.

Existe personal de soporte técnico el cual se encarga de dar mantenimiento a los equipos

tecnológicos y expertos en sistemas informáticos los cuales se encargan de instalar el

software a cada computadora incluso a las que serán enviadas a otras sedes de la

empresa.

3.3.1.5. Factor administrativo

La dirección es descentralizada, cada área tiene su respectiva autoridad siendo estas

quienes toman sus propias decisiones en tareas rutinarias sin ser necesario consultárselas

a la autoridad de mayor jerarquía.

Las autoridades son estrictas con sus subordinados para el cumplimiento de sus

obligaciones.

La empresa cuenta con un organigrama desactualizado, faltando agregar algunas áreas

como recursos humanos y área de mantenimiento; que se han venido creando durante el

funcionamiento de la empresa.
29

Todos los lunes a las 8 de la noche se reúnen los gerentes y asistentes de cada área de la

empresa para discutir los principales problemas que se están dando en la empresa.

No se está permitido realizar reuniones de confraternidad entre el personal de la empresa

(ejemplo: cumpleaños de algún miembro de la empresa)

3.4. FODA

3.4.1. Identificación de oportunidades y amenazas

FACTOR OPORTUNIDADES AMENAZAS


 Incremento del Producto
Interno Bruto en 0.04%.
Pag.10
 Mayor consumo de las
familias. Pag.10
 Aumento del subsector
ECONÓMICO agrícola en 1,7%, por las
mayores cosechas registradas
por los cultivos de arroz
cáscara (13,3%),
principalmente en 4
departamentos del Perú entre
ellos Lambayeque. Pag.11
 Aumento del consumo per
cápita de arroz debido al
incremento poblacional,
DEMOGRÁFICO
siendo el consumo promedio
por habitante de 54Kg. de
arroz anuales. Pág. 16
 Favorable inscripción de
POLÍTICO – Industria Arrocera de América
LEGAL SAC., en la APEMA. Pag.16
 El Programa Nacional de
30

Innovación Agraria en Arroz


del INIA trabaja para hacer
frente a la creciente demanda
interna y la baja rentabilidad
del productor arrocero
peruano, en tres áreas
fundamentales: costos de
producción, calidad de grano y
productividad. Pag.16
 La FAO pronostica el  Riesgo ante las altas y
aumento de la exportación de bajas temperaturas,
arroz nacional debido a las afectan el rendimiento
consecuencias meteorológicas del grano de arroz ya
que estos fenómenos han que inciden sobre el
dejado en otros países. Pag.18 macollaje, la formación
de espiguillas y la
maduración. Pag.19
 Escasez del recurso
CLIMÁTICO
hídrico en el sector
agrario Lambayecano
en las partes bajas de
las cuencas. Pag.19
 Deterioro de suelos
agrícolas por efecto de
salinidad y a la débil
organización de los
productores. Pag.19
 Modernización de la
infraestructura y maquinaria
de las molineras de
TECNOLÓGICO
Lambayeque en los últimos
años. Pág. 20
31

3.4.2 Identificación de oportunidades y amenazas

FACTOR FORTALEZAS DEBILIDADES

INFRAESTRUCTURA  Adecuada
infraestructura. Pág.25
GESTION  Existencia de cartera de  Existencia de cartera
clientes. Pág.26 morosa. Pág.26
COMERCIAL
 Delivery Pág.26
RECURSOS  Adecuada  Carencia de documentos de
remuneración de gestión administrativa
HUMANOS
acuerdo al promedio establecidos: ROF,
del mercado. Pág. 26 MAPRO, MOF, manuales
de inducción.Pág.27

GESTION DE  Adecuada maquinaria y  Desorden en el almacén de


personal capacitado los productos terminados
PRODUCCION
para su correcto .Pág.27
funcionamiento. Pág.27  Sobreproducción en el área
 La empresa cuenta con de embolsado. Pág.27
la certificación HACCP
de inocuidad en sus
productos. Pág.27
RECURSOS  Eficiente sistema de  Inadecuada administración
procesamiento de datos de la página web y
TECNOLOGICOS
(OSIRIS). Pág.27 Facebook. Pág.28
 Presencia de Personal
con conocimientos
informáticos. Pág.28

ADMINISTRACION  Eficiente dirección  Carencia de un Organigrama


descentralizada. Pág.28 actualizado. Pág.28
32

MÓDULO

IV
33

IV. ANÁLISIS DE PROBLEMAS

4.1. IDENTIFICACIÓN Y SELECCIÓN DE PROBLEMAS

FACTOR PROBLEMAS
GESTION COMERCIAL  Existencia de cartera morosa.
RECURSOS HUMANOS  Carencia de documentos de gestión (MOF, ROF,
MAPRO)
GESTION DE  Desorden en el almacén de los productos
PRODUCCION terminados
 Sobreproducción en el área de embolsado.
RECURSOS  Inadecuada administración de la página web y
TECNOLOGICOS Facebook.

4.2. PRIORIZACIÓN DE PROBLEMAS

N° Problemas

Carencia de documentos de gestión (MOF, ROF,


1° MAPRO)

2° Sobreproducción en el área de embolsado.

Desorden en el almacén de los productos



terminados

4° Existencia de cartera morosa.

Inadecuada administración de la página web y



Facebook.
34

4.3. ANÁLISIS DE PROBLEMAS PRIORIZADOS

4.3.1. Determinación de los nudos críticos

Alto índice de Retraso, demoras y


duplicidad de pérdidas de tiempo al
funciones realizar las funciones

¿Cómo sabemos que el problema existe?

Carencia de documentos de gestión


(MOF, ROF, MAPRO) ANEXO1

¿Por qué existe el problema?

Desconocimiento de Carencia de Carencia de


la importancia de personal con inversión para la
los documentos de conocimientos de gestión documental
gestión gestión documental administrativa
administrativa administrativa

Escasos Carencia de Escasa


conocimientos capacitación en asignación de
de gestión presupuesto
administración documental para la gestión
administrativa gerencial
35

Altos costos de
Alto volumen de stock
almacenaje

¿Cómo sabemos que el problema existe?

SOBREPRODUCCIÓN EN EL ÁREA DE
EMBOLSADO

¿Por qué existe el problema?

Mal uso de la Inadecuada aplicación de logística Inadecuada


automatización de la “just in case” (producir más “por si planificación de la
maquinaria acaso”) producción

Carencia de Carencia de un plan Carencia de


Inadecuado
capacitación de los de producción asignación de
aprovechamiento
trabajadores del presupuesto para
del tiempo ocioso
área. elaborar un plan.
36

Descoordinación entre Demora en la entrega de


productos pedidos con lo los pedidos
entregado

¿Cómo sabemos que el problema existe?

DESORDEN EN ALMACEN DE LOS


PRODUCTOS TERMINADOS

¿Por qué existe el problema?

Inexistencia del uso Carencia de


de técnicas para el registros de los
almacenamiento de productos
los productos disponibles en
terminados almacén

Carencia de
Carencia de
capacitación del
codificación de
personal de
los productos
almacén, en
de almacén
gestión de
almacén
37

Los clientes no pagan Retraso en el pago a


oportunamente los los proveedores y
créditos, según la trabajadores.
política de la empresa.

¿Cómo sabemos que el problema existe?

DEFICIENTE COBRANZA DE CRÉDITOS A


LOS CLIENTES

¿Por qué existe el problema?

Carencia de
especialistas en Deficiente evaluación Deficiente control en
temas de cobranza a los clientes la cobranza de crédito

Carencia de Inexistencia de un
Escaso presupuesto capacitación en cronograma de
para contratar a materia de cobros.
especialistas metodología crediticia
a los trabajadores del
área de ventas.

.
38

Escaza interacción con Deficiente marketing


los clientes actuales y online
potenciales

¿Cómo sabemos que el problema existe?

Inadecuada administración de la
página web y Facebook

¿Por qué existe el problema?

