ALIMENTAŢIA bolnavilor de inimă se numără : • O dietă săracă în sare (sodium) PACIENTULUI CU doza zilnică recomandată este mai mică de 3000 mg. / zi ; AFECŢIUNI • Eliminarea grăsimilor saturate PRÂNZ: şi a colesterolului - 300 mg / zi CARDIACE sau mai puţin ; • spaghete cu sos marinat şi salată verde, cu o linguriţă • O dietă bogată în vitamine şi de ulei de măsline ; antioxidanţi ; • 1 felie de pâine integrală ; • O dietă bogată în potasiu şi magneziu ; • 1 măr ; Alimentele bogate în potasiu • 1 cană suc de struguri. sunt : pepene galben, caise, struguri, pere, prune, kiwi, SPITALUL CLINIC portocale, avocado, banane, JUDEŢEAN DE smochine, roşii, dovleac, U R GE N Ţ Ă spanac, sparanghel, varză, ţelină, bame, cartofi, fasole. CINĂ: T Â R GU - M U R E Ş Alte surse de potasiu sunt laptele şi produsele lactate, • 100 grame piept de pui la cerealele, seminţele de floarea grătar cu legume fierte ; soarelui şi de dovleac, alunele, • paste cu sos, fără multă nucile, cacao, ciocolata, carnea sare ; de pui şi peşte. • 1 felie de pâine integrală ; • Carnea consumată să fie friptă • 1 bucată tartă cu piersici ; sau la grătar ; • 1/2 cană lapte degresat sau • Consumul mai mare de fructe, 1/2 cană suc de afine. legume şi produse lactate ; • Eliminarea din consum a sucurilor acidulate ; • Apa plată asigură o hidratare corespunzătoare a organismu- lui ; • Înlocuirea sosurilor folosite pentru salate cu o linguriţă cu ulei de măsline ! C e l m a i gr e u t e s t p e n t r u h i p e r t e ns i v i - e l i m i n a r e a Printre recomandările pe care le sării din alimentaţie puteți urma în timpul acestei diete sunt : • Renunţă la sare când găteşti şi • mâncați mese mici, de mai multe ori pe zi ; înlocuieşte-o cu ierburi şi • nu mancați cu 2 ore înainte de a merge la culcare ; diferite condimente pentru a da • beți lichidele încet pe parcursul ACTIVITATEA FIZICĂ gust plăcut mâncării. zilei • mestecați mâncarea încet si COMPONENTĂ • Evită alimentele bogate în sare: bine ; ESENŢIALĂ ÎN BOLILE cartofi prăjiţi, produse de tip • nu fumați !!
CARDIOVASCULARE As.med.pr. licențiat în dietetică
“fast-food”, produse de Popșor Ioan Gavril
patiserie, carnea de porc,
Lipsa activităţii fizice nu numai că conserve, mezeluri, etc.. favorizează depunerea grăsimilor dar • Alege fructele şi legumele contribuie şi la înmulţirea factorilor de proaspete, nu congelate. Un exemplu de meniu pentru o zi, pentru bolnavii cu afecţiuni risc privind atacurile de inimă şi • Înlocuieşte chips-urile şi cardiovasculare accidentele vasculare cerebrale alunele sărate cu fructe (A.V.C.). Un program de mişcare ar proaspete şi legume MICUL DEJUN: trebui să cuprindă un set de exerciţii "ronţăitoare" (morcovi, ardei moderate, executate zi de zi. kapia, gogoşari) sau optează • 1 / 2 cană suc de portocale ; • 1 cană fulgi de ovăz ; pentru alune nesărate. • 1 cană lapte degresat ; • Evită să adaugi sare şi legume • 2 felii de pâine integral ; • 1 linguriţă de zahăr ; conservate meselor pe care le • 1 banană. prepari acasă. • Alege lactate şi brânzeturi cu un conţinut scăzut de grăsimi.