Ministério da Educação

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

Câmpus Dois Vizinhos

PLANO DE ENSINO
CURSO Ciências Biológicas - licenciatura MATRIZ 35

FUNDAMENTAÇÃO LEGAL Resolução nº 001/2017 - COGEP

DISCIPLINA/UNIDADE CURRICULAR CÓDIGO PERÍODO CARGA HORÁRIA (aulas)

AT AP APS AD Total APCC
Química Geral e Orgânica QG31C 1
68 17 15 00 100 00
AT: Atividades Teóricas, AP: Atividades Práticas, APS: Atividades Práticas Supervisionadas, AD: Atividades a Distância,
APCC: Atividades Práticas como Componente Curricular.

PRÉ-REQUISITO Não há
EQUIVALÊNCIA QG11C; QG11R; QG21C

OBJETIVOS
Desenvolver os conceitos básicos de química para aplicação na disciplina Química Analítica. Preparar o aluno
para: a) dominar os fundamentos básicos de química; b) realizar determinações experimentais empregando os
conceitos desenvolvidos em sala de aula.

EMENTA
Estrutura atômica. Classificação dos elementos e tabela periódica. Compostos moleculares e iônicos. Ligações
químicas. A natureza, a constituição, configuração, nomenclatura e propriedades físicas e químicas de
compostos orgânicos. Classificação de cadeias carbônicas (alifáticas, aromáticas e outras). Identificação das
funções orgânicas e suas nomenclaturas. Reações químicas: equações químicas, interpretação dos coeficientes
estequiométricos e balanceamento de equações químicas. Classificação de soluções e unidades de
concentração. Diluição de soluções. Equilíbrio químico. Teoria ácido base de Arrhenius e de Bronsted-Lowry.
Equilíbrio ácido-base. Conceitos pH e pOH. Hidrólise. Solução Tampão. Equilíbrio de solubilidade. Teoria ácido-
base de Lewis e Equilíbrio de Complexação. Equilíbrio de Oxi-redução.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
ITEM EMENTA CONTEÚDO
Matéria: seus estados, propriedades e - Propriedades físicas e químicas;
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composição - Substâncias e misturas;
- Teoria atômica da matéria;
2 Estrutura atômica - Visão moderna da estrutura atômica;
- Massas atômicas;
- Elementos (nomenclatura e símbolos);
Classificação dos elementos e tabela - Construção da tabela periódica;
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periódica - Blocos, períodos e grupos;
- Configurações eletrônicas e tabela periódica;
- Ligações iônicas;
- Ligação covalente;
- A regra do octeto;
- Estruturas de Lewis;
4 Ligações químicas - Ligação metálica;
- Geometria das moléculas;
- Teoria de repulsão do par eletrônico;
- Polaridade das ligações;
- Forças intermoleculares;
- Moléculas e compostos moleculares;
5 Compostos moleculares e iônicos - Íons e compostos iônicos;
- Nomenclatura de compostos inorgânicos;
- Equações químicas;
- Balanceamento de equações;
6 Reações químicas
- Conceito de mol;
- Massas molares;

Termoquímica e sua
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processos biológicos.
8 Química Orgânica
- Interpretação dos coeficientes estequiométricos
- Reações ácido-base;
- Reações redox;
aplicação em - Entalpia e calorimetria;
- Entalpias de reações;
- Características do átomo de carbono;
- A natureza, a constituição, configuração, nomenclatura e
propriedades físicas e químicas de compostos orgânicos;
- Classificação de cadeias carbônicas (alifáticas, aromáticas);
- Identificação das funções orgânicas e suas nomenclaturas;
-Teoria ácido-base de Lewis
- Isomeria e reações orgânicas de interesse biológico.

PROCEDIMENTOS DE ENSINO
AULAS TEÓRICAS
Aula expositiva dialógica com inserção de demonstração prática dos casos estudados.
AULAS PRÁTICAS
Práticas de demonstração de fenômenos

PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO
Avaliação por meio de provas e trabalhos.

REFERÊNCIAS
Referências Básicas:
ATKINS, P. Princípios de Química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 5. ed. Porto Alegre:
Bookman, 2011.
HARRIS, D. C. Análise Química Quantitativa. 7ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2008
RUSSEL, J. B. Química Geral. 2. ed. v. 1. São Paulo: Makron Books, 2004.
Referências Complementares:
SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, J. F.; CROUCH, S. R. Fundamentos de Química Analítica 8. ed. São
Paulo: Cengage Learning, 2006.
MAYER, R. J. Química: um curso universitário. 4. ed. São Paulo: Edgard Blucher, 2003.
MAHAN, B.; MAYERS, R. J. Química: um curso universitário. 4. ed. São Paulo: Edgard Blucher, 1995.
SOLOMONS, T. W. G. Química Orgânica v. 1. 10. ed. São Paulo: LTC, 2012.
VOGEL, A. I. Análise Química Quantitativa. 6.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002.

Assinatura do Professor Assinatura do Coordenador do Curso