I.

- INTRODUCCION

Conocimientos básicos para muestreo e cuantificación de enfermedades de plantas:

Para cuantificar enfermedades en plantas es fundamental que se entienda algunos conceptos
básicos, tales como:
Fenología: El estudio de los estadios de desarrollo de plantas. En la estimativa de daños causados
por enfermedades, la evaluación de la enfermedad debe estar siempre asociado a la caracterización
del estadio de desarrollo del hospedero, pues el efecto de la enfermedad varía de acuerdo con la
época en que la planta fue infectada. La determinación del estadio fenológico es realizada con
auxilio de llaves descriptivas o diagramáticas, en que son presentadas las varias fases de desarrollo
del hospedero, durante un ciclo de cultivo.
Incidencia: Es el porcentaje de plantas enfermas, o de sus partes, en un muestreo o población. Es
una evaluación objetiva, pues es independiente del evaluador. Se caracteriza en definir la ausencia o
la presencia de síntomas.
Severidad: Es el porcentaje de área o volumen de tejido que presenta síntomas de enfermedad. Es
el parámetro más apropiado para cuantificar enfermedades foliares, como roya, oidio, mildiu y
manchas foliares. Cuantificar precisamente al área enferma es extremamente laborioso. El uso de
llaves descriptivos y de escalas diagramáticas es la estrategia más usada para determinar la
intensidad de enfermedades en plantas.
Sintoma: Puede ser definido como cualquier manifestación de las reacciones de la planta a un
agente nocivo, o sea, cualquier alteración de la característica normal de la planta. Durante el
desarrollo de una enfermedad, diferentes síntomas se suceden en determinada secuencia. Es
imprescindible el reconocimiento de los síntomas de la enfermedad objetivo de estudio para
determinación de la incidencia o severidad. De nada serviría métodos de muestreo y evaluación
adecuados si el evaluador no está perfectamente entrenado en el reconocimiento de los síntomas.
Señales (Signos): Son estructuras o productos del patógeno exteriorizados en el tejido enfermo.
Para fines de diagnóstico, los signos pueden superar los síntomas, como los uredosporos de royas el
olor fétido de material enfermo de la pudrición causada por Erwinia.

II.- OBJETIVOS
 Establecer diferencias entre plantas de una misma variedad con alta y baja productividad.
Definir si esas diferencias son debidas a elementos patogénicos o a factores ambientales.
Significado de Diagnóstico de una enfermedad.

III.- MATERIAL Y METODOS

3.1.- metodologia

3.1.1.- ÁREA DE ESTUDIO

La práctica se realizó en el fundo de la universidad san Agustín de Arequipa en áreas de cultivo de

alfalfa y pimiento.

3.1.2.- MUESTREO

El área de muestreo se seleccionó de forma aleatoria dentro áreas de cultivo de alfalfa y pimiento.
Tomando como criterio la búsqueda de plantas con los síntomas característicos de la enfermedad
producida y llevarlas al laboratorio y aislarlo en medio de cultivo.
3.1.3.- AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE HONGOS FITOPATÓGENOS.

Las hojas enfermas, los trozos de tronco y frutos se colocaron en cámara húmeda con papel filtro
estéril, humedecido con agua destilada estéril y fueron mantenidas por siete a diez días con doce
horas de luz y doce de oscuridad. Al mismo tiempo se realizaron siembras de hojas y trozos de
troncos en cajas de Petri.

IV.- RESULTADOS

AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE HONGOS FITOPATÓGENOS

Se aislaron e identificaron los géneros Fusarium spp., fumagina spp., y otros tres géneros, tanto de
hojas como de los trozos de troncos.

V.- ANEXSOS