FLORICULTURA
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Requisitos
1. ¿Qué son las plantas perennes, anuales y bianuales? De un ejemplo de cada una.
Flores Perennes: Las flores perennes son flores locales y fuertes que vuelven a crecer cada año sin la
necesidad de volver a plantarlas ni hacer mucho trabajo extra. Cuando están fuera de estación, las
flores y los tallos mueren de manera tal que usted casi no podrá darse cuenta que la planta está
ahí (en vez de morirse, secarse y dañar la apariencia de su jardín).
Al momento de florecer, una flor nueva nacerá donde había estado la vieja. Por ejemplo: Hibisco, Lirio,
Trébol, Diente de león, entre otros.
Flores Anuales: Para que una flor anual sea considerada como tal, la planta de debe terminar su
fase de vida en una estación de plantado. La semilla germina, la flor florece para la primavera y el
verano, la planta deja sus cenizas y luego la planta muere, todo eso en un mismo ciclo de plantado. Por
ejemplo: Girasol, Amapola, Petunia, Pensamientos, entre otras.
Flores Bianuales: Son aquellas que se desarrollan en el tiempo comprendido dentro de dos temporadas o
periodos vegetativos. En la primera temporada es cuando se produce el crecimiento; en la segunda
aparecen las flores y los frutos. Por ejemplo: Adormidera Marina, Alcea, Cardencha, Cardo, entre otros.
Invernadero común: Un invernadero común es el más barato de mantener, ya que consiste en una
estructura que sólo recibe el calor del sol.
Si es zona de inviernos fríos, la temperatura interior del invernadero será de aproximadamente 5ºC por
encima de la temperatura exterior. Este tipo de invernaderos se usa para sembrar o almacenar plantas de
semillero a finales de invierno o primavera (3 ó 4 semanas por delante de la época de plantación en el
exterior). También se puede utilizar en verano y hasta principios de otoño para cultivar determinadas
plantas. En una zona de inviernos fríos también se puede emplear para guardar las plantas de exterior
semi-resistentes.
Invernadero Calefaccionado: Este tipo de invernadero puede mantener una temperatura mínima de
13ºC con calor adicional durante el día y la noche, dependiendo de su emplazamiento. Los costes de
calefacción subirán a medida que bajen las temperaturas.
Ofrece unas buenas condiciones para el cultivo de hortalizas y de muchas plantas anuales.
Si se eleva la temperatura puede resultar demasiado sofocante para muchas hortalizas, así que puede
destinarse al cultivo de plantas tropicales y subtropicales.
4. Mencionar tres plagas que atacan a las plantas en tu región. Describir los daños causados por
cada una y explica cómo controlarlas.
Cochinillas: Todas las Cochinillas o Cócidos se caracterizan por tener una especie de escudo protector
de colores y consistencias variadas. Clavan su pico en las hojas y chupan la savia, provocando hojas
descoloridas, amarillentas y su posterior caída. Parte de la savia que toman la excretan como líquido
azucarado brillante (melaza) sobre el que se asienta el hongo Negrilla. Quita las Cochinillas que veas con
un algodón impregnado en alcohol metílico y pulveriza con insecticida anticochinillas.
Pulgones: Los Pulgones o Áfidos clavan su pico chupador y absorben savia. Deforman hojas y brotes,
que se enrollan o abarquillan. Aparece también el hongo Negrilla (Fumaginas spp.), de color negro, y
hormigas que cuidan a los Pulgones. Los hay de diferentes colores: verdes, amarillos, marrones y
negros. Si el ataque es débil, corta las hojas y brotes dañados y dale una ducha con agua jabonosa. Si
no, aplica insecticida o un preparado casero como por ejemplo el que se obtiene de dejar una botella con
agua y colillas de tabaco macerando durante una noche; al día siguiente filtras el agua y pulverizas con el
líquido
Mosca Blanca: Son pequeñas moscas de color blanco que se asientan principalmente en el envés de las
hojas. Si se agitan salen volando. Víctimas principales: Begonia, Fucsia, Dalia, Geranio, Poinsetia, Rosal,
Laurel, Gardenia, Cóleo, Cineraria, Primavera, Salvia, Gerbera. Producen daños al picar las hojas. Éstas
se decoloran y adquieren un aspecto amarillento. Si el ataque es intenso se abarquillan y pueden incluso
caer de forma prematura. Así mismo, se recubren de melaza excretada por las Moscas blancas y ésta, de
Negrilla, igual que sucede con Cochinillas y Pulgones
Trips: Estos insectos miden unos pocos milímetros. Pican las hojas, provocando un color plateado o
decoloraciones que luego se secan y caen. Atacan bastante a las flores. No suelen causar grandes
daños, pero a veces es necesario recurrir a la lucha química.
