PARCIAL I:

CLASE 1: ORIGEN DE LOS NUTRIENTES

Las bacterias que colonizan el ser humano obtienen los nutrientes de tres fuentes
principales:
1. EXOGENAS: Que proceden de compuestos que el hombre toma del exterior.
2. ENDOGENAS: a partir de tejidos o secreciones.
3. INTERBACTERIANAS: cuando proceden de otras bacterias, que pueden ser
degradativas y excretoras.
Algunas sustancias deben poder penetrar en la célula para transformarse en sus
compuestos estructurales: biosíntesis.
Los nutrientes son sustancias que debe de incorporar un microorganismo para
garantizar su supervivencia, es decir que le provean energía y los elementos
necesarios para realizar la síntesis de las estructuras celulares.
TIPOS DE NUTRIENTES BACTERIANOS:
1. Básicos
2. Metabolitos esenciales.
3. Factores de crecimiento
4. Factores estimulantes
1. NUTRIENTES BASICOS
Nutrientes que se encuentran en torno a las bacterias y penetran en ellas por
difusión simple o transporte activo, siendo aprovechados para conformar su
estructura.
Se clasifican en:
Macronutrientes: son los que se encuentran formando parte de los carbohidratos,
lípidos y proteínas. Tal es el caso de H, O, C, N, S y P. también pertenecen el agua
y cationes.
Micronutrientes: las requieren las bacterias en pequeñas cantidades y son tan
indispensables como los macronutrientes.
Forman parte de cofactores enzimáticos, intervienen en reacciones catabólicas y
contribuyen al mantenimiento de la estructura de las proteínas.
2. METABOLITOS ESENCIALES
Productos formados en los procesos catabólicos bacterianos que tienen gran
importancia para la síntesis de estructuras complejas. Por ejemplo la glucosa es
un nutriente básico y durante la glucolisis da origen al piruvato y la acetil CoA
(coenzima A), importantes en las rutas metabólicas de lípidos y aminoácidos.
3. FACTORES DE CRECIMIENTO O FACTORES ORGÁNICOS:
Compuestos orgánicos necesarios para su crecimiento no siempre capaces de
sintetizarlos.
Se clasifican en cuatro grupos básicos:
1. Vitaminas
2. Aminoácidos esenciales precursores de proteínas
3. Bases púricas y pirimidínicas
4. Otros factores presentes en la sangre como el X o el V
Protótrofas: cuando sintetizan factores de crecimiento.
Auxótrofas cuando son incapaces de sintetizar factores de crecimiento con
respecto a un determinado compuesto.
4. FACTORES ESTIMULANTES:
Sustancias no indispensables para las bacterias pero que aceleran su
multiplicación, es decir que influyen en el proceso de crecimiento de las bacterias;
pero el proceso es más rápido y mejor en presencia de ellos.
CLASIFICACION DE LAS BACTERIAS SEGÚN SU PODER DE SINTESIS:
1. Autótrofas: utilizan como fuente de carbono el CO2 (carbono inorgánico),
sintetizando además compuestos orgánicos del agua, sales minerales, etc.
2. Heterótrofas: utilizan como fuente de carbono compuestos orgánicos, carecen
de poder de síntesis de las autótrofas y necesitan para sintetizar cantidades
suficientes de sustancias orgánicas.
FUNCIONES DE NUTRICION BACTERIANA
Autótrofas: emplean compuestos inorgánicos para sintetizar compuestos
orgánicos.
Las autótrofas fotosintéticas: como las bacterias sulfurosas verdes y purpúreas.
No utilizan agua como dador de electrones en la fotosíntesis, si no otros
compuestos, como el sulfuro de hidrogeno, y no producen oxigeno.

