INTRODUCCIÓN

Durante el desarrollo de este Trabajo Colaborativo, correspondiente a la Fase 3, Realizar

un estudio del comportamiento del consumidor, tiene como finalidad, realizar lectura muy
detenidamente a las referencias bibliográficas de la Unidad 2 del Curso, y cada una de las
referencias bibliográficas que sean necesarias para comprender y complementar el tema
comportamiento y psicología del consumidor.
Es necesario abordar conceptos que nos abran un panorama más claro en cuanto al
comportamiento del consumidor a la hora de comprar o adquirir servicios, para así conocer
las investigaciones que se deben realizar para lograr los objetivos que las empresas se han
propuesto. Teniendo en cuenta las necesidades y problemáticas con relación a la empresa
escogida por el grupo colaborativo La Gran Panes S.A. se realiza una propuesta que ayude
a solucionar dicha problemática definiendo el proceso de investigación del consumidor
dando a conocer los objetivos de la investigación, recopilando datos primarios, datos
secundarios y finalmente relacionando el informe con los resultados de la investigación.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Realizar un informe donde se den a conocer las variables que influyen en el

comportamiento del consumidor a la hora de comprar un nuevo producto propuesto por el
grupo colaborativo, que ayude a dar solución a la problemática encontrada en la empresa
La Gran Panes S.A Demostrando los conocimientos adquiridos durante esta fase.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Revisar los contenidos de la Unidad 2. Comportamiento y psicología del

consumidor, y así tener conceptos claros para la correcta realización de la actividad.

 Reconocer las variables que influyen en el comportamiento del consumidor en el

momento de la compra, para buscar propuestas que den posibles soluciones a la
problemática de la empresa La Gran Panes S.A.

 Realizar la investigación frente a la nueva propuesta recopilando datos primarios y

datos secundarios, para redactar en informe dando a conocer el producto de la
investigación.
Identificación del Problema o Dificultad Empresa La Gran Panes S.A

Podemos identificar como problema principal en la empresa La Gran Panes S.A, que no
existe una segmentación de mercado ni mucho menos un target de mercado al cual la
empresa enfoque o dirija sus estrategias u objetivos empresariales; la empresa produce,
distribuye y comercializa sin tener en cuenta estas variables de gran importancia, produce
una línea de panes de la misma categoría (“normal”) para todo público, cliente y
consumidor, por ello para dar contrapié a esta identificación de este problema la empresa
empezara a incursionar en la producción, distribución y comercialización de panes
integrales categoría de productos (“Saludables-Fitness”) que permitirán contrarrestar las
acciones y estrategias de la competencia en el mercado los cuales ya incursionan en esta
categoría de panes integrales, además la incursión y puesta en marcha de esta nueva
categoría de productos le permitirá a la empresa ampliar su portafolio de productos y poder
satisfacer a un segmento poblacional especifico con unas necesidades y requerimientos
especiales a nivel nutricional y de salud, lo que le condescenderá a la empresa participar y
competir en este segmento de mercado.

Propuesta: Breve descripción del producto:

Pan Árabe en tres presentaciones, a las finas hierbas, con frutos secos o con queso. El pan
está elaborado pensando en la salud del consumidor con una característica muy especial no
contiene gluten, presentación paquetes de 6 unidades, se puede consumir solo, en sándwich,
para acompañar una lasagna es un pan que puede acompañar al consumidor en la mañana,
tarde o en la noche ofreciéndose como el mejor acompañante a varias comidas,
principalmente está enfocado al buen paladar y cuidado de la salud.

Público objetivo/Target al que se dirige la comunicación:

El producto será dirigido a hombres y mujeres entre edades de 25 a 50 años de edad, ya que
podemos identificar que una gran parte del segmento poblacional en la ciudad de Bogotá
(Norte de Bogotá), entre estos rangos de edad tienen una alta tendencia hacia el deporte y al
llevar una vida activa y complementariamente saludable nutricionalmente, producto que
puede llegar a suplir las necesidades o requerimientos que necesitan en su vida cotidiana.
Además el producto está dirigido a estratos 5 y 6 ya que su costo de producción es alto e
infiere en el precio de venta final.

Objetivo de la investigación

Conocer los gustos de los clientes ante un nuevo producto como es el pan árabe y su nivel
de aceptación, para implementarlo logrando así un aumento del 30% en las ventas para el
segundo semestre del 2018.

Opciones de
Tipo de Objetivo de la Contexto de la
N°. respuesta de la
Pregunta pregunta Pregunta
pregunta

Cerrada Establecer la ¿Consume ud o su Sí No

1 cantidad de familia pan?
clientes que
consumen pan
De selección Establecer la ¿Cuantas veces a la Una vez
2 Múltiple cantidad de pan semana compra pan?
Dos veces
que compra
+ de tres veces
De selección Conocer el tipo El pan que más Pan blanco
múltiple con de pan que más consume es
Pan integral
3 una opción consume la
de respuesta persona Pan de frutas

De selección Analizar las Determine el nivel de Calidad

múltiple con características importancia a la hora Precio
4 varias que el cliente de elegir una
Cercanía
opciones de espera de la panadería, siendo 5
respuesta panadería la más importante y 1 Atención
donde compra lo menos importante Variedad
el pan.
 De selección Conocer lo que La frescura
5 múltiple con más valora el Al momento de El sabor
una opción cliente del comprar pan Prefiere
El precio
de producto Tener en cuenta
respuesta.
De selección Identificar el ¿A qué hora del día Mañana
múltiple con horario en el consume Tarde
6 varias que se vendería habitualmente pan?
Noche
opciones de la mayor
respuesta cantidad de pan

Abierta con Identificar Qué tipo de pan Tajado

7 única preferencias de prefiere? Entero
respuesta pan en los
clientes.
Cerrada Determinar el Ha probado el pan Sí No
8 conocimiento árabe?
del producto

Selección Preferencia del Si es un pan que le Una vez

9 múltiple con cliente ofrece cuidar su salud Dos veces
única opción con qué frecuencia lo + de tres veces
consumiría?

¿Identificar que ¿De los siguientes Tostadas Integrales

producto se alimentos cual
Selección consume más al prefieres al desayuno Pan Integral
múltiple con desayuno? para complementar tu Galletas Integral
10 única opción actividad Física o Granola
deportiva?

Definir si la ¿Alguna vez ha Sí No

persona conoce consumido pan en La
11 Cerrada o no el producto Gran Panes S.A?

De selección Definir la Si ha comprado pan Excelente

múltiple con calidad del en la gran Panes S.A Bueno
12 única opción servicio como ha sido el
Regular
servicio
Malo
CONCLUSIONES
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Jaume I. Servei de Comunicació i Publicacions. Capitulos 2 y 4. Recuperado
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