Analisis de Jumbo

Facultad de Ingeniería y Administración
Ingeniería Civil Industrial
“EL CRECIMIENTO E INTERNACIONALIZACIÓN DEL JUMBO DE HOY”
Cátedra : Marketing
Integrantes : Nicolás Arévalo
Fabián Casas
Ignacio Díaz
Henry Vásquez
Profesor : Marcelo Sanzana
Fecha : 23/06/2014
Índice: Análisis de supermercados “Jumbo”:
CAPÍTULO 1: “ANTECEDENTES GENERALES DE JUMBO” ............................................................................................4

1.1 El mundo del retail (CENCOSUD S.A) ..........................................................................................................4
1.2 Unidades de negocios en Sudamérica ........................................................................................................6
1.3 Parte de los supermercados en Chile ...................................................................................................... 10
1.3.1 WALMART: .................................................................................................................................... 10
1.3.2 UNIMARC: ..................................................................................................................................... 12
1.3.3 TOTTUS: ........................................................................................................................................ 13
1.3.4 SANTA ISABEL:............................................................................................................................ 14
1.4 Jumbo ...................................................................................................................................................... 15
1.4.1 Breve historia:................................................................................................................................ 15
1.4.2 Datos generales ............................................................................................................................ 16
1.4.3 Misión y visión ............................................................................................................................... 16
1.4.5 Valores............................................................................................................................................ 18
1.4.6 Unidades estratégicas de negocios ........................................................................................... 19
1.4.7 Análisis Porter ............................................................................................................................... 20
1.4.8 Conclusiones ................................................................................................................................. 22
CAPÍTULO 2: “PLAN DE MARKETING” ...................................................................................................................... 23
2.1 Análisis F.O.D.A........................................................................................................................................ 23
2.1.1 Fuentes Internas .............................................................................................................................. 23
2.1.2 Fuentes externas ............................................................................................................................. 24
2.1.3 Matriz FODA .................................................................................................................................... 25
2.2 Benchmarking .......................................................................................................................................... 26
2.2.1 Identificación de la competencia. ................................................................................................... 26
2.2.2 Identificación de los elementos críticos del negocio ............................................................... 28
2.2.3 Tabla de evaluación ..................................................................................................................... 28
2.2.4 Análisis y Conclusiones: .............................................................................................................. 28
2.3 MIX DE MARKETING: ............................................................................................................................... 29
“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”
2
2.3.1 Productos:........................................................................................................................................ 29
2.3.1.1 Frescos ............................................................................................................................................. 29
2.4 Plaza......................................................................................................................................................... 39
2.5 Precio ....................................................................................................................................................... 40
2.6 Promoción ............................................................................................................................................... 42
CAPíTULO 3: ”ESTUDIO DE MERCADO” ................................................................................................................... 43
3.1 Análisis de encuesta ................................................................................................................................ 43
4 BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................................. 55
3
CAPÍTULO 1: “ANTECEDENTES GENERALES DE JUMBO”
1.1 El mundo del retail (CENCOSUD S.A)
Con más de 37 años de experiencia, es una empresa de retail, con operaciones activas en
Argentina, Brasil, Chile, Colombia y Perú, países en los que desarrolla una exitosa estrategia
multiformato que se extiende a los negocios de supermercados, homecenters, tiendas por
departamento, centros comerciales y servicios financieros.
 1963, se realiza la apertura del supermercado Las Brisas en Temuco, Chile.

 1970, apertura de Jumbo Kennedy.
 1982, abre el primer Jumbo Argentina.
 1988, apertura de Mall Unicenter
 1993, apertura de mal Alto Las Condes. Apertura primer Easy.
 2002, adquisición de Proterra en Chile y Home Depot en Argentina.
 2003, adquisición de Santa Isabel en Chile. Inicio de operaciones de Cencosud
administradora de tarjetas (CAT), apertura de Florida Center y Portal La Dehesa.
 2004, adquisición de Las Brisas, Montecarlo, Disco y apertura a la Bolsa de Comercio
de Santiago.
 2005, adquisición de Empresas Almacenes Paris S.A. y cambio de arca de Montecarlo
y Las Brisas a Santa Isabel.
 2007 adquisición de Indante, Economax, Foster y Eurofashion. Adquisición de
Gbarbosa en Brasil. Adquisición de GSW (Wong). JV con Casino Guichard-Perrachon
S.A. (“Casino”) para el JV de Easy Colombia S.A.
 2008, comienzo de operaciones de retail financiero en Argentina. Adquisición de
Blaisten. Apertura de Mall Unicenter.
 2010, adquisición de Super Familia en Fortaleza, Brasil. Adquisición de Perini
Comercial de Alimento Ltda., Brasil. Adquisición de Bretas, Brasil.
4
 2011, emisión de Reg S 144-A por USD$750 millones. Adquisición de 38,636% de
Jumbo Retail Argentino. Acuerdo con Banco Bradesco para servicios financieros en
Brasil. Adquisición de Cardoso, Brasil. Adquisición de Johnson, Chile.
 2012, adquisición Prezunic, Brasil. Apertura de Mall Costanera Center en junio de
2012. Ofertas de acciones en bolsa de Nueva York por USD$309,6 millones. Compra
de Carrefour Colombia. Emisión de Reg S/144-A por USD$1200 millones.
 2013, aumento de capital en Chile por 1636 millones de dólares. Cambio de marca en
Colombia a Jumbo y Metro. Compañía cumple 50 años.
5
1.2 Unidades de negocios en Sudamérica
En la industria de los supermercados, nos encontramos en un nuevo ciclo de crecimiento, con

foco en Argentina, Brasil, Chile y Perú.
Argentina:
Los hipermercados Jumbo, están orientados en un 100% a ofrecer la mejor

experiencia de compra en cuanto a servicios y productos .Son las tiendas de
mayor alcance en el país, con operaciones centradas principalmente en el
cono bonaerense y también con presencia en las ciudades de Mendoza,
Rosario, Salta, Neuquén y Tucumán. www.jumbo.com.ar
Vea y Disco es otra línea de supermercados, con una gran presencia en

Argentina. La preferencia de los clientes la tenemos gracias al mix de:
“vea” & “Disco”
Bajos precios, Calidad en Frescos y Cercanía.
www.supermercadosvea.com.ar
Brasil:
En noviembre del 2007, la expansión de Cencosud se abrió al mercado

más importante de la región: Brasil, al adquirir la supermercadista que
opera los formatos de supermercados e hipermercados en el Noreste de
Gbarbosa
Brasil y que cuenta con tiendas distribuidas en los estados de Sergipe,
Bahía y Alagoas. www.gbarbosa.com.br
6
Ubicada en las principales ciudades de los estados de Mina de Gerais, Bahía
y Goias, en 2009, esta cadena de supermercados, estaciones de servicios y
centros de distribución, pasó a formar parte de Cencosud Más de 11 mil
Bretas colaboradores se desempeñan con una fuerte presencia en 25 ciudades
ofreciendo a nuestros clientes, altos estándares de calidad, variedad y bajos
precios. Con esta adquisición duplicamos el tamaño de Cencosud en Brasil, alcanzando
presencia en seis estados de esta importante nación, perfilado como uno de los países con
miras a ser la próxima potencia económica. www.bretas.com.br
Es una cadena de tiendas de delicatessen, sus inicios fueron en el estado de

