Anda di halaman 1dari 4

Mari Kita Lihat Cara Memegang Sumpit yang Benar

Pertama-tama, mari pastikan cara kita memegang sumpit sudah benar.

Cara pegang sumpit yang benar

Selipkan sumpit di jari telunjuk dan jari tengah, kemudian tahan bagian bawah sumpit dengan ibu jari
dan jari manis.

Cara memegang sumpit yang salah: 1. Mengepal sumpit

Ini adalah cara yang salah.

Selain itu, cara seperti ini juga disebut seperti mengepalkan tangan menyerupai “guu” (“batu” pada
permainan “gunting, batu, kertas”).

Jika belum terbiasa menggunakan sumpit mungkin Anda akan melakukan hal ini, namun ini bukanlah
cara yang benar.

Cara memegang sumpit yang salah: 2. Menyilangkan sumpit

Memegang sumpit dengan menyilangkan di bagian tengah sumpit. Cara seperti ini terlihat seperti cara
yang benar untuk mengambil makanan. Akan tetapi, cara ini tidak bisa digunakan untuk mengambil
makanan yang kecil dan susah diambil.

Kalau begitu, bagaimana cara mengatur posisi memegang sumpit yang benar?
Proses untuk Memegang Sumpit dengan Benar

Kami akan menjelaskan langkah-langkah untuk memposisikan sumpit dengan benar.

1. Pegang sumpit seperti Anda memegang pena

Pertama-tama, peganglah 1 batang sumpit seperti Anda memegang pensil atau pena. Pegang di bagian
pangkal sehingga ujung sumpit berada memanjang ke bagian luar.

2. Selipkan batang sumpit ke-2

Selanjutnya, sumpit ke-2 diselipkan melalui celah antara sumpit pertama dan bagian pangkal ibu jari.
Inilah dasar dari cara memegang sumpit.

3. Terakhir

Dengan ini, Anda sudah bisa memegang sumpit dengan benar.

Bagian atas sumpit berada di antara jari telunjuk dan jari tengah, bagian bawahnya ditahan dengan
pangkal ibu jari dan jari manis. Bagian bawah ditahan agar tidak bergeser, sedangkan bagian atasnya
diselipkan saja agar mudah bergerak.

Pertama-tama mungkin akan terasa aneh, tetapi jika sering menggunakannya Anda pasti akan terbiasa.
Sampai jadi terbiasa, Anda sebaiknya terus mengikuti langkah di atas. Akan tetapi, bila sudah terbiasa,
nantinya tanpa sadar Anda akan langsung bisa menempatkan sumpit di posisi yang benar hanya dengan
satu tangan.

Perhatikan posisi memegang sumpitnya jangan sampai tangan Anda terlalu dekat dengan ujung bawah
sumpit yang runcing. Dengan demikian tangan Anda tidak akan mengenai makanan dan tetap bersih.
Aturan Penting Pemakaian Sumpit

Selanjutnya, kami akan memberi tahu aturan-aturan dalam penggunaan sumpit. Ketika makan bersama
orang lain, hindari hal-hal yang akan memberi kesan jelek dan tidak sopan kepada partner kita. Berikut
adalah poin-poin yang perlu diperhatikan dalam penggunaan sumpit.

Sashi-bashi

Sashi-bashi artinya menusuk makanan dengan sumpit, seperti tombak. Terkadang tanpa sengaja kita
menusuk makanan yang teksturnya bulat, licin, dan sulit diambil seperti kentang dan sebagainya.

Di Jepang, jika Anda melakukan ini maka akan dianggap sebagai perbuatan yang tercela. Terlebih lagi jika
menusuk dengan kuat, makanannya mungkin akan terpental keluar piring. Jika makanannya jatuh ke
meja makan, mereka akan menganggapnya tidak higienis lagi.

Yose-bashi

Yose-bashi artinya memindahkan mangkuk dengan cara menariknya dengan sumpit. Menggeser
mangkuk dengan sumpit memang praktis, tetapi lebih baik kita menggesernya dengan tangan untuk
menghargai makanan tersebut.

Watashi-bashi

Menaruh sumpit melintang di atas piring atau mangkuk disebut dengan watashi-bashi. Anda akan dikira
telah “selesai makan” jika melakukan ini. Oleh karena itu, jika Anda melakukannya tiba-tiba, mereka bisa
beranggapan bahwa makanan itu tidak enak sehingga Anda tidak menghabiskannya.
Taruhlah sumpit di tatakan sumpit yang telah disediakan. Meskipun begitu, terkadang masih ada juga
tempat makan Jepang yang tidak menyediakan tatakan sumpit.

Untuk menghindari watashi-bashi, Anda bisa menaikkan ujung sumpit dan menyandarkannya ke
mangkuk/piring seperti ini.

Neburi-bashi

Di beberapa daerah Kansai seperti Osaka dan Kyoto menjilat (nameru) disebut juga dengan “neburi”.
Maka neburi-bashi artinya adalah “menjilat sumpit”. Maksudnya yaitu ketika kita menjilat sumpit tanpa
ada makanan yang dijepit atau ketika ada makanan yang menempel di sisinya. Melakukan neburi-bashi
sangat tidak sopan dan wajib dihindari