JUDUL PROGRAM
BIDANG KEGIATAN :
PKM-KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
SURABAYA
2017
i
PENGESAHAN PROPOSAL PKM – KEWIRAUSAHAAN
Menyetujui,
Dekan Fakultas Keperawatan dan Ketua Pelaksana Kegiatan,
Kebidanan,
(Prof. Kacung Marijan,drs., MA., Ph.D) (Riyan Sisiawan Putra, S.E., M.SM)
NIP/NIK. 196403251989031002 NIDN. 0727018502
ii
DAFTAR ISI
iii
BAB I. PENDAHULUAN
1
Praktik Mandiri, Puskesmas, Rumah Sakit, dan pertokoan yang dapat menjadi
mitra kerja.
1.2 RUMUSANMASALAH
1. Bagaimana konsep wirausaha produk CORONUS menjadi usaha pangan
berbasis kesehatan yangprospektif.
2. Bagaimana memilih bahan baku CORONUS yang tersedia dipasaran
dengan hargaterjangkau.
3. Bagaimana cara memproduksi CORONUS.
4. Bagaimana strategi pemasaran produk CORONUS.
5. Bagaimana cara menjalankan usaha CORONUS yang menguntungkan dan
berkelanjutan.
1.4 LUARAN
Luaran yang diharapkan dalam usaha ini adalah memunculkan suatu inovasi
baru dari daun katuk yang dapat dikonsumsi dengan aman tanpa khawatir adanya
bahan pengawet dan bahan – bahan berbahaya yang justru dapat menyumbat ASI.
Selain itu, diharapkan menjadi suatu usaha bagi mahasiswa yang prospektif, jurnal
ilmiah, dan paten.
1.5 MANFAAT
1. Menjadi produk aman untuk memperlancar produksi ASI.
2. Mengenalkan produk tanpa efek samping dan bahan – bahan berbahaya
yang dapat menyumbat produksi ASI.
3. Memanfaatkan CORONUS sebagai makanan ringan dengan banyak
khasiat.
4. Memberikan profit bagi mahasiswa baik digunakan untuk biaya
pendidikan maupun mengembangan CORONUS nantinya.
5. Peningkatan minat dan kemampuan mahasiswa dalam berwirausaha.
2
BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
3
Target penjualan kami ada di sekitar daerah Wonokromo, RSI A.YANI,
RSI Jemursari, UNUSA kampus A, UNUSA kampus B, Rungkut, Sidoarjo, dan
beberapa toko yang bekerja sama dengan kami. Sedangkan yang dapat menjadi
ancaman produk CORONUS adalah adanya produk sejenis yang sudah beredar di
pasaran. Target atau rencana usaha cookies Sauropus Androgynus “kue kering
rendah kalori, solusi sehat untuk memperlancar produksi ASI” adalah sebesar 100
toples per bulan.
Artinya, pada tingkat volume produksi sebanyak 188,74 . usaha ini pada
titik impas.
BEP Harga Produksi : total biaya operasional / volume produksi
4.718.500,00 /188,74
25.000,00
Jadi, pada tingkat harga Rp 25.000,- usaha ini berada pada titik impas.
B/C Ratio
𝐻𝑎𝑠𝑖𝑙𝑝𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛
B/CratioCookiesDaunKatuk =
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑠𝑖 𝑙𝑖𝑚𝑎 𝑏𝑢𝑙𝑎𝑛
= 12.500.000,00 / 4.718.500,00
= 2,649
B/C Ratio > 1 maka usaha ini layak dijalankan. Artinya tiap satuan biaya
yang dikeluarkan diperoleh hasil penjualan sebesar 2,649 kali lipat.
4
Return On Investment(ROI)
𝐾𝑒𝑢𝑛𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛
ROI CookiesDaunKatuk =
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑠𝑖 𝑙𝑖𝑚𝑎 𝑏𝑢𝑙𝑎𝑛
7.781.500,00
= 4.718.500,00
= 1,649
Artinya, usaha ini layak untuk dikembangkan karena setiap pembiayaan
sebesar Rp 100,00 diperoleh keuntungan sebesar Rp 1,649,00.