Bahia, Brasil con sus primeros locales. Adquirida por Cencosud en abril del
2010. Tiene una vasta trayectoria de más de 45 años, convirtiéndose hoy en
un referente de calidad y sofisticación en el país. Su historia de crecimiento,
Perini
se basa en la diversificación de su mix de productos y en la variada oferta
internacional, todo junto al concepto de atención personalizada que sólo existe en Perini.
www.perini.com.br
Con la adquisición de Prezunic, concretamos uno de nuestros grandes

anhelos: llegar a Rio de Janeiro, una de las ciudades más importante de
Brasil. Supermercados Prezunic es un exitoso operador, siendo en la
Prezunic actualidad la tercera mayor cadena de Rio de Janeiro y la sexta de Brasil.
Sus tiendas están orientadas al negocio de alimentos y tienen un formato
con una superficie promedio de 2.500 metros cuadrados. www.prezunic.com.br
7
Colombia:
En 2012, Cencosud llegó a Colombia, para convertirse en el segundo

operador de supermercados en el país, con presencia en nueve de las diez
ciudades de mayor tamaño. Tras la adquisición de los locales Carrefour,
Cencosud contará con 75 locales de los cuales 35 de ellos operararán bajo el
Jumbo
formato hipermercado con la marca Jumbo y 40 bajo el formato de
supermercado. Al igual que en Chile, Jumbo mantendrá los mismo estándares de Calidad,
Servicio de Excelencia y Tiendas de primer nivel, ofreciendo mayor variedad, con una calidad
superior y siempre guiados por una visión vanguardista de crecimiento permanente.
Chile:
Jumbo es uno de los principales participantes del negocio de supermercados

en Chile. Posee un sólido y claro posicionamiento comercial en el segmento al
que está dirigido, lo que le ha permitido mantener márgenes de venta
positivos y superiores al promedio de la industria. Hipermercados Jumbo
Jumbo
ofrece un variado surtido de productos, que incluye alimentos, abarrotes y una
amplia gama de artículos, como vestuario, artículos para el hogar y
electrodomésticos. Además de las marcas tradicionales, Jumbo ofrece productos de
marca propia, las cuales han alcanzado un sólido y fuerte posicionamiento comercial,
asociado principalmente a la variedad y excelente calidad. www.jumbo.cl
8
Santa Isabel, es la cadena de supermercados con mayor presencia en Chile,
ofreciendo en cada plaza, una gran variedad de productos y una cómoda y
conveniente ubicación. A través de esta estrategia, Santa Isabel logra estar
Santa Isabel más cerca de sus clientes, pudiendo así adaptar su oferta de productos y
servicios a las características de la demanda de cada comunidad.
www.santaisabel.cl
Perú:
Wong lidera el mercado peruano con más de 60 locales a lo largo del territorio
y basa su estrategia en satisfacer las exigencias de los clientes que buscan
principalmente, la mejor calidad y el mejor servicio. Es reconocido por haber
introducido al rubro de supermercados el concepto de “autoservicio
Wong
personalizado”. Desde entonces, es considerado como uno de los grupos
líderes en servicio a nivel mundial. Hipermercado Metro y Supermercados
Metro se orientan al grupo de clientes que buscan el más bajo precio del mercado sin
sacrificar los más altos estándares de calidad, que junto a una variedad de más de 50.000
tipos de artículos, así como la innovación permanente en sus tiendas, lo han hecho merecedor
a los más importantes premios nacionales. www.ewong.com
El 6 de noviembre de 1992 Metro abre el primer hipermercado del Perú. Un

espacio ideal para que las dueñas de casa realicen las compras en familia.
Este año, con la apertura de Metro Castilla, Metro se convierte en la primera
cadena de supermercados e hipermercados en llegar a 50 tiendas a nivel
Metro
nacional. Gracias a todos nuestros clientes, tiendas Metro cierra el año con 56
tiendas repartidas en todo el Perú. www.metro.com.pe
9
1.3 Parte de los supermercados en Chile
1.3.1 WALMART:
Walmart Chile S.A., anteriormente llamada Distribución y Servicio (D&S), es una compañía
chilena fundada por la familia Ibáñez y desde 2008 parte de la internacional Walmart. Es
propietaria de las cadenas de supermercados Líder, Express de Líder, Ekono y Acuenta.
Bajo la gestión de Manuel Ibáñez, en 1954 los antiguos establecimientos de la familia

adoptaron el modelo del autoservicio, creado en Estados Unidos hacia 1916. Sin embargo, los
locales eran pequeños, así que la Sociedad Comercial de Almacenes decidió crear uno bajo el
formato de supermercado —con estacionamientos propios y cajas en la salida de la tienda—
en Providencia, que fue inaugurado en 1957 bajo el nombre Almac; éste ha sido reconocido
como el primer supermercado de Chile y Latinoamérica. La empresa adoptó posteriormente el
nombre de Supermercados Almac S.A.
En 1984, la empresa creó un supermercado con el formato de tienda de descuento, llamado

Ekono, y al año siguiente se fundó Distribución y Servicio S.A. (D&S), que en un principio
estaba dedicada a la distribución y aprovisionamiento de los supermercados de la compañía,
pero que fue ampliando su campo de acción con el paso de los años. Durante la segunda
mitad de la década de 1980, la empresa creó nuevos formatos (como el hipermercado Ekono,
en 1987, y el Almac Fresh Market, en 1989), y se expandió a regiones en 1990, con la
inauguración de un Ekono en Viña del Mar, y al extranjero, con la apertura de un Ekono en
Argentina.
Nicolás y Felipe Ibáñez Scott, hijos de Manuel Ibáñez, asumieron el control de la compañía en
1994. En 1995 se crearon los hipermercados económicos Líder, formato caracterizado por su
amplio espacio, siendo sus locales de aproximadamente 10 mil m2, de los cuales se da una
prioridad a artículos de hogar, electrodomésticos y textiles (con un 60% de la superficie)
respecto a los alimentos (40%). El primer local Líder se inauguró ese año en Santiago en la
Avenida General Velásquez como Ekono Líder, y el primero en tener el nombre Líder fue el de
Avenida Pajaritos. En 1996 la empresa se transformó en una sociedad anónima abierta,
10
ingresando al mercado bursátil con la puesta de acciones —que correspondieron al 8% de su
capital— en la Bolsa de Comercio de Santiago, y se creó la tarjeta de crédito Presto. Al año
siguiente, D&S comenzó a cotizarse en la Bolsa de Nueva York.
D&S continuó creando nuevos formatos, como Líder Vecino (2000), las farmacias Farmalíder
(2001) y Líder Express (2003). Ese mismo año adquirió los siete locales que tenía la
compañía francesa Carrefour en Chile. En junio de 2005, la tarjeta Presto fue autorizada para
operar como tarjeta abierta, regulada por la Superintendencia de Bancos e Instituciones
Financieras, y para diciembre de ese año representaba el 21,2% de las ventas de la
compañía. En 2007 se volvió a desarrollar el desaparecido formato Ekono (supermercados
pequeños de bajo coste) y crearon los supermercados con formato de bodega, Superbodega
Acuenta. Ese mismo año cambiaron los formatos de los supermercados Líder, dejándolos
como Híper Líder (hipermercados) y Express de Líder (supermercados).
El 20 de diciembre de 2008 se acordó la compra de D&S por parte de Inversiones Australes

