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CAPITULO I
IMFORMACION DE LA
EMPRESA

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1. Información de la organización1

1.1.1 Visión

Convertir a “VILLA DEPORT” en la cancha de futbol de césped sintético más


concurrida en Surco, posicionándonos así en la mente de los clientes como una
empresa líder en el mercado.

1.1.2. Misión

Ofrecer a los habitantes de los distintos sectores de Surco que practican futbol, un
servicio de alquiler de canchas de césped sintético de excelente calidad integrado
con modernas y seguras instalaciones

1.1.3. Objetivos

Analizar la comercialización del servicio de alquiler de una cancha sintética en la


ciudad de lima, proyectado como una nueva alternativa para la recreación de sus
habitantes

1
.- Tomado Porel“Gerente”

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1.1.4. Valores

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1.1.5 Perfil de la organización

1.1.5.1. Sector Económico

comercial

1.1.5.2. Forma Jurídica

Sociedad anónima abierta (S.A.A)

1.1.5.3 Giro de negocio

Realización de alquileres y reservas de canchas

1.1.5.4. Código CIIU

1.1.5.5Régimen de tributario

General

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1.2. Organigrama

Organigrama de la “Cancha VILLA SPORT”

La cancha “VILLA SPORT” para cumplir sus objetivos adoptado la siguiente


organización como se puede ver la figura 01. A continuación se describe las
funciones de los entes que los constituyen:

 Gerente: Esta encargado de dirigir, realizar los tratados y negocios para


beneficio de la cancha.

 Supervisor:

 Jefe de mantenimiento :

 Cajero:

Gerente

Figura 01. Organigrama de la cancha “VILLA SPORT”

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1.2.1. Organización

TABLA N*01

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1.3 Problemática del Proceso de Local

1. Regular ubicación

La ubicación no está ala vista de los consumidores.

2. Espacio Reducido

El restaurant “EDWARD” suficiente espacio, en donde los cocineros y


el personal de cocina puedan desempeñarse eficientemente y sin
riesgos de sufrir accidentes, y en donde se cuente con un buen
espacio para almacenar los insumos

3. No Disponibilidad de Estacionamiento

No cuenta con con estacionamiento como la cantidad de clientes nos


visitan en sus vehículos

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CAPITULO II

Modelo del Negocio

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2.1 Reglas de negocio

De Lunes y viernes Descuento de 10%Por consumir mayor a $/.50.00

2.2 Glosario de términos

Carta : lista de platos o bebidas.


Comanda: es un documento donde se registra los pedidos.

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2.3 Descripción detallada del proceso.

Breve descripción:

El cliente entra alRestaurante “EDWARD” la meserase acerca a la mesa


donde está el cliente y le entrega la carta. El cliente solicita los platos y la mesera
los anota en un documento llamado comanda.

La meseraentrega la comanda al cocinero, el cocinero prepara el pedido


solicitado. El cocinero entrega el platopreparado a la mesera y ella entrega el plato
al cliente.

El clienterequiere la cuenta de lo consumido. La mesera se acerca el cliente


y le muestra la comanda con los precios de lo consumido, el clienteverifica el
precio de lo consumido en la comanda ydevuelve la comanda con el dinero y
opcionalmente le indica el comprobante de pago que desea recibir a la mesera.

Quien se dirige a caja yentrega la comanda con el dinero. Caja verifica si el


cliente desea comprobante de pago, en caso afirmativo emite el comprobante de
pago y si el pago al contado es mayor del pago entonces caja dará vuelto más el
comprobante a la meseray ella entregara al cliente, en caso contrario si el pago al
contado es mayor del pago entonces caja dará vuelto a la mesera y ella entregara
al cliente.

