INFORME LABORATORIO DE FISICA III

Calorimetría conservación de la
Ingeniería Química energía Universidad de Cartagena

Luna M., SalgadoK., CuadrosJ., PaterninaJ.

Estudiantes del Programa de Ingeniería Química de la Universidad de Cartagena

Ing. Julio cesar Arrieta Pastrana

Docente área de Lab. Física I de Ingeniería Química de la Universidad de Cartagena Marzo 5 de

2019

aislación térmica que permite mantenerlo

1. RESUMEN aislado de intercambio de calor con el medio
en el cual se encuentra. Un calorímetro
Para determinar el calor específico de una
puede construirse con un recipiente de
sustancia cualquiera debemos saber con qué
poliuretano expandido, de un volumen de
facilidad ésta intercambia calor con el medio
unos 250 cm cúbicos y un espesor de pared
que le rodea. El medio debe estar bajo
de aproximadamente 1 cm, tal como los que
condiciones controladas para poder
se consiguen ya fabricados y se usan como
cuantificar el intercambio de calor del cuerpo
envase de cremas heladas. La baja
en estudio y para ello dispondremos de un
conductividad térmica, k, del poliuretano
sistema aislado del medio ambiente
impide que el interior del recipiente
(calorímetro).
intercambie calor con el medio dónde se
2. INTRODUCCION encuentra. Un material de baja k es capaz de
soportar un gran gradiente de temperatura (en
Cuando dos sistemas a diferentes el caso de un calorímetro, en las paredes del
temperaturas se ponen en contacto térmico, se recipiente) con un flujo de calor poco
transfiere energía en forma de calor del significativo, lo que hace que la temperatura
sistema más caliente al más frío. En estos interior se mantenga casi constante por
experimentos nos proponemos mezclar agua tiempos prolongados.
caliente y agua fría y determinar si, durante
el proceso de intercambio de calor, la energía
se conserva. También, usaremos un proceso
3. OBJETIVOS
de intercambio a para determinar el calor
específico de algude calor entre cuerpos
 Estudio de las transformaciones de
sólidos, metálicos y agunos metales.
energía en forma de calor.
En los siguientes experimentos haremos uso  Medición del calor específico de
de un calorímetro. Estos dispositivos material.
consisten de un recipiente con una buena
 4. MARCO TEORICO
Calor.
El calor es la transferencia de energía entre
diferentes cuerpos o diferentes zonas de un
mismo cuerpo que se encuentran a distintas
temperaturas. Este flujo siempre ocurre desde
el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo
de menor temperatura, ocurriendo la
transferencia de calor hasta que ambos cuerpos
se encuentren en equilibrio térmico. El calor
puede ser transferido por diferentes
mecanismos, entre los que cabe reseñar la
radiación, la conducción y la convección,
aunque en la mayoría de los procesos reales
todos se encuentran presentes en mayor o
menor grado.
Capacidad calorífica.
La capacidad calorífica de define como la
cantidad de calor que hay que suministrar a
toda la extensión de una sustancia para elevar
su temperatura en una unidad (kelvin grado
Celsius). Se la representa con la letra C
(mayúscula). Para medir la capacidad
calorífica bajo unas determinadas condiciones
es necesario comparar el calor absorbido por
una sustancia (o un sistema) con el incremento
de temperatura resultante. La capacidad
calorífica viene dada por:
Dónde:
C es la capacidad calorífica, que en general
será función de las variables de estado.
Q es el calor absorbido por el sistema.
ΔT la variación de temperatura
Se mide en unidades del SI julios/K (o también
en cal/ºC).La capacidad calorífica (C ) de un
sistema físico depende dela cantidad de
sustancia o masa de dicho sistema. Para un
sistema formado por una sola sustancia
homogénea se define además el calor
específico o capacidad calorífica específica c a
partir de la relación:
Dónde:
c es el calor específico o capacidad calorífica
específica
m la masa de sustancia considerada
De las anteriores relaciones es fácil inferir que
al aumentarla masa de una sustancia, se
aumenta su capacidad calorífica ya que
aumenta la inercia térmica, y con ello aumenta
la dificultad de la sustancia para variar su
temperatura. Un ejemplo de esto se puede
apreciar en las ciudades costeras donde el mar
actúa como un gran termostato regulando las
variaciones de temperatura.
Calor específico.
El calor específico es una magnitud física que
se define como la cantidad de calor que hay
que suministrar a la unidad de masa de
una sustancia o sistema termodinámico para
elevar su temperatura en una unidad (kelvin o
grado Celsius). En general, el valor del calor
específico depende de dicha temperatura
inicial. Se la representa con la letra c
(minúscula).Por lo tanto el calor específico es
la capacidad calorífica específica y se expresa
de la siguiente manera