Tres Limitada, filial de Walmart Stores Inc. La compañía estadounidense —considerada el
mayor retailer del mundo— lanzó una Oferta Pública de Adquisición de Acciones (OPA) por el
100% de la empresa, ofreciendo US$ 0,408 por acción (unos $ 259,488); la cifra representaba
un premio de 37% en relación al precio promedio de los 30 días previos, y valorizó la empresa
en US$ 2.660 millones. La familia Ibáñez se comprometió, inicialmente, a vender a Walmart
un 23,4% de D&S, reteniendo en ese caso un 40% de la empresa. Tras dos OPA, Walmart
quedó con el control de alrededor del 74,61% de la compañía.10 El 28 de octubre de 2010,
D&S anunció el cambio de su nombre a Walmart Chile, cuestión que se oficializó el 23 de
noviembre.
En noviembre de 2013 se anunció la venta de la totalidad de las acciones de la compañía que

quedaban en manos de la familia Ibáñez (25,06%) a Walmart. El pago se realizará en febrero
de 2014, y luego de ello Walmart lanzará una nueva OPA para comprar el pequeño porcentaje
que está en manos de otros accionistas, para controlar la totalidad de la empresa.
11
1.3.2 UNIMARC:
Unimarc es una cadena chilena de supermercados, controlada desde 2008 por Álvaro Saieh,
Juan Rendic y Enrique Bravo a través de la sociedad Supermercados SMU.
Desde sus comienzos se ha calificado a Unimarc como un supermercado de élite, ya que

posee diversas ubicaciones en el sector oriente de Santiago y una gran variedad en productos
delicatessen, adquiridos por esta parte de la población. Mall Vivo compite con los Malls de
Cencosud, Parque Arauco y Mall Plaza.
Unimarc nació, en 1961, bajo el nombre de Cooperativa Unicoop, perteneciente a la Iglesia

Católica. La finalidad de Unicoop era más bien social, ofreciendo productos a bajo precio y
ubicando sus locales en sectores populares. Tras la crisis económica de 1975, su situación
económica se vio desfavorecida. En 1982 fue comprada por Francisco Javier Errázuriz, quién
la renombró Unimarc. En 1985 creó la cadena MultiAhorro y en 2007 la marca Unihome,
dedicada al non-food.
En 2008 Unimarc es adquirida por la sociedad SMU encabezada por el empresario Alvaro
Saieh, que la anexó a una serie de cadenas regionales como Deca, Bryc, Korlaet, Cofrima,
entre otras, convirtiéndose en la red de supermercados más grande de Chile, superando en
número de locales a sus competidores. A pesar de lo anterior, se ubica en el tercer lugar por
participación nacional, tras D&S-Walmart y Cencosud; y por sobre Falabella y Southern Cross
(Supermercados del Sur). Tras ello se inició el proceso de unificación de filiales, reuniendo las
más de 20 que controlaba en dos marcas, Unimarc y Mayorista 10, ya que tras un acabado
estudio, se concluyó que la primera encerraba gran potencial, dado su alto nivel de
recordación.
Como parte de esta nueva etapa, en la mayoría de sus salas se abandonó la venta de
artículos de vestuario y textil (Unihome), concentrando su stock en alimentos, y
reposicionando a Unimarc como una tienda más cercana, moderna y fresca, con gran surtido
de comestibles. Además, se cambió la imagen corporativa de la empresa, con nuevos colores
12
corporativos y un nuevo logo, que se ha establecido de manera progresiva en las sucursales
del país.
Además de Rendic Hermanos, controladora de Unimarc, SMU maneja las cadenas Mayorista
10, Alvi, Comer, Dipac, OK Market, Construmart y Telemercados.
En octubre de 2011 anuncia la fusión de la cadena con SdS (Supermercados del Sur) que
maneja las marcas Bigger y MaxiAhorro, la cual se encuentra bajo investigación del Tribunal
de Defensa de la Libre Competencia, por una posible posición dominante en varias
localidades del país, específicamente, en las Zonas Centro Sur y Sur de Chile
1.3.3 TOTTUS:
Tottus es la cadena de hipermercados y supermercados del grupo de capitales chilenos

Falabella, con presencia en Chile con 41 locales y Perú con 34 locales.
Fue fundada en Perú en 2002. Esta idea comenzó como una manera de irrumpir en el
mercado de los supermercados en Chile, cuando en el 2004, Falabella compró la cadena de
supermercados San Francisco, en 62,5 millones de dólares, la proyección de crecimiento era
captar el 10 por ciento del mercado, en el mediano plazo, desde una base en torno al 3%. El
primer Hipermercado Tottus en Chile se inauguró en Puente Alto, Chile en diciembre del año
2005, siguiendo el modelo supermercadista que la familia Solari y Del Río mantienen en Perú
desde 2002, luego de inaugurar el primer Hipermercado Tottus en Mega Plaza, en
Independencia, Perú en ese mismo año
El primer supermercado Tottus en regiones fuera de Santiago se construyó en el Mall Plaza

de Antofagasta y en la misma ciudad inauguró una segunda sucursal (esta vez en el centro)
durante el segundo semestre de 2007.Inauguró hace poco en en Viña del mar y Chillán. El
último Tottus en ser inaugurado fue en Vitacura con su formato Express
En Perú, Hipermercados Tottus ha logrado por 6 años consecutivos desde el año 2003 al
2008 ubicarse entre las empresas que reciben los premios Great Place to Work.
13
Para los próximos años la empresa cuenta con un agresivo plan de inversiones de US$600
Millones para el período 2012-2015,2 cuyo foco es lograr el 10% del mercado en Chile y el
20% en Perú. Con este objetivo, durante 2012 esperan abrir 8 tiendas en Chile, repartidas
entre Santiago y las regiones del Biobío y Valparaíso.
1.3.4 SANTA ISABEL:
Santa Isabel es una cadena de supermercados chilena, propiedad de la división de

