MIE

KRISNA SUJIWA

160026121 (Kelas A)

UAS AMERICAN POPULAR CULTURE

Mie merupakan makanan yang sangat di gemari di Asia, khususnya di Indonesia meskipun nasi
adalah makanan pokok masyarakatnya, mie merupakan makanan yang digemari dinegiri ini.
Banyak sekali olahan mie yang dapat dijumpai di nusantara, mulai dari mie Aceh, bakmi jawa dll,
meskipun begitu mie bukanlah makanan asli Indonesia, mie diklaim sebagai makanan asli dari
negeri cina. Mie pertama dibuat di negeri cina pada masa dinasti Han, kemudian menyebar luas
ke kawasan Asia timur, asia tenggara bahkan sampai ke Eropa. Pada awalnya mie hanya di oleh
dengan cara manual dan alat tradisional. Masyarakat pada umunya hanya mie kering dan mie
basah, Mie basah adalah adalah mie yang memiliki kandungan air yang cukup banyak (lebih dari
50%) biasanya hanya dapat bertahan hanya 1 hari dan sering digunakan untuk bahan baku
pembuatan Mie ayam. Sedangkan mie kering adalah mie yang dikenal juga dengan mie telur,
berbahan baku dasar telur dan terigu, mie ini memiliki kandungan air yang rendah sehingga disebut
dengan mie kering.

(Mesin mie, penulis, 2013, Sejarah Mie dan Asal Usulnya, http://mesinmie.biz/sejarah-mie-dan-
asal-usulnya/ , diakses tanggal 7 januari 2018)

Seiring dengan berjalannya waktu dan perkembangan zaman, masyarakat menuntut untuk
mendapat makanan yang praktis dan enak, para produsen mie pun berlomba-lomba untuk
berkreasi., kemudian Momofuko Ando, warga negara Jepang menemukan salah satu penemuan
sepanjang masa yaitu Mie instant sekaligus mendirikan pabrik Mie instan pertama yaitu Nissin.
Metode yang digunakan adalah memsak mie dalam kuah yang sudah memiliki rasa kemudian
digoreng dan dikeringkan, lalu dikemas. Konsumen tak perlu lagi repot-repot dalam membuat
mie, cukup dengan direbus selama beberapa menit, lalu dicampur dengan bumbu yang sudah
disiapkan didalam paketnya.kemudian mie instant ini menyebar keseluruh penuru dunia hingga ke
Indonesia, Mie instant pertama yang muncul di Indonesia adalah supermie yang dulunya
diproduksi oleh PT Lima Satu Sankyu, beberapa tahun kemudian Indomie, merk mie instan yang
akan menjadi produk mie instant paling terkenal di Indonesia diproduksi dan diperkenalkan oleh
PT Sunmaru food manufacturing

(Inspirasi baking, blogger, Awal Mula Mie Instant Bisa Masuk Ke Indonesia,
http://www.inspirasibaking.com/sejarah-mie-instan/ diakses tanggal 08 januari 2019)

Indomie sangat terkenal di Indonesia,setiap, produk yang sangat akrab dengan orang indonesia.
Indomie diproduksi oleh PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk milik Sudono Salim. Indomie
yang merupakan singkatan Indonesia dan mi mulai diluncurkan ke pasar sejak tanggal 9 September
1972, yang awalnya diproduksi oleh PT Sunmaru Food Manufacturing yang didirikan oleh DJajadi
Djadja, Wahyu Tjuandi, Ulong Senjaya, dan Pandi Kusuma, namun kemudian di akusisi oleh
Sudono salim pada tahun 1984 (orde baru) melalui proses yamg cukup lama akhirmya sudono
salim berhasil memiliki 42,5% sahamnya, kala itu Sudono Salim juga telah mengakusisi saham
milik saraimi dan supermi, kini merek-merek mie instant terkenal ( Indomie,sarimi, supermi) ada
dibawah naungan salim grup

( Petrik Matanasi, penulis, 2018, Berkat Om Liem Kita Semua menjadi Pelahap Indomie,
https://tirto.id/berkat-om-liem-kita-semua-jadi-pelahap-indomie-cExq / diakses tanggal 5 januari
2018 )

