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I.

TITULO TITULACIÓN ÁCIDO – BASE y MEDICIÓN DE pH EN SOLUCIONES

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

Valoración ácido-base

Al determinar la concentración de un ácido o una base en una disolución, éstos se hacen


reaccionar con una base o un ácido patrón, respectivamente, cuya concentración es
conocida con precisión (es decir, con una incertidumbre menor al error asociado al método
de valoración). En el punto de equivalencia se produce un cambio brusco del pH, que se
puede determinar empleando un indicador, o bien un pH-metro.

Medición del pH de soluciones mediante una escala de referencia

La medición de pH se hace mediante soluciones indicadoras que viran su color con distintas
condiciones de pH o midiendo con un instrumento denominado peachímetro provisto de un
electrodo sensible al ion H+ que debe calibrarse con soluciones patrón, es decir, de pH
conocido.

FORTALEZA DE ÁCIDOS Y BASES

La fortaleza de un ácido o base se establece de acuerdo con su grado de ionización al


disolverse en agua. Se clasifican como ácidos y bases fuertes aquellas especies que sí ionizan
totalmente cuando se disuelven en agua; algunos ejemplos son HClO4, HNO3, HCl, etc., y
como ácidos o bases débiles aquellas especies que al disolverse en agua se ionizan
parcialmente.

El PH Escale:

El pH indica el grado de acidez o basicidad de una solución, éste se mide por la


concentración del ión hidrógeno.

Escala del pH

pH < 7 Solución ácida

pH = 7 Solución neutra

pH > 7 Solución básica


III. ESQUEMA DE PROCEDIMIENTO

IV. DATOS EXPERIMENTALES

A. Midiendo volumen usando una bureta

Volúmen (ml) pH d1 (PH/vol)

0 3,84 0,401

3 4.37 0,401

6 5.85 0,207

9 6.98 0,127

B. Midiendo pH:

SOLUCIONES Sensor Papel Fenolftaleína Anaranjado de Tipo de


de pH tornasol metilo (color) sustancia
(color) (color)

Ácido 3.455 rojo incoloro rojo ácido


acético

Bicarbonato 7.212 azul rosado Amarillo base


de sodio

Zumo de 4.582 azul incoloro rojo base


mandarina

Zumo de 3.421 rojo incoloro rojo ácido


limón

Leche 6.762 rojo incoloro rojo ácido

Gaseosa 4.567 rojo incoloro rojo ácido


V. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

VI. CUESTIONARIO

VII. BIBLIOGRAFÍA