Alimentos Constructores

Todo sobre los alimentos constructores. Incluimos lista de alimentos constructores, ejemplos, dibujos e
imágenes de los principales.

¿Que Son Los Alimentos Constructores?

Los alimentos constructores son alimentos ricos en proteína que pueden provenir tanto de origen
animal como de origen vegetal. Diariamente necesitamos ingerir como mínimo un 15% de alimentos
proteínicos que equivalen más o menos a unos 35 gramos.

Para Que Sirven Los Alimentos Constructores

Alimentos Constructores

Los alimentos constructores por ser ricos en proteínas se encargan de formar y reparar los tejidos del
cuerpo incluyendo los principales que son:

Tejido epitelial

Tejido conectivo o conjuntivo (Este incluye cartílago, oseo, sangre, adiposo, etc.)

Tejido muscular

Tejido nervioso

Cabe destacar que a causa de que nuestro cuerpo no puede retener proteínas por periodos abundantes
la ingesta de alimentos constructores de forma diaria es importante para reparar tejidos dañados, sanar
de cortaduras, etc.

Ahora, es importante tener claro que la construcción y la reparación de los tejidos del cuerpo no se lleva
a cabo solo con proteínas, sino que también se requiere de enormes cantidades de minerales, vitaminas
y variados fitonutrientes que solo podemos conseguir en altas dosis de altas dosis de vegetales y frutas
frescas.
La siguiente imagen de puede ofrecer una idea mas clara de como balancear correctamente los
alimentos constructores:

Pirámide Alimentos Constructores

Alimentos Constructores Ejemplos

Entre los principales alimentos constructores tenemos los de origen animal que son la carne, el pescado,
el huevo, la leche y el queso.

Estos son los que incluyen niveles mas altos de proteínas pero a su vez los mas difíciles de ingerir y
adicional, por ser de origen animal pueden incluir químicos como antibióticos y anabólicos hormonales
añadidos al animal durante su etapa de crecimiento.

Otros ejemplos de alimentos constructores pero de origen vegetal lo son los frijoles, las lentejas, las
habas, los garbanzos y todo tipo de legumbres ya que también contienen proteínas aunque en menor
cantidad.

Lista De Alimentos Constructores

Alimentos constructores de origen animal

De origen animal:

Leche

Queso

Huevos

Carnes

Pescados

Mariscos
Vísceras

Embutidos

Alimentos constructores de origen vegetal

De origen vegetal:

Legumbres

Frutas

Cereales

Imágenes De Alimentos Constructores

Adelante algunas imágenes de alimentos constructores: