Anda di halaman 1dari 2

DINAS PENDIDIKAN PROVINSI JAWA TIMUR

SMA NEGERI 1 KEDAMEAN


Penilaian Harian Bersama
SEMESTER GENAP TAHUN PELAJARAN 2018/ 2019
==========================================================
Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan
Kelas / Program : X IPA/IPS/IBB
Hari / Tanggal : Senin/ 15 April 2019
Waktu : 75 menit (09.00-10.15)
=====================================================================
Pilihlah satu pilihan jawaban yang paling benar!
1. Orang yang pandai atau berbakat mengenali, menetukan, dan mengadakan suatu produk baru
dinamakan…
a. wirausaha b. wirausahawan c. wiraswasta d. kewirausahaan e. pancausaha
2. Orang yang memilik inovasi dan sikap kepemimpinan dalam melakukan suatu usaha disebut…
a. wirausaha b. wirausahawan c. wiraswasta d. kewirausahaan e. pancausaha
3. Semangat, sikap, perilaku dan kekampuan dalam menangani usaha disebut…
a. wirausaha b. wirausahawan c. wiraswasta d. kewirausahaan e. pancausaha
4. sikap serta perilaku yang melibatkan keberanian mengambil resiko, serta kemampuan berpikir kreatif
dan inovatif disebut…
a. wirausaha c. entrepreneurship e. interstation
b. wirausahawan d. kewirausahaan
5. Yang tidak termasuk sifat-sifat seorang wirausahawan adalah…
a. percaya diri c. kepemimpinan e. Kehormatan
b. berani menghadapi resiko d. keaslian
6. Alternatif menghadapi situasi berisiko yang harus diambil oleh seorang wirausahawan yang cenderung
melindungi diri dari kegagalan disebut….
a. konservatif c. percaya diri e.berorientasi ke masa depan
b. takut gagal d. overprotektif
7. Seorang wirausahawan yang memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dapat menjadi teladan, dan
mempu memotivasi disebut memiliki sifat…
a. percaya diri b. kepemimpinan c. percaya diri d. konservatif e. wirausaha
8. Yang termasuk jenis-jenis olahan setengah jadi dari bahan daging sapi adalah ….
a. opor c. dendeng dan kornet e. rawon
b. kari dan coto d. burger
9. Sumber daya yang dikelola dalam sebuah wirausaha yang berhubungan dengan modal adalah…
a. material b. machine c. method d. money e. market
10. Sumber daya yang dikelola dalam sebuah wirausaha yang berhubungan dengan cara kerja adalah…
a. material b. machine c. method d. money e. market
11. Sumber daya yang dikelola dalam sebuah wirausaha yang berhubungan dengan bahan produksi
adalah…
a. material b. machine c. method d. money e. market
12. Raw Material disebut juga ….
a. bahan jadi d. bahan olahan
b. bahan mentah e. bahan setengah jadi
c. bahan siap jual
13. Pengertian pangan olahan yang tepat adalah ….
a. makanan atau minuman hasil proses dengan cara metode tertentu
b. makanan atau minuman hasil proses dengan metode bahan pangan.
c. makanan atau minuman hasil proses tanpa bahan tambahan pangan.
d. makanan atau minuman hasil proses dengan cara metode tertentu dengan atau tanpa bahan
tambahan pangan.
e. Makanan atau minuman hasil proses dengan ketelitian
14. Teknik pengolahan pangan, yaitu ….
a. merebus, membakar, pengasapan, dan pembekuan
b. merebus, mengukus, menggoreng, memanggang, menggiling, dan mengeringkan
c. mengeringkan, pembekuan, pengalengan, dan memanggang
d. merebus, pengalengan, menggiling, dan mengukus
e. menggoreng, menjemur, dan mengukus
15. Tahap pengolahan pangan yang tepat adalah ….
a. perencanaan, pelaksanaan/pembuatan, penyajian/pengemasan, dan evaluasi
b. pembuatan, perencanaan, evaluasi, dan pengemasan
c. pengemasan, evaluasi, perencanaan, dan pembuatan
d. pelaksanaan, penyajian, perencanaan, dan evaluasi
16. Yang bukan merupakan fungsi umum dari sebuah kemasan produk adalah…
a. Melindungi Produk c. Memudahkan membawa e. Menambah daya Tarik
b. Sebagai Identitas e. Meningkatkan kualitas
17. Hal uatama yang dapat menjamin keberlangsungan dan pengembangan kegiatan usaha adalah…
a. Kemampuan mengatur keuangan d. Daya analisis
b. Tingkat Kematangan mental e. Daya saing
c. Ketahanan produk
18. Wirausahawan seringkali menghindari situasi risiko yang rendah karena…
a. tidak ada tantangan d. lebih menantang
b. meningkatkan peluang keberhasilan e. Agar usaha cepat berkembang
c. lebih menjamin
19. Dalam dunia wirausaha, seseorang yang selalu mengutamakan nilai-nilai motif berprestasi, berorientasi
pada laba, ketekunan dan kerja keras adalah orang yang mengutakamakan…
a. tugas dan hasil c. inisiatif e. semangat
b. paham risiko d. suka tantangan
20. Kemampuan untuk selalu menuangkan imajinasi dalam pekerjaan, ingin tampil beda dan berdaya pikir
kreatif akan memunculkan….
a. orisinalitas c. Orientasi e. kepemimpinan
b. percaya diri d. enprepreneurship

B. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar!


1. Sebutkan 5 Faktor-faktor kegagalan dalam wirausaha!
2. Sebutkan 5 manfaat kewirausahaan!
3. Sebutkan 5 tujuan Pendidikan kewirausahaan!
4. Sebutkan Langkah-langkah pengolahan produk berbahan dasar jamur tiram hingga menjadi sebuah
produk yang siap dipasarkan!