Nama : Rizqi Rohmawat

Nim. : 41115076

Kelas : R1.A3

Prodi. : Administrasi publik

Kewirausahaan
Tahu Crispy

Tahu merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat nan
menggugah selera. Dengan bumbu sederhana seperti garam, bawang juga ketumbar, tahu bisa disulap
menjadi camilan yang bisa bikin nagih. Salah satu camilan dari tahu sendiri adalah tahu kres. Gimana
cara membuatnya? Simak resep cara membuatnya berikut ini.

Bahan

1 kotak tahu (potong dadu)

100 gram tepung terigu

2 sdm tepung beras

3 sdm tepung bumbu serba guna

Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

1 sdt garam

Ketumbar (secukupnya)

2 siung bawang putih

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

Haluskan bumbu kemudian tambahkan sedikit air.

Rendam tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan kira-kira selama 15 menit.

Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung serba guna dalam satu wadah. Tambahkan kaldu ayam
bubuk secukupnya.

Masukkan tahu ke dalam adonan tepung dan pastikan semua bagian tahu tertutup tepung.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan dan buih minyak cukup berkurang.

Segera angkat tahu yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama saus sambal atau sambal
kecap.

https://www.google.com/amp/s/m.fimela.com/amp/3777840/resep-cara-membuat-tahu-kres-gurih-
amp-renyah

ANSWOT

Usaha ini akan dinyatakan layak untuk dikembangkan apabila melakukan analisis SWOT (Strength,
Weakness, Opportunity, Threat) yang dilakukan menunjukan hasil kekuatan dan peluang lebih besar jika
dibandingkan kelemahan dan pesaing. Hasil analisis SWOT tersebut antara lain :

1. Strength (Kekuatan)

a. Bahan baku mudah di dapatkan

b. Cara pembuatannya sangat mudah

c. Tanpa bahan pengawet

d. Rasa pedas yang membuat ketagihan

e. Jarang ada di daerah anyer

2. Weakness (Kelemahan)

a. Makanan ini hanya bertahan sehari saja

b. Karena cara pembuatannya sangat mudah, maka mudah ditiru oleh Org lain

3. Opportunity (Peluang)

a. Letak tempat usaha yang strategis dan mudah di jangkau oleh masyarakat

b. Bentuk yang sedikit berbeda dari biasanya dapat mengundang konsumen untuk membelinya

c. Sesuai dengan status ekonomi masy

4. Threat (Ancaman)

meskipun produk ini sedikit berbeda dengan produk lain, tapi tidak sedikit pula pesaing yang menjual
produk jenis ini, dan bisa saja pesaing membuat inovasi baru dengan produk yang sama.

Nama dan Jenis Usaha

1. Nama Usaha : Tahu Pedas Crispy

2. Jenis Usaha : Usaha Makanan

D. Identifikasi Pemilik Usaha

1. Nama : Sarmada

3. Jenis kelamin : Laki laki

4. Agama : Islam

5. Status : Sudah menikah

6. Alamat : kp tambang ayam,ds tambang ayam,kec anyar

9. Pendidikan Terakhir : SLTA sederajat

10. Pengalaman Kerja :

Dokumentasi