UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE

MECANICA ELECTRICA

“DISTRITO DE YAUTAN”

ASIGNATURA COMUNICACIÓN Y LENGUAJE

DOCENTE:

GUILLERMO CHACÓN CANO

ALUMNOS:
ALVARADO GONZALES Willy Zamir
VELAZQUEZ MONZON Rulo Hitler
FERRER DE LA CRUZ Edinson A.
PALMA ARTEAGA Hugo Deiner
 CHIMBOTE-2017

Dedicamos este trabajo principalmente a Dios, por habernos dado la vida y

permitirnos el haber llegado hasta este momento importante de nuestra formación
profesional. A nuestros padres por ser los pilares más importantes, demostrarnos
siempre su cariño y apoyo incondicional sin importar nuestras diferencias de opiniones.
Al profesor Guillermo Chacón por habernos guiado para llevar a cabo este proyecto, a
nuestros compañeros de trabajo ya que sin ellos no hubiera sido posible llegar a nuestra
meta.

Grupo Yautan
 INDICE

PORTADA

DEDICATORIA

INDICE

INTRODUCCION

CAPITULO I

DEFICIONES Y CONCEPTOS PRINCIPALES

1.1Antecedentes del estudio ……………………………………………………….000

1.2Conceptos generales ……………………………………………………………000

CAPITULO II

NOCIONES GENERALES

2.1 Ubicación ……………………………………………………………..................000

2.1Geografía ……………………………………………………………..................000

2.1.1Relieve ………………………………………………………………………….000

2.1.2 Clima ……………………………………………………………………………000

2.1.3 Flora …………………………………………………………………………….000

2.1.4Fauna …………………………………………………………………………...000

2.1.5Población ……………………………………………………………………….000

2.1.6 Otros ……………………………………………………………......................000

 CAPITULO III

ACTIVIDADES ECONOMICAS

3.1Ganadería …………………………………………………………….......................

3.2 Agricultura …………………………………………………………………………….

3.3 Comercio ……………………………………………………………………………..

3.4 Industrias ……………………………………………………………………………..

3.5 Pesca ………………………………………………………………………………….

3.6 Otros ………………………………………………………………….......................

CAPITULO IV

TURISMO Y GASTRONOMIA

4.1Lugares turísticos ………………………………………………………………..000

4.2 Gastronomía ……………………………………………………………………..000

CAPITULO V
ASPECTO SOCIOCULTURAL

5.1Fechas cívicas ……………………………………………………………………000

5.2 Fechas religiosas ……………………………………………………………….000

5.3Autoridades municipales (2015 - 2018) …………………………………….…000

5.4 OTROS……………………………………………………………………………000

CONCLUSION

BIBLIOGRAFIA

LINKGRAFIA
 ANEXOS

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo monográfico trata sobre la descripción geográfica y de diversas

actividades económicas que realiza la ciudad de Nepeña, así mismo damos a conocer la
creación política de esta ciudad y sus diversos aspectos socioculturales, incluyen
también, informaciones sobre la múltiple gastronomía y los diversos lugares turísticos
para así tener una completa y amplia información sobre esta ciudad.

Los objetivos de la redacción de este trabajo son claros y se pretende dar en muchos
aspectos el conocimiento de esta hermosa ciudad, para así poder socio culturizarnos,
aprender más sobre su cultura y diversas costumbres y conocer un poco más de las
diversas regiones que rodean nuestro País.

El presente trabajo se encuentra dividido en cinco capítulos, en el primer capítulo

refiere a las definiciones y conceptos principales que dan validez teórica a la investigación
de nuestro trabajo, en el segundo se refiere al tema en específico y empezamos a ver la
información de nuestro trabajo, en el tercer capítulo se refiere a los diversos factores de
actividades económicas de dicha ciudad, el cuarto capítulo es integrado por las
cualidades reconocidas como lo es el turismo y la gastronomía, por último se tiene el
quinto capítulo que es reconocido por el aspecto sociocultural que considera a las
autoridades y las fechas tanto célebres como religiosas de la ciudad de Nepeña.
 Las conclusiones que se encuentran del presente trabajo nos muestran que la
información contenida sirve para aprender y comprender mejor los diversos ámbitos que
hay en la ciudadanía y así tener un amplio conocimiento de las características y otros
aspectos de la ciudad, para así poder socializarse con las culturas que nos rodean.