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2.4 Modelo de Casos de Uso del Negocio

En la figura 1, se indican los elementos del modelo de CUN, se han organizado de la misma forma
que se construyen en Rational Rose. El modelo de CUN sirve para establecer la relación entre el
sistema en estudio con su medio ambiente1

SIMBOLO ELEMENTO

objetivo

Atender pedido de los clientes

Atender pedido de los clientes venta en cevicheria Edward Caso de Uso De


(from objectivo de negocio)
Negocio

Actor

cliente

Diagrama General
venta en cevicheria Edward
cliente
(from CUN)
(from actores de negocio)

Figura 1.1 Elementos del modelo de CUN

1
Tomado de sistema de estudio con su medio ambiente

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2.5. Especificación de Caso de Uso del Negocio

1. Nombre Cus:Ventas en el restaurant Edward


2. Objetivo: Atender el pedido al Cliente
3. Pre Condición :
4. Flujo de Trabajo
4.1 Flujo Básico
4.1.1 El cliente entra al Restaurant Edward.
4.1.2 La mesera va donde el cliente y le entrega la carta.
4.1.3 El cliente solicita platos.
4.1.4 La mesera anota el pedido del cliente.
4.1.5 La mesera indica el pedido al cocinero.
4.1.6 Cocinero prepara platos.
4.1.7 Cocinero entrega platos preparado a mesera.
4.1.8 Mesera entrega los platos al cliente.
4.1.9 El cliente pide la cuenta de lo consumido a mesera.
4.1.10 La mesera le muestra la comanda con los precios de lo consumido al
cliente.
4.1.11 El cliente devuelve la comanda con el dinero a mesera.
4.1.12 La mesera se dirige a caja y entrega la comanda con el dinero.
4.1.13 Caja emite el C.P
4.1.14 La mesera entrega el C.P al cliente.

4.2. Flujo Aterno

4.2.1 En el punto 4.1.11 si el cliente tiene tarjeta de crédito dará la mesera y a la


vez la comanda.
4.2.2 continua el paso 4.1.12
4.2.3 En el punto 4.1.13 si el pago es mayor entonces caja dará vuelto y/o tarjeta
de crédito y a la vez el C.P.
4.2.4 continua el paso 4.1.14

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2.6 Modelo de Análisis de Negocio

En la Figura 2, se indican los elementos del Modelo de Análisis del Negocio, se han organizado de
la misma forma que se contribuyen en Rational Rose. El modelo de Análisis del Negocio nos hace
referencia para identificar a los trabajadores y entidades2

SIMBOLO ELEMENTOS

Modelo de
Análisis de
Modelo de Analisis de Negocio Negocio

trabajadore
mesera cocinero caja s

Entidades
Comanda Boucher Pedido Preparado C.P Pedido

Realización
del Negocio
R_N_Ventas de hamburguesa ventas de negocio

Figura 1.2 Elementos del Modelo de Analisis del Negocio.

2
Tomado a los trabajadores con su identidad.

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2.6.2.2Diagrama de clases del Negocio

Entrega

anota

Lee

Pedido
mesera
Entrega (from Entidades de Negocio)
(from Trabajador de Negocio)

Comanda
(from Entidades de Negocio)
Consulta
cocinero
Entrega
(from Trabajador de Negocio)
Prepara
Pedido Preparado
(from Entidades de Negocio)

Consulta

Emite

caja Entrega C.P


(from Trabajador de Negocio) (from Entidades de Negocio)

Boucher
(from Entidades de Negocio)

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2.6.2 Diagrama de Colaboración

15: Entrega C.P,Tarj. y/o 3: Anota Pedido


Vuelto
10: Muestra Comanda con
Precio
8: Entrega Platos
1: Entrega Carta 4: Registra

2: Pide Plato
9: Pide Cuenta : Comanda
: cliente 11: Devuelve Comanda : Personal_Atencion_a Mesa
,Dinero y T.Credito

7: Entrega
12: Entrega Platos
Comanda,Dinero y Preparado 5: Indica Pedido
T.Credito

13: Emite C.P

14: Devuelve C.P,Tarj. y/o


Vuelto
6: Prepara Platos

: Personal_Caja

: Personal_Cocina

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2.6.3Diagrama de actividad

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CAPITULO III

Requerimiento de Software

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3.1 Listado de Requerimientos funcionales