El calor específico es una propiedad intensiva
de la materia, por lo que es representativo de
cada sustancia; por el contrario, la capacidad
calorífica es una propiedad extensiva
representativa de cada cuerpo o sistema
particular.
Cuanto mayor es el calor específico de las
sustancias, más energía calorífica se necesita
para incrementar la temperatura. Por ejemplo,
se requiere ocho veces más energía para
incrementar la temperatura de un lingote de
magnesio que para un lingote de plomo de la
misma masa.
El término "calor específico" tiene su origen en
el trabajo del físico Joseph Black, quien realizó
variadas medidas calorimétricas y usó la frase
“capacidad para el calor”. En esa época la
mecánica y la termodinámica se consideraban
ciencias independientes, por lo que
actualmente el término podría parecer
inapropiado; tal vez un mejor nombre podría
ser transferencia de energía calorífica
específica, pero el término está demasiado
arraigado para ser reemplazado.
Cantidad de calor.
La experiencia pone de manifiesto que la
cantidad de calor tomada (o cedida) por un
cuerpo es directamente proporcional a su masa
y al aumento (o disminución) de temperatura
que experimenta. La expresión matemática de
esta relación es la ecuación calorimétrica.
El calor específico medio ( ) correspondiente
a un cierto intervalo de temperaturas ∆T, se
define en la forma
Donde Q es la transferencia de energía en
forma calorífica entre el sistema y su entorno u
otro sistema, m es la masa del sistema (se usa
unan cuando se trata del calor específico
molar) y ∆T es el incremento de temperatura
que experimenta el sistema.
CALORIMETRO DE MEZCLAS
Consiste en una vasija metálica A, de paredes
delgadas, que contiene una masa de agua
conocida, figura #1, con una tapa que permite
la introducción de un termómetro B y una
varilla C o agitador cuya función es la de
mezclar el agua para que adquiera
una temperatura uniforme. Se reducen las
pérdidas de calor al exterior rodeando la vasija
con una envoltura D impermeable al calor
(pared adiabática).
Los métodos calorimétricos para
realizar las determinaciones mencionadas, se
fundan en:
Principio de conservación de la
energía: cuando dos cuerpos se ponen en
contacto, de forma que el sistema formado por
ellos esté aislado del exterior, la cantidad de
calor que pierde uno es igual a la cantidad de
calor que gana el otro.
  llenamos el calorímetro hasta la mitad
con agua fría.
 pesamos el calorímetro con agua Mcal+
agua y determinamos por diferencias la
masa de agua que contiene Magua=
Mcal+agua - Mcal.
 Medimos la temperatura del agua
Tfria.
Figura1. Calorímetro  inmediatamente después, retiramos la
muestra del agua hirviendo, secamos y
Principio de las transformaciones inversas: la sumergimos completamente en el agua
cantidad de calor que hay que suministrar a un fría.
cuerpo para que aumente su temperatura una  colocamos la muestra sin que toque
determinada ∆t es igual a la cantidad de calor las paredes ni el fondo del calorímetro.
que debería perder para disminuir el mismo ∆t para esto, suspendimos la muestra de
. La ecuación (4) ya vista: un hilo previamente a su inmersión en
Q = m*c* ∆t el agua caliente, lo que facilito las
Es válida tanto para el calor ganado como para subsiguientes operaciones. mezclamos
el calor perdido.
el agua lentamente y medimos la
El planteo teórico es sencillo, sin embargo, la
temperatura más alta alcanzada por el
determinación experimental de propiedades
térmicas de la materia no es tan fácil porque agua, TFinal.
para lograr una gran precisión en mediciones
calorimétricas se deben realizar correcciones 7. RESULTADO Y ANALISIS
de gran número de errores sistemáticos Solido M M T0 T0 Teq (°C)
solid H2O(°C) Solido H2O(
5. MATERIALES EXPERIMENTO o (°C) °C)
 Dos termómetros de mercurio o Alumi 157,6 100 13 19,5
sensores de temperatura conectados a nio
un pc, que midan en el rango 0 -
100°C Hierro 157,3 99 19,5 23
 bloques de Cu, Fe, Al u otros metales,
Laton 157 99 23 25,5
de masas entre 100 y 300g.

