Inventaris Peralatan Instalasi Gizi Tipe B

600 – 1000 T.T

TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
1 R.Penerimaan Bak cuci traso
BM dan bergandeng
Meja tulis
Kursi
Timbangan
300kg (glat-
foran)
Kreta
pengangkut
bahan makanan
Batul plastik
60cm
Rak bahan
makanan beroda
150x150x50cm
Tempat sampah
bertutup
alumunium 50 lt
Tempat sampah
bertutup
alumunium 10 lt
Pisau
stainlesstell
Linggis
 TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
2 R.Penyimpanan Timbangan
bahan kering beroda 300kg
(Gudang Besar) Timbangan
beroda 20kg
(timbangan
meja)
Alat pengangkut
beroda
Meja tulis
Kursi
Meja kayu
untuk
timbangan
Rak-rak kayu
beroda berkunci
5 tingkat
150x150x150cm
Rak beras
100x200x10cm
Rak kayu
berlapis
alumunium atau
nikel
100x80x80cm
Bak alumunium
berlubang
100x80x80cm
Bak alumunium
berlubang
60x40x40cm
Almari telur
dengan 20 rak a
100 lubang
140x80x40cm
Sendok sayur 1
lt stainlessteel
Sendok sayur
0.5 lt
stainlessteel
Sendok sayur
0.25 lt
stainlessteel
Pisau
stainlessteel
Pembuka
botol/kaleng
Gelas ukuran
email 2 lt
Kakaktua
Pengocok telur
(sinar lampu)
 TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
3 R.Penyimpanan Rak kayu
bahan basah 150x50x50cm
(Gudang Bak persegi
Kering/Gudang panjang plastik
Harian) 60x40x40cm
Lemari kayu
150x150x150cm
Sendok sayur
250cc
Pembuka kaleng
dan botol
Pengoles
margarin karet

TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
4 R.Penyimpanan Kamar
dingin pendingin
Refrigerator 1
100 lt
 Freezer
Alat
penggantung
daging

TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
5 R.Persiapan
Meja persiapan
daging
stainlessteel
150x80x75cm
Telenan kayu bsr
bulat
Bak cuci
stainlessteel
bergandeng &
terasa
Mesin penggiling
daging listik -
tangan
Golok besi
Pisau stainlesstell
Timbangan
duduk 100kg
Bak aluminiun
60x40x25cm
Meja tulis
Kursi kayu
Bangku kerja
bulat tinggi

TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
6 R.Persiapan Meja stainlessteel
sayuran 150x80x75cm
Bak cuci
stainlessteel dua
bergandeng
Mesin pengupas
sayuran
Mesin pemotong
sayuran
Mesin pemarut
dan pemeras
kelapa
Meja tulis
Kursi
Bangku kerja
tinggi bulat
Bak alumunium
beroda
60x40x25cm
Bak alumunium
beroda
30x40x25cm
Rak bertingkat
alumunium
beroda
150x150x50cm
Tempat sampah
tertutup 50 lt
Tempat santan
alumunium tebal
100 lt- 25 lt
Pisau
stainlessteel
Talenan kayu
bulat
Pisau pengupas
wortel
Mesin penggiling
bumbu listrik -
batu
 TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
7 R.Pengolahan Ketel uap
makanan kapasitas 20 l -
biasa dan 40 l -80 l -
khisus 1001 l - 150 l -
150 l
Panci
alumunium
biasa 100 lt -
50 lt -25 lt
Tungku gas
Kompor
minyak
Oven listrik
Oven Gas
Oven minyak
tanah
Pemanggang
listrik
Penggoreng
listrik
Penggoreng
alumunium
30cm - 25cm
Sendok sayur 1
lt : 0.5 lt : 0.25
lt
Sodet besar,
kecil
stainlessteel
Liter maat 2 lt :
1 lt
Saringan
kelapa
Serok
Panci
berisolasi
Kereta
pengangkut
 Mixer
Blender
Mesin es krim
Almari es 1100
lt
Meja persiapan
stainlessteel
150x80x75cm
Bak cuci dua
bergandeng
stainlessteel
Rak alat
stainlessteel
bertingkat
150x60x140cm
Bangku kerja
bulat tinggi
Cetakan kue
lengkap
Pisau
stainlesstell /
baja
Pisau roti

TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
8 R.Pengolahan Meja kerja
makanan bayi stainlessteel
Meja tulis dan
kursi
Bangku kerja
tinggi bulat
Bak cuci
stainlessteel dua
bergandeng
Mixer 10 lt - 20
lt
Almari es 1100
 lt
Sterilisator
Ketel uap 50 -
100 lt
Panci
stainlessteel 50
lt
Alat pencuci
botol listrik
Tungku listrik
Botol - botol
Tempat sampah
Dot
Sendok ukuran
5.15 ml
Gorong kaca
Liter maat
Sikat botol
plastik
Sendok susu
stailessteel 500
ml
Tusukan botol
Rak
stainlessteel
bertingkat
Kranjang susu
(kawat berlapis
CR/24 botol)
Meja beroda
bertingkat 3
stainlessteel

TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
9 R.Pencucian Bak stainlessteel
alat Bak cuci teraso
Kran air
 Pompa listrik
Pompa tangan
dragon

TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
10 Rak kayu
bertingkat 4
Perlengkapan/ Almari kayu
Gudang alat jati

TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
11 R.Pegawai Kamar mandi :
Bak air
Kran air panas
dan dingin
Rak handuk
Kipas atau lubang
angin
WC :
WC diserat
pengaliran air
Kran air dingin
dan panas
Bak air
Tempat serbet dan
sabun
Westafel (luar
lingkungan)
Locker :
Lemari
locker/pakaian
Sice lengkap
Cermin dan
tempat alat hias
 Tempat serbet dan
sabun
Ruang
istirahat/kantin :
Meja berlapis
formika
Kursi berjok
AC / kipas angin

TERSEDIA BERFUNGSI
NO RUANG ALAT JML
√ X YA TDK
12 R.Dapur Alat dapur :
Kreta makanan
stainlessteel
Bak cuci
stainlessteel
Lemari alat kayu
Lemari alat kayu
tipe gantung
Meja kerja
stainlessteel
Kreta bertingkat
alumunium
chroom
Kipas angin
dinding
Jam dinding
Rak piring besar
Tempat nasi
berlubang
alumunium tebal
Container lauk
40x30x30cm
Panci bima 5 -15 lt
Wajan alumunium
30cm
Wajan dasar
alumunium 18 cm
Tempat sampah
plastik tertutup
Alat kebersihan
Pemadam
kebakaran
Rantang 4 susun
email
Rantang 4 susun
stainlessteel
Alat makan :
Piring makan
cekung
porselin/plastik
Plato 6 bg
stainlessteel
Mangkok sayur
pordelin/plastik
Gelas duralex
Cangkir ＋ tatakan
porselin/plastik
Sendok
stainlessteel
Garpu stainlessteel
Senok teh,sup,es
stainlessteel
Baki plastik 50x40
cm
Alat baki plastik
50x40cm
Serber kertas
Pisau makanan
stainlessteel
Tempat sampah
alumunium tebal
20 lt
Ruang minum :
Katel uap 250 lt
Tungku listrik
Lemari makan
Mesin es
Kantor :
Meja tulis dan
kursi
Meja tamu dan
kursi
Lemari buku
Filling cabinet
Papan tulis putih
Papan
pengumuman
Mesin ketik
Mesin hitung
Telpon
Westafel dan WC
Kursi pendidikan
Proyektor dan flip
chart
Papan display
Tape recorder
Food model