Produk indomie sangat digemari oleh lidah orang Indonesia, sampai-sampai indomie memiliki
tagline “Indomie Seleraku”bahkan sebagian besar masyarakat Indonesia menyebut mie instant
dengan sebutan indomie. Bukan tanpa sebab indomie menjadi setenar ini di Indonesia, indomie
yang awalnya hanya hadir dengan rasa ayam dan udang kini telah memiliki puluhan varian rasa,
indomie jeli dalam memilih rasa yang pas dengan lidah orang Indonesia, sebut saja: indomie
goreng, indomie soto mie, indomie kari dan yang terbaru indomie mie aceh.

Selain itu keberhasilan indomie menjadi produk mie instant yang paling popular di Indonesia
bukan hanya karena faktor rasa yang pas bagi lidah orang Indonesia, namun juga karena faktor
pemasaran dan promosi yang bagus dan gencar. Dalam promosinya indomie menggunakan iklan
di media elektronik dan cetak, menjadi sposnsor diberbagai acara, selain itu indomie juga
menggunakan tokoh terkenal dalam iklannya untuk menarik pembeli seperti pada iklan indomie
di tahun 2001 yang dibintangi oleh Chairul Tanjung, Oki Lukman dll. Pemasaran indomie sangat
bagus dan luas, indomie dipasarkan ke setiap sudut Indonesia. Indomie dapat dibeli langsung per
kardus atau per bungkus dengan harga yang sangat terjangkau bagi masyarakat Indonesia.

(Hendz jr, blogger, 2013, sejarah indomie “indomie seleraku”, http://hendz-

jr.blogspot.com/2013/02/sejarah-indomie-mie-instant-indomie.html , diakses 5 januari 2019)

Produk – produk indomie tidak hanya dapat dijumpai di indomesia, gencarnya promosi indomie
untuk menjadi merk yang “Go International” membuat produk- produk indomie juga menyasar
pasar mancanegara, indomie dapat ditemukan diberbagai negara bukan hanya di negara dengan
jumalah WNI ( Tenaga kerja Indonesia) yang banyak seperti Singapur, Malaysia, Hongkong dan
Taiwan, tapi kini indomie sudah dapat ditemukan hampir di lebih 80 negara, cakupan indomie di
mancanegara sangat luas, indomie kini dapat dijumpai di Australia, Amerika dan beberapa negara
di Afrika serta negara-negara di Eropa. Bahkan kini Indofood sebagai pemasok indomie(
produsen) telah membangun pabrik di Malaysia, Saudi arabia, Mesir dan Nigeria .

(Hafid Fuad, penulis, 2014, Indomie dominasi di 100 negara,

https://nasional.sindonews.com/read/1003200/149/indomie-dominasi-di-100-negara-1432094803
, diakses 5 januari 2019)

Popularitas indomie di mancanegara bukan hanya bagi kalangan warga negara Indonesia yang
hidup di negara tersebut, imdomie adalah makanan yang hitz di berbagai negara, semisal di
Australia, menjadi makanan kegemaran para narapidana disana. Dikutip dari Tirto.id, Andhi
Bagaskara seorang mahasiswa University of Sydney menuturkan bahwa, indomie sangat terkenal
dikalangan mahsiswa Australia, baik yang berasal dari Indonesia ataupun mahasiswa asing yang
bukan dari Indonesia, penyebabnya adalah rasa indomie yang enak dan harganya yang relative
terjangkau bagi mahsiswa disana. Bahkan pemerintah Australia sendiri menghabiskan dana lebih
dari 5 miliar rupiah untuk membeli Indomie sebagai stock makanan bagi narapidana, tentu itu
sangat bagus bagi keuangan Indonesia dan populaitas Indonesia .

