Anda di halaman 1dari 40

INTRODUCTION

WHAT DO YOU
KNOW ABOUT MICROBIOLOGY?
MICROBIOLOGY? WHAT IS THAT?

THEN… WHAT IS THE


ROLE of
PHARMACIST in
PHARMACEUTICAL
MICROBIOLOGY?
KONTRAK PERKULIAHAN
Deskripsi Mata Kuliah
 Mata kuliah Mikrobiologi Farmasi berisi pokok-pokok
bahasan mengenai mikrobiologi dan hubungannya
dengan dunia kefarmasian. Mikrobiologi farmasi
menjadi ilmu dasar yang erat kaitannya dengan
penjaminan kualitas sediaan farmasi dan pangan,
serta dengan patogenisitas dan penatalaksanaan
penyakit-penyakit infeksi, oleh karena itu mikrobiologi
dapat diterapkan dalam bidang farmasi klinis dan
komunitas, maupun dalam bidang farmasi industri
dan/atau kosmetik.
Tujuan Pembelajaran
 Memahami dan menjelaskan pengertian
mikrobiologi serta perkembangannya, memahami
aspek penting mikrobiologi yang terkait dengan
bidang farmasi.
 Menjelaskan karakteristik mikroskopik dan
makroskopik mikroorganisme (bakteri, fungi, virus
dan protozoa); menjelaskan proses
perkembangbiakan mikroorganisme; melakukan
pengamatan mikroskopik dan makroskopik bakteri
dan jamur; dan mengaplikasikan metode-metode
identifikasi mikroorganisme dalam laboratorium
Tujuan Pembelajaran
 Menjelaskan tentang pertumbuhan dan kontrol pertumbuhan
mikroorganisme; menganalisa faktor fisikokimia pertumbuhan
mikroorganisme; melakukan isolasi mikroorganisme, menguji
pertumbuhan mikroorganisme, menganalisa jumlah cemaran
mikroorganisme, dan menguji kekuatan desinfektan.
 Menjelaskan mekanisme kerja dan mekanisme resistensi zat-zat
antimikroba, menguji potensi antimikroba.
 Menjelaskan prinsip penyakit infeksi dan mekanisme
patogenisitas mikroorganisme.
 Menjelaskan pemanfaatan mikroorganisme dalam sediaan
farmasi dan melakukan analisis mikrobiologi dalam sediaan
farmasi.
Team Teaching

Dian Natasya R., S.Farm., M.Farm-Klin., Apt

Dr. Dra. Mariana Wahjudi, M.Si

Ridho Islamie, S.Farm., M.Si., Apt


Silabus Mikrobiologi Farmasi
Waktu Topik

Minggu ke 1  Sejarah mikrobiologi


(Ridho Islamie, M.Si, Apt)  Perkembangan mikrobiologi
Pendahuluan  Pengamatan mikroorganisme
 Peran mikrobiologi dalam bidang
farmasi
Minggu ke 2 & 3  Struktur bakteri
(DR. Mariana Wahyudi, M.Si)  Biofilm
Sel Prokariot  Endospora
Sel Eukariot  Toksin bakteri
 Eukariot
Minggu ke 4  Karakteristik fungi
(DR. Mariana Wahyudi, M.Si)  Siklus hidup fungi
Fungi  Klasifikasi fungi yang berperan dalam
bidang kesehatan
 Infeksi fungi
Waktu Topik

Minggu ke 5  Struktur virus


(Ridho Islamie, M.Si, Apt)  Multiplikasi Virus
Virus  Patogenisitas infeksi virus
 Kontrol pertumbuhan virus
 HIV & Tumour Virus
 Viroid & Prions
Minggu ke 6  Reproduksi & kinetika pertumbuhan
(Ridho Islamie, M.Si, Apt) bakteri
Pertumbuhan bakteri  Pengaruh faktor lingkungan terhadap
pertumbuhan bakteri
 Pengukuran pertumbuhan
mikroorganisme
Minggu ke 7  Pengendalian pertumbuhan
(Ridho Islamie, M.Si, Apt) mikroorganisme
Pengendalian kontaminasi mikrooganisme  Desinfektan, antiseptik dan pengawet
Minggu ke 8  Konsep Cara Pembuatan Obat yang Baik
(Ridho Islamie, M.Si, Apt)  Pengujian mutu produk secara
mikrobiologi
Minggu ke 9 & 10  Mikrobiota normal pada tubuh manusia
(Dian Natasya, M.Farm-Klin, Apt)  Etiologi penyakit infeksi
Prinsip Patogenisitas Mikroorganisme dan  Klasifikasi penyakit infeksi
Epidemiologi  Pola penyakit infeksi
 Penyebaran penyakit infeksi
 Infeksi nosokomial
 Masuknya mikroorganisme
 Penetrasi mikroorganisme
 Perusakan sel host
 Keluarnya mikroorganisme dari host
Minggu ke 11 & 12  Antibiotik dan agen antimikroba sintetik
(Dian Natasya, M.Farm-Klin, Apt)  Mekanisme kerja antibiotik
Antibiotik  Mekanisme resistensi bakteri terhadap
antibiotik
 Prinsip penggunaan antimikroba
Minggu ke 13
(Dian Natasya, M.Farm-Klin, Apt)  Penyakit-penyakit infeksi
Mikrobiologi di bidang farmasi  Pemanfaatan mikroorganisme dalam
sediaan farmasi
Minggu ke 14  Student Seminar
JADWAL KEGIATAN PRAKTIKUM
MIKROBIOLOGI FARMASI SEMESTER
GENAP 2016/2017
Minggu Ke Materi Praktikum (PRA UTS)
1 • Pengenalan, pengarahan, dan pembagian kelompok
• Penjelasan tentang Konsep Dasar Praktikum
Mikrobiologi
2 Pembuatan media, sterilisasi, dan latihan teknik aseptik
3 Pengamatan mikroskopik bakteri, Pewarnaan Gram
4 Pewarnaan Zn dan Spora
5 Pengamatan mikroskopik jamur
6 Penghitungan jumlah kuman: Angka Lempeng Total
7 Presentasi dan Diskusi
Minggu Ke Materi Praktikum (Pasca UTS)

