BAB 1.

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kunjungan industri atau study lapang merupakan kegiatan mahasiswa yang
dilakukan untuk menambah pengetahuan mahasiswa. Kunjungan industri
digunakan sebagai sarana belajar mahasiswa dalam menambah wawasan tentang
dunia kerja secara langsung. Ilmu dan wawasan mahasiswa tidak hanya diperoleh
selama perkuliahan tetapi juga dapat diperoleh dengan terjun langsung ke
lapangan. Selain itu, diharapkan dengan adanya kunjungan industri dapat
dijadikan sebagai referensi bagi mahasiswa dalam menghadapi dunia kerja setelah
masa kuliah berakhir serta mahasiswa dapat menyiapkan kebutuhan yang perlu
disiapkan selama masa kerja. Kunjungan industri ini dapat dilakukan pada industri
skala kecil maupun skala besar. Kunjungan industri hanya sebatas observasi dan
tanya jawab tentang proses pembuatan, profil perusahaan, sejarah perusahan, dan
lain sebagainya.
Pada kesempatan kali ini, kunjungan industri dilakukan pada 3 industri yaitu
PT. Dua Kelinci, PT Coca-Cola Amatil Indonesia, dan PTPN Banaran. Kunjungan
ini dilaksanakan pada tanggal 5 hingga 9 Februari 2019. Mahasiswa Fakultas
Teknologi Pertania Universitas Jember angkatan 2016 terutama jurusan Teknologi
Hasil Pertanian (THP) melakukan kunjungan ini untuk membandingkan teori
yang diperoleh selama masa perkuliahan dengan pelaksanaan di industri. Selama
kunjungan Mahasiswa THP melakukan observasi tentang prosedur kerja sudah
sesuai dengan ketentuan yang telah ditetapkan. Kunjungan industri Fakultas
Teknologi Pertanian dilakukan secara rutin setiap tahun.

1.2 Tujuan
Kunjungan industri dilakukan dengan tujuan sebagai berikut:
a. Untuk mengetahui proses pembuatan dan prosedur kerja di PT Dua
Kelinci, PT Coca-Cola Amatil Indonesia, dan PTPN Banaran.
b. Untuk mengetahui penelilitian yang berpotensi di di PT Dua Kelinci, PT
Coca-Cola Amatil Indonesia, dan PTPN Banaran.
c. Untuk mengetahui kegiatan kegiatan kerja dan profil perusahaan di di PT
Dua Kelinci, PT Coca-Cola Amatil Indonesia, dan PTPN Banaran.