AREA USUARIOS REQUERIMIENTO DE SOFTWARE E P S

Administrador Realizar mantenimiento de los cliente X


Realizar el mantenimiento de productos
Administración Sistema Actualizar carta X
Actualiza la línea X
Actualiza sección X
Actualiza categoría x
Cajera Realiza la cobranza de pedido X
Caja
Sistema Realizar el Listado de los Pedidos X
cobrados
Mesera Registra pedido X

Pedidos Sistema X
Realizar el listado de pedido a preparar
Cocina Cocinero Preparar el pedido X
Sistema Realizar el Listado de Pedidos X
Preparados
Mesa

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3.2 Casos de uso del Sistema

3.2.1 Actor del Sistema

Administrador Cocinero Mesera Cajera

3.2.2 Casos de Uso del Sistema

Cobrar_Pedido Registrar_Pedido Preparar_Pedido Emitir_C.P Actualizar_Linea

Actualizar_Carta Mantenimiento_Cliente Actualizar_Seccion Actualizar_Categoria Realizar el Listado de


Pedido a Preparar

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3.2,3 Diagrama de cus

Mantenimiento_Cliente Actualizar_Linea
(from Caso de Uso)
(from Caso de Uso)
Administrador <<include>>
(from Actor del...)
Sistema)
<<include>>

<<include>>
Actualizar_Carta Actualizar_Seccion
(from Caso de Uso)
(from Caso de Uso)

Actualizar_Categoria
(from Caso de Uso)
<<include>>

Mesera Registrar_Pedido
(from Caso de Uso)
(from Actor del...)
Sistema)

Realizar el Listado de
Pedido a Preparar
(from Caso de Uso)

<<include>>

Cajera Cobrar_Pedido
(from Caso de Uso)
(from Actor del...)
Sistema)
Realizar el Listado de
Pedido a cobrar

Emitir_C.P
(from Caso de Uso)

Cocinero Preparar_Pedido
(from Caso de Uso)
(from Actor del...)
Sistema)

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3.3 Modelo de Análisis

3.3.1 Clases de Análisis

Mantenimiento de los R_S_Registra Plato


Clientes
(from Sofware)

Mantemiento de los R_S_Registra Pedido


Productos
(from Sofware)
Realización
Del Sistema

Realiza la toma de Pedido R_S_Pedido Preparado


(from Sofware)

Realiza el Listado de Pedido R_S_Cobrar Pedido


a Cobrar
(from Sofware)

Realiza la Cobranza de R_S_Emitir C.Pago


Pedido
(from Sofware)

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Gestionar Mantenimiento Gestionar Agregar


de Pedido Pedido

Clase De Control
Gestionar Modificar Gestionar Eliminar
Pedido Pedido

Gestionar Busqueda

Clase De Interfaz
Busqueda de Producto Agregar Pedido

Modificar Pedido
Eliminar Pedido

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Clase De Entidad P_Pedido

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3.3.2.1 Diagrama de Clase de Análisis

Diagrama de clase de Análisis de Agregar Producto

Busqueda de Producto
(from CLASE INTERFAZ)

Gestionar Agregar P_Pedido


Administrador
Pedido (from CLASE ENTIDAD)
(from Sofware) (from CLASE CONTROL)

Agregar Pedido
(from CLASE INTERFAZ)

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Diagrama de Clase de Análisis Modificar Producto

Busqueda de Producto
(from CLASE INTERFAZ)

Administrador
(from Sofware) Gestionar Modificar P_Pedido
Pedido (from CLASE ENTIDAD)
(from CLASE CONTROL)

Modificar Pedido
(from CLASE INTERFAZ)

Diagrama de Clases de Análisis Eliminar Producto

Busqueda de Producto
(from CLASE INTERFAZ)

Administrador P_Pedido
Gestionar Eliminar
(from Sofware) Pedido (from CLASE ENTIDAD)
(from CLASE CONTROL)

Eliminar Pedido
(from CLASE INTERFAZ)

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Diagrama de clase de análisis de Integrado

Eliminar Pedido Gestionar Busqueda


(from CLASE INTERFAZ) (from CLASE CONTROL)