5
BAB III. METODE PELAKSANAAN KEGIATAN
Terdapat beberapa metode yang digunakan pada program ini, yaitu metode
persiapan dan survei pasar, pengadaan alat dan bahan, pembuatan produk,
promosi, penjualan produk, evaluasi perkembangan usaha, evaluasi kegiatan dan
laporan pertanggungjawaban. Penjelasannya sebagai berikut
1. Tahap persiapan dan surveypasar.
Tahap persiapan dan survey pasar diawali dengan mempersiapkan tempat
pembuatan usaha dan mengamati target yang akan menjadi sasaran penjualan.
2. Pengadaan alat danbahan.
Pada tahap ini, pembelian alat penunjang serta bahan dilakukan. Pemilihan
kualitas alat maupun bahan demi kualitas produk merupakan hal yang sangat
penting.
Cara Pembuatan :
a. Bersihkan DaunKatuk.
b. Rebus air kemudian masukan daun katuk kedalam rebusanair.
c. Keringkan Daun Katuk sampai benar – benarkering.
d. Haluskan daunkatuk.
e. Campurkan gula, garam, kuning telur kedalambaskom.
f. Setelah itu, masukkan blue band cake and cookie kedalam satu adonan dan
aduk hinggamerata.
g. Kocok semua bahan selama 3 menit hingga halus danlembut.
6
h. Masukkan baking powder, susu bubuk dan tepung terigu kedalam baskom
dan aduk hinggamerata.
i. Masukkan daun katuk yang sudah dikeringkan.
j. Aduk kembali menggunakan mixer sampai semuatercampur.
k. Masukkan adonan kedalam plastic adonan lalu cetak kedalam wadahoven.
l. Setelah adonan dibentuk, masukkan kedalam oven kurang lebih 20-25
menit sampai adonan mengembang dengansempurna.
m. Angin – anginkan adonan sampai cookieskerass.
n. Masukkan kedalamtoples.
o. Member label padatoples.
p. Daun katuk dalam toples siapdipasarkan.
Cara Penyajian :
Sajikan Cookies Sauropus Androgynus dengan teh hangat agar lebih nikmat
lagi saat dihidangkan.
7
5. Tahap Persiapan StrategiBisnis
a) Menggunakan sistem penjualanlangsung.
b) Menggunakan sistem penjualan konsinyasi (pemilik menitipkan
produknya ke pihak lain untukdipasarkan).
b. Tahap Pemasaran
8
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.2 JADWALKEGIATAN
Persiapan
1.
Produksi
Produksi
2. Tahap
Awal
Promosi
3.
Produk
Pemasara
4.
n Produk
Penyusun
an
5.
Laporan
Keuangan
Laporan
6.
Akhir
9
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, Dosen Pembimbing.
BIODATA KETUA
A. IdentitasDiri
1. Nama Lengkap Agnes Zefillia Rizqi Habibah Annajm
2. Nama Panggilan Agnes
3. Tempat, Tanggal Lahir Surabaya, 07 April 1998
4. Jenis Kelamin Perempuan
5. Program Studi DIII – Kebidanan
6. NIM 1250016054
7. Email Shavirashella69.so@gmail.com
8. Alamat Rumah Jl. Kutisari Utara V No.17, Surabaya
9. Nomer Telepon / HP 085608563360
B. RiwayatPendidikan
Jenjang
No. Nama Sekolah Jurusan Kota Tahun
Pendidikan
1. SD SDN Sidokepung 1 - Sidoarjo 2010
SMP Sepuluh
2. SMP - Sidoarjo 2013
Nopember
SMA Kemala
3. SMA IPA Surabaya 2016
Bhayangkari 1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa
Kewirausahaan.