Inapropiada utilización Carencia de un


de actuales Carencia de
programa de
herramientas virtuales especialistas en
publicidad diseño web
de publicidad

Carencia de Carencia de Carencia de


presupuesto para Desinterés por
personal que capacitaciones
el área de ventas. parte de los
esté actualizado de publicidad
accionistas.
con la tecnología online
39

MÓDULO

V
40

V. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

5.1. OBJETIVOS GENERALES ESTRATÉGICOS

OBJETIVO GENERAL N° 01
Elaborar instrumentos de gestión (ROF, MOF, MAPRO), asignando presupuesto
para capacitar al personal del área administrativa en un periodo de 5 años.
OBJETIVO GENERAL N° 02
Producir lo necesario capacitando al personal del área de embolsado en temas de
producción, en un periodo de 5 años.
OBJETIVO GENERAL N° 03
Ordenar el almacén de productos terminados, basándose en los conocimientos
obtenidos en la capacitación al personal de ésta área, en un periodo de 5 años.
OBJETIVO GENERAL N° 04
Cobrar oportunamente los créditos brindados a los clientes asignando un
presupuesto al área de ventas para capacitar a sus trabajadores, en un plazo de 5
años.
OBJETIVO GENERAL N° 05
Administrar adecuadamente la página web y facebook de la empresa, asignando
presupuesto al área de ventas para la capacitación de su personal en temas de
publicidad, en un plazo de 5 años.
5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ESTRATÉGICOS

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 01
Asignar suficiente presupuesto para la gestión gerencial en un 100%, en un periodo
de 5 años.
OBJETIVO ESPECÍFICO N° 02
Realizar capacitación al personal en documentos de gestión a un 100% en un
periodo de 5 años
OBJETIVO ESPECÍFICO N° 03
Realizar capacitaciones a los trabajadores en temas de producción, en un 100 %
en un periodo de 5 años
OBJETIVO ESPECÍFICO N° 04
Elaborar e implementar un plan de producción en un 100%, en un periodo de 5 años
41

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 05
Brindar capacitación en temas de gestión de almacén en un 100%, en un periodo de
5 años
OBJETIVO ESPECÍFICO N° 06
Codificar los productos terminados de almacén en un 100%, en un periodo de 5
años
OBJETIVO ESPECÍFICO N° 07
Asignar presupuesto para contratar a especialistas en el área de ventas, en un
100% en un periodo de 5 años.
OBJETIVO ESPECÍFICO N° 08
Capacitar al personal en la efectiva evaluación de los clientes y eficientes técnicas
de cobranza al 100% en un período de 5 años.
OBJETIVO ESPECÍFICO N° 09
Capacitar al personal en herramientas de publicidad online al 100 % en un periodo
de 5 años.
OBJETIVO ESPECÍFICO N° 10
Asignar un presupuesto para el área de ventas en un 100%, en un periodo de 5
años.
42

5.3. MATRIZ DE PROGRAMACIÓN

OBJETIVO GENERAL N° 01: Elaborar instrumentos de gestión (ROF, MOF, MAPRO), asignando
presupuesto para capacitar al personal del área administrativa en un periodo de 5 años.

Objetivo específico N° 01: Asignar suficiente presupuesto para la gestión gerencial en un 100%, en
un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD META COSTO INDICADOR CRONOGRAMA RESPONSABLE


TAREA TOTAL UNITARI
UNID. S S S S S S S S S S
O
MEDIDA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Actividad N° 1: DISEÑO PRESUPUESTAL DE CADA ÁREA
#acciones
Tarea N°1: Acción I
Evaluación de la 1 600
necesidad
presupuestal de cada GERENCIA/
área ADMINISTR
ACION
#acciones
Tarea N° 2: Acción
Asignación de recursos 1 0 I
financieros a cada
área

Actividad N° 2: PLAN PARA LA GESTION GERENCIAL.


Tarea N°1: I
Elaboración de un plan Plan
para la gestión Plan elaborad
gerencial 1 100 o

Tarea N°2: GERENCIA/


Ejecución del plan ADMINISTR
Acciones 10 100 # I I I I I I I I I ACION
Acciones
Tarea N° 3
Evaluación del plan
Acciones 5 100 # I I I I
Acciones
43

OBJETIVO GENERAL N° 01: Elaborar instrumentos de gestión (ROF, MOF, MAPRO),


asignando presupuesto para capacitar al personal del área administrativa en un periodo de
5 años.
Objetivo específico N° 02: Realizar capacitación al personal en documentos de gestión a un
100% en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD META COSTO INDICADOR CRONOGRAMA RESPONSABLE


TAREA TOTAL UNITARI
UNID. S S S S S S S S S S
O
MEDIDA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Actividad N° 1: PLAN DE CAPACITACIÓN AL PERSONAL ADMINISTRATIVO
Tarea N°1:
Contratar personal
para la capacitación acción 1 1800 #acción I
del personal en
documentos de
gestión
Tarea N°2:
Realización de las GERENCIA/
capacitaciones Acción 3 250 # acción I I I ADMINISTR
ACION

Actividad N° 2: DOCUMENTOS ADMINISTRATIVOS DE GESTIÓN( ROF, MOF, MAPRO)


Tarea N°1: Elaboración
de los documentos Docume 3 100 #Docume
administrativos de ntos de ntos I I I
gestión( ROF MOF, Y Gestión elaborad
MAPRO) os

Tarea N° 2:
Aplicación de los GERENCIA/
documentos Acciones 8 100 # I I I I I I I I ADMINISTR
administrativos de Acciones ACION
gestión ( ROF MOF, Y
MAPRO) en la empresa.
Tarea N° 3:
Seguimiento de la
aplicación de los Informes 7 100 # I I I I I I I
documentos Informes
administrativos de
gestión ( ROF MOF, Y
MAPRO)
44

OBJETIVO GENERAL N° 02: Producir lo necesario capacitando al personal del área de


embolsado en temas de producción, en un periodo de 5 años.
Objetivo específico N° 03: Realizar capacitaciones a los trabajadores en temas de
producción, en un 100 % en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD META COSTO INDICADOR CRONOGRAMA RESPONSABLE


TAREA TOT UNITAR
UNID. S S S S S S S S S S
AL IO
MEDIDA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Actividad N° 1: PLANIFICAR CAPACITACIONES AL PERSONAL DE LA EMPRESA
Tarea N°1: I
Planificar Acciones 1 100 # acciones
capacitaciones al
personal de
producción

Tarea N° 2: I
Definir personal a Administrador
capacitar Informe 1 0 # Informes
mediante un
informe

Tarea N° 3:
Contratar
especialistas para Acciones 1 1500 # Acciones I
realizar las
capacitaciones.

Actividad N° 2: IMPLEMENTACIÓN DE LA CAPACITACIÓN


Tarea N°1:
realizar las
capacitaciones Capacitación 3 200 #
Capacitacion I I I
es asistidas
Tarea N°2:
Aplicación de los
conocimientos Acciones 9 0 # Acciones I I I I I I I I I
obtenidos
Administrador

Tarea N° 3 8
Control al Control 200 # controles I I I I I I I I
personal
capacitado
45

OBJETIVO GENERAL N° 02: Producir lo necesario capacitando al personal del área de


embolsado en temas de producción, en un periodo de 5 años.
Objetivo específico N° 04: Elaborar e implementar un plan de producción en un
100%, en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD META COSTO INDICADOR CRONOGRAMA RESPONSABLE


TAREA UNITA
UNID. TOT S S S S S S S S S S
RIO
MEDIDA AL 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Actividad N° 1: ELABORAR EL PLAN DE PRODUCCIÓN
Tarea N°1: I
Presupuestar la Acciones 1 100 # acciones
elaboración de un
plan de producción

Tarea N° 2:
Contratar
especialistas para Acciones 1 1500 # Acciones I Administrador
la elaboración

Actividad N° 2: IMPLEMENTAR Y CONTROLAR EL PLAN DE PRODUCCIÓN


Tarea N°1:
aplicación del
plan de Acciones 9 100 #Acciones I I I I I I I I I
producción

Tarea N°2:
Controlar la
aplicación del Acciones 9 100 # Acciones
plan de I I I I I I I I I
producción Administrador
46

OBJETIVO GENERAL N° 03: Ordenar el almacén de productos terminados, basándose en los


conocimientos obtenidos en la capacitación al personal de ésta área, en un periodo de 5 años.
OBJETIVO ESPECÍFICO N° 05: Brindar capacitación en temas de gestión de almacén en un 100%,
en un periodo de 5 años.

