Course Outline

KIMIA ORGANIK
1. Identifikasi Perkuliahan
Mata Kuliah
Kelompok Mata Kuliah
Mata Kuliah Prasyarat
Dosen
Waktu Perkuliahan
Ruang perkuliahan
Jadual konsultasi
: Kimia Organik
: MKDK
: Kimia Dasar
: Edy Chandra, S.Si., MA
: Selasa, 10.50 – 11.40 WIB
: R – 10 (IPA)
: Senin, Selasa & Kamis

2. Deskripsi Singkat Perkuliahan

Perkuliahan Kimia Organik diberikan bagi seluruh mahasiswa program studi
Tadris IPA-Biologi sebagai salah satu mata kuliah dasar keahlian, dengan tujuan agar
para mahasiswa dapat memahami berbagai fenomena organik dan keberadaannya pada
makhluk hidup. Di samping itu, juga untuk memberikan gambaran lebih lengkap tentang
aspek kimiawi dari senyawa-senyawa organik. Dengan demikian, mata kuliah ini akan
melengkapi gambaran fenomena kehidupan yang diperoleh pada perkuliahan lainnya
dalam program studi Tadris IPA-Biologi.

Mata kuliah Kimia Organik ini meliputi sifat, struktur, tatanama, pembuatan dan reaksi
dari beberapa golongan senyawa organik yang meliputi hidrokarbon, senyawa bergugus
fungsi meliputi alkohol, aldehid, keton, asam karboksilat dan ester. Selain itu dikenalkan
juga pemahaman tentang struktur dan sifat-sifat senyawa –senyawa polimer, dan
biomolekul yang meliputi karbohidrat, lemak, protein, dan asam amino sebagai dasar
untuk mempelajari biokimia.

3. Standar Kompetensi Mata Kuliah (Learning Objective of This Course)

Setelah perkuliahan, diharapkan mahasiswa dapat :
Setelah mahasiswa selesai mengikuti mata kuliah kimia organik ini diharapkan
mahasiswa akan dapat mengenal, memahami, menggambarkan struktur dan memberi
nama, serta dapat menuliskan reaksi-reaksi dasar dari beberapa golongan senyawa
organik.
4. Pendekatan & Metode Perkuliahan
Pedekatan : Konstruktivisme dan inkuiri
Metode : Ceramah, tanya jawab, diskusi dan pemecahan masalah
Tugas : Laporan secara individu atau kelompok
Media : Infocus , Power Point, E-Learning

5. Evaluasi Proses Belajar

Untuk mengevaluasi hasil proses pembelajaran, maka evaluasi akan dilakukan dengan
menggunakan rumusan dan prosentase sebagai berikut :
a. Quiz : 10 %
b. Kehadiran : 5%
c. Aktifitas Kelas : 10 %
d. Tugas Terstruktur : 20 %
e. U T S : 25 %
f. U A S : 30 %
Total 100 %

6. Ketentuan Evaluasi Proses Pembelajaran

a. Kehadiran minimal 75 % dan sekaligus merupakan syarat untuk dapat mengikuti
Ujian (UTS dan UAS)
b. Quiz akan dilakukan pada 10 menit pertama perkuliahan, baik diberitahukan terlebih
dahulu maupun tidak. Keterlambatan kehadiran sehingga tidak dapat mengikuti Quiz
menjadi resiko yang harus ditanggung sendiri oleh mahasiswa. Tidak diadakan Quiz
susulan maupun tambahan waktu. Bahan Quiz adalah materi perkuliahan
sebelumnya.
c. Aktivitas kelas adalah berupa pengerjaan soal-soal latihan, baik individu maupun per
kelompok yang akan diadakan sepanjang perkuliahan. Untuk itu, selama perkuliahan
berlangsung diharuskan memegang buku referensi yang dianjurkan.
d. Tugas terstruktur akan diberikan sebelum mengikuti UTS dan UAS. Tugas
Terstruktur I dikumpulkan sebelum pelaksanaan UTS. Tugas Terstruktur II
dikumpulkan sebelum pelaksanaan UAS Tugas yang dikumpulkan melebihi batas
waktu yang ditentukan, tidak akan diberi nilai. Karenanya, keterlambatan
pengumpulan tugas menjadi resiko yang harus ditanggung oleh mahasiswa
bersangkutan.
e. Ujian Tengah Semester diadakan secara mandiri oleh dosen, sedangkan Ujian Akhir
Semester dilakukan sesuai dengan jadual dari Jurusan. Kecurangan dan
ketidakjujuran dalam UTS dan UAS adalah tindakan Indisiliner yang akan dihargai
dengan nilai maksimal E
f. Ujian Susulan (baik UTS maupun UAS ) hanya dapat diperkenankan bila memiliki
bukti dan alasan yang kuat, serta memperoleh rekomendasi dari Jurusan.
g. Perbaikan nilai ataupun Ujian Perbaikan (Her) tidak akan dilakukan. Perbaikan nilai
hanya dapat dilakukan dengan mengikuti perkuliahan sebagaimana mestinya pada
semester selanjutnya

7. Referensi

Buku Wajib:
Ralph J Fessenden & Joan S Fessenden, 2010. Dasar-dasar Kimia Organik. Binarupa Aksara,
Jakarta.
Buku Penunjang:
1. Ralph J Fessenden & Joan S Fessenden, 1997. Kimia Oganik Jilid 1 Edisi ke 3.
Erlangga, Jakarta.
2. Ralph J Fessenden & Joan S Fessenden, 1997. Kimia Oganik Jilid 2. Edisi ke 3.
Erlangga, Jakarta.
3. Francis A Carey. 2005. Organic Chemistry. 5th Ed. Boston: McGraw-Hill
4. Hart, Craine & Hart, 2003. Kimia Organik: Suatu Kuliah Singkat. Erlangga. Jakarta
5. John McMurry. 2000. Organic Chemistry. 5th Ed. Boston: Brooks / Cole Thomson
Learning.
6. http:\\www.chem-is-try.org