supermercados del consorcio Cencosud. Actualmente, es miembro de la Asociación Gremial
de Supermercados de Chile (ASACH).
Santa Isabel fue fundada en Valparaíso en 1976 por Eduardo Elberg. Hasta mediados de la
década de 1990 mantuvo un crecimiento orgánico y presencia entre la V Región de
Valparaíso y la X Región de Los Lagos.
En 1996 comienza un agresivo plan de expansión tanto nacional como internacional. Dentro
de los hitos de esta época están la apertura a la Bolsa de Comercio, el ingreso a la Región
Metropolitana, el ingreso a Perú y la apertura de locales en Paraguay (bajo la enseña
Supermercados Stock). En julio de 1996 compra la cadena Multimarket que operaba 25
locales en Santiago y el sur del país bajo las enseñas Multimarket y Gigante. En septiembre
de aquel año compra la cadena Marmentini Letelier, con 10 locales en la Región Metropolitana
y en San Antonio. En el plano internacional, la empresa abre sus primeras sucursales en
Ecuador. En 1997 es adquirida por el grupo Velox, propietario de la argentina Disco.
Hacia finales de la década de 1990, opera 63 locales en Chile bajo las marcas Santa Isabel en
Paraguay como Supermercado Stock, además de las operaciones en Perú y Ecuador. En el
año 1999 es adquirida por Royal Ahold mediante la compra de Disco Argentina.
Posteriormente, Santa Isabel absorbe las operaciones de Supermercados Agas (propietaria
también de Supermercados Uriarte). La empresa comienza a operar la enseña Tops en
hipermercados, desapareciendo la marca Stock.
14
Cencosud adquirió en 2003 la totalidad de los supermercados Santa Isabel y Tops en Chile.
Los locales de Santa Isabel, al ser supermercados de proximidad, se complementarían con la
cadena de hipermercados Jumbo, al poseer diferentes ubicaciones y abarcar distintas
necesidades de compra de la población.
Luego de que Cencosud adquiriera el 2004 las cadenas de supermercados Las Brisas, Extra y
Montecarlo, estas se unificaron bajo la marca Santa Isabel. Lo mismo sucede con la cadena
Economax, adquirida en 2006.
1.4 Jumbo
1.4.1 Breve historia:
Jumbo es una cadena de supermercados chilena, con presencia también en Argentina y

Colombia, perteneciente al consorcio empresarial Cencosud. Sus mayores competidores en
Chile son las cadenas de supermercados Líder, del holding Walmart Chile (con el cual ha
debido competir intensivamente) y Unimarc. En Argentina su principal competidor es la
cadena francesa Carrefour, junto con la estadounidense Wal-Mart y la argentina Coto,
mientras que en Colombia compite con la francesa éx!to, del Grupo Casino.
El primer Jumbo se instaló en 1976 en la Avenida Kennedy, en el barrio Las Condes de

Santiago de Chile. Su objetivo era ofrecer una muy amplia gama de productos, con la más alta
calidad y el mejor servicio, mayor que la posible de encontrar en otros supermercados, una
idea revolucionaria para la industria de esa época. Con este concepto la compañía dio el paso
inicial hacia la expansión creando en 1976 el primer hipermercado de chile: Jumbo, de 7.000
mts2. Con posterioridad se sumaron más locales, hasta que en 1982 se abrió el primer
hipermercado en Buenos Aires.
En junio de 2011, en Buenos Aires se inaugura un nuevo local denominado “Jumbo Madero
Harbour”, que se constituye como el primer “supermercado premium” de la cadena. Esta
tienda posee 1.336 m², mientras que las tiendas habituales rondan los 8.000 m², estando
abocada a la venta de productos de las secciones de frescos y congelados, pescadería,
15
almacén, rotisería, perfumería y limpieza, bodega y productos importados. En el segundo
semestre de 2011 está planificada la apertura de este formato en Chile.
El 18 de octubre de 2012, el grupo Cencosud revela la compra los activos

de Carrefour Colombia por ε 2,600'000,000; haciéndose efectivo así el cambio de la marca de
Carrefour por las de Jumbo y Metro durante los próximos 8 meses a partir de la compra.
1.4.2 Datos generales
Nombre de la Empresa: “Hipermercado Jumbo” Cencosud

Razón Social: Cencosud Retail Sociedad Anónima Abierta.
Rut: 93834000 - 5
Dirección: Kennedy 9001 Las Condes, Santiago, Chile.
Telefono: 9590700
Logo:
1.4.3 Misión y visión
Misión Visión
Satisfacer las necesidades del cliente interno Ser el supermercado más importante en todo
y externo: desarrollando, fabricando y el litoral central, logrando la distinción tanto
comercializando productos y servicios de de clientes como de proveedores y
excelente calidad. Con un personal competidores. Mantener y aumentar, las
capacitado para dar soluciones integrales ventas y el número de clientes, año a año.
que generen bienestar, compromiso y trabajo
en equipo.
16
1.4.4 Estructura organizacional
17
1.4.5 Valores
 Orientación hacia las personas. Porque personas satisfechas generan clientes

satisfechos.
 Orientación hacia los consumidores. Son la fuente de todos nuestros ingresos.
 Efectividad. Todos debemos ser capaces de generar resultados.
 Creatividad. Debemos ser los principales agentes del cambio.
 Austeridad. Todos somos la empresa y por lo tanto debemos vigilar y controlar los
gustos superfluos e innecesarios.
18
1.4.6 Unidades estratégicas de negocios
Ropa
Linea Hogar
Homecare
Baño - Cocina
Ready
Mundo Eco
Panadería-
Pastelería
Artesanal Pastas
Jumbo
Premium Fiambreria
Snack
Bebidas y Licores
Carnes y Pescados
Productos
Congelados
Cocktel
Almacen
19
1.4.7 Análisis Porter
Rivalidad competitiva Nivel 1 2 3 4 5 Nivel

Número de competidores con similares capacidades y Bajo x Alto
recursos
Tasa de crecimiento del mercado de la industria Bajo x Alto
Costos fijos y/o de almacenamiento Bajo x Alto
Grado de diferenciación de producto y/o lealtad de marca Bajo x Alto
Costos de cambio del comprador Bajo x Alto
Barreras de salida Bajo x Alto
Aumento de capacidad Bajo x Alto
Diversidad de competidores Bajo x Alto
Intereses estratégicos Bajo x Alto
Economías de escala Bajo x Alto
Poder de negociación de los clientes Nivel 1 2 3 4 5 Nivel

Número de clientes y distribuidores y/o compran volúmenes Bajo x Alto
muy importantes
Importancia del producto para quienes lo adquieren Bajo x Alto
Costos de cambio Bajo x Alto
Amenaza de integración hacia atrás de parte de los Bajo x Alto
compradores
Posibilidad de integración hacia adelante por parte de la Bajo x Alto
empresa
Disponibilidad de sustitutos para los productos Bajo x Alto
Grado de estandarización de los productos Bajo x Alto
Porcentaje compras en costos del comprador Bajo x Alto
Porcentaje en compras en costo del vendedor Bajo x Alto
Grado de información del comprador Bajo x Alto
20
Amenaza nuevos participantes Nivel 1 2 3 4 5 Nivel
Economía de escala Bajo x Alto
Diferenciación del producto y/o lealtad a la marca Bajo x Alto
Costo de cambio para el comprador Bajo x Alto
Requisitos de capital para operar Bajo x Alto
Ventajas en costos Bajo x Alto
Acceso a los canales de distribución Bajo x Alto
Acceso privilegiado a materias primas Bajo x Alto
Tecnología o conocimiento especializado Bajo x Alto
Localización favorables Bajo x Alto
Historia de represalia Bajo x Alto
Poder de negociación de los proveedores Nivel 1 2 3 4 5 Nivel