Gestionar Agregar Pedido


Agregar Pedido
(from CLASE CONTROL)
Administrador (from CLASE INTERFAZ)
Gestionar Mantenimiento P_Pedido
(from Sofware)
de Pedido (from CLASE ENTIDAD)
...)
(from CLASE CONTROL)

Gestionar Modificar
Busqueda de Producto Pedido
(from CLASE CONTROL)
(from CLASE INTERFAZ)

Gestionar Eliminar Pedido


Modificar Pedido
(from CLASE CONTROL)
(from CLASE INTERFAZ)

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3.3.2.2 Diagrama de Secuencia

Diagrama de Secuencia para Búsqueda de Producto

: : Gestionar : P_Pedido
Administrador Busqueda : Busqueda de
1: Ingresa Criterio Producto

2: Solicita Busqueda de Pedidos


3: Solicita Buscar Pedido

4: Busca Pedido

5: Entrega Lista de Libros

6: Visualiza Listado de Libros

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Diagrama de Secuencia para Agregar Producto

: : Busqueda de Producto : Agregar Pedido : Gestionar : P_Pedido


Administrador Agregar Pedido
1: Presiona Boton Agregar

2: Cargar Ventana

3: Activa Ventana Agregar Libros

4: Visualiza Ventana Agregar

5: Ingresar Datos del Pedido

6: Registrar Pedido

7: Registrar Pedido

8: Registra Pedido

9: Entrega Listado de Pedido

10: Visualiza Listado de Pedido

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Diagrama de Secuencia para Modificar Producto

: Administrador : Busqueda de Producto : Modificar Pedido : Gestionar Modificar : P_Pedido


1: Selecciona Pedido a Modificar y Presiona Boton Modificar Pedido
2: Carga Ventana Modificar Pedido

3: Activa Ventana Modificar Pedido

4: Visualizar Ventana Modificar Pedido

5: Selecciona Campo a Modificar e Ingresar el Dato y Presiona el Boton Guardar

6: Modificar Pedido

7: Modificar Pedido

8: Modificar Pedido

9: Entrega Listado de Pedidos

10: Visualiza Listado de Pedido

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Diagrama de Secuencia para Eliminar Producto

: Administrador : Busqueda de Producto : Eliminar Pedido : Gestionar Eliminar : P_Pedido


1: Seleccionar Libro y Presiona el Boton Eliminar Pedido

2: Cargar Registro de Libros

3: Activa Ventana de Eliminar

4: Visualizar Ventana Eliminar Pedido

5: Eliminar Pedido

6: Eliminar Pedido

7: Eliminar Pedido

8: Entrega Listado de Pedido

9: Visualizar Listado de Pedidos

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3.4. Modelo de Diseño

3.4.1 Clase conceptuales

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3.4.2 Diagrama conceptuales

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CAPITULO IV
Base de datos

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4.1 Modelo lógico

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4.2 Modelo físico

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4.3 Procedimientos Almacenados

USE RESTAURANT_EDWARD
GO

--- DROP PROCEDURE SP_INSERT_CLIENTES

CREATEPROCEDURE SP_INSERT_CLIENTES(
@Razon_Social_Nombres nvarchar(250),
@Tipo_Doc int,
@NroDoc nvarchar(50),
@Direccion nvarchar(50),
@Tipo_Cliente bit,
@Id_Dis int,
@Estado bit
)
AS
BEGINTRANSACTION
INSERTINTO CLIENTES
(
Razon_Social_Nombres,
Tipo_Doc,
NroDoc,
Direccion,
Tipo_Cliente,
Id_Dis,
Estado
)
VALUES
(
@Razon_Social_Nombres,
@Tipo_Doc,
@NroDoc,
@Direccion,
@Tipo_Cliente,
@Id_Dis,
@Estado
)
IF@@ERROR<>0
BEGIN
PRINT@@ERROR
ROLLBACKTRAN
RETURN
END
COMMITTRANSACTION
GO
--------------------------------------------------------
EXECUTE SP_INSERT_CLIENTES
'Edith Silvera Salazar',3,'10921022','Jr. Felipe Arias 343',0,3,0
GO

