Iniciativa Empresarial

Unidad 1: - fase 2 - identificar un problema en mi entorno para proponer una

solución innovadora.

Tutor:

Samir Raduam Mendoza

Presentado por:

Yuri Osorio Ramírez – Cód. 53114376

Cindy Alexandra Cabiedes

Iván Darío Flórez

Natalia Betancur

Nilsa Milena Villalba

Grupo:

102029_22

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Administración de empresas.

Bogotá

2.019
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................... 2
OBJETIVOS ........................................................................................................................................... 3
Objetivo general .............................................................................................................................. 3
Objetivo Especifico .......................................................................................................................... 3
DESARROLLO DE LAS ETAPAS .............................................................................................................. 4
Empatizar y Observar ...................................................................................................................... 4
Definir .............................................................................................................................................. 4
MAPA CONCEPTUAL ............................................................................................................................ 5
CONCLUSIONES ................................................................................................................................... 6
BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................................................... 7

[Escriba aquí]
 INTRODUCCIÓN
El presente trabajo tiene como objeto empatizar, observar y definir una
oportunidad de negocio de bebidas Orgánicas para aplicar la metodología
Design Thinking buscando ofrecer solución a un problema y cobertura a los
requerimientos, que conviertan una necesidad en oportunidad.

[Escriba aquí]
 OBJETIVOS

Objetivo general

Identificar un problema y diseñar una solución al mismo que requiera el diseño

de un prototipo y la aplicación de la metodología Desing Thinking.

Objetivo Especifico

Exponer a consideración una innovadora idea de negocio dentro de la cual se

aplicará las fases de la metodología Desing Thinking por medio de las
siguientes acciones; empatizar, observar y definir, para lograr completar sus
fases en los siguientes actividades “idear, prototipar (construir un modelo) y
testear”.

[Escriba aquí]
 DESARROLLO DE LAS ETAPAS

Empatizar y Observar

Las bebidas azucaradas son en gran medida responsables de la obesidad y

problemas de salud aumentando el riesgo de padecer problemas cardiovasculares,
el primer factor, el incremento calórico, está dado por el aporte calórico de los
refrescos, el cual es de 150 kcal por 350 ml, aproximadamente.

Definir

Infortunadamente, se ha demostrado que la compensación fisiológica por energía

consumida en forma líquida, no genera la misma sensación de saciedad que igual
contenido calórico en forma sólida 19; por lo tanto, el individuo compensa el déficit
calórico

Los refrescos y las bebidas azucaradas, frecuentemente se endulzan con jarabe de

maíz rico en fructosa (High Fructose Corn Syrup, HFCS), el cual favorece la
litogénesis hepática y estimula diferentes caminos metabólicos que no contribuyen
a regular la ingestión de alimentos ni la homeostasis energética (Revista
Colombiana de Cirugía)

Estas bebidas, además de no hidratar, no aportan nutrientes al organismo y si

contribuyen a aumentar la obesidad y problemas de salud.

Se hace necesario implementar y sacar al mercado una bebida que además de ser
refrescante, aporte a beneficios en la salud y bienestar anímico de las personas, por
esta razón propongo que el grupo de Iniciativa Empresarial trabaje
mancomunadamente para la elaboración de estas bebidas, teniendo en cuenta que
la materia prima de su elaboración estaría basada en productos naturales y puede
llegar a tener una excelente acogida por todo el valor agregado que brinda.

[Escriba aquí]
 MAPA CONCEPTUAL BEBIDAS ORGANICAS

PARA SIRVEN SON NATURALES

OBETENER

PROCEDENCIA Y CLASIFICACIÓN TIPOS DE BEBIDAS

BENEFICIOS COMPETENCIA

Combinan frutas, verduras y hortalizas,

son siempre una fuente de nutrientes.
Hidratación Bebidas altas •Manzana, remolacha pera Pepino,
N en azucares ZUMOS Y BATIDOS
zanahoria
Energía O •Plátano , espinacas
•Piña, apio

Procede de animales que han sido ZUMOS •Kiwi, lechuga y pera Mango,
Refrezcan VERDES espárragos
Dañinas para la alimentados exclusivamente con pastos •Zanahoria y melón, agua de coco.
A salud libres de plaguicidas o fertilizantes artificiales
P y que además no han seguido ningún
•Leche de soya
Vitaminas Y O tratamiento hormonal
•Leche de Almendras
Minerales R •Leche de avena
LECHE ORGANICA
T LECHES •Leche de coco
Gaseosas Bebidas VEGETALES •Bebida de Avellanas
A Alcohólicas
y jugos
N Es aquel que procede de viñedos libres de
Depurativos productos químicos.
•Te de jengibre
Leche VINOS ECOLOGICOS
•Te de mentas
•Te rojo
entera INFUSIONES •Infusiones
 CONCLUSIONES

El Design Thinking es una metodología que permite generar ideas dando la

posibilidad de encontrar soluciones reales a las necesidades de los usuarios, se
distingue por no ser un método lineal.

Se detecta una respuesta viable a un requerimiento

En esta actividad se realizan las primeras etapas de la estrategia de

aprendizaje basado en proyectos empatizar y observar y la definición que donde
se recopila la información y se identifican las necesidades o problemas para dar
una solución viable.
 BIBLIOGRAFÍA

Revista Colombiana de Cirugía. (s.f.). El Azúcar como factor causante de

Obesidad. Revista Colombiana de Cirugía, Cirugía. 26 No. 3.

[Escriba aquí]