META COST CRONOGRAMA


ACTIVIDAD O INDICAD RESPONS
UNID. TOTA UNITA S S S S S S S S S S
TAREA OR ABLE
MEDIDA L RIO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Actividad N° 1: PLANIFICACIÓN DE CAPACITACIONES

Tarea N°1:
#
Determinación de Acción 2 0 I I
Acciones
fechas de capacitación

Gerente de
Tarea N° 2: logística
Evaluación y
#
aprobación del Acción 2 0 I I
Acciones
presupuesto para las
capacitaciones
Actividad N° 2: CAPACITACIÓN AL PERSONAL EN TEMAS DE GESTIÓN DE ALMACÉN

Tarea N°1:
Capacitación en temas Capacita
3 200 #Capacit I I I
de gestión de ción
aciones
almacén.
asistidas

Tarea N°2: Gerente de


#
Ejecución de la Acción 10 250 I I I I I I I I I I logística
Acciones
gestión de almacén

Tarea N° 3
Supervisión sobre la Supervisi #Supervi
5 200 I I I I I
correcta gestión de ón siones
almacén
47

OBJETIVO GENERAL N° 03: Ordenar el almacén de productos terminados, basándose en los


conocimientos obtenidos en la capacitación al personal de ésta área, en un periodo de 5 años.
OBJETIVO ESPECÍFICO N° 06: Codificar los productos terminados de almacén en un 100%, en un
periodo de 5 años

META COST CRONOGRAMA


ACTIVIDAD O INDICAD RESPONS
TAREA UNID. TOTA UNITA OR S S S S S S S S S S ABLE
MEDIDA L RIO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Actividad N° 1: CAPACITAR AL PERSONAL EN TEMAS DE CODIFICACION

Tarea N°1:
Capacita #Capacit
Capacitación temas de 2 200 I I
ción aciones
codificación
asistidas

Tarea N° 2: Ejecución Gerente de


#
de la capacitación de Acción 9 170 I I I I I I I I I logística
Acciones
codificación

Tarea N° 3:
#
Evaluación de la
Acción 3 200 Evaluacio I I I
capacitación sobre
nes
codificación

Actividad N° 2: CODIFICACION DE PRODUCTOS TERMINADOS

Tarea N°1:
#
Separación y orden de Acción 10 200 I I I I I I I I I I
Acciones
productos terminados

Gerente de
logística

Tarea N° 2
Establecimiento de #
Acción 3 350 I I I
códigos a los Acciones
productos terminados
48

OBJETIVO GENERAL N° 04: Cobrar oportunamente los créditos brindados a los clientes
asignando un presupuesto al área de ventas para capacitar a sus trabajadores, en un plazo
de 5 años.

Objetivo específico N° 07: Asignar presupuesto para contratar a especialistas en el


área de ventas, en un 100% en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD META COSTO INDICADOR CRONOGRAMA RESPONSABLE


TAREA TOTAL UNITARI
UNID. S S S S S S S S S S
O
MEDIDA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Actividad N° 1: DISEÑO PRESUPUESTAL DE CADA ÁREA
#acciones
Tarea N°1: Acción I
Evaluación de la 1 100
necesidad
presupuestal de cada GERENCIA/
área ADMINISTR
ACION
#acciones
Tarea N° 2: Acción
Asignación de recursos 1 0 I
financieros a cada
área

Actividad N° 2: CONTRATAR UN ESPECIALISTA EN EL ÁREA DE VENTAS


Tarea N°1: plan 1 100
Reclutamiento de
personal

Tarea N°2: I
GERENCIA/
Selección de personal Plan
ADMINISTR
Plan elaborad
ACION
1 900 o
49

OBJETIVO GENERAL N° 04: Cobrar oportunamente los créditos brindados a los clientes
asignando un presupuesto al área de ventas para capacitar a sus trabajadores, en un plazo
de 5 años.
Objetivo específico N° 08: Capacitar al personal en la efectiva evaluación de los clientes y
en eficientes técnicas de cobranza al 100% en un período de 5 años.

ACTIVIDAD META COST INDICAD CRONOGRAMA RESPONSA


TAREA O OR BLE
UNID. TOT UNITA S S S S S S S S S S
MEDIDA AL RIO 1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
Actividad N° 01: Capacitación en metodología para evaluar eficientemente a los clientes y aplicación de
técnicas efectivas de cobranza.
Tarea N°1 Acción 1 1000 # acción
Contratar a un I
especialista en
las materias
respectivas para ADMINIST
que brinde la RADOR
capacitación.

Tarea N°2 capacita 2 100 # ADMINIST


Realización de ción capacita I I RADOR
las ciones
capacitaciones

Actividad N° 2: SISTEMA DE EVALUACION Y MANUAL DE COBRANZA

Tarea N° 1:
Creación de un
sistema para la JEFE DE
correcta sistema 1 1000 # COMERCI
evaluación de los sistemas I ALIZACIÓN
clientes. Y VENTAS

Tarea N° 2
Elaboración de JEFE DE
un manual de manual 1 100 # I COMERCI
técnicas efectivas manuale ALIZACION
de cobranza. s Y VENTAS
Tarea N° 3
Aplicación y # JEFE DE
seguimiento del acciónes I I I I I I COMERCI
sistema de acción 6 120 ALIZACION
evaluación y Y VENTAS
manual de
cobranza
50

OBJETIVO GENERAL N° 05: Administrar adecuadamente la página web y facebook de la empresa,


asignando presupuesto al área de ventas para la capacitación de su personal en temas de publicidad,
en un plazo de 5 años.

Objetivo específico N° 09: Capacitar al personal en herramientas de publicidad online en un 100 %


en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD META COSTO INDICADOR CRONOGRAMA RESPONSABLE


TAREA TOTAL UNITARI
UNID. S S S S S S S S S S
O
MEDIDA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Actividad N° 1: CAPACITACION AL AREA DE VENTAS


Tarea N°1: I
Contratar personal
para la capacitación en acción 1 1200 #acción
herramientas de
publicidad online JEFE DE
Tarea N°2: COMERCIALIZ
Realización de las ACION DE
capacitaciones Acción 100 # acción I I I I VENTAS
4

Actividad N° 2: PROGRAMA DE PUBLICIDAD ONLINE


Tarea N°1: Elaborar un
programa de
publicidad online Program 1 100 #program I
a as

Tarea N°2: JEFE DE


Ejecución del COMERCIALIZ
programa acción 5 250 # I I I I I I I I ACION DE
acciones VENTAS

Tarea N° 3 Acción 9 100 # I I I I I I I


acciones
Seguimiento del plan
51

OBJETIVO GENERAL N° 05: Administrar adecuadamente la página web y facebook de la empresa,


asignando presupuesto al área de ventas para la capacitación de su personal en temas de publicidad,
en un plazo de 5 años.

Objetivo específico N° 10: Asignar un presupuesto para el área de ventas en un 100%, en un periodo
de 5 años.