Araña Roja: Son unas arañitas (ácaros) de color rojo que apenas se ven a simple vista. Se asientan
sobre todo en el envés; si se mira muy de cerca o con lupa, se ven. La Araña roja provoca un aspecto
amarillento y puntitos amarillos o pardos; luego se abarquillan, se desecan y caen. A veces se aprecian
finas telarañas. Aparecen en ambiente seco y caluroso (plaga típica de verano). Usa un acaricida,
pulverizando bien por el envés de las hojas, que es donde mayoritariamente están.
Gusanos de suelo: Las larvas de Gusanos blancos y Gusanos de alambre viven en el suelo y se comen
las raíces de un gran número de especies ornamentales (plaga polífaga); también roen tubérculos y
bulbos. Las hojas se vuelven amarillas y se marchitan. Con un cuchillo busca en la tierra y examina las
raíces. Los daños más importantes los producen en primavera y otoño, permaneciendo los gusanos más
parados en pleno verano e invierno. Para el Gusano blanco y el de alambre, CLORPIRIFOS es una
materia activa que tiene buena eficacia. Cada marca tiene en su catálogo insecticidas para aplicar al
suelo. Probablemente se requerirán dos o más aplicaciones para garantizar un control. Los Gusanos
grises roen el cuello de las plantitas (la base de los tallos) y las secan. Comen por la noche y durante el
día permanecen enterrados en el suelo.
5. Dar las instrucciones para hacer un florero o maceta de ventana y explicar su uso.
Materiales:
- Tabla de madera
- 3 macetas del mismo tamaño
- Pintura blanca para exterior
- Pinceles
- 2 raks de madera para estantes
- Centímetro
- Regla
- Lápiz
- Taladro
- Sierra eléctrica
- Lija
- Tornillos
Paso a paso:
Comienza midiendo el contorno de las macetas justo por debajo de la parte superior. Esa medida divídela
entre 2 para obtener el radio. Con dicha medida de radios debes trazar tres círculos equidistantes sobre
la tabla, que medirá aproximadamente
unos 20cm más que el ancho de tu
ventana.
Una vez que tienes trazados los círculos
es tiempo de realizar los agujeros. Para
ello, con el taladro realiza un agujero justo
en el borde de un de los círculos marcados
para tener espacio para cortar con la sierra eléctrica. Debes seguir cortando todo el contorno del círculo
lentamente y con cuidado. Siempre utiliza lentes protectores. Corta los dos círculos restantes de la misma
manera.
Una vez que hayas calado los tres círculos lija bien los bordes de los mismos y también la tabla entera si
lo crees necesario. Retira bien el polvillo una vez que termines. Ahora estará lista la tabla para pintarla.
Da dos manos de pintura dejando secar. Pinta también ambos raks. Deja secar. Para terminar atornilla
los raks a la pared paralelamente, a la misma altura. Coloca la tabla centrada arriba de los mismos y
atorníllala a los raks.
6. Mencionar tres tipos de fertilizantes y sugerir el mejor uso para cada uno de ellos.
Hay muchos tipos de fertilizantes y con diferentes proporciones en sus componentes.
Los componentes básicos de cualquier fertilizante son nitrógeno, fósforo y potasio.
La diferencia entre unos y otros está en las proporciones utilizadas de cada uno de estos
componentes.
Un fertilizante 20-20-20 tiene iguales proporciones de nitrógeno, fósforo y potasio. El 5-10-5 indica
mayor proporción de fósforo.