CLASE 2:
Al poseer pigmentos que absorben luz casi infrarroja, pueden realizar la
fotosíntesis prácticamente sin luz visible.
Las autótrofas quimiosintéticas: a diferencia de las fotosintéticas, utilizan la
energía que desprenden ciertos compuestos inorgánicos al oxidarse.
HETEROTROFAS CARBONO ORGANICO, AUTOTROFAS CARBONO
INORGANICO. QUIMIOAUTOTROFAS POR OXIDACION.
Heterótrofas: Emplean compuestos orgánicos para sintetizar sus propios
compuestos orgánicos.
Las bacterias de vida libre suelen ser SAPROFITAS, viven sobre materia orgánica
muerta.
Muchas viven en relación estrecha con otros organismos.
COMENSALES NO CAUSA BENEFICIO NI DAÑOS.
De ellas, la mayoría son comensales y no causan daños ni aportan beneficio a su
huésped; algunas son parásitas (producen enfermedades) y otras son simbiontes.
Independientemente del tipo de nutrición, las bacterias pueden necesitar el
oxigeno atmosférico (bacterias aerobias) o no (bacterias anaerobias). Para
algunas bacterias anaerobias el oxigeno es un gas venenoso (anaerobias
estrictas), otras lo utilizan cuando está presente, aunque pueden vivir sin él y lo
utilizan metabólicamente (anaerobias facultativas)
La mayoría de las bacterias relacionadas con el hombre son heterótrofas y
auxótrofas (incapaces de sintetizar factores de crecimiento)
CLASIFICACION DE LAS BACTERIAS SEGÚN SU FENTE DE ENERGIA
Fotótrofas: cuando obtienen energía de la luz para su crecimiento.
Quimiótrofas: cuando realizan reacciones de oxidorreducción de compuestos
orgánicos e inorgánicos.
CONDICIONES FISICOQUIMICAS
Factores externos que permiten a las bacterias desempeñar sus funciones, entre
ellas tenemos:
1. Presión osmótica.
2. Temperatura.
3. pH
4. Humedad.
5. Oxigeno.
6. Potencial de oxidorreducción.
7. Dióxido de carbono.
1. PRESION OSMOTICA
Plasmólisis: cuando las bacterias se exponen bruscamente o de forma constante a
elevadas concentraciones salinas, ambiente hipertónico, por osmosis se produce
salida de agua al exterior y la célula se contrae teniendo un efecto bactericida.
Plasmoptisis: cuando las bacterias sobreviven en ambientes hipotónicos aunque
su pared celular es rígida, sin que se produzca estallido por el ingreso de agua.
CONCENTRACION HIPERTONICA: HAY MAS SAL, ENTRA MAS SAL Y SALE
AGUA, LA CELULA SE ENCOGE. HIPOTONICA MAS AGUA.
2, TEMPERATURA
Las bacterias se clasifican en tres categorías según los márgenes de temperaturas
en los que pueden desarrollarse:
Psicrófilas de 5-35 °C
Meófilas: de 20-40 °C, relacionadas con el hombre se desarrollan a 36° +- 1°C.
CUADERNO
3. pH
La mayoría crece mejor a un pH próximo al neutro o ligeramente alcalino (7.2 –
7.6)
Las que se desarrollan en condiciones de acidez se llama acidofilas.
Las que son capaces de seguir bajando el pH en condiciones de acides se
denominan aciduricas. Por ej: lactobacilos y S. mutans.
4. HUMEDAD
Actúa en sentido favorable para el desarrollo bacteriano y es por ello la gran
proporción de agua que contienen y su participación en las reacciones
metabólicas.
5. OXIGENO
Clasificacion según su necesidad y sensibilidad al oxigeno.
1. Anaerobias estrictas: crecen en ausencia de oxigeno y su presencia las inhibe o
las mata.
2. Anaerobias moderadas: son capaces de crecer en presencia de 2-8% de
oxigeno y sobrevivir al oxigeno atmosférico de 1 hora a 1 ½ hora.
3. Anaerobias aerotolerantes; toleran el oxigeno pero son incapaces de usarlo
metabólicamente.
4. Anaerobias facultativas: no precisan del oxigeno para su desarrollo normal pero
lo pueden usar metabólicamente si está presente.
5. Microaerofilas: requieren de oxigeno pero en concentraciones inferiores a las
atmosféricas; su crecimiento es inhibido por el oxigeno que es optimo para las
bacterias aerobias.
6. Aerobias estrictas: que necesitan obligatoriamente oxigeno y no pueden crecer
en su ausencia, necesidad equivalente al 20%
7. DIOXIDO DE CARBONO
Casi todas las bacterias, incluyendo las heterótrofas, van favoreciendo su
desarrollo por pequeñas cantidades de CO2.
Las bacterias capnófilas lo requieren (5-10%) en medios de cultivo.

METABOLISMO BACTERIANO
Conjunto de reacciones químicas mediante las cuales las bacterias se nutren y
asegura su supervivencia por medio de la reproducción:
Los dos tipos de reacciones metabólicas son:
1. Metabolismo catabólico o energético.
2. Metabolismo anabólico o sintético.
CATABOLISMO
Reacciones químicas llevadas a cabo por los seres vivos con la finalidad de
asimilar o degradar nutrientes; (en general son reacciones hidroliticas)
Fases del catabolismo:
1. Quimiotaxis (función que tienen los flagelos)
2. Digestión (degradan)
3. Absorción.
4. Preparación.
5. Oxidación biológica.
1. QUIMIOTAXIS
Proceso mediante el cual algunas bacterias móviles por unos receptores proteicos
en el periplasma, detectan la existencia de compuestos aprovechables, uniéndose
a sus moléculas; transfiriéndolos a las proteínas de la membrana citoplasmática,
las cuales las reconocen y por medio de señales a los flagelos estos se acercan o
se alejan de ellas.
2. DIGESTION
Por medio de enzimas vertidas al exterior o exoenzimas las macromoléculas
pueden ser escindidas a compuestos simples asimilables.
3. ABSORCION BACTERIANA
Proceso por el que moléculas sencillas una vez salvada la barrera de la pared
celular penetran en el citoplasma.
Mecanismo de absorción bacteriana:
3.1 Difusión simple o pasiva.
3.2 Difusión por osmosis.
3.3. Transporte asociado a permeaseas
3.4 Traslocacion de grupo.
DIFUSION SIMPLE O PASIVA:
Se basa en el movimiento de moléculas o iones, desde una zona de concentración
elevada a otra de baja concentración. Dicho movimiento no requiere el gasto de
energía y se mantiene hasta alcanzar un equilibrio.