ACTIVIDAD META COSTO INDICADOR CRONOGRAMA RESPONSABLE


TAREA TOTAL UNITARI
UNID. S S S S S S S S S S
O
MEDIDA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Actividad N° 1: DISEÑO PRESUPUESTAL DE CADA ÁREA
#acciones
Tarea N°1: Acción I
Evaluación de la 1 600
necesidad
presupuestal de cada GERENCIA/
área ADMINISTR
ACION
#acciones
Tarea N° 2: Acción
Asignación de recursos 1 0 I
financieros a cada
área

Actividad N° 2: PLAN PARA EL AREA DE VENTAS


Tarea N°1: I
Elaboración de un plan Plan
para el área de ventas Plan elaborad
1 100 o
Tarea N°2:
GERENCIA/
Ejecución del plan
ADMINISTR
Acciones 9 100 # I I I I I I I I I
ACION
Acciones
Tarea N° 3
Evaluación del plan
Acciones 4 100 # I I I I
Acciones
52

5.4. GASTOS DE IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN ESTRATÉGICO

ACTIVIDAD COSTO TOTAL COSTO


AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 TOTAL
Objetivo N° 01
Objetivo
Estratégico N° S/.800 S/.300 S/.300 S/.300 S/.300 S/.2000
01
Objetivo
Estratégico N° S/.750 S/.400 S/.400 S/.4350
S/.2150 S/.650
02

Objetivo N° 02
Objetivo
Estratégico N° S/.1800 S/.600 S/.400 S/.600 S/.400 S/. 3800
01
Objetivo
Estratégico N° S/.1850 S/.400 S/.400 S/.400 S/.400 S/. 3450
02

Objetivo N° 03
Objetivo
Estratégico N° S/.900 S/.700 S/.900 S/.700 S/.900 S/.4100
01
Objetivo
Estratégico N° S/. 1320 S/.940 S/.1290 S/.740 S/.1290 S/.5580
02

Objetivo N° 04
Objetivo S/.600 S/.650 S/.0 S/.0 S/.0
Estratégico N° S/. 1,250
01
Objetivo S/.2100 S/.200 S/.40 S/.40 S/.40
Estratégico N° S/. 2,420
02

Objetivo N° 05
Objetivo S/.1400 S/.700 S/.800 S/.700 S/.800 S/. 4400
Estratégico N°
01
Objetivo S/.800 S/.300 S/.300 S/.300 S/.300 S/.2000
Estratégico N°
02
TOTAL 13720 5440 5180 4180 4830 33350
53

MÓDULO
VI
54

VI. CONTROL
6.1. SUPERVISIÓN

OBJETIVO GENERAL N° 01: Elaborar instrumentos de gestión (ROF, MOF, MAPRO), asignando
presupuesto para capacitar al personal del área administrativa en un periodo de 5 años.

Objetivo específico N° 01: Asignar suficiente presupuesto para la gestión gerencial en un 100%, en
un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PROPUESTO DESARROLLADO OBSERVACIÓN


/EJECUTADO

Actividad N° 1: DISEÑO PRESUPUESTAL DE CADA ÁREA

Tarea N°1:
Evaluación de la necesidad 1
presupuestal de cada área

Tarea N° 2:
Asignación de recursos financieros a
1
cada área

Actividad N° 2: PLAN PARA LA GESTION GERENCIAL.

Tarea N°1:
Elaboración de un plan con asignación
1
de presupuesto para la gestión
gerencial

Tarea N°2: 10
Implementación del plan

Tarea N° 3 5
Evaluación del plan
55

OBJETIVO GENERAL N° 01: Elaborar instrumentos de gestión (ROF, MOF, MAPRO),


asignando presupuesto para capacitar al personal del área administrativa en un periodo de
5 años.
Objetivo específico N° 02: Realizar capacitación al personal en documentos de gestión a un
100% en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PROPUESTO DESARROLLADO OBSERVACIÓN


/EJECUTADO

Actividad N° 1: PLAN DE CAPACITACIÓN AL PERSONAL ADMINISTRATIVO

Tarea N°1:
Contratar personal para la capacitación
del personal en documentos de gestión 1
Tarea N°2:
Realización de las capacitaciones
3

Actividad N° 2: DOCUMENTOS ADMINISTRATIVOS DE GESTIÓN( ROF, MOF, MAPRO)

Tarea N°1: Elaboración de los documentos


3
administrativos de gestión(ROF MOF, Y
MAPRO)

Tarea N° 2: Implementación de los


8
documentos administrativos de gestión(ROF
MOF, Y MAPRO)

Tarea N° 3:
Evaluación de los documentos
7
administrativos de gestión(ROF MOF, Y
MAPRO)
56

OBJETIVO GENERAL N° 02: Producir lo necesario capacitando al personal del área de


embolsado en temas de producción, en un periodo de 5 años.
Objetivo específico N° 03: Realizar capacitaciones a los trabajadores en temas de
producción, en un 100 % en un periodo de 5 años
ACTIVIDAD/TAREA PROPUESTO DESARROLLADO OBSERVACIÓN
/EJECUTADO

Actividad N° 1: PLANIFICAR CAPACITACIONES AL PERSONAL DE LA EMPRESA

Tarea N°1: Planificar capacitaciones


1
al personal de producción

Tarea N° 2: Definir personal a


capacitar mediante un informe
1

Tarea N° 3:
Contratar especialistas para realizar las 1
capacitaciones.

Actividad N° 2: IMPLEMENTACIÓN DE LA CAPACITACIÓN

Tarea N°1:
realizar las capacitaciones 3

Tarea N°2:
9
Aplicación de los conocimientos
obtenidos

Tarea N° 3 8
Control al personal capacitado
57

OBJETIVO GENERAL N° 02: Producir lo necesario capacitando al personal del área de


embolsado en temas de producción, en un periodo de 5 años.
Objetivo específico N° 04: Elaborar e implementar un plan de producción en un
100%, en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PROPUESTO DESARROLLADO OBSERVACIÓN


/EJECUTADO

Actividad N° 1: : ELABORAR EL PLAN DE PRODUCCIÓN

Tarea N°1:
Presupuestar la elaboración de un plan 1
de producción

Tarea N° 2:
Contratar especialistas para la
elaboración 1

Actividad N° 2: IMPLEMENTAR Y CONTROLAR EL PLAN DE PRODUCCIÓN

Tarea N°1:
aplicación del plan de producción 9

Tarea N°2: 9
Controlar la aplicación del plan de
producción
58

OBJETIVO GENERAL N° 03: Ordenar el almacén de productos terminados, basándose en los


conocimientos obtenidos en la capacitación al personal de ésta área, en un periodo de 5 años.

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 05: Brindar capacitación en temas de gestión de almacén en


un 100%, en un periodo de 5 años.
ACTIVIDAD - DESARROLLADO
PROPUESTO OBSERVACIÓN
TAREA / EJECUTADO

Actividad N° 1: PLANIFICACIÓN DE CAPACITACIONES

Tarea N°1:
Determinación de
2
fechas de
capacitación

Tarea N° 2:
Evaluación y
aprobación del 2
presupuesto para
las capacitaciones

Actividad N° 2: CAPACITACIÓN AL PERSONAL EN TEMAS DE GESTIÓN DE


ALMACÉN

Tarea N°1:
Capacitación en
3
temas de gestión
de almacén.

Tarea N°2:
Ejecución de la
10
gestión de
almacén

Tarea N° 3
Supervisión sobre
5
la correcta gestión
de almacén
59

OBJETIVO GENERAL N° 03: Ordenar el almacén de productos terminados, basándose en los


conocimientos obtenidos en la capacitación al personal de ésta área, en un periodo de 5 años.

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 06: Codificar los productos terminados de almacén en un


100%, en un periodo de 5 años
ACTIVIDAD - DESARROLLADO
PROPUESTO OBSERVACIÓN
TAREA / EJECUTADO

Actividad N° 1: CAPACITAR AL PERSONAL EN TEMAS DE CODIFICACION

Tarea N°1:
Capacitación
2
temas de
codificación

Tarea N° 2:
Ejecución de la
9
capacitación de
codificación

Tarea N° 3:
Evaluación de la
3
capacitación sobre
codificación

Actividad N° 2: CODIFICACION DE PRODUCTOS TERMINADOS

Tarea N°1:
Separación y
10
orden de productos
terminados

Tarea N°2:
Establecimiento de
códigos a los 3
productos
terminados
60

OBJETIVO GENERAL N° 04: Cobrar oportunamente los créditos brindados a los clientes; para ello
deberá capacitarse a los trabajadores del área de ventas.

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 07: Capacitar al personal en la efectiva evaluación de los clientes y


eficientes técnicas de cobranza al 70% en un período de 2 años.

