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GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS

FACULTAD DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL

Docente: Mg. Ing. Juan Gerardo Flores Solís


E–mail: mbagerardoflores@gmail.com
2018
CAPACIDAD LOGRADA:
• Analiza y aplica Estrategias avanzadas de
compras y aprovisionamiento.
Saberes previos…
¿Qué son las compras?
¿Qué es un proveedor?
RECUERDA…
• “El cambio es inevitable, pero el crecimiento y
la mejora son opcionales”
• “O cambias o mejoras, o resbalas y empeoras;
no es posible mantenerse igual”
La función de abastecimiento
• La función de abastecimiento es la encargada
de suministrar los recursos para el sistema
productivo, para asegurarse su
funcionamiento, le proporciona del exterior
una serie de insumos y materiales a partir de
los cuales se realizarán los procesos de
transformación.

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Depende del tipo y etapa de vida del producto en el mercado

A) INTEGRACIÓN VERTICAL
– Parcial, aguas arriba o aguas abajo de la cadena de
suministros
– Total

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B) ADQUISICIÓN A PROVEEDORES
• Compras tradicionales

• Subcontratación, tercerización o outsourcing

• Regímenes de integración:
– - Cuasi integración vertical, partnership, alianzas
estratégicas, redes keiretsu, Integración parcial o
total.

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Integración vertical

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Proceso de compra tradicional

Cliente Proveedor
Orden de Correo Procesamiento
compra de la orden

Dársena de
Informe de descarga
cuentas por
cobrar Lista de
embalaje

Acreedores Correo Factura

Reconciliar Comprobación Correo


cuentas Deudores

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Adquisiciones estratégicas

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El ciclo de abastecimiento
• Compras
• Recepción
• Almacenamiento
• Gestión de inventarios

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Gestión de Compras
Gestión de Compras

•Compras es el proceso de adquisición de insumos,


repuestos y materiales en la cantidad necesaria, a la
calidad adecuada y al precio conveniente, puestos a
disposición de operaciones en el lugar y momento
requerido
Gestión de Compras
Consiste en suministrar de manera
ininterrumpida materiales, bienes y/o
servicios, para incluirlos de manera
directa o indirecta a la cadena de
comercialización o de producción.
Deben proporcionarse en las cantidades
adecuadas, en el momento solicitado, con
el precio y en el lugar acordado.
Objetivos de Compras
 Continuidad del abastecimiento
 Negociar precios convenientes
 Asegurar la cantidad y calidad adecuada de los suministros
 Definir el nivel de inventario evitando rotura de stocks y
mermas por obsolescencia, deterioro, duplicidad
 Estudiar nuevos insumos y fuentes alternativas de suministro en
función a nuevos procesos productivos
 Mantener costos de adquisición y mantenimiento de stocks a
niveles adecuados, acorde a la estructura de operación
Gestión de Compras
• Planeación : Generación, planes
y estrategias
• Ejecución: Implementar tácticas
y acciones.
• Control y seguimiento:
Mecanismos de seguimiento.
Proveedor único
• Por economías de escala en el volumen y
transporte es mejor un solo proveedor
• También en artículos a la medida
• Tiene el riesgo de alta dependencia en el
proveedor
• Al conocer la información de ambos, los socios
se pueden convertir en competidores

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Varios proveedores
• Favorece la reducción de precios por la
competencia y reduce riesgos de
desabastecimiento
• Relaciones contractuales a corto plazo
• Al escoger el menor precio se sacrifica la
calidad de fabricación y su control interno
• No se tiene el beneficio de economías de
escala

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¿Dónde encontrar al proveedor?
• Directorio telefónico
• Publicaciones y catálogos especializados
• Cámaras industriales
• SIEM
• Recomendaciones de colegas
• Ferias, congresos
• Market places (E-Business)

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¿Cómo seleccionar al proveedor?
• Desarrollo de políticas y criterios de selección

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¿Cómo seleccionar al proveedor?
• Criterios típicos
– Precios
– Condiciones de pago
– Plazos de entrega
– Localización
– Asesoría técnica previo a la compra
– Garantías
– Servicios técnicos post venta
– Certificaciones en normas internacionales
– Patentes, cartera de clientes, antecedentes

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¿Cómo seleccionar al proveedor?
• Criterios típicos
– Precios, localización
– Condiciones de pago
– Plazos de entrega
• Para asociación
– Solidez financiera
– Capacidad técnica
– Capital intelectual

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¿Cómo seleccionar al proveedor?
• Selección balanceada del mejor proveedor

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Evaluación del proveedor
• Mismos datos de su selección
– Fallas detectadas en los lotes entregados
– Porcentaje de envíos equivocados
– Porcentaje de material dañado
– Evolución de precios
– Cumplimiento de plazos de entrega
– Flexibilidad, garantías, servicio post venta
– Visitas y cuestionarios, apreciación visual
– Confiabilidad de sus equipos, controles de calidad,
higiene y seguridad

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Evaluación de la gestión de compras
• Evaluar permite darle dirección a las acciones:

– Permite verificar la efectividad de las mismas, es decir que


produzcan los resultados esperados
– La eficiencia de las acciones , es decir que se emplee una
cantidad razonable de recursos para realizar la acción
– La coherencia de las acciones, es decir que los resultados de
las acciones estén alineados con los objetivos globales que se
quiere atender
– La consistencia de las acciones, es decir, que no sean
contradictorias entre sí
Puntuación y evaluación del proveedor
Precio de Inventario Tiempo de
Factores de desempeño del proveedor Costo de
compra del introduccion
Ciclo Seguridad transporte
componente del producto
Tiempo de espera de resurtido X
Desempeño de la puntualidad X
Flexibilidad del suministro X
Frecuencia de la entrega/Tamaño mínimo del lote X X X
Calidad del suministro X X
Costo del transporte entrante X
Términos del precio X X
Capacidad de coordinación de la información X X
Capacidad de colaboración en el diseño X X X X X
Tipos de cambio, impuestos y derechos X
Viabilidad del proveedor X X
PRÁCTICA CALIFICADA:
Selección de proveedores. Caso
práctico
En una empresa desean renovar 150 sillas de su
oficina. Después de un proceso de selección han
llegado a una etapa final en la que se han
considerado como más interesantes las ofertas
que aparecen en esta tabla:
• Los criterios de selección son por orden
prioritario:
• 1) Precio final más bajo.
2) Calidad.
3) Facilidades de pago.
4) Plazo de entrega.
• Se elegirá al fabricante que responda a estos
criterios de selección, siempre que los
productos sean de una calidad aceptable, den
unas buenas facilidades de pago y condiciones
de entrega adecuadas. Si un producto cumple
con las condiciones de calidad y tiene el precio
final más bajo, será el elegido, salvo que el
siguiente tenga mejores condiciones de
calidad y el importe del producto no sea
superior al del precio más bajo en un 8 %.
1. ¿Qué y cómo aprendiste hoy?
2. ¿Qué dificultades tuviste?
3. ¿Qué propones para la próxima vez?
4. ¿Para que te sirve lo que aprendiste?
5. ¿Qué más necesitas para aclarar tus dudas?
6. ¿Cuál es el compromiso responsable que debo
asumir con el tema?
GRACIAS TOTALES