CLASE III:
DIFUSION POR OSMOSIS:
Es la difusión de agua a través de la membrana biológica.
Si a ambos lados de una membrana semipermeable se ponen dos disoluciones de
concentración diferente el agua pasa desde la más diluida a la más concentrada.
Este proceso se denomina OSMOSIS y la presión necesaria para contrarrestar el
paso del agua se llama presión osmótica.
La ósmosis se debe a que la membrana semipermeable impide el paso del soluto
del medio más concentrado al menos concentrado, pero si puede pasar el
disolvente, el agua, en la mayoría de los casos, en sentido inverso. Si se trata de
un compartimiento cerrado, este aumento de la cantidad de disolvente a un lado
de la membrana semipermeable es el responsable de la presión osmótica.
HIPERTONICO: El medio más concentrado en solutos.
HIPOTONICO: El medio menos concentrado en solutos.
ISOTONICO: si ambos tienen la misma concentración.
EL AGUA TIENDE A PASAR DEL MENOS CONCENTRADO AL MAS
CONCENTRADO.
Comportamiento de las células en medios salinos: La membrana de la célula,
membrana plasmática, se comporta como una membrana semipermeable.
En un medio hipertónico el interior de la célula perderá agua y se producirá una
plasmólisis.
En un medio hipotónico entrara agua en el interior de la célula y esta se hinchara.
Turgencia o turgescencia.
En un medio isotónico entrara tanta agua como saldrá.
TRANSPORTE ASOCIADO A PERMEASAS:
Proceso en el cual hay utilización de permeasas. Las permeasas son proteínas
embebidas en la membrana citoplasmática cuya misión es trasladar compuestos
con y sin consumo de energía, a través de ella sin que estos sufran ninguna
modificación química.
Dentro de este transporte cabe mencionar a la difusión facilitada (no hay consumo
de energía) y el transporte activo (sistema dependiente de energía que proviene
del ATP)
Transporte molecular:
PASIVO SIMPLE: sin gasto de energía, a favor del gradiente osmótico, pequeñas
moléculas (agua) y moléculas apolares.
PASIVO FACILITADO: Sin gasto de energía, a favor del gradiente osmótico,
moléculas polares (glucosa)
ACTIVO: Gasto de energía (ATP), en contra del gradiente osmótico, precisa de
transportadores (proteínas)
TRANSLOCACION DE GRUPO:
Las moléculas son trasportadas al interior celular sufriendo una modificación
química por un proceso de fosforilación. Intervienen como donante de fosforo: el
fosfoenolpiruvato y proteínas fosfotransferasas. Conociendo al sistema como
fosfoenolpiruvato-fofotransferasas (FEPFT)
4. PREPARACION
Las sustancias ingresadas en el interior celular experimentan reacciones
catalizadas por endoenzimas hasta llegar a productos sobre lo que tiene lugar una
oxidación biológica.
Las rutas catalíticas son diferentes pero se integran a diversos niveles.
Por ejemplo los carbohidratos y polialcoholes siguen la ruta de la glucolisis y
alternativamente la de las pentosas fosfato y de Entner-Duodoroff que se
conectaran con la vía glucolítica, lo que termina formando dos moléculas de
piruvato.
Las bacterias aeorobias finalizan el proceso con una oxidación completa de
piruvato hasta CO2 y H2O mediante el ciclo de Krebs.
5. OXIDACION BIOLOGICA
La oxidación es la separación de electrones de una molécula. Cuando un
compuesto toma electrones se reduce cuando los cede, se oxida. Las reacciones
oxido-reducción están acopladas y la energía liberada se utiliza para forma ATP.
ANABOLISMO
Reacciones que aprovechando los productos intermedios y la energía
procedentes del catabolismo, tienen por objeto la síntesis de materiales
constitutivos de las bacterias, así como otros que pueden eliminarse al exterior.
RESULTADOS DEL ANABOLISMO:
Síntesis de estructuras obligadas o facultativas mediante reacciones de
ensamblaje de moléculas mas simples. Ejemplo: mureina, capa mucosa, ADN
cromosómico.
Metabolitos. Compuestos catabólicos sintetizados en exceso que al eliminarse
pueden provocar daño tisular o servir de elementos nutricionales.
Exoenzimas.
Exotoxinas. Compuestos elaborados específicamente por las bacterias con acción
toxica local o general.
Compuestos de acción inmunomoduladora. Sustancias que disminuyen o
aumentan las funciones defensivas del hospedador.
Vitaminas: así ocurre con los complejos K Y B sintetizados por bacterias de la
microbiota intestinal que conjuntamente con el aporte exógeno permiten cubrir las
necesidades de estos compuestos.
Producción de sustancias antibacterianas: entre ellas destacan algunos
antibióticos y de forma especial las bacteriocinas y microcinas. Se utilizan sus
propiedades con fines epidemiológicos en la tipificación bacteriana o
clasificaciones infraespecíficas (bacteriocinotipia)
Pigmentos. Pueden contribuir a la identificación bacteriana al proporcionar color a
las colonias. En algunos casos las bacterias los acumulan en su citoplasma
(cromoforas) y en otros los eliminan al exterior (pacróforas)
Granulaciones citoplasmáticas. Son materiales de reserva movilizable como el
glucógeno o gránulos de polifosfatos o metacromáticos.
ENZIMAS BACTERIANAS:
Son compuestos que están presentes en las bacterias cuyo papel en las células
es de aumentar la velocidad de las reacciones químicas, que no se llevarían a
cabo o se producirían muy lentamente en su ausencia.
Son catalizadores orgánicos que actúan por presencia y aceleran la reacción.
Son específicas, dado que actúan sobre un sustrato y reciben el nombre del
sustrato sobre el que actúan, al que se le agrega el sufijo “asa” (lipasas si actúan
sobre los lípidos)
ESTRUCTURA
Algunas están compuestas totalmente por proteínas.
La mayoría contiene una parte proteica denominada apoenzima que reconoce con
precisión el sustrato (especificidad) y un componenete no proteico llamado
cofactor.
El cofactor puede ser un ion metálico o una molécula compleja llamada coenzima
(acepta o dona átomos)
Apoenzima + cofactor= holoenzima o enzima completa.
Coenzimas fuertemente ligadas a apoenzimas= grupos prostéticos.
Las enzimas pueden se constitutivas, si ya están preformadas en la célula. Hay
otras que son inducibles o adaptativas porque se forman en determinadas
condiciones ambientales o en presencia del sustrato.
LA MAYORÍA DE LAS BACTERIAS SON INDUCIBLES.
MECANISMOS DE ACCION:
Poseen un sitio activo o centro que interacciona con otra parte de la molécula del
sustrato, de forma similar entre una llave con su cerradura.
Tienen especificidad de acción sobre compuestos particulares.
Al formarse el complejo enzima-sustrato, las moléculas del sustrato se
transforman por reorganización de átomos, rotura o combinación de varias
moléculas. Formando productos que se liberan de la unión con la enzima
quedando esta libre para reaccionar con nuevas moléculas.
CLASIFICACION SEGÚN SU LOCALIZACION BIOLOGICA:
Endoenzimas o enzimas intercelulares: se sintetizan y ejercen su acción en el
interior de las células, permaneciendo allí a menos que se produza la lisis
bacteriana.
Exoenzimas o enzimas extracelulares: que se producen en el interior celular pero
son excretadas al exterior permaneces unidas a la superficie celular, son vertidas
al exterior con fines degradativos para la digestión extracelular. Pero pueden tener
un efecto nocivo para el hospedador porque degraden o desorganicen tejidos
(agresinas) o destruyan elementos defensivos (impedinas)

