ESTUDIANTES
PROFESOR
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA QUÍMICA
15 DE MARZO DE 2019
RESUMEN cuando es calentado a un nivel tal que su
presión de vapor es la presión atmosférica.
Como última sesión de laboratorio se
Inversamente, un líquido no hierve mientras
pretende reforzar y enfatizar conceptos de
que su presión de vapor es menor que dicha
suma importancia para la materia
presión. De este modo, si la presión de vapor
fisicoquímica, por lo tanto, esta no consta de
del aceite crudo en un tanque es menor que
un procedimiento, por el contrario consta de
la presión atmosférica, no se presenta
ejercicios y significados propuestos por el
evaporación.
docente.
La presión de vapor depende de dos
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
factores; uno la naturaleza del líquido y dos
Se contestaron uno a uno los puntos la temperatura. [1]
propuestos por el docente, así:
Vaporización es el proceso físico por el cual
1. Presión de vapor y vaporización. una sustancia en estado líquido pasa al
estado gaseoso. Esto se da como
Presión de vapor más comúnmente presión consecuencia de la acción del calor sobre un
de saturación es la presión a la que a cada líquido en un determinado tiempo que
temperatura las fases líquida y vapor se necesita el fluido para generar vapor. Existen
encuentran en equilibrio; su valor es dos tipos de vaporización, la ebullición y la
independiente de las cantidades de líquido y evaporación; Cuando el paso de líquido a
vapor presentes mientras existan ambas. En gaseoso se desarrolla en la totalidad de la
la situación de equilibrio, las fases reciben la masa de la sustancia, se habla de ebullición.
denominación de líquido saturado y vapor En tanto, la evaporación se caracteriza por el
saturado. Todos los sólidos y líquidos cambio de estado de líquido a gaseoso
producen vapores consistentes en átomos o únicamente en la superficie del fluido y a
moléculas que se han evaporado de sus cualquier temperatura. De esta manera, la
formas condensadas. Si la sustancia, sólida o evaporación es algo curiosa, pero importante
líquida, ocupa una parte de un recipiente e indispensable en la vida cuando se trata del
cerrado, las moléculas que escapan no se agua, que se transforma en nube y vuelve en
pueden difundir ilimitadamente sino que se forma de lluvia, nieve, niebla o rocío. [2]
acumulan en el espacio libre por encima de
la superficie del sólido o el líquido, y se b. Calor latente de vaporización y
establece un equilibrio dinámico entre los solidificación.
átomos y las moléculas que escapan del
Se llama "calor latente de vaporización", la
líquido o sólido y las que vuelven a él. La
energía necesaria para cambiar 1 gramo de
presión correspondiente a este equilibrio es
sustancia en estado líquida, al estado
la presión de vapor y depende sólo dela
gaseoso en el punto de ebullición. Esta
naturaleza del líquido o el sólido y de la
energía rompe las fuerzas atractivas
temperatura. Se sabe que el agua no hierve a
intermoleculares y también debe proveer la
presión atmosférica y temperatura
energía necesaria para expandir el gas (el
ambiente; sin embargo, cuando es calentada
trabajo P∆V ). En un gas ideal, ya no hay
a 100 °C se presenta este fenómeno. Esto se
ninguna energía potencial asociada con las
debe a que la presión de vapor del agua a
fuerzas intermoleculares. De modo que la
100 °C es la presión atmosférica. Cualquier
energía interna, está completamente en
líquido en un recipiente abierto, hierve
forma de energía cinética molecular. Una del bulbo hierva desplazando el aire
característica importante del cambio de fase del isoteniscopio, se toman lecturas
de vaporización del agua, es el gran cambio de presión con un manómetro y la
en el volumen que lo acompaña. Una mol de temperatura con un termómetro de
agua son 18 gramos, y a la TPE (Temperatura mercurio, para restablecer el sistema
y Presión Estandar) si esa mol la evaporamos se permite la entrada de aire hasta
a gas, ocupará 22,4 litros. Si el cambio es de equilibrarlo, se repite la operación
agua a vapor a 100°C, en vez de 0°C, para obtener diferentes lecturas y
entonces por la ley de gas ideal ese volumen llegar a los resultados de la sustancia
se incrementa en la proporción de las a estudiada.
