DETERMINACION DEL PH DE FLUIDOS

CORPORALES
INTRODUCCION:
En 1909, el químico danés Sorensen definió el potencial hidrógeno (pH) como el logaritmo
negativo de la concentración molar (más exactamente de la actividad molar) de los iones
hidrógeno. Esto es:

pH = -Log [H+]
Desde entonces, el término pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su uso,
evitando así el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una concentración de [H+] =
1x10-8 M (0.00000001) es simplemente un pH de 8 ya que: pH= - log [10-8] = 8.

MATERIALES:
 Potenciometro  Tubos de ensayo
 Vaso de precipitación  Gradilla
 Embudo  Piseta
 Baguetas o varillas de agitación  Rojo Congo
 Fenoltaleina  Azul de timol
 Anaranjado de metilo  Azul de bromofenol
 Rojo de metilo  Soluciones comunes
 Papel de tornasol  Sustancias
 Agua destilada alimenticias
 Fluidos biológicos
PROCEDIMIENTO:
 Primero echamos 1ml de acido clorhidrico a cada tubo de ensayo
 Luego colocamos tres gotas de cada indicador en un tubo de
ensayo con una solución acida y tres gotas en un tubo de ensayo
con solución básica y verificar el cambio de coloración.En el caso
del papel tornasol,humedecerlo en solución acida y básica y
verificar el cambio de coloración

INDICADOR COLOR DE INDICADOR EN COLOR DEL INDICADOR

MEDIO ACIDO EN MEDIO BASICO

Fenoltaleina incoloro fucsia

Anaranjado de metilo rojo anaranjado
Rojo de metilo fucsia amarillo
 Rojo congo incoloro rosado
Azul de timol anaranjado Morado claro
Azul de anaranjado morado
bromofenol
Papel de rosado incoloro
tornasol
Papel de incoloro celeste
tornasol Rojo

MARCO TEORICO:
El pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad de una
sustancia por lo general en su estado líquido (también se puede utilizar para gases). Se
entiende por acidez la capacidad de una sustancia para aportar a una disolución acuosa
iones de hidrógeno, hidrogeniones (H*) al medio.

Desde una aproximación simplificada, el pH puede definirse como una medida que expresa
el grado de acidez o basicidad de una solución en una escala que varía entre 0 y 14. La
acidez aumenta cuando el pH disminuye. Una solución con un pH menor a 7 se dice que es
ácida, mientras que si es mayor a 7 se clasifica como básica. Una solución con pH 7 será
neutra.

El pH afecta procesos químicos y biológicos en el agua. La mayor parte de los organismos

acuáticos prefieren un rango entre 6,5 y 8,5. pHs por fuera de este rango suele determinar
disminución en la diversidad, debido al estrés generado en los organismos no adaptados.
Bajos pHs también pueden hacer que sustancias tóxicas se movilicen o hagan disponibles
para los animales.

HCL (Ácido clorhídrico):

HCL (Ácido clorhídrico) es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno (HCl). Es muy
corrosivo y ácido. Se emplea comúnmente como reactivo químico y se trata de un ácido
fuerte que se disocia completamente en disolución acuosa. Una disolución concentrada de
ácido clorhídrico tiene un pH inferior a 1; una disolución de HCl 0,1 M da un pH de 1.
 Medición del pH de fluidos corporales:

El común denominador de los nutrientes saludables que entran al cuerpo son los líquidos
corporales los cuales actúan como un vehículo tanto para la distribución de aquellos a las
células del cuerpo como para la expulsión de las toxinas del mismo.

Algunas propiedades básicas de los líquidos corporales son las siguientes: están todos en el
mismo cuerpo, dependen unos de otros y algunos de ellos son productos de otros. Excepto por
los líquidos estomacales y los líquidos a partir del riñón y el colon, todos los líquidos corporales
son alcalinos, o al menos así deben serlo para mantener una buena salud. En otras palabras, no
deben ser ácidos; deben tener el mismo nivel levemente alcalino.

Los fluidos corporales deben tener un pH ligeramente alcalino de 7.4, con excepción de los
líquidos de excreción que son ligeramente ácidos, entre 5 y 6.5 y los jugos gástricos que pueden
ser muy ácidos, incluso por debajo de 1. Los demás líquidos son alcalinos. Por lo tanto, el estado
de nuestra salud se puede ver reflejado en el estado de nuestra acidosis o en la ausencia de
esta. El pH de la saliva refleja la acidosis del cuerpo y este valor se puede obtener muy
fácilmente a través de una tirilla de papel para medición de pH. Este valor se complementa con
la medición del pH de la primera orina de la mañana.

Una cualidad básica que tienen los líquidos alcalinos sobre los ácidos es su capacidad para
absorber gases. Por ejemplo, algunos líquidos alcalinos tienen muchas veces más capacidad
para absorber oxigeno que los líquidos ácidos. Así, los fluidos alcalinos corporales ricos en
oxigeno son más capaces de matar un virus que los líquidos ácidos, pobres en él. Además, los
humanos requerimos mucho oxígeno para realizar numerosas funciones biológicas, por lo tanto
los fluidos alcalinos son más afines a las funciones biológicas que los ácidos.Además, se puede
afirmar en general que las enfermedades degenerativas prosperan en fluidos corporales ácidos
y no pueden sobrevivir en un medio alcalino.

CONCLUSIONES:
Las funciones químicas se representan de muchas formas distintas, siendo más
específicos en este presente informe destacamos tres de ellas, las cuales son:
(anhídridos,oxidos metálicos,hidróxidos,,acidos,oxaciods,)La importancia de conocer
estas funciones es la de saber diferenciar y reconocer distintas funciones que
trabajamos, las diferencias que existen entre ellas y saber para qué es imprescindible
colocarlas en grupos distintos.Previamente demostrado las diferentes reacciones que
tuvieron .
Al terminar con la práctica se concluye entonces que las reacciones químicas están en
todo momento de la vida siempre con la mezcla de dos o más compuestos para dar
origen a otros compuestos.

UNIVERSIDAD SAN PEDRO

MEDICINA HUMANA

ALUMNA
Jimena Caballero Polo

DOCENTE
Miguel Angel Falcon

CURSO
Quimica

CHIMBOTE-PERU
2019