ACTIVIDAD/TAREA PROPUESTO DESARROLLADO OBSERVACIÓN


/EJECUTADO

Actividad N° 1: DISEÑO PRESUPUESTAL DE CADA ÁREA

Tarea N°1: Evaluación de la necesidad


1
presupuestal de cada área.

Tarea N° 2: Asignación de recursos


1
financieros a cada área.

Actividad N° 2: SISTEMA DE EVALUACION Y MANUAL DE COBRANZA

Tarea N°1: Reclutamiento de 1


personal.

Tarea N°2: Selección de personal.


1
61

OBJETIVO GENERAL N° 04: Cobrar oportunamente los créditos brindados a los clientes; para
ello deberá capacitarse a los trabajadores del área de ventas.
OBJETIVO ESPECÍFICO N° 08: Elaborar un correcto cronograma para la cobranza a un 100% en
un período de 1 año

ACTIVIDAD/TAREA PROPUESTO DESARROLLADO OBSERVACIÓN


/EJECUTADO

Actividad N° 1: CAPACITACIÓN: METODOLOGÍA PARA EVALUAR EFICIENTEMENTE A


LOS CLIENTES Y APLICACIÓN DE TÉCNICAS EFECTIVAS DE COBRANZA.

Tarea N°1: Contratar a un especialista


1
en las materias respectivas para que
brinde la capacitación.

Tarea N° 2: Realización de las


2
capacitaciones

Actividad N° 2: SISTEMA DE EVALUACION Y MANUAL DE COBRANZA

Tarea N°1: Creación de un sistema


1
para la correcta evaluación de los
clientes.

Tarea N°2: Elaboración de un manual


de técnicas efectivas de cobranza. 1

Tarea N°3: Aplicación y seguimiento


del sistema de evaluación y manual 6
de cobranza
62

OBJETIVO GENERAL N° 05: Administrar adecuadamente la página web y Facebook de la empresa,


asignando presupuesto al área de ventas para la capacitación de su personal en temas de publicidad,
en un plazo de 5 años.

Objetivo específico N° 09: Capacitar al personal en herramientas de publicidad online en


un 100 % en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PROPUESTO DESARROLLADO OBSERVACIÓN


/EJECUTADO

Actividad N° 1: CAPACITACION AL AREA DE VENTAS

Tarea N°1: Contratar personal para la


capacitación en herramientas de 1
publicidad online

Tarea N°2: Realización de las


capacitaciones. 4

Actividad N° 2: PROGRAMA DE PUBLICIDAD ONLINE

Tarea N°1: Elaborar un programa de


1
publicidad online

Tarea N° 2: Ejecución del programa 5

Tarea N° 3: Seguimiento del plan 9


63

OBJETIVO GENERAL N° 05: Administrar adecuadamente la página web y facebook de la empresa,


asignando presupuesto al área de ventas para la capacitación de su personal en temas de publicidad,
en un plazo de 5 años.

Objetivo específico N° 10: Asignar un presupuesto para el área de ventas en un 100%, en un periodo
de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PROPUESTO DESARROLLADO OBSERVACIÓN


/EJECUTADO

Actividad N° 1: DISEÑO PRESUPUESTAL DE CADA ÁREA

Tarea N°1: 1
Evaluación de la necesidad
presupuestal de cada área

Tarea N° 2:
Asignación de recursos financieros a 1
cada área

Actividad N° 2: PLAN PARA EL AREA DE VENTAS


1
Tarea N°1:
Elaboración de un plan para el área de
ventas

9
Tarea N°2:
Ejecución del plan

4
Tarea N° 3
Evaluación del plan
64

6.2. EVALUACIÓN

OBJETIVO GENERAL N° 01: Elaborar instrumentos de gestión (ROF, MOF, MAPRO), asignando
presupuesto para capacitar al personal del área administrativa en un periodo de 5 años.

Objetivo específico N° 01: Asignar suficiente presupuesto para la gestión gerencial en un 100%, en
un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PREGUNTA RESPUESTA, PUNTAJE Y VALORES


A (100%) B (50%) C (0%)

1.- DISEÑO PRESUPUESTAL DE CADA ÁREA

Evaluación de la ¿Se evaluó la


necesidad presupuestal necesidad Se realizaron Se realizaron No se
de cada área presupuestal de cada en un 100% en un 50% realizaron
(200) área? (200) (100) (0)

¿Se asignó de Se realizaron Se realizaron No se


Asignación de recursos recursos financieros a en un 100% en un 50% realizaron
financieros a cada área cada área? (200) (100) (0)
(200)

2.- PLAN PARA LA GESTION GERENCIAL.

Elaboración de un plan ¿Se elaboró un plan Se realizaron Se realizaron No se


para la gestión gerencial para la gestión en un 100% en un 50% realizaron
(200) gerencial? (200) (100) (0)

Ejecución del plan ¿Se ejecutó el plan? Se realizaron Se realizaron No se


(200) en un 100% en un 50% realizaron
(200) (100) (0)

¿Se evaluó el plan? Se realizaron Se realizaron No se


Evaluación del plan en un 100% en un 50% realizaron
(200) (200) (100) (0)
65

OBJETIVO GENERAL N° 01: Elaborar instrumentos de gestión (ROF, MOF, MAPRO),


asignando presupuesto para capacitar al personal del área administrativa en un periodo de
5 años.
Objetivo específico N° 02: Realizar capacitación al personal en documentos de gestión a un
100% en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PREGUNTA RESPUESTA, PUNTAJE Y VALORES


A (100%) B (50%) C (0%)

1.- PLAN DE CAPACITACIÓN AL PERSONAL ADMINISTRATIVO

Contratar personal ¿Se contrató


para la capacitación personal para la Se realizaron en Se realizaron No se
del personal en capacitación del un 100% en un 50% realizaron
documentos de personal en (200) (100) (0)
gestión documentos de
(200) gestión?
Se realizaron en Se realizaron No se
Realización de las ¿Se realizó las un 100% en un 50% realizaron
capacitaciones capacitaciones? (200) (100) (0)
(200)

2.- DOCUMENTOS ADMINISTRATIVOS DE GESTIÓN( ROF, MOF, MAPRO)

Se realizaron en Se realizaron No se
Elaboración de los ¿se elaboró los un 100% en un 50% realizaron
documentos documentos (200) (100) (0)
administrativos de administrativos de
gestión( ROF MOF, Y gestión( ROF MOF,
MAPRO) Y MAPRO)?
(200)
Se realizaron en Se realizaron No se
Aplicación de los ¿se aplicó los un 100% en un 50% realizaron
documentos documentos (200) (100) (0)
administrativos de administrativos de
gestión ( ROF MOF, Y gestión ( ROF MOF,
MAPRO) en la empresa. Y MAPRO) en la
(200) empresa?

Se realizaron en Se realizaron No se
Seguimiento de la ¿Se dió un 100% en un 50% realizaron
aplicación de los seguimiento de la (200) (100) (0)
documentos aplicación de los
administrativos de documentos
gestión ( ROF MOF, Y administrativos de
MAPRO) gestión ( ROF MOF,
(200) Y MAPRO)?
66

OBJETIVO GENERAL N° 02: Producir lo necesario capacitando al personal del área de embolsado en temas
de producción, en un periodo de 5 años.
Objetivo específico N° 03: Realizar capacitaciones a los trabajadores en temas de producción, en un 100 % en
un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PREGUNTA RESPUESTA, PUNTAJE Y VALORES


A (100%) B (50%) C (0%)

1.- Planificar capacitaciones al personal de la empresa

¿Se planificaron las


Planificar capacitaciones al capacitaciones al
personal de producción personal de Se Se No se
(100) producción?? realizaron realizaron realizaron
en un 100% en un
(100) 50% (0)
(50)

¿Se definió el personal Se Se No se


Definir personal a capacitar a capacitar mediante realizaron realizaron realizaron
mediante un informe un informe? en un 100% en un (0)
(100) (100) 50%
(50)