Así mismo la importancia de este trabajo es difundir una información precisa sobre
dicho tema de investigación con fundamentos concretos para la ciudadanía en general y
así comprendamos mejor las reseñas históricas y diversas cualidades que se encuentran
en nuestro país multicultural, de esta manera al comprender mejor toda la información
generada por el texto y ser capaces de valorar un poco más las múltiples culturas.
 CAPITULO I
DEFINICIONES Y CONCEPTOS PRINCIPALES:

1.1 ANTECEDENTES DE ESTUDIOS:

Gómez Reyes José “Mi viejo Samanco” 1997

De acuerdo a los análisis de la extensión de la cultura del Gran Chimú, por sus
cerámicas encontradas por varias partes en Samanco, de color negro y representando a
ciertas figuras que son propias de la cultura Chimú, y por algunos caminos de piedra
internándose hacia el mar donde se abastecían de pescado.

Samanco aparece con más resonancia a los principios de la época del Coloniaje en
1770. En sus inicios se le conocía más a Huambacho que a Samanco, porque en el lugar
de hoy es Samanco no había casas, solamente en la comunidad indígena de Huambacho,
y desde allí se dirigían a la playa a pescar, es decir a unos 7 kilómetros de distancia, y la
pesca lo realizaban por los cerros y a cordel, hasta la llegada delos caballitos de totora y
luego después el vote de vela, hasta la aparición de los botes a motor.

Se origina el nombre de Samanco: se debe su nombre a un hombre manco que vivía

a la orilla del mar, y todas las tardes se sentaba en un banco a contemplar el mar, dicho
manco tenía la propiedad de hacer curaciones y venían personas de otros lugares
aledaños atraídos por el curandero manco, como no tenía nombre el lugar donde vivía
dicho manco que posteriormente seria la futura Caleta, acostumbraron a decir por
agradecimiento a sus curaciones considerándolo como un santo: Vamos al San Manco
de allí el nombre de Samanco según versiones de antiguos pobladores

El Distrito de Samanco es uno de los nueve distritos que conforman la Provincia del
Santa, ubicada en el Departamento de Ancash. Limita al norte con el distrito de Chimbote,
hacia el sur con el distrito de Casma, por el este con el distrito de Nepeña, y al oeste de
la misma se encuentra el Océano Pacífico, en el que se adentra a la bahía de Samanco.
Fue creado primero con el nombre de 1ro. De junio por ley 12294 el 15 de abril de 1955.
Su primer alcalde fue el Señor Leónidas Gonzales Arroyo. Posteriormente por Ley 12713
del 31 de enero de 1957 se cambió la denominación por Samanco.

Centros Poblados: Besique, El Cruce, La Cumbre, San Pedro, La Boquita, Mipe, La

Capilla, Los Chimús, Huambacho Nuevo, Huambacho Viejo, El Arenal, Choreadero.
La variedad de cultivos más importantes son las siguientes: Camote, Maíz, Alfalfa,
Espárragos, Hortalizas. Recursos Pesqueros; Especies: Anchoveta, Sardina, Jurel.

1.2 CONCEPTOS GENERALES:

 HISTORIA

La Historia es la ciencia que estudia y sistematiza los hechos más importantes y

transcendentales del pasado humano. Dichos sucesos son analizados y examinados en
función de sus antecedentes, causas y consecuencias, y en la acción mutua de unos
sobre otros, con el propósito de comprender correctamente el presente y de preparar el
futuro. Estudiar la Historia no es un simple ejercicio memorístico, cargado de hechos,
nombres, lugares y fechas sin conexión alguna. La Historia es ante todo, la posibilidad
que el ser humano tiene para conocerse a si mismo. Es indagar en el pasado para
comprender el porqué de nuestro presente, y sobretodo, ver el hombre en su dimensión;
sus aciertos, sus errores y la capacidad que la humanidad tiene para ser una especie más
perfecta, mejor organizada y más justa.

 COSTUMBRES
 Costumbre es un hábito o tendencia adquirida por la práctica frecuente de un acto.
Las costumbres de la vida cotidiana son distintas en cada grupo social, conformando
su idiosincrasia distintiva, que, en el caso de grupos definidos localmente, conforman un
determinado carácter nacional, regional o comercial.

