Kantin Sehat Sekolah

1. Kantin sekolah berhubungan erat dengan

penyediaan makanan jajanan sehat untuk
anak.
2. Pemberdayaan Kantin Sehat
3. Peran Lembaga
Contoh kantin sehat di lihat dari sarpras
pendukung
 Perencanaan Program Pengembangan
Kantin Sehat Sekolah
• Edukasi terhadap pola makan bergizi, jenis-jenis makanan yang
dilarang karena mengandung bahan tambahan makanan pada
siswa, pedagang, pengelolah kantin ( sekolah )
• Monitoring untuk penjualan jajan makanan di kantin
• Edukasi tentang sarpras kantin : Dapur penyimpanan makanan,
hygiene sanitasi ( tempat cuci tangan, tempat sampah,
 Dasar Hukum
• Pedoman Keputusan Menteri Kesehatan No 1429 tahun 2006;
• Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
No.942/Menkes/SK/VII/2003;
• Pedoman Kementerian Kesehatan Republik Indonesia tahun
2011 mengenai Keamanan Pangan di Sekolah dasar;
• Pedoman Keamanan di Kantin Sekolah dari Badan Pengawas
Obat dan Makanan (BPOM) tahun 2012.
Contoh penyajian jajanan sekolah yang tanpa di
berikan pembungkus dan tidak ada alat makan
seperti sendok
SOP Penyajian Makanan dan Kebersihan Meja
Hygiene Sanitasi
Sarana Pendukung
 Peran Lembaga

Mulai dari perencanaan, pelaksanaan dan

Monev tetap konsisten dengan SOP yang ada
dan berdasarkan undang-undang yang sudah di
syahkan oleh pemerintah
 POSYANDU BALITA
• Posyandu merupakan salah satu bentuk Upaya
Kesehatan Bersumberdaya Masyarakat (UKBM) yang
dilaksanakan oleh, dari, dan bersama masyarakat, untuk
memberdayakan dan memberikan kemudahan kepada
masyarakat guna memperoleh pelayanan kesehatan bagi
ibu, bayi, dan anak balita (Kemenkes, 2012).
 Permasalahan yang sering terjadi
Posyandu tidak di minati masyarakat dg Indikator
• Balita yang datang ke posyandu kurang dari target kemenkes.
• Beberapa alasan masyarakat al :
1. Bayi tidak mau di timbang karena alat yang di gunakan kurang
menarik
2. Pelayanan yang kurang memuaskan karena hanya rutinitas
• Beberapa keluhan kader
1. Pelayanan belum maksimal karena sarana terbatas
2. Karena kemampuan pengetahuan kader juga terbatas
Contoh sarana yang ada dari pemerintah
Meja posyandu belum standar
dan pencatatan secara manual
Kondisi Ideal Dari Standar Posyandu Dan
Inovasi Alat
Alat pengukut TB pada bayi
 Makanan Pendamping ASI / MPASI
( Panduan WHO)
1. Frequency (frekuensi MPASI)
2. Amount (jumlah takaran MPASI),
3. Thickness (tekstur makanan MPASI),
4. Variety (jenis),
5. Active/responsive feeding sesuai perkembangan anak
6. Higiene.
Contoh MP-ASI Bayi Minimal 6 Bulan
Pedoman makanan bayi
 Pencatatan

Pencatatan secara manual perlu adanya

perubahan ke teknologi informasi sehingga
system pencatatan baik akan mendukung
pelayanan yang baik pula.
 BISMILLAH

Selamat ber KKN semoga

bermanfaat bagi masyarakat