10
BIODATA ANGGOTA
A. IdentitasDiri
1. Nama Lengkap Tessa Ardilla Sumino Putri
2. Nama Panggilan Tessa
3. Tempat, Tanggal Lahir Gresik, 02 Mei 1998
4. Jenis Kelamin Perempuan
5. Program Studi DIII – Kebidanan
6. NIM 1250016092
7. Alamat Rumah Jl. Kesatrian 41 Blok O-1, Surabaya
8. Nomer Telepon / HP 081235642970
B. RiwayatPendidikan
Jenjang
No. Nama Sekolah Jurusan Kota Tahun
Pendidikan
1. SD SDN Dr. Sutomo viii - Surabaya 2010
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa
Kewirausahaan.
11
BIODATA ANGGOTA
A. IdentitasDiri
1. Nama Lengkap Cathya Trisha Winahyu
2. Nama Panggilan Cathya
3. Tempat, Tanggal Lahir Bojonegoro, 05 Desember 1998
4. Jenis Kelamin Perempuan
5. Program Studi S1 Keperawatan
6. NIM 1130016132
7. Alamat Rumah Jl. Raya Wadungasri No. 90 Waru –
Sidoarjo
8. Nomer Telepon / HP 089627936848
B. RiwayatPendidikan
Jenjang
No. Nama Sekolah Jurusan Kota Tahun
Pendidikan
SD Rungkut
1. SD Menanggal 1 - Surabaya 2010
Surabaya
2. SMP SMPN 49 Surabaya - Surabaya 2013
SMA Kemala
3. SMA Bhayangkari 1 IPA Surabaya 2016
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa
Kewirausahaan.
12
BIODATA ANGGOTA
A. IdentitasDiri
1. Nama Lengkap Gita Koes Herawati
2. Nama Panggilan Gita
3. Tempat, Tanggal Lahir Gresik, 17 Juni 1997
4. Jenis Kelamin Perempuan
5. Program Studi S1 Manajemen
6. NIM 5130015015
7. Alamat Rumah Ds. Petiken RT. 03 RW. 01 Kecamatan
Driyorejo – Kabupaten Gresik
8. Nomer Telepon / HP 085646088288
B. RiwayatPendidikan
No Jenjang
Nama Sekolah Jurusan Kota Tahun
. Pendidikan
SMPN 1
2. SMP - GRESIK 2012
DRIYOREJO
SMAN 1
3. SMA IPS GRESIK 2015
DRIYOREJO
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa
Kewirausahaan.
13
BIODATA ANGGOTA
A. IdentitasDiri
1. Nama Lengkap Yuanita Istikomah
2. Nama Panggilan Yuanita
3. Tempat, Tanggal Lahir Surabaya, 17 juni 1999
4. Jenis Kelamin Perempuan
5. Program Studi S1 – Manajemen
6. NIM 5130017023
7. Alamat Rumah Jl. Karang rejo VII No.23i
8. Nomer Telepon / HP 081238155821
B. RiwayatPendidikan
No Jenjang
Nama Sekolah Jurusan Kota Tahun
. Pendidikan
SMA Kemala
3. SMA IPA Surabaya 2016
Bhayangkari 1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa
Kewirausahaan.
Yuanita Istikomah
NPM. 5130017023
14
BIODATA DOSEN PEMBIMBING
A. IdentitasDiri
1. Nama Lengkap Riyan Sisiawan Putra
3. Tempat, Tanggal Lahir Surabaya, 27 Januari 1985
4. Jenis Kelamin Laki – Laki
5. Program Studi S1 Manajemen
6. NIDN 0727018502
7. Email Riyan_sisiawan@unusa.ac.id
8. Alamat Rumah Jl. Kebraon 1 No.68 , Surabaya
9. Nomer Telepon / HP (031) 766687 / (081) 21673391
B. Riwayat Pendidikan:
1. S1 Manajemen, Fakultas Ekonomi Universitas Airlangga Surabaya
(2002 –2009).
2. S2 Magister Sains Manajemen, Fakultas Ekonomi Universitas
Airlangga Surabaya (2011 –2013).
C. RiwayatPekerjaan
1. PTT Pemkot Surabaya (2009 –2010).
2. Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Nahdlatul Ulama
Surabaya (2013 –sekarang).