Las costumbres son formas de comportamiento particular que asume toda

una comunidad y que la distinguen de otras comunidades; como
sus danzas, fiestas, comidas, idioma o artesanía.

Estas costumbres se van transmitiendo de una generación a otra, ya sea en forma

de tradición oral o representativa, o como instituciones. Con el tiempo, estas costumbres
se convierten en tradiciones.

Generalmente se distingue entre las que cuentan con aprobación social, y las
consideradas "malas costumbres", que son relativamente comunes pero que no cuentan
con la aprobación social, y suelen promulgarse leyes para tratar de modificar las
costumbres.

 RELIGION

Una religión es un sistema cultural de comportamientos y prácticas, cosmovisiones,

ética y organización social, que relaciona la humanidad a una categoría existencial.

Muchas religiones tienen narrativas, símbolos e historias sagradas que pretenden

explicar el sentido de la vida o explicar el origen de la vida o el universo. A partir de sus
creencias sobre el cosmos y la naturaleza humana, las personas pueden derivar
una moral, ética o leyes religiosas o un estilo de vida preferido. Según algunas
estimaciones, existen alrededor de 4200 religiones vivas en el mundo e innumerables
extintas.

Muchas religiones pueden haber organizado comportamientos, clero, una definición

de lo que constituye la adhesión o pertenencia, lugares santos y escrituras. La práctica
de una religión puede incluir rituales, sermones, conmemoración o veneración (a
una deidad, dioses o diosas), festivales, festines, trance, iniciaciones, oficios
funerarios, oficios matrimoniales, meditación, oración, música, arte, danza, servicio
comunitario u otros aspectos de la cultura humana. Las religiones pueden contener
una mitología.
  FLORA

En botánica, flora se refiere al conjunto de las plantas que pueblan una región (por
ejemplo un continente, clima, sierra, etc.), la descripción de éstas, su abundancia, los
períodos de floración, etc. Es el conjunto de especies vegetales que se pueden encontrar
en una región geográfica, que son propias de un periodo geológico o que habitan en un
ecosistema determinado. La flora atiende al número de especies mientras que la
vegetación hace referencia a la distribución de las especies y a la importancia relativa,
por número de individuos y tamaño, de cada una de ellas. Por tanto, la flora, según el
clima y otros factores ambientales, determina la vegetación. La geobotánica o
fitogeografíase ocupa del estudio de la distribución geográfica de las especies vegetales;
el estudio fitogeográfico referido a la sistemática de las formaciones vegetales se conoce
como florística. Los bosques ocupan aproximadamente el 25% de la superficie terrestre.
Entre los productos de la flora se cuentan: la materia prima, tal como madera, semillas,
hojas, cortezas, caucho, frutas y alimentos.

El término flora, procedente del latín, alude a Flora, diosa romana de

las flores, jardines y de la primavera.

 FAUNA

La fauna es el conjunto de especies animales que habitan en una región geográfica,

que son propias de un período geológico. Esta depende tanto de factores abióticos como
de factores bióticos. Entre éstos sobresalen las relaciones posibles de competencia o de
depredación entre las especies. Los animales suelen ser sensibles a las perturbaciones
que alteran su hábitat; por ello, un cambio en la fauna de un ecosistema indica una
alteración en uno o varios de los factores de este.

 FOLKLORE

El folclore, folclor o folklore (del inglés folk, «pueblo» y lore, «acervo», «saber» o
«conocimiento») es el conjunto de artesanías, bailes, chistes,
costumbres, cuentos, historias orales, leyendas, música, proverbios, supersticiones y
demás, común a una población concreta, incluyendo las tradiciones de dicha
cultura, subcultura o grupo social. Además se suele llamar de la misma manera al estudio
de estas materias. Sin embargo, hubo muchos desacuerdos referentes a qué contenía
exactamente el folclore: algunos hablaban solo de cuentos, creencias y otros incluían
también festividades y vida común.

El término inglés folklore fue usado por primera vez el 22 de agosto de 1846 por su
creador, el arqueólogo británico William Thoms, quien deseaba crear una palabra para
denominar lo que entonces se llamaba «antigüedades populares».