¿Se contrataron Se Se No se
Contratar especialistas para especialistas para realizaron realizaron realizaron
realizar las capacitaciones realizar las en un 100% en un (0)
(200) capacitaciones? (200) 50%
(100)

2.- Implementación de la capacitación

realizar las capacitaciones al ¿Se realizó Se Se No se


personal capacitaciones al realizaron realizaron realizaron
(200) personal? en un 100% en un (0)
50%

¿El personal ejecutó los Se Se No se


Ejecución de los conocimientos realizaron realizaron realizaron
conocimientos obtenidos brindados? en un 100% en un (0)
(200) 50%

¿Se realizó un control Se Se No se


Control al personal al personal capacitado? realizaron realizaron realizaron
capacitado en un 100% en un (0)
(200) 50%
67

OBJETIVO GENERAL N° 02: Producir lo necesario capacitando al personal del área de


embolsado en temas de producción, en un periodo de 5 años.
Objetivo específico N° 04: Elaborar e implementar un plan de producción en un
100%, en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PREGUNTA RESPUESTA, PUNTAJE Y VALORES


A (100%) B (50%) C (0%)

1.- Elaborar el plan de producción

¿Se presupuestó la
Presupuestar la elaboración elaboración del plan de Se Se No se
de un plan de producción producción? realizaron realizaron realizaron
(150) en un 100% en un (0)
(150) 50%
(75)
¿Se contrataron Se Se No se
Contratar especialistas para especialistas para la realizaron realizaron realizaron
la elaboración elaboración del plan? en un 100% en un (0)
(250) (250) 50%
(125)

2.- Implantar el plan de producción

¿Se aplicó el plan de Se Se No se


Aplicación del plan de producción en los realizaron realizaron realizaron
producción trabajadores? en un 100% en un (0)
(350) (350) 50%
(175)
¿Se controló la Se Se No se
Controlar la aplicación del ejecución del plan de realizaron realizaron realizaron
plan de producción producción? en un 100% en un (0)
(250) (250) 50%
(125)

OBJETIVO GENERAL N° 03: Ordenar el almacén de productos terminados, basándose en los


conocimientos obtenidos en la capacitación al personal de ésta área, en un periodo de 5 años.
68

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 05: Brindar capacitación en temas de gestión de almacén en un 100%,


en un periodo de 5 años.

RESPUESTA, PUNTAJE Y VALORES


ACTIVIDAD - TAREA PREGUNTA
A (100 %) B (50 %) C (0%)

Actividad N° 1: PLANIFICACIÓN DE CAPACITACIONES

Se
Tarea N°1: Se
¿Se determinó las realizaron No se
Determinación de fechas realizaron
fechas de en un realizaron
de capacitación en un 100
capacitación? 50% (0)
(100) % (100)
(50)

Tarea N° 2: Evaluación y Se
Se
aprobación del ¿Se evaluó y aprobó realizaron No se
realizaron
presupuesto para las el presupuesto para en un realizaron
en un 100
capacitaciones las capacitaciones? 50% (0)
% (150)
(150) (75)

Actividad N° 2: CAPACITACIÓN AL PERSONAL EN TEMAS DE GESTIÓN DE ALMACÉN

Se
Tarea N°1: Capacitación Se
¿Se capacitó en realizaron No se
en temas de gestión de realizaron
temas de gestión de en un realizaron
almacén. en un 100
almacén? 50% (0)
(400) % (400)
(200)

Se
Tarea N°2: Se
realizaron No se
Ejecución de la gestión ¿Se ejecutó la gestión realizaron
en un realizaron
de almacén de almacén? en un 100
50% (0)
(150) % (150)
(75)

Tarea N° 3 Se
Se
Supervisión sobre la ¿Se supervisó la realizaron No se
realizaron
correcta gestión de correcta gestión de en un realizaron
en un 100
almacén almacén? 50% (0)
% (200)
(200) (100)

OBJETIVO GENERAL N° 03: Ordenar el almacén de productos terminados, basándose en los


conocimientos obtenidos en la capacitación al personal de ésta área, en un periodo de 5 años.
69

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 06: Codificar los productos terminados de almacén en un 100%, en un


periodo de 5 años

RESPUESTA, PUNTAJE Y VALORES


ACTIVIDAD - TAREA PREGUNTA
A (100 %) B (50 %) C (0%)

Actividad N° 1: CAPACITAR AL PERSONAL EN TEMAS DE CODIFICACION

Se Se
Tarea N°1: Capacitación ¿Se capacito en realizaron realizaron No se
temas de codificación temas de en un 100 en un realizaron
(200) codificación? % 50% (0)
(100) (50)
Tarea N° 2: Ejecución de Se Se
la capacitación de ¿Se ejecutó la realizaron realizaron No se
codificación capacitación de en un 100 en un realizaron
(200) codificación? % 50% (0)
(100) (50)

Tarea N° 3: Se Se
Evaluación de la ¿Se evaluó la realizaron realizaron No se
capacitación sobre capacitación sobre la en un 100 en un realizaron
codificación codificación? % 50% (0)
(200) (100) (50)

Actividad N° 2: CODIFICACION DE PRODUCTOS TERMINADOS

Tarea N°1: Separación y Se Se


orden de productos ¿Se separó y ordenó realizaron realizaron No se
terminados los productos en un 100 en un realizaron
(200) terminados? % 50% (0)
(100) (50)

Tarea N°2: Se Se
¿Se estableció los
Establecimiento de realizaron realizaron No se
códigos a los
códigos a los productos en un 100 en un realizaron
productos
terminados % 50% (0)
terminados?
(200) (100) (50)

OBJETIVO GENERAL N° 04: Cobrar oportunamente los créditos brindados a los clientes asignando
un presupuesto al área de ventas para capacitar a sus trabajadores, en un plazo de 5 años.
70

Objetivo específico N° 07: Asignar presupuesto para contratar a especialistas en el área de ventas,
en un 100% en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PREGUNTA RESPUESTA, PUNTAJE Y VALORES


A (100%) B (50%) C (0%)

1.- DISEÑO PRESUPUESTAL DE CADA ÁREA

Si se realizaron en Se realizaron en No
Evaluación de la ¿Se evaluó la un 100% un 50% se realizaron
necesidad necesidad (250) (125) (0)
presupuestal de cada presupuestal
área de cada área?
(250)
¿Se asignó los Si se realizaron en Se realizaron en No
Asignación de recursos un 100% un 50% se realizaron
recursos financieros a financieros a (250) (125) (0)
cada área cada área?
(250)

2.- CONTRATAR UN ESPECIALISTA EN EL ÁREA DE VENTAS

¿Se reclutó al Si se realizaron en Se realizaron en No


Reclutamiento de personal? un 100% un 50% se realizaron
personal (250) (125) (0)
(250)
¿Se seleccionó Si se realizaron en Se realizaron en No
Selección de personal al personal? un 100% un 50% se realizaron
(250) (250) (125) (0)

OBJETIVO GENERAL N° 04: Cobrar oportunamente los créditos brindados a los clientes
asignando un presupuesto al área de ventas para capacitar a sus trabajadores, en un plazo
de 5 años.
71

Objetivo específico N° 08: Capacitar al personal en la efectiva evaluación de los clientes y


en eficientes técnicas de cobranza al 100% en un período de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PREGUNTA RESPUESTA, PUNTAJE Y VALORES


A (100%) B (50%) C (0%)

1.- Capacitación en metodología para evaluar eficientemente a los clientes y aplicación de


técnicas efectivas de cobranza.
Si se realizaron en Se realizaron en No
Contratar a un ¿Se contrató a un 100% un 50% se realizaron
especialista en las un especialista (200) (100) (0)
materias respectivas
para que brinde la en las materias
capacitación. respectivas?
(200)

¿Se realizaron Si se realizaron en Se realizaron en No


Realización de las las un 100% un 50% se realizaron
capacitaciones capacitaciones? (200) (100) (0)
(200)

2.- Implementación de medios de control.