15
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Bahan Habis Pakai :
Biaya
No Nama Barang Keterangan Jumlah
Persatuan
1. Daun Katuk 50 ikat 5.000,00 250.000,00
2. Tepung terigu 20 Kg 10.000,00 200.000,00
3. Susu Bubuk 20 bungkus 7.000,00 210.000,00
4. Blue Band Cake and 40 cup 10.000,00 400.000,00
Cookie
5. Baking Powder 10 buah 10.000,00 100.000,00
6. Garam 10 buah 3.500,00 13.500,00
7. Telur 15 Kg 19.000,00 285.000,00
8. Vanili 30 pack 500,00 60.000,00
9. Gula 20 Kg 10.000,00 200.000,00
10. Toples 500 buah 5.000,00 2.000.000,00
11. Label 500 pack 2.000,00 1.000.000,00
Jumlah 4.718.500,00
Peralatan Penunjang :
Biaya
No Nama Barang Keterangan Jumlah
Persatuan
1. Mixer 1 set 1.500.000,00 1.500.000,00
2. Baskom 3 buah 18.000,00 54.000,00
3. Sendok 6 buah 8.000,00 48.000,00
4. Plastik roti 40 buah 2.000,00 80.000,00
5. Pengayak 3 buah 5.000,00 15.000,00
6. Oven 1 buah 450.000,00 450.000,00
7. Tempeh Bambu 2 buah 20.000,00 40.000,00
8. Sarung Tangan Bersih 3 pack 30.000,00 90.000,00
Jumlah 2.277.000,00
Biaya Perjalanan :
Biaya
No Nama barang Keterangan Jumlah
persatuan
1. Transport persiapan 4 orang x 2 50.000,00 400.000,00
kali
2. Transport 2 orang x 4 50.000,00 400.000,00
pelaksanaan kali
Jumlah 800.000,00
16
Lain-lain :
Biaya
No Nama Barang Keterangan Jumlah
persatuan
1. Dana publikasi - 70.000,00 70.000,00
2. Penggandaan 2 buah 50.000,00 100.000,00
laporan
3. Pembuatan brosur - 100.000,00 100.000,00
4. Pamflet - 100.000,00 100.000,00
5. Pulsa 5 bulan 20.000,00 100.000,00
6. Pulsa Listrik 5 bulan 50.000,00 250.000,00
Jumlah 720.000,00
TOTAL 8.515.500,00
17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No. Nama Program Bidan Ilmu Alokasi Uraian Tugas
Studi Waktu
1. Agnes Zefillia DIII Kebidanan 4 jam / Mengkoordinasi tim,
Rizqi Habibah minggu mengkosultasikan
Annajm semua permasalahan
dengan anggota,
koordinasi dengan
dosen pembimbing.
2. Tessa Ardilla DIII Kebidanan 4 jam / Membantu
Sumino Putri minggu pelaksanaan kegiatan,
bertanggung jawab
kepada ketua
pelaksana,
mengkonsultasikan
semua permasalahan
ke ketua pelaksana,
bertanggung jawab
masalah
pemproduksian.
3. Cathya S1 Keperawata 4 jam / Membantu
Trisha n minggu pelaksanaan kegiatan,
Winahyu bertanggung jawab
kepada ketua
pelaksana,
mengkonsultasikan
semua permasalahan
ke ketua pelaksana,
bertanggung jawab
masalah pemasaran.
4. Gita Koes S1 Manajemen 4 jam / Membantu
Herawati minggu pelaksanaan kegiatan,
bertanggung jawab
kepada ketua
pelaksana,
mengkonsultasikan
semua permasalahan
ke ketua pelaksana,
bertanggung jawab
masalah keuangan.
5. Yuanita S1 Manajemen 4 jam / Membantu
Istikomah minggu pelaksanaan kegiatan,
bertanggung jawab
kepada ketua
pelaksana,
mengkonsultasikan
semua permasalahan
ke ketua pelaksana,
bertanggung jawab
masalah pemasaran.
18
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
19
Lampiran 5. Pembuatan Produk
A. Bahan
B. Pembuatan
C. HasilProduk
20