Análisis de resultados

Al realizarse 2 corridas en el evaporador con diferentes flujos, (1 gal/min y 1.5

gal/min), a misma presión de vapor en amibas corridas, (.5 Kgf/m 2), hay una
disminución del vapor, cuando se aumenta el flujo volumétrico del evaporador.
Memoria de calculo
 Cantidad de agua helada
Q Aguahelada =−Q condensado

Q Aguahelada =ṁ Aguahelada Cp ∆ T Qcondensado =ṁVapor H

ṁ Aguahelada Cp ∆ T =−ṁVapor H

−ṁVapor H vapor
ṁ Aguahelada =
Cp ∆ T

 Cantidad de vapor
QVapor =−Q Alimentacion

QVapor =ṁVapor ∆ H Q Alimentacion=ṁAlimentacion Cp ∆ T

ṁVapor ∆ H =−ṁAlimentacion Cp ∆ T

−ṁAlimentacion Cp ∆ T
ṁVapor =
∆H

 Calor perdido en todo el sistema

ṁ
ṁ
(¿¿ Alimentación∗ℷ)−(ṁ Aguahelada∗Cp∗∆ T )
(¿¿ Vapor∗ℷ)+¿
Q=¿

 Flujo másico del agua

ṁ=F∗ρ
Volumen
F=
tiempo