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-------------------------------------------------------
SELECT*FROM CLIENTES
GO
--------------------------------------------------------

CREATEPROCEDURE SP_VERIFICA_CLIENTE(
@Razon_Social_Nombres nvarchar(250)
)
AS
SELECTCOUNT(*)FROM Clientes
WHERE Razon_Social_Nombres=@Razon_Social_Nombres
GO
------------------------------------------------------
EXECUTE SP_VERIFICA_CLIENTE'Edith Silvera Salazar'
GO

-------------------------------------------------------
SELECT*FROM CLIENTES
GO
--------------------------------------------------------

CREATEPROCEDURE SP_UPDATE_CLIENTES(
@Id_Cliente Int,
@Razon_Social_Nombres nvarchar(250),
@Tipo_Doc int,
@NroDoc nvarchar(50),
@Direccion nvarchar(50),
@Tipo_Cliente bit,
@Id_Dis int,
--@Ing_Neto_Mensual int,
--@Linea_Credito int,
@Estado bit
)
AS
IFNOTEXISTS(SELECT*FROM CLIENTES
WHERE Id_Cliente=@Id_Cliente)
BEGIN
RETURN
END
BEGINTRANSACTION
UPDATE CLIENTES SET
Razon_Social_Nombres=@Razon_Social_Nombres,
Tipo_Doc=@Tipo_Doc,
NroDoc=@NroDoc,
Direccion=@Direccion,
Tipo_Cliente=@Tipo_Cliente,
Id_Dis=@Id_Dis,
Estado=@Estado
WHERE
Id_Cliente=@Id_Cliente
IF@@ERROR<>0
BEGIN

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ROLLBACKTRAN
RETURN
END
COMMITTRANSACTION
GO
---------------------------------------------------------
EXECUTE SP_UPDATE_CLIENTES
09,'Edith Silvera Salazar',3,'10921022','Jr. Felipe Arias 343',0,3,0
GO
---------------------------------------------------------
SELECT*FROM CLIENTES
GO

---------------------------------------------------------
--- DROP PROCEDURE SP_DELETE_CLIENTES
CREATEPROCEDURE SP_DELETE_CLIENTES(
@Id_Cliente int
)
AS
IFNOTEXISTS(SELECT*FROM CLIENTES
WHERE Id_Cliente=@Id_Cliente)
BEGIN
RETURN
END
BEGINTRANSACTION
UPDATE CLIENTES SET
Estado=1
WHERE
Id_Cliente=@Id_Cliente
IF@@ERROR<>0
BEGIN
ROLLBACKTRAN
RETURN
END
COMMITTRANSACTION
GO
---------------------------------------------
EXECUTE SP_DELETE_CLIENTES9
---------------------------------------------
SELECT*FROM CLIENTES
GO
---------------------------------------------

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CAPITULO V

Construcción de software

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5.1. Mantenimiento

Login

Menú Principal

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Búsqueda de Productos

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Búsqueda de clientes

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5.2. Conclusión

Tenemos que ver un ambiente adecuado donde vamos a poner el negocio, la


ambientación, de ahí ver los muebles todos influye hasta la forma de la
decoración que sea llamativa y cómoda para el cliente.

Desde el punto de vista de ventas, tienes que detectar las características de tu


productos: (comida criolla y marina) y posteriormente, convertir dichas
particularidades en beneficios.

Tendríamos que ver también un punto importante, que tipo de atención es la


que se le da al cliente el trato, si las personas están bien capacitadas para
atender al cliente y este se sienta cómodo y agusto.

También tendríamos que ver el tiempo en que nos demoramos en entregar el


producto, hay clientes que se siente incómodos cuando tiene que esperar para
que se sientan atendidos, viendo todos estos puntos un cliente se sentirá
conforme y tenga por seguro que volverá nuevamente.

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5.3. Bibliografía

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CAPITULO VI
ANEXOS

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