INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR “SANTA URSULA” DEL CUSCO

SESION DE APRENDIZAJE

I.-DATOS INFORMATIVOS:
AREA Ciencia y Tecnologia NIVEL Primaria
GRADO Y SECCION 5to DURACION 1 día
DOCENTE Yanilet Cotrina Tacuri
TITULO DE SESION Clasificación de alimentos SESION 3
FECHA C-03-04-19 TIEMPO 90 min.

II.-PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

Competencias y ¿Qué nos dará evidencias de aprendizaje?
Desempeños
capacidades
Indaga mediante métodos Obtiene datos cualitativos o - Formula preguntas que involucran los
científicos para construir cuantitativos que evidencian la factores observables, medibles y
sus conocimientos relación entre las variables que específicos seleccionados, que podrían
• Problematiza situaciones utiliza para responder la afectar al hecho o fenómeno.
para hacer indagación. pregunta. Registra los datos y - Justifica la fuente de información
• Diseña estrategias para los representa en diferentes relacionada a la pregunta de indagación.
hacer indagación. organizadores. - Elabora tablas de doble entrada
• Genera y registra datos e identificando la posición de las variables
información. dependientes e independientes.
• Analiza datos e - Construye una conclusión colectiva a
información. partir de las conclusiones y las de sus
• Evalúa y comunica el pares.
proceso y resultados de su - Sustenta la conclusión colectiva de
indagación. manera oral, escrita, gráfica o con
modelos evidenciado el uso de
conocimiento científico y terminología
matemática, en medios virtuales o
presenciales.
COMPETENCIAS
TRANSVERSALES
Gestiona su aprendizaje de  Determina metas de aprendizaje viables, asociadas a sus
manera autónoma. necesidades, prioridades de aprendizaje y recursos disponibles, que
 Define metas de aprendizaje. le permitan lograr la tarea.
 Organiza acciones  Organiza estrategias y procedimientos que se propone en función
estratégicas para alcanzar del tiempo y los recursos necesarios para alcanzar la meta.
sus metas de aprendizaje.

Enfoques transversales Actitudes o acciones observables

Enfoque orientación al bien Los docentes promueven oportunidades para que las y los estudiantes
común asuman responsabilidades diversas y los estudiantes las aprovechan,
tomando en cuenta su propio bienestar y el de la colectividad.

III.- PREPARACIÓN DE LA SESIÓN

¿Qué recursos o materiales se
¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión?
utilizarán?
 Elegir y seleccionar los materiales adecuados a la  Cuadernos
sesión a trabajar.  Textos.
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR “SANTA URSULA” DEL CUSCO

 Preparar la ficha de aplicación.  Papelógrafos.

 Plumones.

IV.- MOMENTOS DE LA SESION

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE TIEMPO

INICIO  Describen características y propiedades de los alimentos. 20

 Participan en la dinámica: Al ritmo de “A gogo” de los alimentos.

 En lluvia de ideas responden: ¿Te gustó la dinámica? ¿De qué trató? ¿Qué son
los alimentos? ¿Para qué nos sirven? ¿Comes todos los alimentos? ¿Por qué?

 ¿Conoces el valor nutricional de cada alimento?

 Experimentan y reconocen los nutrientes de los alimentos.

DESAR - Se reparten por grupos las clases de alimentos, organizan la información y la 50

ROLLO exponen en el aula señalado ejemplos por cada clase de alimentos.

- Arman rompecabezas de la rueda alimenticia y la pirámide alimenticia.

- Explican la importancia de las vitaminas.

CIERR Sistematizan la información en organizadores gráficos. 20

E
Como extensión desarrollan las actividades del cuaderno de trabajo de ciencia y
Tecnología
EVALU EVALUACIÓN FORMATIVA
ACIÓN  Se evaluara con La Lista de Cotejo
V.- REFLEXIONES SOBRE EL APRENDIZAJE
 ¿Qué avances tuvieron mis estudiantes?
 ¿Qué dificultades tuvieron mis estudiantes?
 ¿Qué aprendizajes debo reforzar en la siguiente sesión?
 ¿Qué actividades, estrategias y materiales funcionaron, y cuáles no?

Prof. Nancy Achahui Mora Prof. Yanilet Cotrina Tacuri

Directora Docente
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR “SANTA URSULA” DEL CUSCO

FICHA DE APLICACIÓN-ANEXO 1
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1. Observa la siguiente tabla y contesta las preguntas:

Información nutricional de un tarro de leche evaporada
Tamaño de Porción 1 vaso
Porciones por envase 4
Cantidades por porción
Energía 135 kcal
Grasa 7,5 g
Carbohidratos 12,7 g
Proteínas 3,9 g
Calcio 135 mg
Fósforo 123 mg
Vitamina A 750 UI
Vitamina D 56 UI

1 lata de leche = 7 huevos cocidos

1 Lata de leche = 509 g de carne de res
1 lata de leche = 314 g de pollo
1 lata de leche = 6 tazas de frejoles canario cocido.

Responde:
¿Qué vitaminas contiene la lata de leche?
¿Cuántos gramos de grasa contiene la lata de leche?
¿Son iguales la leche materna y la leche fresca? Explica tu respuesta.

2.Escribe V y F según corresponda.

a. Siete huevos cocidos equivale a la lata de leche mostrada. ( )
b. La lata de leche mostrada contiene más de 20g en carbohidratos. ( )
c. La lata de leche equivale a 1 000 g de carne de res. ( )
d. La lata de leche contiene calcio y fósforo mayores a 100 mg ( )

3. Relaciona según corresponda.

Son abundantes, y a su vez los más diversos. Normalmente
se les encuentra en los vegetales y también en los tejidos
Proteínas  
animales. Sirven como fuente de energía para todas las
actividades de la vida diaria.
La manteca, grasa, piel de pollo, carnes, chocolate y coco,
Carbohidratos  
son ejemplos claros.
Están en macromoléculas compuestas por carbono,
Lípidos o grasas   hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también
contiene azufre y fósforo.
Son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y
Vitaminas  
cotidiana. Su consumo fortalece el organismo del hombre.
Los más importantes son: sodio, potasio, calcio, fósforo,
Minerales  
magnesio y azufre.
INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR “SANTA URSULA” DEL CUSCO