República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U. E. Colegio “Sagrada Familia”
Punto Fijo - Estado Falcón
4° Año Sección “B”

“ELABORACIÓN DEL JARABE PARA LA TOS A BASE DE THYMUS,

GLYCYRRHIZA, MIEL, PIMPINELLA Y AGUA, QUE AYUDE A LA
EXPULSIÓN DE LA FLEMA Y DISMINUCIÓN DE LA TOS

Tutor(a): Autores:
Hernández, María Hernández, Héctor
Moreno, Eduardo
Villegas, Luis Commented [1]: autores

Ezequiel Zamora, marzo 2019

 CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del Problema

La tos se ha presentado en personas desde tiempos remotos. Para

ese entonces, los remedios caseros predominaban al nivel social, puesto que
los indígenas utilizaban plantas medicinales para la realización de jarabes
curativos. Con los avances de la ciencia, esos jarabes caseros quedaron
atrás, dando paso a fármacos que en muchas ocasiones contienen grandes
cantidades de productos químicos, que ayudan a mejorar la salud del
hombre, pero que a su vez, pueden afectar otros órganos causando otras
patologías al organismo.

Hoy en día, el hombre busca diferentes opciones para mantener su

salud en buen estado. Por otro lado, la función respiratoria en la Commented [2]: Usen un conectivo que articule mejor estas
ideas
conservación de la vida es vital, por lo que hay que considerar la gran
repercusión que tienen las alteraciones del aparato respiratorio en la salud, y
la ineludible amenaza que reporta para la vida y el bienestar de las personas.
Existe un gran número de enfermedades respiratorias, siendo la más
frecuente y la principal causa de ingreso hospitalario, la bronquitis (tos con
flema espesa) “producida por una inflamación del revestimiento de los
bronquios que llevan el aire hacia adentro y fuera de los pulmones, causando
fatiga, tos persistente, dificultad respiratoria, molestias en el pecho, fiebres
ligeras y escalofríos”.

Se ha producido un aumento de la prevalencia de tos en Estados

Unidos, Nueva Zelanda, Reino Unido y Australia, y las tasas y tendencias de
mortalidad por tos varían mucho, pero con tendencia a elevarse en muchos
países. En los reportes de los años 2008 y 2009, la Organización Mundial de
la Salud (OMS), informó un total de 330.000 fallecidos por tos bronquial a
nivel mundial, coincidiendo con los estimados de la OMS en el 2009 que 300
millones de personas sufren de tos y 255.000 murieron por esta causa.
(Darvis Burney. The Epydemiology of Alergic diasease.2010).

Es fundamental señalar que la situación actual de la tos bronquial en

Venezuela va en ascenso y aunque los estudios de prevalencia son escasos
y en ellos la cifra varía del 2% al 20%, constituye un importante problema de
salud para esta nación.

En el presente, existen muchos fármacos que llevan a una recuperación

rápida, como broncodilatadores, antialérgicos y antibióticos, haciendo
destacar que hay que hacer uso de estos tres tipos de medicamentos a la
vez para lograr resultados exitosos. Todo esto conlleva a grandes gastos que
afectan la economía del paciente, puesto que estas medicinas tienen alto
costo en el mercado.

En Venezuela, la situación actual es crítica, debido a la dificultad

económica en las familias para la adquisición de muchos artículos de primera
necesidad, sin contar con el alto costo de las medicinas que en muchas
ocasiones no se encuentran disponibles ni en farmacias ni hospitales, lo que
conlleva a que las personas tengan conflictos para resolver problemas
relacionado con su salud.

Es de hacer notar, que existen muchos ingredientes naturales como el

berro, la miel, el limón, el anís, y otros más, que unidos forman un jarabe con
grandes efectos positivos contra la tos con flema, la bronquitis o asma y que
puedes encontrar en un solo jarabe con un costo mucho menor y con
materiales que muchas veces consigues en la despensa de tu hogar.

El jarabe a base de glycyrrhiza, thymus, pimpella, agua y miel, ayuda a Commented [3]: Quédense con uno solo y les recomiendo que
sea el segundo, osea el de regaliz, tomillo, anís, agua y miel.
superar las enfermedades con síntomas de tos persistente, flema, dificultad
respiratoria, asma, entre otros. Este jarabe posee propiedades expectorantes
y anti-inflamatorias que ayudan a disminuir las secreciones presentes en las
vías aéreas, llevando al paciente a una recuperación rápida en pocos días.