8 Pemeriksaan bakteriologi air : Most Probable Number (MPN)

9 Isolasi bakteri dan Pengamatan Makroskopik Koloni Bakteri


Uji Fisiologis dan biokimia bakteri
10 - Uji daya antimikroba menggunakan metode difusi agar
- Uji kekuatan desinfektan
11 REVIEW dan KUIS
Studi Pustaka dan Diskusi Penerapan Mikrobiologi Farmasi :
Uji Efektivitas Antiseptik dan Desinfektan

12 Praktek Uji Efektivitas Antiseptik pada Tangan

13 DISKUSI ( Analisis mikrobiologi pada sediaan farmasi)


14 DISKUSI ( Rancangan Penelitian Mikrobiologi)
Metode Penilaian MK. Mikrobiologi Farmasi
Kuis 20 %
Tugas / Keaktifan di 10 % 2/3 x NA
TEORI
kelas Teori
NILAI TENGAH
Ujian 70 % SEMESTER
Keaktifan 40 % (NTS)
Tugas 20 % 40 %
1/3 x NA
PRAKTIKUM
Makalah/ Presentasi 20 % Prakt
Kuis 20 %
Student Seminar 30 % 2/3 x NA
TEORI
Ujian 70 % Teori
NILAI AKHIR
Keaktifan 40 % SEMESTER
Tugas 20 % 1/3 x NA (NAS)
PRAKTIKUM 60 %
Makalah/ Presentasi 20 % Prakt
Kuis 20 %
Total Nilai MK Mikrobiologi Farmasi 100 %
PERATURAN PERKULIAHAN

 Toleransi keterlambatan 15 menit, sanksi terlambat :


mahasiswa diminta membuat resume tentang perkuliahan
di hari tersebut, dan dikumpulkan dalam 1x24 jam.
 Dilarang Titip Absen pada kuliah sesuai jadwal, sanksi :
pengurangan 10% dari NTS/ NAS
 Dilarang makan dan menggunakan handphone selama
perkuliahan berlangsung, sanksi : tidak diijinkan mengikuti
perkuliahan.
 Mahasiswa wajib meng-aktifkan account ULS
 Catatan: peraturan praktikum sesuai dengan yang
tercantum dalam modul praktikum
REFERENCES
 Tortora GJ, Funke BR, Case CL, 2013, Microbiology an
Introduction, 11th edition, Benjamin Cummings, San
Francisco, USA
 Denyer SP, Hodges NA, Gorman SP, 2011, Hugo and
Russell’s: Pharmaceutical Microbiology, 8th edition,
Blackwell Science Ltd., Blackwell Publishing Company,
USA
 Pratiwi ST, 2008, Mikrobiologi Farmasi, Erlangga,
Jakarta
 Radji M, 2013, Buku Ajar Mikrobiologi Panduan
Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran, Penerbit Buku
Kedokteran EGC, Jakarta
REFERENCES
History of Microbiology
1665 – Cell theory by Robert Hooke

1673 – Microscope by Antonie V.L

19th Century – Generatio Spontanea by Aristotle

1668 – Debat over “Generatio Spontanea” by Fransesco Redi

1745 – Strengthen “Generation Spontanea” by John Needham

1765 – Debat over “Generatio Spontanea” by Lazaro Spallanzani

1858 – Biogenesis by Rudolf Virchow

1861 – Long Necked Flask  ASEPCTIC TECHNIQUE by LOUIS PASTEUR


The Golden Age of
Microbiology(1857-1914)

Microbiology established
as a science
Louis Pasteur
 Spontaneous generation disproved
 Wine fermentation (yeasts and bacteria)
 Pasteurization
Pre-Pasteur:
Ignaz Semmelweis (1840s) –
hand disinfection and
puerperal fever

Based on Pasteur’s and


Semmelweis’ findings:
Joseph Lister
(1860s) –antiseptic
surgery (phenol)
Robert Koch
 Work on anthrax proves the
germ theory of disease
 Procedures become Koch's
postulates
 Development of pure culture
technique
Nobel Prize in 1905
Nobelprize.org
The Birth of Modern Chemotherapy
 1910 : Paul Ehrlich developed a synthetic
arsenic drug, salvarsan, to treat syphilis
 1930s : Synthesis of sulfonamides
 1928 :
Alexander Fleming
the discovery of the
first antibiotic
Classification of Microorganism

Copyright © 2013, 2010, 2007 Pearson Education, Inc.