Los fertilizantes también contienen otros nutrientes como hierro, magnesio, calcio, zinc y sulfuros.
Puedes enterarte de la composición de cada fertilizante leyendo la etiqueta.
Es muy importante saber que el fertilizante puede ayudar mucho a nuestras plantas si se utiliza bien. Un
exceso de fertilizante puede dañarlas.
Cómo elegirlos y usarlos
La elección del fertilizante depende de la clase de flor que necesitas abonar. Las necesidades de
cada variedad son tan diferentes como las cantidades de nutrientes que tienen los distintos
fertilizantes.
Un fertilizante que se ajusta a muchos tipos de plantas es el 10-10-10.
La primavera es el mejor momento para abonar tus flores. También debes usar fertilizante al
momento de sembrar.
Es clave seguir las instrucciones de la etiqueta tanto las que se refieren a cantidades como las que
tratan sobre el modo de uso.
Cuando plantas una nueva flor en tu jardín, debes aplicar fertilizante en el hoyo antes de poner la
planta. Recuerda que debes estar seguro de que el fertilizante que estás usando es el adecuado
para ese tipo de flor.
ELIMINAR LA MALEZA
Cualquier cosa que aparezca entre nuestras hortalizas es una mala hierba. El paso básico para prevenir
su aparición es despejar el suelo lo mejor posible antes de comenzar a plantar. Cuanto más limpio esté el
suelo menor es el riego de su aparición.
Aun así, es inevitable que salgan, por lo que de uno a tres días después de cada riego (dependiendo de
las condiciones meteorológicas), conviene perder unos minutos en eliminar las que van saliendo entre las
hortalizas que hemos plantado, lo que aprovecharemos también para soltar la tierra que se queda
apelmazada por el efecto del riego, sobre todo si regamos por inundación. Conviene que la primera capa
de tierra esté siempre suelta. Para soltar la tierra basta con rascar la superficie con cuidado de no dañar
nuestras hortalizas y es muy importante que esta tarea se realice con la tierra un poco húmeda (con
tempero) en otro caso –si está muy húmeda o seca- no quedará bien y será más difícil hacerlo sin dañar
a nuestras hortalizas.
Volviendo a la preparación del suelo, la eliminación de malas hierbas es el primer paso que debemos
dar. Podemos hacerlo con la azada, o mejor, regando abundantemente el suelo y al día siguiente o mejor
al otro, con el suelo húmedo, las arrancamos con la mano tiendo de ellas. Este método es más eficiente
puesto que eliminará las raíces y será más difícil que vuelvan a proliferar. El tiempo que nos va a costar
la operación es aproximadamente el mismo hacerlo con la mano a hacerlo con la herramienta y más
descansado hacerlo a mano. Si alguna hierba se resiste podemos utilizar la azada.
AIREAR Y MULLIR
Existen diversos instrumentos para realizar esta tarea: Laya u horca de cuatro dientes, pala de cavar,
azadas o utilizar un motocultor.
Para hacer esta labor hay que considerar que la tierra tiene que tener tempero. No debe estar seca, lo
que hace muy difícil el labrado del terreno ya que hará polvo y dejará los consabidos terrones de tierra
apelmazada. Por el contrario, si está demasiado húmeda se apelmazará y se pegará a la herramienta.
Para conseguir tempero hay que regar la tierra abundantemente y de dos a cuatro días después,
dependiendo del calor y la humedad ambiental, la tierra se podrá trabajar para airearla y mullirla. Para
que haya tempero la tierra tiene que estar húmeda sin que se pegue a los dedos al pellizcarla, es decir,
que se haga polvo.
Hay una técnica que consiste en remover la tierra con la pala de cavar o la laya (horqueta) sin voltearla,
esta técnica es más respetuosa con la naturaleza porque mantiene la estructura del suelo.
Conviene remover la tierra entre 20 y 25 cm. de profundidad añadiendo previamente estiércol, compost, o
cualquier otro fertilizante.
