Anda di halaman 1dari 2

t I

;
Itfliniatun lndu
I
IJAMUF GINA
l di oi uan
Knisnr Shih Huntto
Ti.,.pe.ncliri tembok
tt,,ga r ri rn i Bn cinn, gema
tib, j[:f:;:,;,ii#lfj:,;ilj

r'*Sil,
"Jh'
- ,1,&
)r (ra r-.:a- "!+,
t\ *,q- i s"c - rt'"d'
dt'
THt r*..,
ffio
Sa[tap siaru leFmenu
seriaiamuF

aJar.saJa tanatnan
ffiry'tu"
larrpa klorolil
rru,begiru kesohor. $en[ajamun
di sarra. Insritusi
rnengkonsrrrrrsi jarrrur vanu difangun pcrnerirrtalr
dl kenallouro
1,,,u.vu*r,i, dcrrgan ,n.ngr.uiko,,
,:::.al] ii;,;;i,"J*r* setara
dana .]_jrrta vuan _
0lch-oteh di pasan
r?tusat) lahun sebelurn rrrasehi.
UrO.r.ru,,
Rp6_rri I iar--berun;;; ffir; r*ilrro *rrurr*
drbawa para pcrantau industr.i jarnur.
,,. A.rfrr*.l di Ci Ia dilcngkapi
".*rr.l
jadi hielangan lezar beragarn;;";;,l,,iii' Jarnur konsunrsi. Trttbu.s
.?l ,rr,rn .jarnrrr
rnahal. dan pasar swalayan restoran, rnelihat
o,u,rul', ltl"dia..
I Jamur' enokirake. jarnrrr
i]t1i,.1., kuping. darr
Penggunaan jarnur. pamer. dan ruang
. Jenrs lain yane rak la2i1n
tradisional dalarrr perrgobatarr
Lokasi rniniarur. di Jndonesia. Selnua o,l",ir, 0,,
itLrt tnclrdongk'ak dirn
t wilala! iru produsen eirrgyuarr karerra beris i air r,;;;'ffi;:;:Ti,:T,i;.ffili
"poprt"ru,rnru.'"lju
krrrnbung rnilik par.a k trrn bu rrg- sanalah
*rU"r"'. ai Cinu. Oi
Pan Chun Xiao.
o",.1:'.it shritake
mcne,na n j D.,;;;;'
n

,l:1,u,"*;; ;;;; ;fi;:";:;llo"[


terlun nrernbuka ;,1?l; 3;?:**
,J o peranr {i
;^
::ff d :;ill,l'n., Xl i'l htdangan itu karena
.:;I:;].,1",Jj,:f,
r.urnah rnengrrsalrakan jamur. terbiasa.
Hasil
"u"',t.", r r,,. I lfi'T::ill
produksi 90ob dieksoor rnenyanrap rnenu
", T:*il j ;iTJffJ
#;l'J.l il J ",,,-l:i:
grrrran.rruseurn
scrbajamur.
disarnbangi. nrr"g
o.',.",r,uui*on",,,ol,lJi]tj" tttenat'ik. t.td. I :i tl :hari
,,1"'" serrap
diperdagangkun
j
::; 200 rn: itu dipenuhisoes. r"i.r,
t''
r;' l,', ?);;';' ff
il j :'i il,,il,,1,1.ii" l1]llll1:'':*,9an
Karena ltu ia
5 ron jarnur sesar.
dryuluki,.karnpLrng
A ;."
oleh
ber agarn,,il,;;;
Sanrur budidaya dan al
;,fi;Til i1,:il:ll
"e),'iir'
E r, /,iil/,), i n,,"
R.e
ijl,,l,,r rty. Cuangdong.rl
s r' t t t' t t t trtt
Jamur.
halarnan.. da ra rn b in gka i;;il'J,':,lij',i,,Hl:
Crrra Selatarr*..,!\J/udr Janjur ada di No,
,. Krrnjrrngan di Hott.qhtn.ttttg Etlihlc "11"",.3",,3r*
M r.t lt t.o t, nt R es.
t
e ct t.t lt'tt tt tt
E: /t i h i t r
tt rt
rlJ,",
Arner.ika Serikat.
ij,lli:ff ,, l;j,:]
TRUBUs :ss n;i,RUARDoJ ri
.qir " ,
ii'r'

tabib di
selalu

bermenu
ruangan
mHn ."' \-*
ri i
I
'r: rid

iil{1,.i*r

3nampung
,,ian-wajan
di bagian
*uk besar
:ngunjung
rh sendiri

nembawa
$0esimen lamun kun0 ada di musoun ini
: beragam IIng lullt [aYu lcblh mmah
Sesosok bonsai ling zhi "mencuri"
perhatian para pesefta tur Trubus ke Cina'
Ganodernta luc'idunt setinggi 30 cm
ditanarn dalam pot keramik sehingga
kelihatan indah. "Masyarakat Tionghoa
di Eropa percayajamur ini penolak bala,"
tutur Pan Chun Xiao. Di pasaran bonsai
ling zhi dilabeli 2.000-3.000 yuan setara
Rp4-juta-Rp6-juta.

Stynoloam
Di bagian luar museum terdaPat
contoh beragam rumah tanam yang dipakai
para petani. Mulai dari berbahan
sederhana sep efii stltt'o/bam dan kulit kayu
sampai bangunan bertembok permanen.
Di dalarn kumbung Permanen
diperlihatkan cara budidaya shiitake,
' rnelihat
rnaitake, enokitake, ling zhi, dan jamur
.rping, dan
payung berukuran super besar. Shiitake
:iternui di
dan ling zhi paling banyak ditanam petani'
:r ke wajan
Kondisi rumah tanam contoh miriP
hu-bumbu.
pertanarnan jamur di Indonesia. Shiitake
iu yang
bennedia serbuk gergaji disusun dalam
mengolah
-rak besi. Untuk menjaga kelembapan,
" rumah tanam dilengkapi exhause dan
erbajamur,
lantai disiram berkala. Ada juga kumbung
'.ran,g seluas
yang dilengkaPiAC.
:mur kuno, Setelah puas melihat-lihat kondisi
r-ienis-jenis
,
rumah tanam, kunjungan diakhiri di pasar
:ng ditata swalayan khusus olahan jamur. Di sana
ria museum
pengunjung dapat rnembeli jamur kering,
;: dekat beku. atau asinan dalatn kemasan menarik
:'lnsvlvania,
sebagai oleh-oleh. (Evy Syariefa)

-,ltl3/xxxl -r.uBUS 399 - FrsRtr.\Rl 2003/xxxlv