Anda di halaman 1dari 3

LA ANEMIA

La anemia es la deficiencia de hierro, lo cual impide que el oxígeno


llegue a los músculos y al cerebro, perjudicando la capacidad física e
intelectual de los niños, los síntomas más notorios de esta enfermedad
son el cansancio, sensación de frío, palidez, sueño y menor resistencia a
infecciones.
EL HIERRO
El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del
cuerpo. El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una
proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones
a distintas partes del cuerpo, y la mioglobina, una proteína que provee
oxígeno a los músculos.
LA SANGRECITA DE POLLO
La sangre de pollo es un fluido corporal del ave, rica en nutrientes y apta
para el consumo humano. Su importancia nutricional radica en su muy
elevado aporte de hierro.
La sangrecita de pollo puede reemplazar el consumo de carnes rojas y
de aves. Las personas con anemia por falta de hierro pueden consumirla
a diario, de lo contrario, de 2 a 3 veces por semana, cien gramos por vez,
sería una cantidad adecuada.
COMPOSICION DE LA SANGRECITA COCIDA DE POLLO POR 100
gramos:

Nutrientes Cantidad
Energía 69
Proteína 16
Grasa Total (gr) 0.10
Calcio (mg) 14
Hierro (mg) 29.50
Vitamina C (mg) 4
LA ANEMIA
La anemia es la deficiencia de hierro, lo cual impide que el oxígeno
llegue a los músculos y al cerebro, perjudicando la capacidad física e
intelectual de los niños, los síntomas más notorios de esta enfermedad
son el cansancio, sensación de frío, palidez, sueño y menor resistencia a
infecciones.
EL HIERRO
El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del
cuerpo. El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una
proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones
a distintas partes del cuerpo, y la mioglobina, una proteína que provee
oxígeno a los músculos.
LA SANGRECITA DE POLLO
La sangre de pollo es un fluido corporal del ave, rica en nutrientes y apta
para el consumo humano. Su importancia nutricional radica en su muy
elevado aporte de hierro.
La sangrecita de pollo puede reemplazar el consumo de carnes rojas y
de aves. Las personas con anemia por falta de hierro pueden consumirla
a diario, de lo contrario, de 2 a 3 veces por semana, cien gramos por vez,
sería una cantidad adecuada.
COMPOSICION DE LA SANGRECITA COCIDA DE POLLO POR 100
gramos:

Nutrientes Cantidad
Energía 69
Proteína 16
Grasa Total (gr) 0.10
Calcio (mg) 14
Hierro (mg) 29.50
Vitamina C (mg) 4