MEDIOS DE CULTIVO PARA LAS BACTERIAS

Son sustancias nutritivas que permiten obtener en el laboratorio, es decir in vitro,
el desarrollo de los microorganismos.
Cultivar un microorganismo en un medio consiste en brindar artificialmente las
condiciones óptimas para su crecimiento.
Son preparados que intentan reproducir artificialmente las condiciones del hábitat
natural de los agentes bacterianos.
La inoculación del microorganismo (o la muestra clínica que lo contenga) en un
medio de cultivo se denomina: siembra. Es decir que significa introducir el
microorganismo en un medio de cultivo adecuado.
Inóculo: producto introducido por inoculación, es decir el microorganismo que se
coloca en el medio de cultivo.
Inoculación: (Del latín inoculare, injertar). Introducción en el organismo, a través de
una escara practicada en los tegumentos, de una sustancia que contiene los
gérmenes de una enfermedad (microbio patógeno o virus)
COMPOSICION
Hay sustancias que se añaden a los medios de cultivo, para satisfacer las
necesidades nutricionales de las bacterias:
a. Agua.
b. Peptonas
c. Hidratos de carbono.
d. Extracto de carne
e. Extracto de levadura.
f. Suero o sangre de caballo o de carnero, líquido ascítico y vitaminas.
g. Cloruro de sodio.
h. Minerales y otras sustancias que los microorganismos no pueden sintetizar.
i. Agentes solidificantes.