Classification of Microorganism

Copyright © 2013, 2010, 2007 Pearson Education, Inc.


MICROSCOPE

 Light microscopy:
 Light microscopy
 Dark-field microscopy
 Phase-contrast
microscopy
 Fluorescence microscopy
 Electron microscopy
 Transmission Electron
Microscopy (TEM)
 Scanning Electron
Microscopy (SEM)
Microscope
and
Magnification

Copyright © 2013, 2010, 2007 Pearson Education, Inc.


STAINING
 Staining : coloring the microorganisms with a dye
that emphasizes certain structures.
 microbes must be fixed (attached) to the
microscope slide.
 Stains : salts composed of a positive and a negative
ion, one of which is colored and is known as the
chromophore.
 basic dyes  acidic dyes
 Staining techniques :
 Simple stain  Special stain
 Differential stain
Gram Staining Procedure

Copyright © 2013, 2010, 2007 Pearson Education, Inc.


Micrograph of Gram-Stained Bacteria

Copyright © 2013, 2010, 2007 Pearson Education, Inc.


Acid Fast Stained-Bacteria

Copyright © 2013, 2010, 2007 Pearson Education, Inc.


Special Staining

Copyright © 2013, 2010, 2007 Pearson Education, Inc.


Pharmaceutical Microbiology
Microorganism in Pharmacy “Benefit”
Benefits or uses Related study topics
The manufacture of: • Good manufacturing practice
• Antibiotics • Industrial ‘fermentation’ technology
• Steroids • Microbial genetics
• Therapeutics enzymes
• Polysaccharides
• Products of recombinant DNA
technology
Use in the production of vaccine Quality control of immunological
products
As assay organisms to determine Assay methods
antibiotic, vitamin and amino acid
concentrations
To detect mutagenic or carcinogenic Ames mutagenicity test
activity

Hugo & Russel’s, 2013


Microorganism in Pharmacy “Problems”
Harmful Effects Related study topics
May contaminate non-sterile • Non-sterile medicines:
and sterile medicines with a • Enumeration of microorganisms in the
risk of infection manufacturing environment (environmental
monitoring) and in raw materials and
manufactured products
• Identification and detection of specific
organisms
• Sterile medicines: Sterilization methods
• Sterilization monitoring and validation
procedures
• Sterility testing
• Assessment and calculation of sterility
assurance
• Aseptic manufacture

Hugo & Russel’s, 2013


Microorganism in Pharmacy “Problems”
Problems Related study topics
May contaminate non-sterile and • Enumeration, identification and
sterile medicines with a risk of detection as above, plus:
product deterioration • Characteristics, selection and testing of
antimicrobial preservatives
Cause infectious and other diseases • Immunology and infectious diseases
• Microbial biofilms
• Characteristics, selection and use of
vaccines and antibiotics
• Infection and contamination control
• Control of antibiotic resistance
• Alternative strategies for antimicrobial
chemotherapy
Cause pyrogenic reactions (fever) • Bacterial structure
when introduced into the body even • Pyrogen and endotoxin testing
in the absence of infection
Provide a reservoir of antibiotic • Microbial genetics
resistance genes
Hugo & Russel’s, 2013
Microbes and disease
- many challenges -

Microbes Overcome the


Infectious
•Normal microbiota host’s
diseases
•Pathogen resistance

Antimicrobial
resistance Antimicrobial
agent
•Ex, MDR-TB, MRSA
Microbes and disease
- many challenges -

 Biofilm, a complex aggregation of microbes


 beneficial VS harmful
 (Re-) Emerging infectious disease : HIV/AIDS,
SARS, Ebola Hemorrhagic Fever, Tuberculosis,
Avian Influenza
Microbes and pharmaceutical
products

 Deterioration or spoilage of the products due to


microbial growth may results:
LOSS of consistency, organoleptic and
preservative quality, package integrity,
therapeutic activity
 Microbial limits of pharmaceutical preparations are
given in relevant monographs of the leading
pharmacopoeias (FI IV, USP, EuP)
Microbes and pharmaceutical
products

 Factors related to microbiological quality :


Properly formulated products
The use of microbiologically pure raw materials
The strict adherence to cGMP guidelines
Use of adequate primary packaging material
Pharmaceutical relevance to microorganisms