La definición más ampliamente aceptada por los investigadores actuales de la

especialidad es «la comunicación artística en grupos pequeños», propuesta por el
investigador de la Universidad de Pensilvania Dan Ben Amos.

En 1960, la UNESCO designó el 22 de agosto de cada año como "Día Mundial del
Folclore" como reconocimiento a Thoms.

 GASTRONOMIA

La gastronomía (del griego γαστρονομία) es el estudio de la relación del ser humano

con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El gastrónomo es el profesional que
se encarga de este arte. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía
únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin
embargo, ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre
se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios
componentes culturales tomando como eje central la comida.

 TURISMO

El turismo en definición de la Organización Mundial del Turismo consiste en los viajes

y estancias que realizan personas en lugares distintos a su entorno habitual (al menos
durante una noche y como máximo 365 días), por ocio, negocios u otros motivos. Si no
se realiza pernoctación, se consideran excursionistas. Los turistas y excursionistas
forman el total de visitantes.

El turismo puede ser doméstico (turistas que se desplazan dentro de su propio país)
o internacional. Este último es hoy por hoy una importante fuente de ingresos para
muchos países. En el año 2011 hubo 983 millones de desplazamientos turísticos
internacionales, siendo los países más visitados Francia (79 millones), Estados Unidos
(62 millones), China (57 millones) y España (56 millones).
  CLIMA

El clima es la estadística del tiempo atmosférico, normalmente sobre un intervalo de

30 años. Se mide al evaluar los patrones de variación en temperatura, humedad, presión
atmosférica, viento, precipitación, cuenta de partícula atmosférica y otras
variables meteorológicas en una región dada sobre periodos largos de tiempo. El clima
difiere del tiempo, en que el tiempo solo describe las condiciones de corto plazo de estas
variables en una región dada.

El clima de una región está generado por el sistema climático, el cual tiene cinco
componentes: atmósfera, hidrosfera, criosfera, litosfera y biosfera.

El clima de una ubicación está afectado por su latitud, terreno y altitud, así
como cuerpos de agua cercanos y sus corrientes. Los climas pueden clasificarse según
la media y las gamas típicas de diferentes variables, generalmente temperatura y
precipitación. El esquema de clasificación más utilizado la clasificación climática de
Köppen, originalmente desarrollada por Wladimir Köppen. El sistema Thornthwaite, en
uso desde 1948, incorpora la evapotranspiration junto con la información de temperatura
y precipitación y se utiliza en el estudio de la diversidad biológica y los efectos potenciales
de cambios de clima sobre ella. Los sistemas de clasificación de Bergeron y Spacial
Synoptic se centran en el origen de las masas de aire que definen el clima de una región.

 IDENTIDAD

La identidad se trata de un conjunto de características de una persona o elemento

que la distinguen de otras en un conjunto. Puede sufrir modificaciones o variaciones hasta
muy avanzada edad, según las vivencias, experiencias, crisis, entre otros, algo que
contradice lo que muchos piensan, señalando que se trata de “algo” rígido y que es casi
imposible cambiar.

En el aspecto psicológico, la identidad se concibe como un sentimiento de mismidad

personal, esta se comienza a formar a temprana edad cuando reconocemos nuestro
origen, la familia, el territorio donde vivimos y sólo acaba cuando termina la vida. La
identidad tiene una gran cantidad de aristas que harán a una persona “ser como es”.
  RELIEVE

Se denomina relieve, en geografía, al conjunto de irregularidades que presenta

la superficie terrestre. Los relieves van cambiando, aunque estos cambios solo se ven en
un cierto lapso de tiempo, pues son muy lentos, salvo cuando se producen terremotos o
erupciones volcánicas. El cerro Aconcagua en la provincia de Mendoza (Argentina) es la
montaña más alta del continente americano, que medía 6.959 metros sin embargo ya ha
crecido tres metros y continúa en ascenso.
Las distintas formas de relieve son; las llanuras o planicies con una altura entre 0 y
200 m. sobre el nivel del mar. Son, como lo indica su nombre, relieves planos o de muy
poca elevación, y es donde generalmente se ubican las ciudades y las zonas cultivables.

 POBLACION

Población humana, (del latín tardío populatio, -ōnis, en latín 'saqueo', 'devastación')
en geografía y sociología es el grupo de personas que viven en un área o espacio
geográfico. Población biológica es el conjunto de individuos de la misma especie que
habita una extensión determinada en un momento dado.