Número de proveedores de la empresa Bajo x Alto
Importancia del insumo para la empresa Bajo x Alto
Amenaza de integración hacia delante de parte de los Bajo x Alto
proveedores
Importancia del sector de la industria o de la empresa para Bajo x Alto
los proveedores
Disponibilidad de sustituto para el insumo Bajo x Alto
Porcentaje en compras en costos de la industria Bajo x Alto
Porcentaje en compras en ventas del proveedor Bajo x Alto
Costo de cambio con el proveedor Bajo x Alto
Tendencia del comprador a sustituir Bajo x Alto
Percepción del nivel de diferenciación de productos Bajo x Alto
Sustitutos Nivel 1 2 3 4 5 Nivel

Disponibilidad de sustitutos cercanos Bajo x Alto
Tendencia a una mejor relación calidad/precio de los Bajo x Alto
sustitutos
Costo de cambio para el comprador al pasar de un Bajo x Alto
producto a uno sustituto
Productores de sustitutos con alta agresividad y recursos Bajo x Alto
Lealtad a la marca por los productos Bajo x
Alto
Precio valor del sustituto Bajo x Alto
Rentabilidad del producto sustituto Bajo x Alto
Evolución de los precios relativos de sustitución Bajo x Alto
Nivel percibido de diferenciación de producto Bajo x Alto
Existencia de suficientes proveedores Bajo x Alto
21
1.4.8 Conclusiones
Fuerzas Porter Ponderación Atractivo Atractivo del mercado

Rivalidad competitiva 0,35 3,1 1,085
Clientes 0,15 3,7 0,555
Nuevos Participantes 0,1 3,6 0,36
Poder de neg. Proveedores 0,2 3,5 0,7
Sustitutos 0,2 3,5 0,7
TOTAL 3.4
Luego de realizado el análisis, se puede concluir que el negocio es medianamente atractivo.
22
CAPÍTULO 2: “PLAN DE MARKETING”
2.1 Análisis F.O.D.A
2.1.1 Fuentes Internas
2.1.1.1 Fortalezas:
 Respaldo de la empresa Cencosud, lo cual entrega una gran imagen frente a los consumidores,
transmitiendo confianza debido al prestigio que posee la compañía.
 Marcas propias, productos jumbo que evitan costos de intermediación y a la vez vender los
productos a costos más bajos que las marcas tradicionales. Además de diferenciarse de la
competencia.
 Variedad de productos importados de diferentes partes del mundo.
 Ubicación de los locales, las sucursales de jumbo se encuentran en sectores privilegiados,

permitiendo captar consumidores y facilitando al cliente con accesos expeditos a sus locales.
 Variedad de pagos, existen opciones como el efectivo, tarjetas, cheques, lo cual permite al
cliente tener una flexibilidad a la hora de cancelar. Además al cancelar con la tarjeta existe la
posibilidad de acumular puntos los cuales pueden canjearse por productos en el futuro.
 Fidelidad de los clientes y de sus trabajadores.
 Orden en sus productos, distribuidos por departamentos lo cual permite a los consumidores
ahorrarles tiempo a la hora de la elección de los productos.
2.1.1.2 Debilidades:
 Inserción de todos los niveles socioeconómicos, aún existen clientes que no se sienten atraídos
por el supermercado.
 Colapso en las cajas. En muchas ocasiones, la gran cantidad de gente que concurre al
supermercado a comprar provoca grandes filas al momento de pagar, provocando un disgusto
en la clientela.
 Capacitación del personal, el personal no posee todos los conocimientos o no ha tenido la

capacitación necesaria para brindar un buen servicio al cliente.
Devolución de artículos alterados. No existe un procedimiento claro a este problema.
23
2.1.2 Fuentes externas
2.1.2.1 Oportunidades:
 Productos Premium, el consumidor de Jumbo pertenece mayormente al sector socioeconómico

ABC-1, lo que se traduce en personas con mayor nivel de ingreso que pueden demandar
productos más caros.
 Convenios con compañías.
 Mayor publicidad (“Jumbo te da más”)
 Aumento de la población demandante.
 El aumento de ingreso per cápita de la población hace aumentar la demanda de oportunidades

para disfrutar de ocio. Se pretende que las compras de supermercados también puedan
transformarse en una entretención o pasatiempo.
 Nuevos productos, Al ser una marca tan conocida y ser una empresa tan grande, pueden llegar
a expandirse a la venta de otros productos que actualmente aún no se encuentran dentro de
sus catálogos.
2.1.2.2 Amenazas:
 La principal amenaza de los supermercados son los mismos supermercados de otras

empresas, en el caso específico del Jumbo, sus mayores amenazas son los supermercados
Líder y Tottus.
 Perdida de su clientela. Al enfocarse en captar otros niveles socioeconómicos pueden perderse

la calidad y los consumidores establecidos
 Capacidad de negociación con los proveedores.
 Crisis económicas.
24
2.1.3 Matriz FODA
Oportunidades Amenazas
Externas
Internas
Fortalezas Jumbo es una marca que La compañía tiene dos

tiene el respaldo de competidores fuertes, por
Cencosud, debido a esto debe ende debe agudizar su
mantener su nivel de calidad compromiso con sus
de sus productos y su clientes y captar aquellos
compromiso con los clientes consumidores no definidos,
ya que tiene grandes para eso debe encontrar
oportunidades de abarcar productos económicos y de
nuevos consumidores. calidad.
Además de incrementar sus
publicidad.
Debilidades Se deben captar nuevos Crear nuevos productos
consumidores, para eso es jumbos, debido a que las
necesario mejorar en la competencias está
atención al cliente y creciendo en este ámbito.
específicamente en el tiempo Aumentar la publicidad en
de espera en las cajas y sus productos.
calidad de productos.
25
2.2 Benchmarking
2.2.1 Identificación de la competencia.
Wal-Mart Chile es una empresa cuyo principal negocio es el retail, el que desarrolla a través de los
formatos.
Lider,
Express de Lider,
Ekono,
Súper Bodega aCuenta,
Central Mayorista
La propuesta de servicio busca satisfacer las necesidades de clientes a través de un formato de

comercio electrónico, entregándoles una amplia oferta de productos en un mismo lugar de manera
rápida, fácil y segura.
Se caracteriza por ofrecer una gran variedad de productos relacionados con hogar, electrónica, línea
blanca y juguetería, entre otros, y aquellos relacionados con el área comestible. Ponen a disposición
productos nacionales e importados de primer nivel, algunos de ellos traídos directamente desde Wal-
Mart EE.UU.
Existe un compromiso de entregar un servicio de altísima calidad a través de una atención rápida y
segura que otorga el personal calificado, implementado un sistema de compra online que te permite
obtener los productos en forma rápida, cómoda y segura. A través de tu cuenta podrás tener un
registro de tus compras, acceso a tu información personal y con medios de pago que responden a
altos estándares de seguridad y confidencialidad
Analizaremos el formato de Lider y Express de Lider
26
Formato Híper Lider Formato Express de Lider
El formato contempla el hipermercado económico Este formato consiste en crear un