CLASE IV:
CLASIFICACION DE LOS MEDIOS DE CULTIVO
1. SEGÚN SU CONTENIDO:
1.1 DEFINIDOS O SINTETICOS:
Se conoce la composición química, ya que se elaboran añadiendo productos
puros e individualizados.
Se utilizan para cultivar microorganismos exigentes que requieren muchos
factores de crecimiento.
2.1 NO SINTETICOS O EMPIRICOS:
No se conoce su composición exacta; se prepara con extractos de carne, de
levadura, peptonas, etc.
Su empleo se basa en la experiencia y son los medios más utilizados (caldo
Schaedler, agar cerebro-corazón o agar Müller Hinton)
2. SEGÚN SU ESTADO
2.1 LIQUIDOS O CALDOS:
Los constituyentes están disueltos en agua sin sustancias solidificantes.
Se utilizan para inocular muestras o cuando se cultiva un único microorganismo,
obtener una masa microbiana u observar las características de crecimiento, para
elaborar curvas de crecimiento.
2.2 SEMISOLIDOS:
Contienen agar en menos del 1%
Se utilizan para analizar alguna característica especial de las bacterias como la
movilidad o la capacidad oxidativa-fermentativa.
Se emplean como medios de transporte de muestras clínicas.
2.3 SOLIDOS:
Se obtienen agregando agar al medio liquido en una cantidad suficiente para que
solidifiquen.
Se distribuyen en tubos o en placas de Petri (permite la obtención de colonias
bacterianas)
Se utilizan para pruebas de identificación bioquímica.
3. SEGÚN SU UTILIZACION EN EL LABORATORIO
3.1 BASICOS O COMUNES:
Aptos para bacterias no exigentes y contienen los nutrientes mínimos para el
desarrollo.
3.2 ENRIQUECIDOS:
Es un medio básico con el agregado de un exceso de nutrientes y se utiliza para
microorganismos que tienen grandes exigencias nutricionales.
Agar sangre, agar suero, agar chocolate, agar cerebro-corazón, etc.
3.3 SELECTIVOS:
Es un medio que permite el crecimiento de un grupo de microorganismos e inhibe
el desarrollo de otros. Permite seleccionar y aislar microorganismos a partir de
poblaciones mixtas.
La selección se puede conseguir por inhibición y por enriquecimiento.
3.4 DIFERENCIALES O DE IDENTIFICACION:
Es un medio que permite diferenciar características bioquímicas de los
microorganismos, por un cambio de color o de estado permiten que se evidencien
alguna actividad metabólica o su identificación con respecto a otro.
SEGÚN EL MOMENTO Y LA FORMA DE EN QUE SE UTILICEN LOS MEDIOS
DE CULTIVO SE PUEDE DECIR QUE HAY:
1. Medios de transporte: sirven para trasladar el material obtenido de un paciente y
brindan las condiciones adecuadas para mantener la viabilidad de la especie que
se sospecha que causa la lesión.
2. Medios de conservación: En estos medios los microorganismos pueden
permanecer viables durante mucho tiempo porque resisten mas la desecación que
los medios de transporte.
3. Medios y de Aislamiento: Si se desea separa uno de otro microorganismo hay
que recurrir a medios sólidos y selectivos.
 GENETICA BACTERIANA
El descubrimiento del ADN en 1944 por Avery MacLeod and McCarty y el
conocimiento de la doble hélice por Watson y Crick en 1953.
El ADN bacteriano es una molécula compuesta por unidades repetitivas de
nucleótidos; cada nucleótido está formado por una base nitrogenada (adenina,
timina, citosina o guanina) con deoxirribosa (azúcar pentosa) y un grupo fosfato.
CITOSINA Y TIMINA =PIRIMIDINICAS (tienen t)
ADENINA Y GUANINA= PURICAS
SE UNE CITOSINA Y GUANINA Y ADENINA CON TIMINA.
Las dos funciones esenciales del material genético son replicación y expresión.
La replicación de la información genética debe ser eficiente para que la progenie
herede determinantes genéticos específicos (genotipo) de la célula madre.
La expresión de esta información establecerá las características observables
(fenotipo) del microorganismo.
GENOTIPO:
Conjunto de caracteres que la bacteria posee y los transmite por herencia, ya que
están impresos en su ADN.
FENOTIPO:
Caracteres expresados por interacción entre el genoma y el medio que lo
circunda, que puede o no permitir la expresión del genotipo.
Las bacterias pueden sufrir modificaciones de sus caracteres o variaciones, las
cuales son de dos tipos: fenotípicas o adaptaciones y genotípicas.
1. VARIACIONES FENOTIPICAS O ADAPTACIONES
Se producen por la presión ambiental sobre las bacterias, pero no resulta afectado
el genoma, en el que no hay ninguna repercusión.
a. Características:
Son de alta frecuencia, ya que afectan a un número elevado de bacterias, toda la
población sometida a la modificación ambiental.
Son reversibles y se retorna al estado primitivo cuando cesa la causa que las
desencadena.
No son hereditarias, porque no hay modificación en el ADN.
b. Ejemplos:
Espontaneas: en cultivos viejos los bacilos cortos y móviles se convierten en
largos e inmóviles debido al agotamiento de nutrientes.
Inducidas: la aparición de la capa mucosa de acuerdo a la disponibilidad de
sacarosa.
Cromógenas: Serratia marcescens, produce pigmentos rojo a 22 °C y no a 37 °C
Enzimáticas: las bacterias solo producen enzimas en presencia del sustrato sobre
el que actúan, producen penicilinasa en presencia de penicilina.
Patogénicas: bacterias que producen toxinas dependiente de ciertas
características ambientales; Corinebacteriun diphteriae lo hace si dispone de
hierro en el medio.
Sensibilidad a los antibióticos: algunas bacterias son sensibles a determinadas
condiciones pero no serán otras.
2. VARIACIONES GENOTIPICAS
2.1 MUTACIONES:
Cualquier cambio de bases de todo ADN persistente en la célula (endogenote) sin
la incorporación de un ADN extraño (exogenote) del ambiente, de otra bacteria o
de un bacteriófago.
Surgen de forma espontanea por agentes mutagenos y por elementos
transponibles.
Los microorganismos que la han sufrido se denominan mutantes y los que no se
llaman salvajes o silvestres.
a. Características:
Son de baja frecuencia, ya que afectan a un escaso número de bacterias,
especialmente si son espontaneas o por elementos transponibles.
Son irreversibles, si no se produce una nueva mutación que devuelva la bacteria
su estado original (mutación reversa) o se repara el daño al ADN
Son heredables a toda la progenie, ya que el nuevo carácter está impreso en el
ADN.
Cada mutación afecta a uno o más raramente, a varios caracteres determinados y
concretos, es decir, que son especificas.
Si son espontaneas está presente antes del contacto con el agente selector; en la
resistencia a los antibióticos, el fármaco no induce el fenómeno pero selecciona
las supervivientes, que se multiplicaran dando origen a numerosas bacterias
resistentes.
b. Ejemplos:
Alteraciones en componentes superficiales y apéndices bacterianos, lo que
conlleva a cambios en virulencia.
Pérdida de la capacidad para utilizar determinada fuente de carbono.
Perdida de la capacidad de síntesis de determinados factores de crecimiento.
Resistencia a un antimicrobiano.
2.2 TRANSFERENCIA DE GENES
Es la entrada de un ADN extraño en una bacteria procedente de su entorno
(exogenote), entendiendo por entorno el ambiente (transformación), otra célula
(conjugación) y un bacteriófago (transducción-conversión).
2.2.1 TRANSFORMACION:
Es el fenómeno de transferencia genética en virtud del cual una bacteria es capaz,
sin ningún intermediario, de incorporar un ADN exógeno desnudo, cromosómico o
plasmídico, del medio, e incorporarlo a su ADN cromosómico por recombinación
homóloga.
Fenómeno puesto de manifiesto por Griffith en 1928 al estudiar el Streptococcus
pneumoniae (neumococo). Griffith inyectó formas vivas y virulentas (capsuladas) y
los ratones morían; al inyectar formas vivas y avirulentas (no capsuladas), los
ratones no enfermaban; tampoco lo hacían con formas virulentas y muertas.
Cuando inyectaba simultáneamente formas muertas y capsuladas (virulentas) con
formas vivas acapsuladas (avirulentas), los ratones enfermaban y morían,
recuperando formas vivas y virulentas.

