Actividad de aprendizaje 1

(Todos los trabajos deben llevar portada, desarrollo de contenido, conclusión final de lo
aprendido y bibliografía dónde consultó)

Todos los trabajos deben ser únicos y personales, evite consultar material que ya hayan
enviado a la plataforma que se encuentre en internet para evitar que su trabajo no sea
aprobado, lo mismo que no debe ser igual al de ningún compañero

Conceptualización y clasificación de alimentos:

Pocas personas conocen la importancia de una buena alimentación y no son

conscientes de los fundamentos de nutrición necesarios para el buen
funcionamiento del cuerpo humano. En su comunidad existen seguramente
algunas de estas personas. Por esta razón, su labor es:

1. Realizar un mapa conceptual, claro y creativo, con el fin de exponerles

los procesos de absorción y metabolismo de los nutrientes en el cuerpo
humano y así concientizarlos sobre la importancia de una buena
nutrición para el organismo.

2. De igual manera, con el fin de dar ejemplos claros, precisos y de la vida

real en la nutrición diaria, seleccione diez (10) alimentos de su alacena y
clasifíquelos en la siguiente tabla teniendo en cuenta el grupo al que
pertenecen, las características que tienen y los aportes que brindan al
organismo.

Características y aportes al
Organismo de cada uno de
Grupo Alimentos
estos grupos
(hidratos de carbono, lípidos y
proteínas)
Hidratos de carbono

Lípidos

Proteínas
 3. Explique los tres mecanismos de absorción y por qué son importantes en
el proceso de la digestión. (Difusión simple, difusión facilitada y transporte
activo)
4. Exprese cómo se clasifican los alimentos y dé un ejemplo de cada uno
(Parte final del material de formación 1).
5. Realice una breve conclusión con sus palabras, de lo aprendido en el
tema.
6. Fuentes de consulta bibliográficas

Envíe al instructor un archivo de Word o PowerPoint con esta evidencia a

través de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 1 /
Clic en el título Evidencia: Conceptualización y clasificación de alimentos. /
examinar mi equipo/ adjuntar / enviar.

Nota: esta evidencia es de carácter individual. Recuerde revisar la guía de

aprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades
propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamente

Criterios de evaluación
Conceptualiza los fundamentos de la nutrición para comprender los procesos
nutritivos del ser humano.
Clasifica los alimentos de acuerdo al grupo al que pertenecen y los aportes que
suministran al organismo.