que responde al concepto de “todo en un sólo supermercado tradicional que responde al
lugar”. Se caracteriza por ofrecer un mix muy concepto “compra fácil”. Se caracterizan por
variado, con productos no comestibles de hogar, la rapidez y surtido en alimentación. Su foco
electrodomésticos, electrónica, textiles, ferretería es la venta de alimentos perecibles, como
frutas, verduras, carnes frescas y comidas
y juguetes, además de las líneas tradicionales
preparadas. Las salas de ventas de este
comestibles. Las salas de ventas de este formato
formato tienen en promedio 1.500 metros
tienen en promedio 10.000 metros cuadrados.
cuadrados.
Locales 69
Locales 76
Tottus es un supermercado que en Chile cuenta con formato único.El claim de marca de Tottus Chile
es "Para la vida de hoy", lo que se refleja en salas que buscan una experiencia de compra rápida y
fácil, con variedad de productos de calidad y un ambiente luminoso. Como lo define el Gerente de
Desarrollo de Tottus Chile, Sebastián Simonetti: "Una propuesta focalizada en el cliente y ajustada a la
vida de hoy, con la que esperamos superar las expectativas. Queremos ser un solucionador de las
necesidades de nuestros clientes, que facilite su experiencia de compra, donde sea rápido y agradable
comprar, a precios convenientes y dando relevancia al factor tiempo.”
27
2.2.2 Identificación de los elementos críticos del negocio
Los elementos críticos del negocio a evaluar son:
 Número de cajas
 Señalización
 Iluminación
 Exhibición
 Variedad
 Calidad de los productos ofrecidos
 Precio
 Seguridad
 Limpieza
2.2.3 Tabla de evaluación
Se evaluarán los elementos críticos del negocio de Jumbo y sus principales competidores, siendo
evaluados con escala de 1 a 7, siendo nota 1 la mínima y 7 la máxima.
Elementos críticos Jumbo Hiper Lider Tottus

Número de cajas 7 6 4
Señalización 6 5 4
Iluminación 5 5 6
Exhibición 6 5 4
Variedad 6 5 3
Calidad 6 4 4
Precio 4 6 4
Promoción 5 6 5
Limpieza 6 5 5
2.2.4 Análisis y Conclusiones:
 Se puede concluir que el concepto de supermercado que maneja Jumbo, es el que tiene mejor
recepción por parte del público, ya que de nueve elementos críticos evaluados, obtuvo las
mejores calificaciones en cinco elementos, siendo su competidor más cercano Hiper Lider con
dos elementos con las más altas calificaciones.
 Hiper líder supera a Jumbo en las categorías de precio y promoción, por ende, se puede concluir que
dejando de lado la calidad, por economía resulta más conveniente al consumidor comprar en Hiper
líder. Es vital que jumbo mejore este punto, ya que existe una diferencia considerable con Hiper Lider.
28
 Jumbo presenta mayor variedad y calidad de los productos que ofrece, esto resulta llamativo ya que, al
ser la marca más consolidada del mercado nos muestra que el cliente prefiere calidad ante el ahorro.
2.3 MIX DE MARKETING:

2.3.1 Productos:
2.3.1.1 Frescos
29
2.3.1.2 Carnes y Pescados
30
2.3.1.3 Despensa
31
2.3.1.4 Dulces
32
2.3.1.5 Panadería
33
2.3.1.6 Congelados
34
2.3.1.7 Bebidas y Licores
35
2.3.1.8 Perfumería
36
2.3.1.9 Limpieza
37
2.3.1.10 Hogar
38
2.4 Plaza
Regiones Santiago
 Iquique  Costanera Center

 Calama  Lo Castillo
 Antofagasta  Bilbao
 Punto de Encuentro  El Llano
Antofagasta  Kennedy
 Copiapó  La Dehesa
 Pedro de Valdivia, Copiapó  La Florida
 La Serena  La Reina
 Valparaíso  Los Dominicos
 Viña del Mar  Los Trapenses
 Concón  Maipú
 San Felipe  Ñuñoa
 El Belloto  Pajaritos
 Aconcagua  Peñalolén
 Membrillar  Plaza Puente, Puente Alto
 Rancagua  San Bernardo
 Santa Cruz  Concha y Toro, Puente Alto
 Curicó
 Talca
 Vicente Méndez, Chillán
 Chillán
 Portal Bio Bio, Concepción
 Mall del Centro, Concepción
 Concepción
 Los Ángeles
 Temuco
 Osorno
 Puerto Varas
 Puerto Montt
39
2.5 Precio
40
41
2.6 Promoción
42
CAPíTULO 3: ”ESTUDIO DE MERCADO”
3.1 Análisis de encuesta
¿A qué asocia la marca Jumbo?
Calidad Precios bajos Otra característica Sín respuesta

TOTAL 75% 0% 25% 0
Consolidado
Calidad, 75%
80%
60%
Otra característica,
40% 25%
20% Precios bajos, 0%

0%
Calidad Precios bajos Otra característica
Un 75% de las personas encuestadas asocia la marca Jumbo a “Calidad”, existiendo una clara
mayoría que tiende a conocer o preferir esta marca por esta característica tan importante que hoy en
día es prioridad para muchas gente, un 0% de las personas encuestadas asocia esta marca a “Precios
bajos”, esto significa que la gente que conoce o prefiere Jumbo, sabe que quizás no destaca por ser
una marca económica, y que si está dispuesta a “pagar un poco más para obtener algo de mejor
calidad”, y finalmente un 25% de las personas asocia esta marca a otras características.
¿Recuerda algún tipo de “promoción” que haya hecho Jumbo?
SI NO Sín respuesta
TOTAL 95% 5% 0%
43
Consolidado
NO, 5%
SI, 95%
SI NO
Un mayoritario 95% de las personas encuestadas recuerda algún tipo de promoción que haya hecho
Jumbo y un restante 5% no recuerda ninguna promoción. En esta pregunta existe una notoria
diferencia, la cual se puede haber dado por las características de la promoción, ya sea la calidad del
producto en oferta, el bajo precio de determinados productos del gusto de las personas, la
combinación de productos en ofertas, entre otras variables que hayan hecho recordar dichas ofertas al
encuestado.
¿Adquirió la promoción?
SI NO Sín contestar
TOTAL 76% 19% 5%
Consolidado
Sín contestar, 5%
NO, 19%
SI, 76%
SI NO Sín contestar
44
Esta pregunta va de la mano con la anterior, ya que si la persona recordaba algún tipo de promoción
de Jumbo, podía seguir contestando si adquirió aquella promoción. Un 76% de las personas
encuestadas si adquirió la promoción, un 19% de las personas encuestadas no adquirió la promoción,
y un restante 5% de las personas encuestadas no contesto la pregunta, ya que en la pregunta anterior,
su respuesta fue que no recordaba ninguna promoción de Jumbo.
Era consecuente que de las personas que recordaban alguna promoción, la mayoría la hubiese
adquirido, y las que no, quizás recordaban la promoción por factores que no ayudaban a la persona en
si, por ejemplo una persona recordaba una promoción de alimento de perro de calidad a un bajo
precio, pero aquella persona no tenía perro por lo que era innecesario adquirirla.
Según su criterio, evalúe con una nota de 1 a 7(siendo un 1 la evaluación más baja y 7 la más alta)
[Cantidad de cajas]
p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 Sín respuesta
Total 0% 0% 0% 7% 26% 25% 42% 0%
Consolidado
Sín respuesta Sín respuesta, 0%
p7 p7, 42%
p6 p6, 25%
p5 p5, 26%
p4 p4, 7%
p3 p3, 0%
p2 p2, 0%
p1 p1, 0%
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
Esta pregunta posee el formato de evaluar con nota de 1 a 7, la cantidad de cajas del o de los
Hipermercados Jumbo que conoce el encuestado, de tal manera que si no conoce uno deja sin nota
esta evaluación. Las notas y los respectivos porcentajes de las personas encuestadas fueron los
siguientes; Un 42% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 7, un 25% de las personas
encuestadas la evaluaron con nota 6, un 26% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 5, y
un restante 7% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 4, un 0% de las personas
encuestadas la evaluaron con nota 3, 2 y 1, finalmente también un 0% de las personas encuestadas
45
dejó sin responder esta evaluación, ya que todos conocían al menos un Hipermercado Jumbo. La
calificación más reiterada fue de nota 7, con un 42% de las personas encuestadas y la calificación
menos reiterada fue de nota 4 con un 7% de las personas encuestadas, sin contar el 0% de las
personas correspondientes a las notas 1, 2 y 3.
¿Encontró lo que buscaba en la página web?
Total 47% 10% 42%
Consolidado
SI, 47% Sín respuesta,