Es importante destacar, que con la realización de este proyecto se le

facilita a la población una solución práctica y efectiva, sobre todo a personas
de escasos recursos, puesto que su costo es menor y les brinda el mismo
resultado de mejoría a los pacientes.

1.2 Formulación del Problema

En relación a las ideas planteadas anteriormente se formulan las

siguientes interrogantes:

- ¿Cuáles son los beneficios del jarabe a base de glycyrrhiza, thymus,

pimpella, agua y miel? Commented [4]: Quedarse solo con el de tomillo...

- ¿Cuáles son los factores que inciden en la adquisición de la materia

prima para la realización de este jarabe?
- ¿Cuáles son los factores de riesgo para las personas que ingieran este
jarabe?

1.3 Objetivos de la Investigación

1.3.1 Objetivo General

- Elaborar jarabe para la tos a base de glycyrrhiza, thymus, miel, pimpella y

agua, que ayude a la expulsión de la flema y disminución de la tos. Commented [5]: Arreglar de acuerdo a la corrección que les
hice en el título

1.3.2 Objetivos Específicos

 - Conceptualizar la tos con flema y los efectos que causa en la salud de Commented [6]: Antes de todo debe conceptualizar la tos seca
o con flema dependiendo de cuál sea la que van a atacar
las personas.
- Describir las propiedades de los ingredientes que componen el jarabe
para la tos.
- Indicar el procedimiento para la realización del jarabe.
- Comprobar la eficacia del jarabe a través del consumo por una persona
que padezca de tos con flema.

1.4 Justificación

Todos los hechos significativos relacionados con la vida humana pasan

a formar parte de la historia, incluyendo los métodos de curación por las
plantas los cuales tienen, por decirlo así, su propia historia. Esta comienza
en el momento en que aparece la primera enfermedad ya que las plantas
constituyen el primer factor curativo al que los hombres acudieran para tratar
de remediar sus males, puesto que cuando aún no existía la medicina como
ciencia y no habían médicos, los curanderos preparaban pócimas y remedios
de mágicos resultados a partir de plantas (hojas, raíces y flores).

Cabe destacar que las plantas tienen un valor insustituible como medio
curativo, puesto que poseen grandes propiedades y a pesar de los años aún
se fomenta la propagación de su empleo para la cura de muchas
enfermedades. Por esta razón nace la necesidad de buscar alternativas de
productos o medicinas elaboradas de manera artesanal como el jarabe para
la tos con flema a base de miel, anís, regaliz seca, tomillo seco y agua, de
manera que las personas obtengan en este jarabe las propiedades
necesarias para mejorar su salud sin temor de causar otras afecciones.
 Además de esto, es importante resaltar que cada día que pasa se hace
más difícil para las personas la adquisición de medicamentos en el mercado
venezolano, puesto que los costos superan en muchas ocasiones el salario
que se devenga, siendo esto una de las más grandes limitaciones de acceso
para la mayoría de la población.

Para el desarrollo de esta investigación, se plantea un procedimiento

para la creación del jarabe para la tos a base de miel, anís, regaliz seca,
tomillo seco y agua, el cual ayude a eliminar enfermedades como la tos con
flema, tomando en cuenta que su elaboración es sencilla, de bajo costo, con
excelentes resultados y además sus ingredientes son de fácil adquisición.

Todo esto, tiene gran relevancia en el ámbito educativo, puesto que

ayuda a mejorar la capacidad de análisis de los estudiantes y permite
compartir con la sociedad el conocimiento adquirido y los resultados
beneficiosos que pueden obtener con la elaboración de este producto, sin
dejar de lado que se está creando un nuevo elemento que puede ayudar en
la evolución del mundo.

1.5 Delimitación

El presente proyecto será realizado por los estudiantes del instituto

Sagrada Familia durante el período escolar 2018-2019 y 2019-2020, y va
dirigido a la población del Sector Antonio José de Sucre, específicamente los
residenciados en la Calle Central entre Caujarao y Guasare.

1.6 Limitaciones
 La situación económica de Venezuela es uno de los obstáculos más
amplios para el desarrollo de este producto, sin dejar de lado la escasez que
pueda existir de alguno de los ingredientes que se requieran para la
elaboración del jarabe lo que afectaría la accesibilidad de los mismos.
Commented [7]: EXCELENTE MIS HIJOS LOS FELICITO