Di amerika, indomie juga merupakan makanan yang cukup terkenal, indomie selain menjadi
bahan makanan juga dijadikan sebagai alat tukar dikalangan para narapidana Dikutip dari Tirto.id,
salah seorang seorang mahasiswa bernama Michael Gibson-Light dari University of Arizona
mengatakan bahwa “narapidana yang dulunya memilih rokok sebagai alat tukar kini tergantikan
dengan mie instan” hal itu disebabkan indomie yang kian popular dan menjadi makanan favorit
para narapidana. Bukan rahasia umum lagi bahwa tingkat kriminalitas di amerika itu tingggi,
jumlah narapidana disana pun sangat banyak, membeludaknya jumlah narapidana disana membuat
meningkatnya biaya untuk makan, pada awal 2000an penjara di amerika di kelola oleh pihak
swasta, terjadi pemotongan biaya makan yang menyebabkan menurunnya kualitas makanan bagi
para naripadana, indomie muncul menjadi solusi, dengan harga yang tak begitu mahal dan dengan
rasa yang enak serta kandungan gizi yang cukup baik,indomie menjadi pilihan para narapidana
sebagai asupan kalori mereka. Bahkan indomie mejadi alat tukar bagi para narapidana. Di benua
Afrika sana tepatnya di Nigeria indomie adalah produk yang terkenal dikalangan masyarakat
Nigeria, indomie bahkan dianggap sebagai produk dari negara tersebut, karena saking pupoler dan
digemarinya indomie oleh masyarakat Nigeria

(Akhmad Muamal Hasan, pemulis, 2018, Indomie: Menu Harapan Napi di Australia, Mata Uang
di Penjara Amerika, https://tirto.id/indomie-menu-harian-napi-australia-mata-uang-di-penjara-
amerika-cVhV . Di akses 6 januari 2019 )

Meski indomie telah menjadi ikon bagi masyarakat Indonesia, mie sendiri merupakan makanan
khas dari negeri cina, bukan makanan asli Indonesia. Tidak ada pengaruh dari kebudayaan amerika
pada indomie, meskipun indomie dikategorikan dalam makanan cepat saji dan masyarakat amerika
identik dengan makanan cepat saji, hal tersebut bukanlah pengaruh dari kebudayaan amerika
karena konsep makanan cepat saji telah ada sejak zaman romawi kuno dan kini telah menjadi
bagian dari kebudayaan masyarakat modern bukan hanya di amerika saja.
(Ariska Puspita Anggraeni, penulis, 2018, Begini Awal Mula Makanan Cepat saji Muncul,
https://lifestyle.kompas.com/read/2018/03/16/141907920/begini-awal-mula-makanan-cepat-saji-
muncul . di akses 5 januari 2019)
Refrensi

(Mesin mie, penulis, 2013, Sejarah Mie dan Asal Usulnya, http://mesinmie.biz/sejarah-mie-dan-
asal-usulnya/ , diakses tanggal 7 januari 2018)

(Inspirasi baking, blogger, Awal Mula Mie Instant Bisa Masuk Ke Indonesia,
http://www.inspirasibaking.com/sejarah-mie-instan/ diakses tanggal 08 januari 2019)

( Petrik Matanasi, penulis, 2018, Berkat Om Liem Kita Semua menjadi Pelahap Indomie,
https://tirto.id/berkat-om-liem-kita-semua-jadi-pelahap-indomie-cExq / diakses tanggal 5 januari
2018 )

(Hendz jr, blogger, 2013, sejarah indomie “indomie seleraku”, http://hendz-

jr.blogspot.com/2013/02/sejarah-indomie-mie-instant-indomie.html , diakses 5 januari 2019)

(Hafid Fuad, penulis, 2014, Indomie dominasi di 100 negara,

https://nasional.sindonews.com/read/1003200/149/indomie-dominasi-di-100-negara-1432094803
, diakses 5 januari 2019)

(Akhmad Muamal Hasan, pemulis, 2018, Indomie: Menu Harapan Napi di Australia, Mata Uang
di Penjara Amerika, https://tirto.id/indomie-menu-harian-napi-australia-mata-uang-di-penjara-
amerika-cVhV . Di akses 6 januari 2019 )

(Ariska Puspita Anggraeni, penulis, 2018, Begini Awal Mula Makanan Cepat saji Muncul,
https://lifestyle.kompas.com/read/2018/03/16/141907920/begini-awal-mula-makanan-cepat-saji-
muncul . di akses 5 januari 2019)