8. Time Line Perkuliahan

Tatap Kompetensi Dasar Materi Pokok Strategi Sumber

Muka ke Perkuliahan Bahan/
Referensi
1 Memahami cakupan 1. Menjelaskan cakupan Ceramah A.1; B
perkuliahan kimia materi kimia organic Diskusi
organik, dasar-dasar biologi, buku referensi, Latihan
reaksi golongan sistem ujian, dan sistem soal
penilaian.
senyawa organik
2. Memberikan dasar-dasar
struktur elektron atom
penyusun molekul senyawa
organik untuk
memudahkan pemahaman
mekanisme reaksi kimia
organik
2 Menjelaskan 1. Tata nama hidrokarbon:
tatanama, struktur, Alkana & Sikloalkana
sifat, reaksi, dan 2. Sifat Fisik alkana &
penggunaan senyawa sikloalkana,
3. Reaksi-reaksi Alkana &
golongan
Sikloalkana
hidrokarbon 4. Pembuatan Alkana &
Sikloalkana
3 1. Tata nama hidrokarbon: Ceramah
Alkena & Alkuna Diskusi
2. Sifat Fisik alkena & Latihan
alkuna, soal
3. Reaksi-reaksi Alkena &
alkuna : Adisi & Oksidasi
4. Pembuatan Alkena &
alkuna
4 Menjelaskan tentang 1. Pengertian stereokimia Ceramah
dasar-dasar 2. Struktur Fischer; Haworth Diskusi
Stereokimia, proyeksi 3. Konfigurasi R dan S Latihan
Fishcer, Hawarth, dan soal
konfigurasi absolute R
dan S

5 Menjelaskan tata 1. Ikatan dlm Benzena Ceramah

nama, sifat, struktur, 2. Tatanama Benzena Diskusi
reaksi dan 3. Alkil Benzena Latihan
penggunaan 4. Senyawa Aromatik soal
Lain
Senyawa-senyawa
aromatik

6 Menjelaskan sifat- 1. Struktur dan ikatan Ceramah

sifat, tatana dan senyawa haloalkana Diskusi
reaksi-reaksi senyawa 2. Sifat fisik haloalkana Latihan
halogen Organik 3. Tatanama senyawa soal
haloalkana
4. Reaksi-reaksi
Substitusi haloalkana
5. Reaksi-reaksi
Eliminasi Haloalkana
7 Menjelaskan 1. Sifat-sifat Alkohol & Eter Ceramah
tatanama, struktur, 2. Tatanama alkohol dan eter Diskusi
sifat, reaksi, dan 3. Reaksi-reaksi alkohol, dan Latihan
penggunaan senyawa eter soal
alcohol & eter 4. Pembuatan alcohol

Ujian Tengah Semester

8 Menjelaskan 1. Tata nama aldehid dan Ceramah
tatanama, struktur, keton Diskusi
sifat, reaksi, dan 2. Sifat fisik Aldehid dan Latihan
penggunaan senyawa Keton soal
3. Reaksi-reaksi Aldehid dan
aldehid & keton
Keton
4. Pembuatan Senyawa
Aldehid dan Keton
9 Menjelaskan 1. Tata nama Asam Ceramah
tatanama, struktur, Karboksilat Diskusi
sifat, reaksi, dan 2. Sifat fisik & Kimia Asam Latihan
penggunaan senyawa Karboksilat soal
 Asam Karboksilat 3. Reaksi-reaksi Asam
Karboksilat
4. Pembuatan Senyawa
Asam Karboksilat
10 Menjelaskan 1. Asam Halida Ceramah
tatanama, struktur, Karboksilat Diskusi
sifat, reaksi, dan 2. Anhidrida Karboksilat Latihan
penggunaan senyawa 3. Ester dari Asam soal
Karboksilat
Turunan Asam
4. Amida dari Asam
Karboksilat Karboksilat
11 Reaksi-reaksi Kimia 1. Reaksi Subtitusi Ceramah
Organik 2. Reaksi Eliminasi Diskusi
3. Reaksi Adisi Latihan
soal
12 Polimer 1. Polimer Rantai dan Ceramah
Kopolimer Diskusi
2. Struktur & Sifat-sifat Latihan
Senyawa Polimer soal
3. Polimer
Biodegradable
13 Menjelaskan, 1. Pengertian karbohidrat Ceramah
Klasifikasi, struktur 1. Penggolongan karbohidrat Diskusi
sifat, reaksi, dan 2. Struktur dan sifat-sifat Latihan
penggunaan senyawa karbohidrat soal
3. Reaksi identifikasi
karbohidrat
karbohidrat
14 Menjelaskan, 1. Pengertian lemak dan Ceramah
Klasifikasi, struktur minyak Diskusi
sifat, reaksi, dan 2. Penggolongan lemak Latihan
penggunaan senyawa 3. Struktur dan sifat-sifat soal
lemak
lemak
4. Penggunaan minyak
15 Menjelaskan, 1. Pengertian protein dan Ceramah
Klasifikasi, struktur asam amino Diskusi
sifat, reaksi, dan 2. Penggolongan protein Latihan
penggunaan senyawa dan asam amino soal
protein dan asam 3. Struktur dan sifat-sifat
amino protein dan asam amino

16 Ujian Akhir Semester

“Make It Easy, Get Your Success”