50% 42%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
NO, 10%
15%
10%
5%
0%
Esta pregunta va de la mano con las siguientes; ¿Sabe si Jumbo tiene página web?, si la respuesta de
las personas encuestadas era si, podían responder la siguiente; ¿A ingresado a la página web de
Jumbo?, y consecuentemente las personas que respondían si a esta última pregunta, podían
responder si ¿Encontró lo que buscaba en la página web?.
Un mayoritario 47% de las personas encuestadas respondió que si encontró lo que buscaba en la
página web, un 10% respondió que no encontró lo que buscaba en la página web, y un restante 42%
de las personas encuestadas al responder que no sabía si Jumbo tenía página web o que si sabían
que tenía página web, pero no habían ingresado, no respondieron esta pregunta.
46
Según su criterio evalúe con nota de 1 a 7 la página web de jumbo
Total 0% 0% 2% 8% 21% 20% 7% 42%
Consolidado
p7 p7, 7%
p6 p6, 20%
p5 p5, 21%
p4 p4, 8%
p3 p3, 2%
p2 p2, 0%
p1 p1, 0%
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
Al igual que la anterior, esta pregunta va de la mano con las siguientes; ¿Sabe si Jumbo tiene página
web?, si la respuesta de las personas encuestadas era si, podían responder la siguiente; ¿A ingresado
a la página web de Jumbo?, y consecuentemente las personas que respondían si a esta última
pregunta, podían responder esta evaluación, la cual posee un formato distinto a las preguntas
anteriores, ya que es un criterio de evaluar con nota de 1 a 7 la página web de Jumbo.
Las notas y los respectivos porcentajes de las personas encuestadas fueron los siguientes; Un 7% de
las personas encuestadas la evaluaron con nota 7, un 20% de las personas encuestadas la evaluaron
con nota 6, un 21% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 5, un 8% de las personas
encuestadas la evaluaron con nota 4, un 2% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 3, un
0% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 2 y 1, y finalmente un restante 42% de las
personas encuestadas al responder que no sabía si Jumbo tenía página web o que si sabían que tenia
página web, pero no habían ingresado, no respondieron esta evaluación. La calificación más reiterada
fue de nota 5, con un 21% de las personas encuestadas y la calificación menos reiterada fue de nota 3
con un 2% de las personas encuestadas, sin contar el 0% de las personas correspondientes a las
notas 1 y 2.
47
¿A ocupado esta tarjeta (Cencosud)?
Total 89% 11% 0%
Consolidado
NO, 11%
Sín respuesta, 0%
SI, 89%
Esta pregunta va de la mano con la siguiente; ¿Conoce la tarjeta Cencosud?, si la respuesta de las
personas encuestadas era si, podían responder esta pregunta. Un mayoritario 89% de los encuestados
respondieron que si han ocupado la tarjeta Cencosud, un 11% restante de los encuestados
respondieron que no han ocupado esta tarjeta, todas las personas respondieron esta pregunta, ya que
todos conocían la tarjeta Cencosud. Pocas personas no han ocupado esta tarjera, pueden existir
varios motivos, uno de ellos puede ser el desconocimiento de las personas encuestadas de los
beneficios que puede tener esta tarjeta, como descuentos o posibilidad de pagar en cuotas.
¿Con qué frecuencia ocupa la tarjeta Cencosud en sus compras?
Siempre que compro 1 ves, cada 5 que compra Casi nunca Sín respuesta
Total 20% 44% 12% 23%
48
Consolidado
1 ves, cada 5 que
compra, 44%
45%
40%
35%
Sín respuesta,
30% Siempre que 23%
25% compro, 20%
20%
Casi nunca, 12%
15%
10%
5%
0%
Siempre que 1 ves, cada 5 que Casi nunca Sín respuesta
compro compra
Esta pregunta va de la mano con las siguientes; ¿Conoce la tarjeta Cencosud?, si la respuesta de las
personas encuestadas era si, podían responder la siguiente; ¿Usted en estos momentos posee la
tarjeta Cencosud?, y consecuentemente las personas que respondían si, podían responder esta
pregunta. Un 20% de las personas encuestadas respondió que siempre que compraba ocupaba la
tarjeta Cencosud, un 44% de las personas encuestadas respondió que 1 ves, cada 5 que compraba
ocupaba la tarjeta Cencosud, un 12% de las personas encuestadas respondió que casi nunca ocupaba
la tarjera Cencosud cuando compraba, y un restante 23% de las personas encuestadas no conocían la
tarjera Cencosud o si la conocían, pero no la tenían actualmente, por lo que no respondieron esta
pregunta. Se puede concluir de esta pregunta que de las personas que poseen actualmente tarjeta
Cencosud, la mayoría 1 ves de cada 5 veces que compran, ocupan esta tarjeta.
¿A canjeado puntos a cambio de algo?
Total 80% 20% 0%
49
Consolidado
90% SI, 80%

