“Muchos y variados, pero lo peor de todo es que algunos de estos problemas son imprevisibles.

Se están liberando semillas con genes de especies que no se cruzarían en la naturaleza. Una
semilla, transgénica o no, no sabe de fronteras.” (Amigos de la Tierra, 2015)

“Los niveles de consumo de cárnicos son diversos debido a los hábitos y tradiciones alimentarias
alrededor del planeta. Factores como disponibilidad, precios y estaciones son determinantes en la
dieta.” (Revista Énfasis Alimentación, 2012)

“La moratoria de 10 años aprobada (en el 2011) para el ingreso de semillas transgénicas al Perú,
generará miles de millones de dólares en pérdidas como ocurrió con Brasil que por la demora de 6
años en adoptar la soya GM, detrás de Argentina, tuvo una pérdida de ingresos de US$ 6,000
millones” (Tversky, 2016)

“Food, Inc. es un documental dirigido por Robert Kenner que se estrenó en EEUU en el año 2008.
Es un análisis del negocio de la industria alimentaria en EEUU y pienso que su visionado es
imprescindible para saber cómo la alimentación se ha convertido en un negocio más, y para
conocer qué es lo que comemos.” (El ecologico de la hoya, 2012)

“Los alimentos transgénicos (GE, por sus siglas en inglés) provienen de cultivos en los cuales los
genes de una especie han sido integrados en otras especies --incluso entre especies en las que
esto es biológicamente imposible en la naturaleza. El resultado final es la secuencia de un gen que
nunca hubiera ocurrido de forma natural.” (Articulos Mercola, 2016)

“En verdad se imaginaban que esa comida hace bien” se escuchaba entre quienes consideraban la
información obvia. “De algo hay que morirse” (POUSTA, 2015)

“Productos de cultivos transgénicos como soya, maíz, canola, arroz y otros, son usados
ampliamente por las industrias para la elaboración de gran número de alimentos.” (Via Organica,
2013)

“Este documental, logra reflejar la realidad que vive la humanidad actualmente pero que se
encuentra oculta ante nuestros ojos para que sigamos viviendo en un mundo dedicado al
consumismo y al “todo para los ricos – poco para los pobres” (Silva, 2010)

“Los académicos de las disciplinas de medicina, química, física y economía afirmaron que no había
caso alguno que confirmara que los transgénicos producen daños a la salud humana por su
consumo.” (P., 2016)

“La modificación genética de los animales, vegetales y sus derivados, ha sido la respuesta de
muchas compañías químicas para multiplicar la producción de frutos, replicar características
deseables y eliminar cualidades no deseadas en productos de consumo humano” (Comunidad
Organica, 2014)

“La muerte y la enfermedad de muchas reses como un resultado más del pasado invierno, hacen
posible el riesgo de ventas de carne bovina en mal estado.” (Martinez Perez, 2011)

“Tras la autorización, hace unos meses, de siembra experimental de maíz transgénico en México,
Ecoosfera analiza sus consecuencias y los peligros que ello implica para el campo y la
bioseguridad.” (ecoosfera, 2010)
Bibliografía
Amigos de la Tierra. (24 de Agosto de 2015). ¿Qué impactos tienen los transgénicos en el medio
ambiente? Obtenido de Amigos de la Tierra: https://www.tierra.org/que-impactos-tienen-
los-transgenicos-en-el-medio-
ambiente/?fbclid=IwAR0xEDzinu_JgLvuc5oZtf5rrTQ0mCD9cCKbF7Jj1Go_llEn7mVigL6GTuY

Revista Énfasis Alimentación. (22 de Noviembre de 2012). Consumo cárnico a nivel mundial.
Obtenido de Énfasis Alimentación: http://www.alimentacion.enfasis.com/articulos/65628-
consumo-carnico-nivel-
mundial?fbclid=IwAR0TxAwVspHHgLFsFMyXcy6VdufsKVdSOW0ohVoIkVs1-wZSHTXl2e1V-
98

Tversky, D. A. (24 de Noviembre de 2016). Todo sobre los cultivos transgénicos en el Perú,
entrevista con el Dr.Alexander Grobman. Obtenido de AgroNegociosPerú:
https://agronegociosperu.org/2016/11/24/todo-sobre-los-cultivos-transgenicos-en-el-
peru-entrevista-con-el-dr-alexander-
grobman/?fbclid=IwAR24xcG0Q15N9Zu07KAOh4DiEt2LwB9T_Z2HflWeCfYJylMNVMUuLG_
-lMU

El ecologico de la hoya. (25 de Abril de 2012). Documental acerca de Food, Inc. Obtenido de El
ecologico de la hoya: http://elecologicodelahoya.com/food-
inc/?fbclid=IwAR0vjmaxLYlcg7dqhDNDrlMV-IKPzr2NLDieRFp_grXBE3EksDJNzlt5HYY

Articulos Mercola. (9 de Febrero de 2016). Investigación Revela Que el Primer Maíz Transgénico
Comercializado Era Tóxico para los Animales de Granja. Obtenido de Mercola:
https://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2016/02/09/maiz-transgenico-
toxico-para-los-animales.aspx?fbclid=IwAR2cg_3Ig7S4gst92PF87R-
boySRDtuj391lgb1tsPsYsjAOektBqprwV5U

POUSTA. (10 de Noviembre de 2015). FOOD, INC: UN DOCUMENTAL OBLIGADO PARA GENTE
INFORMADA DE LO QUE COME. Obtenido de POUSTA: https://pousta.com/food-inc/

Via Organica. (12 de Abril de 2013). "Somos lo que comemos". Obtenido de Via Organica:
https://viaorganica.org/wp-content/uploads/somos-lo-que-
comemos.pdf?fbclid=IwAR2SmiblyCs52YyQ79que2qYJtIVRXetFY5PlLoMeQlGWw7MDPGw
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Silva, L. (12 de Noviembre de 2010). ENSAYO SOBRE DOCUMENTAL "FOOD, INC.". Obtenido de
Mercado Sostenible: https://slmercadosostenible201002.blogspot.com/2010/11/ensayo-
sobre-documental-food-
inc.html?fbclid=IwAR3Tnw0MiTxHqWzIG7HcVw5K3LyCs59OsgQRq8WI-
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P., M. S. (03 de Julio de 2016). Los transgénicos reciben respaldo científico. ¿Y en Perú? El
Comercio, págs. 1-1.
Comunidad Organica. (10 de Diciembre de 2014). Consecuencias de consumir alimentos
transgénicos. Obtenido de Comunidad Organica:
http://www.comunidadorganica.com/consecuencias-de-consumir-alimentos-
transgenicos/

Martinez Perez, V. (12 de Febrero de 2011). Que no le vendan carne de vaca enferma. Obtenido de
El Universal: http://www.eluniversal.com.co/cartagena/vida-sana/que-no-le-vendan-
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ecoosfera. (18 de Julio de 2010). El maíz transgénico: ¿Qué es? ¿Cuáles son sus consecuencias?
Obtenido de ecoosfera: https://ecoosfera.com/2010/07/el-maiz-transgenico-que-es-
cuales-son-sus-consecuencias/