A.

Struktur Organisasi PT Indofood

Deskripsi dari setiap organisasi

Pembagian tugas dan tanggung jawab dari masing-masing bagian dalam struktur
organisasi sesuai dengan fungsinya yaitu sebagai berikut:
1. General Manager (GM)
Manejer utama mempunyai wewenang tertinggi perusahaan yang
bertanggung jawab atas berlangsungnya segala kegiatan perusahaan meliputi
memimpin, mengatur, membimbing dan mengarahkan organisasi perusahaan, dimana
kegiatan tersebut untuk mencapai prestasi yang tinggi dalam menghasilkan produk-
produk berkualitas dengan jaminan sistem mutu yang selalu terjaga dan dilaksanakan
secara konsisten.
2. GM Secretary
Sekretaris perusahaan berfungsi sebagai penghubung antara perseroan
dengan institusi pasar modal, para pemegang saham, dan masyarakat. Sekretaris
 bertanggung jawab untuk memonitor kepatuhan terhadap peraturan dan ketentuan
pasar modal.
3. Manajer Pabrik (Factory Manager)
Manajer pabrik bertugas dan bertanggung jawab dalam mengatur dan
mengawasi kegiatan yang berhubungan dengan produksi dan mengambil tindakan
untuk kelancaran jalannya proses produksi.
1. Supervisor Produksi (Production Supervisor)
2. Manajer Teknik (Technical Manager)
3. Manajer Gudang (Warehouse Manager)
4. Supervisor PPIC (Production Planning and Inventory Control).
4. PDQCM (Process Development and Quality Control Manager)
Manajer PDQC bertugas dan bertanggung jawab dalam memeriksa bahan
baku, bahan tambahan, produk jadi, dan bahan pengemas. Mengawasi analisa kualitas
produksi, bertanggung jawab atas kelengkapan laboratorium untuk analisa dan
pengembangan produk.
5. Manajer Keuangan (Finance and Accounting Manager)
1. Supervisor Keuangan (Finance Supervisor)
2. Supervisor Pengontrol Pembiayaan (Cots Control Supervisor)
3. Supervisor Akunting (Accounting Supervisor).
6. Manajer Pemasaran (Area Sales and Promotion Manager)
7. Manajer Personalia (Branch Personnel Manager)
Manajer personalia memiliki fungsi merencanakan, mengkoordinir,
mengarahkan dan mengendalikan kegiatan kepersonaliaan yang meliputi hubungan
industrial, administrasi kepegawaian, keamanan, kehumasan, dan pelayanan umum
untuk mendukung proses pencapain tujuan perusahaan baik jangka pendek maupun
jangka panjang. Selain itu manajer personalia memiliki tugas dan tanggung jawab
menciptakan hubungan industrial yang harmonis untuk mencapai ketenangan
industrial (ketenangan kerja dan ketenangan usaha) dilingkungan perusahaan.
8. Purchasing Officer
Purchasing memiliki tugas dan wewenang dalam menetapkan dan
memelihara prosedur pembelian untuk mengendalikan aktifitas pembelian,
 mengesahkan dokumen pembelian sebelum dokumen dikirim ke pemasok dan
memilih serta mengevaluasi pemasok yang telah ditetapkan.

B. Proses Bisnis

PT Indofood Sukses Makmur Tbk merupakan jenis perusahaan manufaktur, yaitu

perusahaan yang memproses bahan mentah hinga berubah menjadi barang yang sudah siap
untuk dipasarkan. Semua proses yang terjadi di industri ini umumnya melibatkan berbagai
peralatan modern. Perusahaan didirikan bertujuan untuk memperoleh laba. Disamping itu
juga bertujuan untuk menjaga kelangsungan hidup perusahaan dengan baik agar perusahan
dapat berkembang sesuai dengan kegiatan yang dijalankan pada waktu yang akan datang.

Pada PT Indofood Sukses Makmur Tbk juga terdapat beberapa jaringan usaha
diantaranya terbagi dalam beberap divisi yakni Divisi Mi Insatan, Divisi Bumbu Mi Instan,
Divisi Bumbu Penyedap Makanan, Divisi Sirup, Divisi Makanan Ringan, Divisi Makanan
Bayi, Divisi Tepung Terigu, Divisi Minyak Goreng dan Margarin, dan Divisi Distributor.

PT. Indofood Sukses Makmur Tbk. telah memonopoli sektor mie instan semasa
Orde Baru. Artinya sebelum adanya UU No. 5/1999 tentang Larangan Praktik Monopoli
dan Persaingan Usaha Tidak Sehat (UU Antimonopoli), Indofood telah menguasai pangsa
pasar 90% disektor mi instan dan 90% tepung terigu nasional melalui Bogasari Flour Mills.

C. Infrastruktur
Infrastruktur yang ada pada PT Indofood sudah menggunakan alat-alat modern dan
juga canggih karena Indofood sudah termasuk PT besar di Negara Indonesia. Indofood
sendiri memiliki banyak sekali cabang yang tersebar di seluruh wilayah di Indonesia. PT
ini menggunakan hardware dan juga software yang canggih dan terjamin untuk selalu
mendukung dan menunjang proses-proses yang berjalan di dalam PT Indofood sendiri.

D. Sistem Informasi
1. Sistem Informasi Akutansi
 Sistem informasi yang menyajikan informasi yang dipakai oleh dipakai
fungsi akutansi. Sistem ini mencakup semua transaksi yang berhubungan dengan
keuangan di sebuah perusahaan atau organisasi.
2. Sistem Informasi Manufaktur
Sistem informasi yang bekerja sama dengan sistem informasi lain untuk mendukung
manajemen perusahaan dalam menyelesaikan masalah yang berhubungan dengan
produk atau jasa yang dihasilkan perusahaan.
3. Sistem Informasi SDM
Sistem informasi yang digunakan oleh perusahaan khususnya di bagian personalia.
4. Sistem Informasi Keuangan
Sistem informasi yang menyediakan informasi pada fungsi keuangan yang
menyangkut keuangan perusahaan.
5. Sistem Informasi Pemasaran
Sistem Informasi yang menyediakan informasi yang dibutuhkan oleh fungsi
pemasaran.