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“Universidad Privada Antenor Orrego”

“Escuela de Ciencias Agrarias”


“Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia”

 Tema:

Mejoramiento Genético en Bovinos

 Materia:

Metodología del aprendizaje universitario

 Docente:

Zumaran Aguilar Carlos Raul

 Integrantes:

Lozano Ñique Piero Alexandre

Villena Cervantes Leonardo André

Gómez Gutiérrez Johnnatan Steven

Valdez Chalco Alexandra Milagros


Introducción
En esta monografía trataremos acerca del tema del mejoramiento
genético centrándonos solo en los bovinos para ser más exactos
hablaremos de la importancia que existe en los aspectos de producción de
leche y carne y de esta manera hacer más conocido este tema ya que
muchas personas solo con escuchar el nombre se les viene una idea vaga
de este.
Trataremos acerca de cómo nos beneficia, que procesos utiliza y el
objetivo principal del porque tomamos el tema.
¿Qué es el mejoramiento genetico?
El concepto de mejoramiento genético de animales (MGA) posiblemente origina distintas
opiniones en diferentes personas. En el plano de práctica, y surge la idea de usar y combinar
mejores razas y animales en las diversas especies.

En el plano científico, las ideas que aparecen con más frecuencia están relacionadas con los
últimos avances publicitados en tecnología reproductiva y molecular, como la clonación y
otras manipulaciones recientes de la reproducción y el uso de marcadores genéticos del ADN
(depositario de la información genética de los organismos) para la selección de buenos
especímenes para el cruce.

Por Ejemplo:

EL cruce entre Gyr x Holstein

Al mezclar estas 2 razas a través de la técnica de inseminación, el productor busca aumentar la


producción de leche y por la adaptabilidad de los animales al trópico nacional. Además, tiene
una ventaja que es el incremento en el lácteo que se obtiene, que puede oscilar entre los 4 y 5
litros al día. (Cruce gyr-holstein aumenta producción en más de 4 litros)

Cruce Normando x Cebú

Los ejemplares que se obtienen de esta unión son precoces, de mejor desempeño productivo,
reflejado en proporciones máximas de músculo y mínimas de hueso y piel. Además, tienen buena
producción de leche, se mejoró la calidad de la carne, los niveles de precocidad, mansedumbre y
fertilidad.

De acuerdo a las investigaciones realizadas, se han registrado promedios de producción de 6 litros


por día en ordeño con ternero, con pesos de destete de 180 kilos a los 9 meses, la producción total
es de 1.648 litros con lactancia de 296 días promedio.
¿Cuál son los beneficios del mejoramiento genético?

 Aumentar la calidad de los productos:


Debido a la cuidadosa selección de especímenes a cruzar
dependiendo lo que se busca mejorar podemos obtener tanto el
aumento de litros de leche por día o una mejor calidad en carnes
tanto por el lado de aumentar proteínas y vitaminas, y hasta su
sabor

 Obtención de razas mejores:


Pasa el tiempo y aumentando los cruces se van obteniendo nuevas
razas que pueden proporcionar un buen cuero para la textileria y no
únicamente para eso también puede aumentar la musculatura de las
razas que pueden servir para trabajos de agricultura como el
trabajo de “arar” para la plantación de diversas plantas
Procesos de reproducción para el mejoramiento genético:
El MGA involucra procesos de evaluación genética y difusión del material genético para lograr
la mejor selección, en los cuales se pueden usar tecnologías reproductivas artificiales tales
como:

b. La inseminación artificial (AI) a. La transferencia embrionaria