80%
70%
60%
50%
40%
30% NO, 20%
20% Sín respuesta,
10% 0%
0%
Esta pregunta va de la mano con la siguiente; ¿Usted reúne puntos Cencosud?, si la respuesta de las
personas encuestadas era si, podían responder esta pregunta. Un mayoritario 80% de los encuestados
respondieron que si han canjeado puntos a cambio de algo, un 20% restante de los encuestados
respondieron que no han canjeado puntos a cambio de algo, todas las personas respondieron esta
pregunta, ya que todos los encuestados reúnen puntos Cencosud. Pocas personas son las que no han
canjeado puntos, pueden existir varios motivos, uno de ellos puede ser la falta de información de cómo
canjearlos, o porque canjearlos.
Según su opinión, ¿Qué nota le pondría en general (Calidad, cercanía, etc.) a Jumbo y a sus
principales competencias? [Tottus]
Total 5% 2% 7% 38% 40% 5% 2% 0%
50
Consolidado
p7 p7, 2%
p6 p6, 5%
p5 p5, 40%
p4 p4, 38%
p3 p3, 7%
p2 p2, 2%
p1 p1, 5%
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
Esta pregunta posee el formato de evaluar con nota de 1 a 7, en general a una de las principales
competencias de Jumbo como lo es Tottus, ya sea calidad, cercanía, seguridad, etc., de tal manera
que si no conoce Tottus deja sin nota esta evaluación.
encuestadas la evaluaron con nota 4, un 7% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 3, un
2% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 2, y un restante 5% de las personas
encuestadas la evaluaron con nota 1, finalmente no hubieron personas encuestadas que dejaron sin
nota esta evaluación, ya que todos conocían a Tottus. La calificación más reiterada fue de nota 5, con
un 40% de las personas encuestadas y la calificación menos reiterada fue de nota 2 con un 2% de las
personas encuestadas.
principales competencias? [Lider]
Total 0% 0% 7% 10% 51% 23% 10% 0%
51
Consolidado
p7 p7, 10%
p6 p6, 23%
p5 p5, 51%
p4 p4, 10%
p3 p3, 7%
p2 p2, 0%
p1 p1, 0%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
Esta pregunta posee el formato de evaluar con nota de 1 a 7, en general a una de las principales
competencias de Jumbo como lo es Lider, ya sea calidad, cercanía, seguridad, etc., de tal manera que
si no conoce Lider deja sin nota esta evaluación.
encuestadas la evaluaron con nota 4, y un restante 7% de las personas encuestadas la evaluaron con
nota 3, un 0% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 2 y 1, finalmente no hubieron
personas encuestadas que dejaron sin nota esta evaluación, ya que todos conocían a Lider. La
menos reiterada fue de nota 3 con un 7% de las personas encuestadas, sin contar el 0% de las
calificaciones 1,2.
principales competencias? [Jumbo]
Total 0% 0% 0% 0% 26% 27% 47% 0%
52
Consolidado
p7 p7, 47%
p6 p6, 27%
p5 p5, 26%
p4 p4, 0%
p3 p3, 0%
p2 p2, 0%
p1 p1, 0%
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50%
Esta pregunta posee el formato de evaluar con nota de 1 a 7, en general al Hipermercados Jumbo, ya
sea calidad, cercanía, seguridad, etc., de tal manera que si no conoce Jumbo deja sin nota esta
evaluación.
con nota 6, y un restante 26% de las personas encuestadas la evaluaron con nota 5, un 0% de las
personas encuestadas la evaluaron con nota 4, 3, 2 y 1, finalmente no hubieron personas encuestadas
que dejaron sin nota esta evaluación, ya que claramente todos conocían Hipermercados Jumbo. La
menos reiterada fue de nota 5 con un 26% de las personas encuestadas, sin contar el 0% de las notas
4, 3, 2 y 1. Estas últimas tres evaluaciones en base a los supermercados Tottus, Lider y Jumbo,
marcaron una clara preferencia a Hipermercados Jumbo, siendo mejor evaluado por este grupo de
encuestados con notas de 7 y 6 superiores en comparación a sus competencias.
¿Recomendaría la Marca “Jumbo”?
Total 100% 0% 0%
53
Consolidado
SI, 100%
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20% Sín respuesta,
10% NO, 0% 0%
0%
Esta pregunta es la o es una de las preguntas más importantes para muchas empresas, ya que
demuestra si el cliente o consumidor está satisfecho con tu trabajo y dedicación, tomando la decisión
de recomendarlo o no, por un determinado o varios motivos. Un claro 100% de los encuestados
respondieron que si recomendarían la marca Jumbo, y un 0% de los encuestados respondieron que no
recomendarían la marca Jumbo, no hubieron personas que no respondieron esta pregunta, y en una
evolución unánime todos los encuestados recomendarían esta marca.
En pocas palabras, esta pregunta nos dice que Hipermercados Jumbo no está haciendo mal su
trabajo, y que claramente es una fuerte e importante marca, por lo menos para este grupo de
encuestados.
54
4 BIBLIOGRAFIA
www.svs,cl
www.jumbo.cl
www.cencosud.cl
55

Analisis de Jumbo

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Judul Asli

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Facultad de Ingeniería y Administración

Ingeniería Civil Industrial

“EL CRECIMIENTO E INTERNACIONALIZACIÓN DEL JUMBO DE HOY”

CAPÍTULO 1: “ANTECEDENTES GENERALES DE JUMBO” ............................................................................................4

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

1.1 El mundo del retail (CENCOSUD S.A)

 1963, se realiza la apertura del supermercado Las Brisas en Temuco, Chile.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

En la industria de los supermercados, nos encontramos en un nuevo ciclo de crecimiento, con

Los hipermercados Jumbo, están orientados en un 100% a ofrecer la mejor

Vea y Disco es otra línea de supermercados, con una gran presencia en

En noviembre del 2007, la expansión de Cencosud se abrió al mercado

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

Es una cadena de tiendas de delicatessen, sus inicios fueron en el estado de

Con la adquisición de Prezunic, concretamos uno de nuestros grandes

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

En 2012, Cencosud llegó a Colombia, para convertirse en el segundo

Jumbo es uno de los principales participantes del negocio de supermercados

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

El 6 de noviembre de 1992 Metro abre el primer hipermercado del Perú. Un

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

Bajo la gestión de Manuel Ibáñez, en 1954 los antiguos establecimientos de la familia

En 1984, la empresa creó un supermercado con el formato de tienda de descuento, llamado

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

El 20 de diciembre de 2008 se acordó la compra de D&S por parte de Inversiones Australes

En noviembre de 2013 se anunció la venta de la totalidad de las acciones de la compañía que

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

Desde sus comienzos se ha calificado a Unimarc como un supermercado de élite, ya que

Unimarc nació, en 1961, bajo el nombre de Cooperativa Unicoop, perteneciente a la Iglesia

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

Tottus es la cadena de hipermercados y supermercados del grupo de capitales chilenos

El primer supermercado Tottus en regiones fuera de Santiago se construyó en el Mall Plaza

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

1.3.4 SANTA ISABEL:

Santa Isabel es una cadena de supermercados chilena, propiedad de la división de

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

Jumbo es una cadena de supermercados chilena, con presencia también en Argentina y

El primer Jumbo se instaló en 1976 en la Avenida Kennedy, en el barrio Las Condes de

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

El 18 de octubre de 2012, el grupo Cencosud revela la compra los activos

1.4.2 Datos generales

Nombre de la Empresa: “Hipermercado Jumbo” Cencosud

1.4.3 Misión y visión

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

 Orientación hacia las personas. Porque personas satisfechas generan clientes

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

Rivalidad competitiva Nivel 1 2 3 4 5 Nivel

Poder de negociación de los clientes Nivel 1 2 3 4 5 Nivel

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

Poder de negociación de los proveedores Nivel 1 2 3 4 5 Nivel

Sustitutos Nivel 1 2 3 4 5 Nivel

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

Fuerzas Porter Ponderación Atractivo Atractivo del mercado

Luego de realizado el análisis, se puede concluir que el negocio es medianamente atractivo.

“ANÁLISIS SUPERMERCADOS JUMBO”

2.1 Análisis F.O.D.A

2.1.1 Fuentes Internas

 Variedad de productos importados de diferentes partes del mundo.

 Ubicación de los locales, las sucursales de jumbo se encuentran en sectores privilegiados,