Transformación consiste en el intercambio genético producido cuando una bacteria

es capaz de captar fragmentos de ADN de otra bacteria que se encuentran
dispersos en el medio donde vive. Solo algunas bacterias puedes ser
transformadas, las que pueden serlo se dice que son competentes.

CLASE 5
Cuando una bacteria es capaz de incorporar ADN extraño se dice que es
competente; y se puede conseguir de las formas natural o artificial.
La transformación va ligada a la formación de capsulas, modificaciones de las
necesidades nutricionales, patogenicidad, resistencia a antibióticos, etc.
2.2.2 CONJUGACION:
Fenómeno de transferencia de material genético entre dos bacterias por contacto
directo entre ambas, no es un fenómeno de alta especificidad; ya que bacterias
moribundas pueden donar material genético.
Este tipo de intercambio genético permite la transferencia de plásmidos y otros
elementos genéticos de una célula a otra.
La mayor parte de plásmidos en la naturaleza son capaces de inducir su
autotransferencia o ser móviles.
Durante la conjugación las bacterias donadoras poseen una estructura, conocida
como “Pili” en las gramnegativas; el cual hace contacto con la célula receptora.
Muchos plásmidos han transferido sistemas genéticos entre especies no
relacionadas y se le ha llamado plásmidos promiscuos.
Importante en los procesos de transferencia de factores de resistencia a los
antibióticos ligados a plásmidos R.
Los factores F vinculados en el proceso, pueden desaparecer de forma
espontánea si las bacterias se conservan mucho tiempo en fase estacionaria de
crecimiento, si a los cultivos se añaden sustancias que inhiban la replicación del
ADN extracromosómico.
CONJUGACION EN GRAMNEGATIVAS:
Proceso ligado a los plásmidos F capaces de codificar pili F.
Clasificación de las bacterias:
1. F-: hembra carece de plásmido F.
2. F+: macho, porta el factor F en el citoplasma de forma autónoma, con la
capacidad de autoreplicarse independientemente del ADN cromosómico, e
induciendo a la célula a la génesis de los pili F.
3. Hfr o high frequency recombination: porta el plásmido F pero integrado en el
ADN cromosómico, replicándose conjuntamente con él; también son capaces de
generar pili F.
4. F’: procede de una Hfr, el plásmido F puede volver al estado autónomo pero
arrastrando un trozo de ADN cromosómico y dejando en él elementos plasmidicos;
genera pili F.
Sistema F+:
La bacteria portadora del plásmido F (donadora) emite un pili F que contacta con
receptores superficiales de otra F- (aceptora). Creándose un puente entre ellas.
El factor F se replica y una copia pasa a través de la unión creada, se interrumpe
el puente y ambas quedan como F+
Sistema Hfr:
La bacteria Hfr emite un pili F contactando con otra f-, se inicia la replicación
conjunta del cromosoma bacteriano y el plásmido integrado, pasando a la célula
aceptora solo una parte; ya que el puente se rompe antes de que se transfiera el
factor F.
El resultado será una célula Hfr y otra F- en cuyo genoma podrá integrarse o no el
ADN transferido.
Sistema F’ o F ducción o sex ducción:
La célula F’ contacta con la F-, transfiriéndole ese plásmido, que podrá quedar
autónomo o integrarse en el ADN cromosómico de la bacteria aceptora; podrá
tener tres tipos de información genética: la propia, las plasmídica y cromosómica.
CONJUGACION EN GRAMPOSITIVAS:
Es menos frecuente.
El proceso es mediado por plásmidos y por genes cromosómicos que no inducen
pili sino agregados con las células aceptoras.
Las agrupaciones bacterianas surgen por la expresión de una adhesina en las
células donantes que interacciona con un receptor de las aceptoras.
Las adhesinas sólo se generan cuando están en presencia de las bacterias
receptoras, ya que éstas segregan feromonas o pequeños péptidos que sirven
para comunicar su presencia a las células donantes. Estás fabrican rápidamente
adhesinas, advertidas por la presencia de feromonas y forman los agregados y se
transfiere el ADN plamídico, a través de puentes intercelulares a las bacterias
receptoras.
2.2.3 TRANSDUCCION Y CONVERSION:
Transducción: transferencia de ADN inducida por fagos, bacteriófagos o virus
bacterianos.
Transferencia de información genética de una célula a otra a través de una
partícula viral.
BACTERIOFAGO: Los bacteriófagos (también llamados fagos del griego oayetov
(phageton), ‘alimento/ingestion’) son virus que infectan exclusivamente a
bacterias. Tienen la capacidad de penetrar la membrana y la pared celular de la
bacteria para inyectarle su material genético, el cual puede ser ADN o ARN (no
tiene los dos).
Al igual que los virus que infectan células eucariotas, los fagos están constituidos
por una cubierta proteica o cápside en cuyo interior está contenido su material
genético, que puede ser ADN o ARN de simple o doble cadena, circular o lineal
(en el 95% de los fagos conocidos es ADN de doble cadena), de 5,000 a 500,000
pares de bases. El tamaño de los fagos oscila entre 20 y 200 nm
aproximadamente.
Los fagos son ubicuos y pueden ser encontrados en diversas poblaciones de
bacterias, tanto en el suelo como en la flora intestinal de los animales. Uno de los
ambientes más poblados por fagos y otros virus es el agua de mar, donde se
estima que puede haber en torno a 10 9 partículas virales por mililitro, pudiendo
estar infectadas por fagos el 70% de las bacterias marinas.
ACOPLAMIENTO:
Para entrar en una célula, los fagos se acoplan a receptores específicos en la
superficie de la bacteria, que pueden ser lipolisacáridos, ácidos teicoicos,
proteínas o incluso flagelos. Por ello, cada fago solo podrá infectar ciertas
bacterias según sus receptores. Puesto que los fagos no son móviles, dependen
de encuentros al azar con los receptores adecuados en solución para poder
infectar una bacteria.
Parece que los bacteriófagos presentan una especie de jeringa mediante la cual
introducen su material genético en el interior de la célula. Tras el reconocimiento
del receptor adecuado, la cola y cuello del fago se contraen, quedando así el fago
acoplado a la superficie celular. El material genético puede ser ahora introducido a
través de la membrana o bien simplemente depositado sobre la superficie. No se
descarta (CUADERNO)
CICLO LITICO:
Si Los fagos son virulentos se apoderan de la maquinaria enzimática celular en su
propio beneficio, se sintetizan partículas fágicas que salen al exterior rompiendo la
célula.
MECANISMO: Ciclo lítico:
1. Fijacion y Entrada: Inicialmente, el bacteriófago fija su cola a receptores
específicos de la pared de la bacteria, donde una enzima, localizada en la cola del
virus, debilita los enlaces de las moléculas de la pared. A continuación, el fago
contrae la vaina helicoidal, lo que provoca la inyección del contenido de la cabeza
a través del eje tubular de la cola del fago: el ácido nucleico penetra en la célula.
2. Multiplicación:
3. Lisis y Liberacion:

CLASE 6
CICLO LISOGENICO:
Los fagos son atenuados y su ADN, denominado profago, se integra en el genoma
celular no produciendo lisis o no lo hace perdiéndose en sucesivas divisiones
(profago abortivo)
Mecanismo del ciclo lisogénico: No siempre se produce la lisis inmediata de la
célula. Hay fagos atemperados, o atenuados, que se integran en el ADN
bacteriano por entrecruzamiento de dos regiones idénticas del fago y de la
bacteria, del mismo modo a como ocurre en los plásmidos. Estos fagos integrados
se denominan profagos, y se replican pasivamente con el adn de la bacteria. Las
bacterias capaces de establecer esa relación con los fagos atenuados se
denominan lisogenicas.
El ADN profago puede permanecer en forma latente durante varias generaciones
de la bacteria, hasta que un estimulo induzca la separación del profago que
iniciara un ciclo lítico típico. Mientras la célula posea el ADN profago, será inmune
frente a infecciones de este mismo virus. Otros virus que no son bacteriófagos
pueden también tener ciclos lisogénicos.
FUNCIONES DE REPRODUCCION Y GENETICA BACTERIANA:
Reproducción por bipartición: Generalmente las bacterias se multiplican por
bipartición o división binaria; tras la replicación del ADN, que esta dirigida por la
ADN polimerasa de los mesosomas, la pared bacteriana crece hasta formar un
tabique transversal que separa las dos nuevas bacterias.
Mecanismos Parasexuales:
Conjugación: Es un mecanismo mediante el cual una bacteria donadora (bacteria
F+ por tener un plásmido llamado plásmido F) transmite a través de las fimbrias o
pili el plásmido F o también un fragmento de su ADN a otra bacteria receptora, a la
que llamaremos F-, por no tener el plásmido F) La bacteria F- se convertirá así en
F+ al tener el plásmido F e incluso podrá adquirir genes de la bacteria F+ que
hayan pasado junto con el plásmido F.
Transformación: Consiste en el intercambio genético producido cuando una
bacteria es capaz de captar fragmentos de ADN de otra bacteria que se
encuentran dispersos en el medio donde vive. Solo algunas bacterias pueden ser
transformadas. Las que pueden serlo se dice que son competentes.
Transducción: En este caso la transferencia del Material genético de una bacteria
a otra, se realiza a través de un virus bacteriófago que por azar lleva un trozo de
ADN bacteriano y se comporta como un vector intermediario entre las dos
bacterias (ver ciclo lítico de un fago). El virus, al infectar a otra bacteria, le puede
transmitir parte del genoma de la bacteria anteriormente infectada.
En conclusión el material genético que contiene una bacteria, como puede
expresarlo y su capacidad de adquirir más información genética y expresarla ante
el ambiente en que se encuentra son lo que determina la clase de interacción que
tendrá con su hospedero y si esto se traducirá en manifestaciones de la
enfermedad.
ASOCIACIONES BIOLOGICAS:
Asociaciones que se establecen entre 2 seres vivos de distinta índole.
SIMBIOSIS: Asociación biológica en la que los 2 miembros se benefician
mutuamente.
MUTUALISMO: Asociación en la que ambas partes se benefician sin que su unión
sea indispensable para la subsistencia.
COMENSALISMO: Cuando un organismo se nutre de otro pero no le provoca
trastornos.