6. PROCEDIMIENTO
EXPERIMENTO
 Medimos la masa Mmuestra de la
muestra metálica a usar y la masa Mcal
de un Calorímetro (seco y vacío).
 colocamos la muestra en un baño
térmico- qué puede ser agua hirviendo-
hasta que esté en equilibrio a la
temperatura Tinicial
Tabla 1: Datos de equilibrio obtenidos.
Calculando la cantidad de calor cedido (Qc) y
la cantidad de calor ganado (Qg) tenemos que:
|𝑄𝑐 | = 𝑄𝑔
𝑚𝑠 𝐶𝑝𝑠 ∆𝑇𝑠 = (𝑚𝐻2 𝑂 + 𝐾)𝐶𝐻2 𝑂 ∆𝑇𝐻2 𝑂
(𝑚𝐻2 𝑂 + 𝐾)𝐶𝐻2 𝑂 ∆𝑇𝐻2 𝑂
𝐶𝑠 =
𝑚𝑠 ∆𝑇𝑠
Donde K es el equivalente en agua del 8. CONCLUSIONES
calorímetro, el cual tomará un valor de 15 g. La ecuación calorimétrica sirve para
determinar cantidades de calor si se conoce
Aluminio.
la masa del cuerpo, su calor específico y la
𝐶𝐴𝑙 diferencia de temperatura, pero además
(157,6 + 15)1𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶 ∗ (19,5°𝐶 − 13°𝐶) permite definirla caloría como unidad de
= calor.
59,9 𝑔 ∗ (100° − 19,5°𝐶)
= 0,233 𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶 Aun cuando no sea posible determinar el
Hierro contenido total de energía calorífica de un
cuerpo, puede medirse la cantidad que se
toma o se cede al ponerlo en contacto con
otro a diferente temperatura. Esta cantidad
𝐶𝐹𝑒
(157,3𝑔 + 15𝑔)1𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶 ∗ (23°𝐶 − 19,5°𝐶) de energía en tránsito de los cuerpos de
= mayor temperatura a los de menor
60,2 𝑔 ∗ (99° − 23°𝐶)
temperatura es precisamente lo que se
= 0,132 𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶
entiende en física por calor. Una caloría es
Latón la cantidad de calor necesaria para elevar
en un grado centígrado (1 °C) la
𝐶𝐶𝑢+𝑍𝑛 temperatura de un gramo de agua.
(157𝑔 + 15𝑔)1𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶 ∗ (25,2 − 23°𝐶)
= Esta definición, que tiene su origen en la
59,6 𝑔 ∗ (99° − 25,2°𝐶)
= 0,4088𝐽/𝑔°𝐶 época en la que la teoría del calórico estaba
en plena vigencia, se puede hacer más
precisa si se considera el hecho de que el
calor específico del agua varía con la
temperatura.
compuest C C % de
o Teóric Experimenta error Si por convenio se toma el agua líquida
o l (cal/g°C) como sustancia de referencia asignando a
(J/g°C) su calor específico un valor unidad, la
Aluminio 0,217 0,233 7,37 % caloría resulta de hacer uno el resto de las
Hierro 0,113 0,132 16,81 variables que intervienen en dicha
% ecuación.
Latón 0,094 0,0982 4,468
% BIBLIOGRAFIA
Tabla 2: Cálculo del % de error
Al ver los resultados notamos que la suma de
1. M. Zemansky, Calor y termodinámica
calor cedido y calor ganado no nos da cero
(Aguilar, Madrid, 1973).
como debería ocurrir si se tuviera un equilibrio
2. J.E. Fernández y E. Galloni, Trabajos
térmico, lo que indica que se cometieron
prácticos de Física (Nigar, Buenos
errores en el desarrollo de la práctica de
Aires, 1968).
laboratorio, no obstante como los porcentajes
de error son muy pequeños, se asume el
resultado como válido.