Kelebihan dan Kekurangan Peralatan Stainless Steel.

Dewasa ini, berbagai peralatan

telah berubah dari yang berbahan organik ke produk bahan stainless steel. Berbagai
keuntungan bisa didapatkan dari penggunaan peralatan berbahan dasar stainless steel
ini, salah satunya adalah durasi pemakaian. Hal ini berbanding terbalik dengan
peralatan yang berbahan organik ataupun plastik, karena durasi penggunaan yang
terhitung pendek. Stainless steel sebenarnya merupakan salah satu jenis peralatan yang
berbeda dari besi besi pada umumnya.

Stainless steel terbuat dari campuran beberapa bahan dasar seperti mangannesse,
silikon, nikel, kromium dan karbon. Bahan-bahan tersebut mengandung berbagai
fungsi tersendiri. Sebagai contoh, kromium akan menjaga logam dari korosi sedangkan
nikel akan berfungsi melindungi dari karat. Oleh karenya, tidak heran jika di dunia
kedokteran maupun kuliner, penggunaan peralatan stainless steel sudah banyak
ditemui. Selain stainless steel, jenis bahan lain yang biasa digunakan adalah
alumunium, tembaga dan teflon.

Keunggulan Peralatan Stainless Steel :

Ada banyak keunggulan yang bisa diperoleh dari peralatan stainless steel. Umumnya,
keunggulan stainless steel terletak pada jangka penggunaan yang lebih tahan lama.

Mudah dibersihkan

Tidak seperti peralatan dari jenis lain, stainless steel pada umumnya mudah
dibersihkan. Ini dikarenakan stainless steel bersifat isolator sehingga tidak mudah
ditempeli oleh bahan lain. Hal ini sekaligus memudahkan dalam merawat peralatan
stainless steel.

Sangat kuat

Stainless terbuat dari logam yang sangat rapat sehingga tidak mengandung pori-pori.
Sudah banyak diketahui bahwa logam merupakan salah satu bahan terkuat.
Penggunaan logam akan meminimalisir retak, penyok dan bocor.

Tahan lama

Keunggulan utama dari stainless steel adalah sifatnya yang tahan lama dan tidak mudah
rusak. Hal ini dikarenakan beberapa bahan dasar pembuatnya diciptakan untuk
melindungi bagian-bagian lain seperti nikel dan kromium.

Multifungsi

Peralatan berbahan dasar stainless steel sangat multifungsi. Ini disebabkan karena
stainless steel tidak mempunyai reaksi apapun ketika digunakan untuk berbagai
keperluan. Sebagai contoh, panci untuk memasak dapat digunakan untuk merebus air.

Kekurangan dari peralatan stainless steel :

Selain mempunyai berbagai kelebihan, faktanya peralatan stainless steel juga tidak
luput dari kekurangan. Untungnya, kekurangan ini tidak terlalu terlihat dibanding
manfaat yang bisa didapat.

Timbul bintik-bintik putih

Dalam beberapa kesempatan, paparan garam yang dilakukan secara terus menerus
dapat mengakibatkan timbulnya bintik-bintik putih pada peralatan stainless steel. Jika
hal ini dibiarkan, maka peralatan stainless akan mengelupas.

Berubah menghitam

tidak seperti panci biasanya yang memang bisa menghitam jika terkena apapun,
peralatan stainless steel hanya akan menghitam jika terkena suhu panas yang sangat
tinggi. Namun tidak perlu ceman, keadaan seperti inidapat dihilangkan dengan
perawatan yang tepat.

Kurang ekonomis
dengan berbagai macam kelebihannya, harga yang ditawarkan peralatan yang terbuat
dari stainless steel tentu tidaklah murah. Bahkan harga peralatan stainless steel masih
lebih mahal dari pada peralatan berbahan alumunium atau teflon.

Bersifat konduktor

karena terbuat dari berbagai logam, jangan heran jika stainless steel juga mempunyai
sifat konduktor. Dalam beberapa kondisi, peralatan stainless steel dapat menghantarkan
panas maupun listrik.

Tips merawat dan membersihkan peralatan stainless steel :

Membersihkan peralatan yang terbuat dari stainless steel tidak bisa dilakukan secara
sembarangan. Salah-salah justru peralatan stainless steel akan tergores dan rusak.

Cuci dan keringkan peralatan stainless steel dengan lembut setelah digunakan.
Perlakuan seperti ini akan menjaga peralatan tetap bersih dan mencegah karat muncul.

Untuk membuat peralatan stainless steel mengkilat, gunakan cuka putih dengan
campuran sedikit air. Gosok dengan bahan lembut seperti spons pada bagian yang akan
dibersihkan lalu bilas.

Gunakan pasta gigi jika menemukan noda yang membandel. Pasta gigi dapat
membantu meluruhkan noda tersebut. Gosok dengan lembut lalu bilas dengan air dan
keringkan.

Jika terdapat kerak pada peralatan stainless steel, beberapa bahan di atas dapat
digunakan secara bersamaan tentunya dengan cara menggosok dengan lembut.

http://madanitec.com/kelebihan-dan-kekurangan-peralatan-stainless-steel/