temperaturas absolutas, 373K/273K, o sea a
30,6 litros. Comparando esto con el volumen
de agua líquida, ha habido un factor de
expansión de 30600/18 = 1700, cuando está
evaporada a 100°C. Este es un hecho físico
que conocen los bomberos, porque ese
aumento de 1.700 veces el volumen, cuando
en un incendio se rocía el agua sobre una
superficie caliente, puede ser explosiva y
peligrosa.[3]
2. ¿Qué es un isoteniscopio?,
funcionamiento y aplicaciones.
FUNCIONAMIENTO DEL
ISOTENISCOPIO APLICACIONES
El isoteniscopio es uno de los El isoteniscopio es un aparato
equipos utilizados durante las empleado para la medición de
prácticas de laboratorio, este consta la presión de vapor de sustancias
de un bulbo de vidrio de en fase líquida. El instrumento
aproximadamente 0.02 m. de consta de un manómetro y un
diámetro, conectado a un tubo en U recipiente en el cual se introduce la
(figura 1). El funcionamiento de este sustancia cuya presión de vapor se
dispositivo se basa en que la presión va a medir. La apertura del
de vapor en el bulbo debe manómetro se conecta a un sensor
equilibrarse con una presión externa de presión. Es necesario utilizar una
para que el líquido alcance el mismo célula de vacío para ajustar la
nivel en las dos ramas del tubo en U. presión del sistema y purificar la
La presión registrada en estas muestra.
condiciones es igual a la presión
El isoteniscopio es particularmente útil
atmosférica menos la presión de
para el intervalo de temperaturas entre
vapor. Para hacer una determinación
20 y 150 ºC, y para presiones de vapor
del calor latente, se llenan las ¾
entre 1 y 100 kN m-2 [4]
partes del bulbo y ¾ partes del tubo
en U con la solución a analizar, la c) En papel milimetrado y en una misma
presión se reduce para que el líquido grafica construya una curva de presión de
vapor entre 0 ºC y 120 ºC de las siguientes presión y temperatura constantes cuando la
sustancias: energía libre molar de la sustancia sea igual
en ambas fases. En base al criterio
termodinámico de equilibrio a temperatura y
presión constantes, es que la energía libre de
Gibbs sea la misma para los dos estados:
𝑮𝒍 = 𝑮 𝒗 Ec. 1
𝑮𝒍 + 𝒅𝑮𝒍 = 𝑮 𝒗 + 𝒅𝑮 𝒗 Ec. 2
[5]
[11]:
Diagrama psicométrico
BIBLIOGRAFIA
[1] ∶ REID,Robert C y SHERWOOD, Thomas K. propiedades de los gases y líquidos. / ECURED PARA
PRESIÓN DE VAPOR / 11-03-19
[2]: https://www.elpopular.pe/series/escolar/2018-10-31-estados-materia-vaporizacion /PARA
VAPORIZACIÓN / 11-03-19
[3]: http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/thermo/phase2.html / PARA CALOR LATENTE
DE VAPORIZACIÓN / 11-03-19
[4]:https://www.ecorfan.org/taiwan/research_journals/Ingenieria_Tecnologica/vol1num2/Revista
_de_Ingenieria_Tecnologica_V1_N2_4.pdf
[5]: https://es.slideshare.net/cecymedinagcia/deduccin-clausiusclapeyron.
[6]http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/LenguajeTermo1_12199.pdf
[7]:https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/4438/pfc.pdf?sequence=1&isAllowed.
[8]: https://www.job-stiftung.de/pdf/skripte/Quimica_Fisica/capitulo_3.pdf
[9]: https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/basesFQ/Pract/cuatroycinco.pdf
[10]: http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/Kinetic/barfor.html}+
[11]: http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/Kinetic/relhum.html
[13]:http://laplace.us.es/wiki/index.php/Diagrama_T-S