Creación de un ¿Se creó el Si se realizaron en Se realizaron en No


sistema para la sistema para un 100% un 50% se realizaron
correcta evaluación evaluar (200) (100) (0)
de los clientes.
correctamente
(200)
a los clientes?
Elaboración de un ¿Se elaboró el Si se realizaron en Se realizaron en No
manual de técnicas manual? un 100% un 50% se realizaron
efectivas de cobranza.
(200) (100) (0)
(200)
Aplicación y ¿Se realizó el Si se realizaron en Se realizaron en No
seguimiento del seguimiento un 100% un 50% se realizaron
sistema de evaluación respectivo? (200) (100) (0)
y manual de cobranza
(200)
72

OBJETIVO GENERAL N° 05: Administrar adecuadamente la página web y Facebook de la empresa,


asignando presupuesto al área de ventas para la capacitación de su personal en temas de publicidad,
en un plazo de 5 años.

Objetivo específico N° 09: Capacitar al personal en herramientas de publicidad online en


un 100 % en un periodo de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PREGUNTA RESPUESTA, PUNTAJE Y VALORES


A (100%) B (50%) C (0%)

1.- CAPACITACION AL AREA DE VENTAS

Contratar personal para ¿Se contrató personal


la capacitación en para la capacitación Se realizaron Se realizaron No se
herramientas de en herramientas de en un 100% en un 50% realizaron
publicidad online publicidad online? (200) (100) (0)
(200)

¿Se realizaron las Se realizaron Se realizaron No se


Realización de las capacitaciones? en un 100% en un 50% realizaron
capacitaciones. (200) (100) (0)
(200)

2.- PROGRAMA DE PUBLICIDAD ONLINE

¿Se elaboró un Se realizaron Se realizaron No se


Elaborar un programa de programa de en un 100% en un 50% realizaron
publicidad online publicidad online? (200) (100) (0)
(200)

¿Se ejecutó del Se realizaron Se realizaron No se


Ejecución del programa programa? en un 100% en un 50% realizaron
(200) (200) (100) (0)

¿Se hizo el Se realizaron Se realizaron No se


Seguimiento del plan seguimiento del plan? en un 100% en un 50% realizaron
(200) (200) (100) (0)
73

OBJETIVO GENERAL N° 05: Administrar adecuadamente la página web y facebook de la empresa,


asignando presupuesto al área de ventas para la capacitación de su personal en temas de publicidad,
en un plazo de 5 años.

Objetivo específico N° 10: Asignar un presupuesto para el área de ventas en un 100%, en un periodo
de 5 años.

ACTIVIDAD/TAREA PREGUNTA RESPUESTA, PUNTAJE Y VALORES


A (100%) B (50%) C (0%)

1.- PROPUESTA DEL PROGRAMA PRESUPUESTAL

Diseño de un ¿Se diseñó un


programa programa Se realizaron en Se realizaron No se
presupuestal presupuestal? un 100% en un 50% realizaron
(200) (200) (100) (0)
¿Se dio Se realizaron en Se realizaron No se
Seguimiento de seguimiento a un 100% en un 50% realizaron
acciones para la las acciones (150) (75) (0)
asignación de para la
recursos financieros. asignación de
(150) recursos
financieros?

2.- PLAN PARA EL AREA DE VENTAS

¿Se elaboró un Se realizaron en Se realizaron No se


Elaboración de un plan para el área un 100% en un 50% realizaron
plan para el área de de ventas? (200) (100) (0)
ventas
(200)
¿Se ejecutó el Se realizaron en Se realizaron No se
Ejecución del plan plan? un 100% en un 50% realizaron
(250) (250) (125) (0)
¿Se evaluó el Se realizaron en Se realizaron No se
Tarea N° 3 plan? un 100% en un 50% realizaron
Evaluación del plan (200) (100) (0)
(200)
74

MÓDULO
VII
75

VII. CONCLUSIONES

 La empresa no cuenta con documentos de gestión administrativa establecidos: ROF,


MAPRO, MOF, manuales de inducción, siendo una de sus causas la escasa asignación
de presupuesto para la gestión documental administrativa.
 Existe sobreproducción en el área de embolsado lo cual genera gastos a la empresa
(gastos de almacenaje).
 Existe un desorden en el almacén de productos terminados por no emplear un correcto
uso de las técnicas de almacenamiento y además no tener un registro de los productos
terminados, producto de estos problemas hay una descoordinación en las
características de los productos que se piden con lo que se entrega, y también demoras
en la entrega de pedidos.
 Los trabajadores del área de ventas de la empresa INDUAMERICA S.A.C, son
ineficientes en cuanto a la cobranza oportuna de créditos a los clientes, según la
política de la empresa (30 días); retrasando así, el pago a los proveedores y
trabajadores.
 INDUAMERICA S.A.C posee una inadecuada administración de su página web y
facebook, puesto que unas de sus principales subcausas es carecer de un presupuesto
para el área de ventas.
76

VIII. RECOMENDACIONES

 Recomendamos asignar presupuesto a las áreas de: administración,


producción, logística, comercialización y ventas para las respectivas
capacitaciones del personal de las áreas antes mencionadas.
Las capacitaciones se darían en los siguientes temas:
 Área administrativa: Elaboración y aplicación de documentos de
gestión (ROF, MOF, MAPRO) en la empresa.
 Área de producción:
 Área de logística: Técnicas de almacenamiento, procedimientos de
recepción y entrega, etc.; en temas de codificación de productos
terminados, así contribuirán a tener un registro impecable de sus
productos almacenados, ambos contribuirán a un correcto orden en
el almacén y será mucho más fácil entregar los pedidos conforme a
las características requeridas por los clientes, en el tiempo, lugar y
cantidad adecuados.
 Área de venta y comercialización: Efectiva evaluación de los clientes y
eficientes técnicas de cobranza, además de administración en
publicidad online
77

LINCOGRAFÍA:

https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/boletines/informe-tecnico-n02_pbi-
trimestral_2016i.pdf

http://www.induamerica.com.pe/

http://regionlambayeque--andreacuba.blogspot.pe/2008/11/actividades-economicas.html

http://www.agrodataperu.com/category/importaciones/arroz-peru-importacion

http://busquedas.elperuano.com.pe/normaslegales/modifican-conformacion-del-consejo-
nacional-del-arroz-a-que-resolucion-suprema-n-035-2013-minagri-1003117-3/
78

MÓDULO
VIII
79

IX. ANEXOS

PREGUNTAS RESPUESTAS

CUADRO N° : ELABORACIÓN DE LA MISION

PREGUNTAS RESPUESTAS
¿QUIENES SOMOS? Somos una empresa acopiadora, procesadora
y comercializadora de arroz
¿QUE BUSCAMOS? Buscamos brindar productos y servicios de
calidad para los clientes.
¿PARA QUIENES TRABAJAMOS? Para nuestros accionistas, trabajadores y medio
ambiente
¿CUALES SON NUESTROS VALORES? Respeto y responsabilidad
FUENTE: ELABORADO POR EL GRUPO

CUADRO N° ELABORACIÓN DE LA VISION


80

¿QUÉ QUEREMOS SER EN EL Ser una empresa líder en el procesamiento y la distribución


FUTURO? del arroz

¿QUÉ QUEREMOS HACER EN Lograr la eficiencia de los productos y servicios con


FUTURO? nuevas tecnologías, técnicas y el constante estudio del
mercado.
¿CÓMO VEMOS A LOS USUARIOS Identificados con los productos de calidad que les brindan.
PARA LOS QUE TRABAJAMOS?

FUENTE: ELABORADO POR EL GRUPO

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS GENERALES

OBJETIVO GENERAL N°1

PROBLEMA PRIORIZADO N°1

Carencia de instrumentos de gestión (MOF, ROF, MAPRO)

ELEMENTOS

INTERROGANTES ELEMENTOS

¿Qué cambiar? Elaborar documentos de gestión

¿Cómo? Asignar presupuesto para capacitar en


documentos de gestión al personal del área
administrativa.
En un periodo de 5 años
¿Cuándo?