DOSIS INFECCIOSA
Cantidad de bacterias necesarias para causar una alteración en la fisiología
normal del individuo.
Es inversamente proporcional a la virulencia.
La dosis letal 50 (DL 50) es la cantidad de bacterias o productos elaborados por
ellas, que ocasionan la muerte en el 50% de los individuos que entran en relación
con las mismas.
2. FACTORES DE VIRULENCIA:
2.1 Colonización:
Colección o grupo de bacterias que acceden a los tejidos y vencen los
mecanismos de defensa locales del hospedador.
Fenómenos que contribuyen con el establecimiento de las bacterias en los tejidos:
a. ADHESION: (COLONIZACION PRIMARIA) Esto es cuando las bacterias se
establecen en un tejido. Las cuales pueden provenir, exógenamente y
endógenamente. La mucina y la fibronectina ayudan a la adhesión exógena. La
capsula, capa mucosa y las fimbrias endógenamente.
b. AGREGACION o adherencia interbacteriana homotípica (COLONIZACION
SECUNDARIA): ocurre entre bacterias relacionadas y es importante para el
desarrollo de microcolonias en los tejidos.
ESTAS DOS CON LAS MISMAS O IGUALES-----HOMO
c. COAGREGACION o adherencia interbacteriana heterotípica (COLONIZACION
TERCIARIA): es decir que las bacterias de otros generos y especies que no están
dotadas de poder adhesivo se unen a los que si poseen, con lo cual podrán
adherirse a los tejidos. ESTA ES CON DIFERENTES------HETERO
Las adhesinas son moléculas externas bacterianas son elementos bacterianos
que van unidos al soma celular, se excretan o se están incluidos en las vesículas
superficiales y fijan a las bacterias a una superficie; resultando el fenómeno de
adhesión, agregación y coagregación.
Ejemplos de adhesinas:
Capa mucosa, capsula, glucosiltransferasa (GTF), ácidos teicoicos o lipoteicoicos
(ALT), polisacáridos del antígeno O, fimbrias.
Los receptores son compuestos que interaccionan con las adhesinas.
Ejemplos de receptores:
a. Elementos celulares (glicocaliz, proteínas y glicoproteínas de la membrana
citoplasmática).
b. Sustancias existentes en el medio de origen celular (fibronectina o mucina)
2. PENETRACION O INVASION:
Es la capacidad de las bacterias o de sus productos de introducirse en las células
epiteliales cutáneo mucosas y a veces atravesarlas una vez que se ha colonizado.
Los microorganismos con esta capacidad se les conocen como invasivos.
3. DISEMINACION:
Proceso por el que las bacterias o sus productos se difunden por el hospedador
desde el tejido subepitelial, extendiéndose a zonas próximas con contigüidad por
vía nerviosa o linfática-sanguínea.
En este sentido intervienen:
a. Exoenzimas o agresinas: que producen una diseminación directa al
desorganizar tejidos. Por ejemplo las colagenasas (degradan el colágeno),
condroitin sulfatasa (degradan condroitin sulfato del tejido conectivo),
hialuronidasa (polimerizan acido hialuronico), las proteasas, aminopeptidasa y
nucleasas (destruyen en ADN de las células eucariotas)

CLASE 7
b. Metabolitos: son tóxicos tisulares, ácidos sulfhídrico, amoniaco, compuestos
volátiles de azufre, aminas, acidos grasos de cadena corta y otros.
c. Exotoxinas e impedinas: son las defensas de las bacterias (evitan y evaden ser
dañadas)
d. Bacteriemia: es la presencia de bacterias viables en la sangre demostrables por
hemocultivo.
1. Transitoria: frecuente en determinadas manipulaciones por ejemplo en la
extracción dental.
2. Sostenida: indicativa de una infección intravascular.
3. Intermitente: Como la asociada a una obstrucción biliar o urinaria.
e. Capacidad Lesiva: Son las alteraciones tisulares celulares que básicamente se
deben a:

 A la acción directa por sustancias no toxicas (metabolitos y exoenzimas)

 A la acción toxica de las toxinas bacterianas las cuales son compuestos
estructurales o elaborados específicamente por las bacterias que
interactúan con moléculas del hospedador causando daños celulares y la
interrupción de funciones fisiológicas.
SE CLASIFICAN EN:
EXOTOXINAS: Proteínas o péptidos de peso molecular variable que mediante su
mecanismo de producción puede ser producida intracelularmente y excretadas o
sintetizadas intracelularmente y permanecer asociadas a la célula bacteriana
liberándose con la lisis de la misma.
Los tipos de bacterias que las producen son grampositivas y gramnegativas.
La producción esta codificada por el ADN cromosómico (toxina colérica) o
plasmídicos (toxina tetánica) o por conversión lisogénica (toxina diftérica)
Su efecto toxico es muy intenso por ser proteínas extrañas para el hospedador y
depende la toxicidad de la exotoxina en cuestión.
ENDOTOXINAS: Se identifican con lipolisacarido de la membrana externa de las
bacterias gramnegativas. (Solo sale cuando se destruye la célula bacteriana)
Su acción toxica va ligada con el lípido A. Por lo tanto todas las bacterias
gramnegativas poseen capacidad endotoxica y su acción se ve favorecida por la
lisis bacteriana.
Su codificación es cromosómica.
Su efecto toxico es teóricamente menor que el de las exotoxinas proteicas.
4. MULTIPLICACION: Reproducción de las bacterias para aumentar de número.
Durante la colonización, penetración e invasión.
Se relaciona con la célula eucariota de 2 formas:
EXTRACELULARMENTE: Cuando no son fagocitadas.
INTRACELULARMENTE: Porque no sean destruidas en el interior de los fagocitos
o porque su supervivencia necesiten la maquinaria enzimática celular.
5. IMPEDINAS: Atributos bacterianos por lo que en cualquiera de las etapas
anteriores las bacterias tratan de evadir los mecanismos defensivos del
hospedador.
6. TRANSIMISION: Es el proceso por el que los microorganismos abandonan un
hospedador para pasar a otros nuevos, está en relación con la VIA DE SALIDA
que condiciona la forma de contagio y LA ESTABILIDAD AMBIENTAL.