No.

Jenis ternak istilah pengertian

1. sapi Bull sapi jantan dewasa
(cattle) Cow sapi betina dewasa
Calf anak sapi yang umurnya kurang dari 1 tahun
Steer atau
Bullock sapi jantan yang dikastrasi pada umur dibawah 1
tahun sebelum masak kelamin
Heifer sapi betina muda dengan batas umur betina 3 tahun
Beef daging sapi yang berasal dari sapi yang telah
dewasa
Veal daging sapi yang berasal dari sapi yang umurnya
dibawah 3 bulan
Cull segala sapi yang dikeluarkan (diafkir) dari
peternakan dalam umur
Weaner anak sapi yang baru disapih (umur 6 – 12 bulan)
Beefallo hasil persilangan antara bison dengan sapi yang
hasilnya 3/8 bison dan 5/8 sapi
2. babi Boar babi jantan/pejantan
(pig) Sow babi betina yang telah melahirkan anak
Gilt babi betina muda yang umur dibawah 1 tahun dan
belum pernah melahirkan anak
Barrow babi jantan yang dikastrasi waktu masih muda
(belum masak kelamin)
Farrow babi yang melahirkan
Litter semua anak babi yang lahir dari satu induk (lahir
bersama-sama dalah satu kelahiran)
Pork Daging babi

3. domba Ram/Buck domba jantan

(sheep) Wether domba jantan yang dikebiri sebelum masak kelamin
Ewe domba betina dewasa
Lamb domba yang umurnya kurang dari 1 tahun
Mutton daging domba yang berasal dari domba dewasa
yang pertumbuhannya baik
4. kambing Buck domba/kambing dewasa
(goat) Doe kambing betina dewasa
Doe kid kambing betina muda
Buck kid kambing jantan muda
5. kuda Stallioan kuda jantan dewasa
(horse) Colt kuda jantan muda umur dibawah 4 tahun
Mare kuda betina dewasa
Filly kuda betina dewasa umur dibawah 4 tahun
Foal kuda jantan atau betina umur kurang dari 1
Mule hasil persilangan antara keledai jantan dengan kuda
Jennet/Hinny hasil persilangan antara kuda jantan dengan keledai
betina
6. ayam Cockerel ayam jantan muda
 (chicken) Cock ayam jantan dewasa
Capon ayam jantan yang dikastrasi
Pullet ayam betina muda/ayam dara
Hen ayam betina dewasa yang mulai bertelur
Chicken anak ayam umur maksimal 3 minggu
Broiler ayam pedaging umur 8-12 minggu
DOC (Day Anak ayam umur satu hari
Old Chick)

7. angsa Gosling angsa muda (jantan/betina)

(goose)
8. itik Duckling itik muda (jantan/betina)
(duck) Drake itik jantan dewasa
9. kalkun Poult kalkun muda
(turkey) Globber/Tom kalkun jantan dewasa

umum Pure breed

ternak yang merupakan hasil perkawinan secara
murni (ternak yang ras sama)
Breeder
orang yang mempunyai ternak sendiri dan
melakukan pemeliharaan, perkembangbiakan dll.
Pedigree
catatan tentang asal usul ternak
Dans
induk dari ternak
Stag
sapi, domba, babi, dan kuda jantan yang dikastrasi
setelah dewasa kelamin
Stud
sapi, domba, dan kuda jantan yang khusus
dipelihara untuk pejantan
Pulled
keadaan dimana ternak tanpa tanduk karena
pembawaan sejak lahir
Dehomed
keadaan ternak yang tanduknya dihilangkan yang
dilakukan pada waktu mulai tumbuh
debeaking
Potong paruh
dehorning
Potong tanduk
recording
Catatan harian ternak
strain
Jenis ayam ras