Para utilizar la horqueta o laya y la pala de cavar seguid los pasos siguientes:
1. Cogemos la horca y la clavamos en el suelo apoyando sobre ella el pie. La hundimos en la tierra
entre 25 y 30 cm. y la movemos ligeramente hacia delante y hacia atrás.
2. Apretamos el mango hacia abajo volteando la tierra y luego disolvemos los terrones golpeándolos
ligeramente. Si no se disuelven con facilidad es que la tierra está muy seca o demasiado blanda.
Entonces volvemos a mojar o la dejamos secar según el caso y hacemos la labor más adelante.
3. Volvemos a colocar la horca o la pala a unos seis a ocho centímetros y repetimos la operación. Si
resulta dificultoso es que la tierra no tiene la humedad adecuada y conviene regar y esperar a que haya
empero.
Es muy importante que esta operación deje la tierra perfectamente preparada para la siembra, ya que de
ello dependerá gran parte del éxito de nuestra cosecha.
ALLANAR
Consiste en dejar la tierra llana para la siembra y uno de los aspectos relevantes es eliminar los terrones
o conglomerados de tierra compactada que se forman debido a labrar la tierra fuera del punto adecuado
de tempero y con la tierra seca. Estos terrones se quedan muy duros cuando se secan. Para deshacerlos
hay que mojarlos abundantemente y dejarlos con humedad hasta el día siguiente, momento en que se
desharán con facilidad pasando el reverso del rastrillo. Si hay que golpear, mejor hacerlo con la parte
posterior de la azada.
La zona de cultivo debe quedar llana y la tierra con una textura suave y con el granulado de la tierra fino.
Realizar las tareas de allanado o labrado fuera del punto adecuado de tempero es fatigoso y además no
quedará bien la tierra, con lo que la productividad de la misma se resentirá durante toda la temporada. Si
se hace forzando la situación nos quedarán terrones de tierra muy dura que serán muy difíciles de
eliminar. NO HAY QUE TENER PRISA Y HAY QUE HACERLO BIEN TOMÁNDOSE EL TIEMPO
NECESARIO.
8. ¿Cuáles son los tres nutrientes de las plantas más importantes para la floración?
Las plantas para su crecimiento necesitan el aporte de una larga lista de elementos químicos para su
desarrollo. Estos se dividen en tres grupos, los elementos primarios, los secundarios y los oligoelementos
o microelementos.
Los elementos primarios son el Nitrógeno (N), el Fósforo (P) y el Potasio (K). Siempre vienen
enunciados por este orden <N-P-K>. Son los que las plantas consumen en mayor cantidad.
Los secundarios son el Magnesio (Mg) y el Calcio (Ca), presentes en la dolomita.
Los microelementos son consumidos en cantidades muy pequeñas y son los siguientes: Hierro (Fe),
Azufre (S), Manganeso (Mn), Boro (B), Molibdeno (Mb), Zinc (Zn) y Cobre (Cu).
Las cualidades que aportan los elementos primarios a la planta se presentaron en el requisito 6 de esta
misma especialidad.
9. Cultivar dos o más plantas perennes con flores en un espacio al aire libre, durante una estación.
Mantener un informe escrito con el registro semanal del trabajo realizado.
Requisito Práctico.
Sin un correcto análisis de suelo estaríamos a ciegas ante la toma de decisiones en el abonado,
aplicando de menos, impidiendo conseguir los objetivos de cosecha o aportando en exceso,
encareciendo, así, nuestro proceso productivo.
La eficacia de los análisis de suelos dependerá en gran medida de la representatividad del mismo. De
poco valdrá que la muestra de suelo a analizar sólo represente al 10% de una parcela, recomendándose
hacer una analítica por cada 15-20 ha de superficie.
11. Mencionar tres plantas con flores que se adapten mejor a cada una de las siguientes condiciones:
a. Sombra: Lirio de los Valles, Violetas, Orquídeas.
b. Suelo seco: Estrella Centelleante, Aster, Monarda.
c. Luz solar directa: Geranio, Hierba gatera, Petunias.
d. Suelo húmedo: Calas, Astilbe, Cardenal de la Laguna.