OBJETIVO GENERAL ESTRATEGICO

Elaborar instrumentos de gestión (ROF, MOF, MAPRO), asignando presupuesto para


capacitar al personal del área administrativa en un periodo de 5 años.
81

OBJETIVO GENERAL N° 02

PROBLEMA PRIORIZADO N°02

Sobreproducción en el área de embolsado

ELEMENTOS

INTERROGANTES ELEMENTOS

¿Qué cambiar? Producir lo necesario en el área de


embolsado

¿Cómo? Capacitar al personal del área de embolsado


en temas de producción

¿Cuándo? En un plazo de 5 años

OBJETIVO GENERAL ESTRATEGICO


82

Producir lo necesario capacitando al personal del área de embolsado en temas de


producción, en un periodo de 5 años.

OBJETIVO GENERAL N° 03

PROBLEMA PRIORIZADO N°03

DESORDEN EN ALMACÉN DE LOS PRODUCTOS TERMINADOS

ELEMENTOS

INTERROGANTES ELEMENTOS

¿Qué cambiar? Ordenar el almacén de productos


terminados

¿Cómo? Capacitar al personal del almacén

¿Cuándo? En un periodo de 5 años

OBJETIVO GENERAL ESTRATEGICO

Ordenar el almacén de productos terminados, basándose en los conocimientos obtenidos


en la capacitación al personal de ésta área, en un periodo de 5 años.
83

OBJETIVO GENERAL N° 04

PROBLEMA PRIORIZADO N°04

DEFICIENTE COBRANZA DE CRÉDITOS A LOS CLIENTES

ELEMENTOS
INTERROGANTES ELEMENTOS

¿Qué cambiar? Cobrar oportunamente los créditos


brindados a los clientes.

¿Cómo? Asignar presupuesto al área de


ventas para capacitar a sus
trabajadores

¿Cuándo? En un plazo de 5 años

OBJETIVO GENERAL ESTRATEGICO

Cobrar oportunamente los créditos brindados a los clientes asignando un


presupuesto al área de ventas para capacitar a sus trabajadores,en un plazo
de 5 años
84

OBJETIVO GENERAL N° 05

PROBLEMA PRIORIZADO N°05

Inadecuada administración de la página web y Facebook

ELEMENTOS

INTERROGANTES ELEMENTOS

¿Qué cambiar? Administrar adecuadamente la página web


y facebook de la empresa.

¿Cómo? Asignar presupuesto al área de ventas para


capacitar a su personal en temas de
publicidad.

¿Cuándo? En un plazo de 5 años

OBJETIVO GENERAL ESTRATEGICO

Administrar adecuadamente la página web y facebook de la empresa, asignando


presupuesto al área de ventas para la capacitación de su personal en temas de publicidad,
en un plazo de 5 años.
85

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ESPECÍFICOS

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 01

NUDO CRÍTICO N° 01 – PROBLEMA N° 01


Carencia de capacitación en documentos de gestión (MAPRO, ROF Y MOF)

ELEMENTOS
INTERROGANTES ELEMENTOS
¿Qué cambiar? Realizar capacitación al personal en
documentos de gestión administrativa
¿Cuánto? 100 %
¿Cuándo? En un periodo de 5 años.

OBJETIVO ESPECÍFICO ESTRATÉGICO

Realizar capacitación al personal en documentos de gestión administrativa en un 100% en un


periodo de 5 años

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 02

NUDO CRÍTICO N° 02 – PROBLEMA N° 01


Escasa asignación de presupuesto para la gestión gerencial

ELEMENTOS
INTERROGANTES ELEMENTOS
¿Qué cambiar? Asignar suficiente presupuesto para la
gestión gerencial
¿Cuánto? 100 %
¿Cuándo? En un periodo de 5 año.

OBJETIVO ESPECÍFICO ESTRATÉGICO

Asignar suficiente presupuesto para la gestión gerencial en un 100%, en un periodo de 5 años.


86

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 03
NUDO CRÍTICO N° 01 – PROBLEMA N° 02

Carencia de capacitación en los trabajadores del área.

ELEMENTOS
INTERROGANTES ELEMENTOS
¿Qué cambiar? Realizar capacitaciones a los trabajadores
en temas de producción
¿Cómo? En un 100%
¿Cuándo? En un periodo de 5 años

OBJETIVO ESPECÍFICO ESTRATÉGICO


Realizar capacitaciones a los trabajadores en temas de producción, al 100 % en un
periodo de 5 años

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 04

NUDO CRÍTICO N° 02 – PROBLEMA N° 02


Carencia de un plan de producción

ELEMENTOS
INTERROGANTES ELEMENTOS
¿Qué cambiar? Elaborar e implantar un plan de
producción
¿Cómo? En un 100%
¿Cuándo? En un periodo de 5 años

OBJETIVO ESPECÍFICO ESTRATÉGICO


Elaborar e implantar un plan de producción al 100%, en un periodo de 5 años
87

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 05
NUDO CRÍTICO N° 01 – PROBLEMA N° 03
Carencia de capacitación en gestión de almacén

ELEMENTOS
INTERROGANTES ELEMENTOS
¿Qué cambiar? Brindar capacitación en gestión de almacén
¿Cuánto? En un 100%
¿Cuándo? En un periodo de 5 años.

OBJETIVO ESPECÍFICO ESTRATÉGICO

Brindar capacitación en temas de gestión de almacén en un 100%, en un periodo de 5 años

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 06
NUDO CRÍTICO N° 02 – PROBLEMA N° 03
Carencia de codificación de los productos de almacén

ELEMENTOS
INTERROGANTES ELEMENTOS
¿Qué cambiar? Codificar los productos de almacén
¿Cuanto? En un 100%
¿Cuándo? En un periodo de 5 años

OBJETIVO ESPECÍFICO ESTRATÉGICO

Codificar los productos terminados de almacén en un 100%, en un periodo de 5 años


88

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 07

NUDO CRÍTICO N° 02 – PROBLEMA N° 04

Escaso presupuesto para contratar a especialistas en el área de ventas

ELEMENTOS
INTERROGANTES ELEMENTOS
¿Qué cambiar? Asignar presupuesto para contratar a
especialistas en el área de ventas.
¿Cómo? En un 100%
¿Cuándo? En un periodo de 5 años

OBJETIVO ESPECÍFICO ESTRATÉGICO

Asignar presupuesto para contratar a especialistas en el área de ventas, en un 100%


en un periodo de 5 años.

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 8

NUDO CRÍTICO N° 01 – PROBLEMA N° 04

Carencia de capacitación en materia de metodología crediticia a los


trabajadores del área de ventas.

encia de conocimientos de publicidad

ELEMENTOS
INTERROGANTES ELEMENTOS
¿Qué cambiar? Capacitar al personal del área de ventas en
metodologías para evaluar eficientemente a
los clientes y aplicación de técnicas
efectivas de cobranza.
¿Cómo? En un 100%
¿Cuándo? En un periodo de 5 años

OBJETIVO ESPECÍFICO ESTRATÉGICO


Capacitar al personal en la efectiva evaluación de los clientes y eficientes técnicas de
cobranza al 100% en un período de 5 años.
89

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 09
NUDO CRÍTICO N° 01 – PROBLEMA N° 05
Carencia de capacitación de publicidad online

ELEMENTOS
INTERROGANTES ELEMENTOS
¿Qué cambiar?
capacitar al personal en herramientas de
publicidad online

¿Cómo? En un 100%
¿Cuándo? En un periodo de 5 años

OBJETIVO ESPECÍFICO ESTRATÉGICO


Capacitar al personal en herramientas de publicidad online al 100 % en un periodo de 5
años.

OBJETIVO ESPECÍFICO N° 10
NUDO CRÍTICO N° 0 2– PROBLEMA N° 05
Carencia de presupuesto para el área de ventas.

ELEMENTOS
INTERROGANTES ELEMENTOS
¿Qué cambiar? Asignar un presupuesto para el área de
ventas.
¿Cómo? En un 100%
¿Cuándo? En un período de 5 años

OBJETIVO ESPECÍFICO ESTRATÉGICO

Asignar un presupuesto para el área de ventas en un 100%, en un periodo de 5 años