Para la demografía, centrada en el estudio estadístico de la población humana

mundial, la población es un conjunto renovado en el que entran nuevos individuos
por nacimiento o inmigración y salen otros por muerte o emigración. La población total de
un territorio o localidad se determina por procedimientos estadísticos y mediante el censo
de población.

La evolución de la población y su crecimiento o decrecimiento, no solamente están

regidos por el balance de nacimientos y muertes, sino también por el balance migratorio,
es decir, la diferencia entre emigración e inmigración; la esperanza de vida y el
solapamiento intergeneracional. Otros aspectos del comportamiento humano de las
poblaciones se estudian en sociología, economía y geografía, en especial en la geografía
de la población, la geografía humana y la ecología del comportamiento.
  CULTURA

El término Cultura proviene del vocablo (latino colere), tiene un amplio número de
significados: habitar, cultivar, honrar con adoración, proteger, etc. De ahí que
ésta palabra se asocia con la acción de cultivar o practicar algo, así como al culto, tanto
a una deidad religiosa como al cuerpo o al espíritu. En su origen entonces, el término está
vinculado con la idea de la dedicación y del cultivo. Definiéndose cultura como el resultado
o el efecto de cultivar los conocimientos humanos, pero también se le conoce como
el conjunto de modos de vida y costumbres, y grado de desarrollo artístico, científico e
industrial de una época o grupo social.

Por medio de la cultura se expresa el hombre, toma conciencia de sí mismo,

cuestiona sus realizaciones, busca nuevos significados y crea obras que le trascienden.

Cuando decimos de alguien que es un hombre con cultura, una persona culta, nos
referimos a que posee determinados conocimientos de índole especial, y sobre todo, una
actitud particular ante ciertos productos del espíritu humano, que le distinguen, por ello,
de la mayor parte de la gente.

 ECONOMIA
La economía es la ciencia social que estudia: La extracción
producción, intercambio, distribución y consumo de bienes y servicios. Forma o medios de
satisfacer las necesidades humanas mediante recursos limitados. Forma en la que las personas y
sociedades sobreviven, prosperan y funcionan. Por consiguiente, la economía puede definirse
como la ciencia que estudia «cómo se organiza una sociedad para producir sus medios de
existencia que, distribuidos entre sus miembros y consumidos por ellos, permiten que la
sociedad pueda producirlos de nuevo y así sucesivamente, proveyendo con ello, de una forma
constantemente renovada, la base material para el conjunto de la reproducción de la sociedad
en el tiempo».

COMERCIO
 Se denomina comercio a la actividad socioeconómica consistente en el intercambio de
algunos materiales que sean libres en el mercado de compra y venta de bienes y servicios, sea
para su uso, para su venta o su transformación. Es el cambio o transacción de algo a cambio de
otra cosa de igual valor. Por actividades comerciales o industriales entendemos tanto
intercambio de bienes o de servicios que se efectúan a través de un comerciante o un mercader.

El comerciante es la persona física o jurídica que se dedica al comercio en forma

habitual, como las sociedades mercantiles. También se utiliza la palabra comercio para
referirse a un establecimiento comercial o tienda.

 INDUSTRIAS

La industria es la actividad que tiene como finalidad transformar

los materiales en productos elaborados o semielaborados utilizando una fuente de
energía. Además de materiales, para su desarrollo, la industria
necesita maquinaria y recursos humanos organizados habitualmente en empresas por
su especialización laboral.

Existen diferentes clases de industrias en virtud del propósito ético fundacional de

su actividad (p. ej. ecológicas: fundamentos ecologistas) y tipos que la demarcan en
ámbitos sectoriales según sean los productos que fabrican. Por ejemplo, la industria
alimentaria se dedica a la elaboración de productos destinados a la alimentación, como,
el queso, los [embutido]s, las conservas, etc.
 CAPITULO II

NOCIONES GENERALES

2.1. UBICACIÓN
El distrito de Yaután es uno de los cuatro pertenecientes a la Provincia de Casma, en
el Departamento de Áncash en el Perú, , está ubicado a unos 40 km al sudeste de la
ciudad de Casma y a 806 msnm. Es el distrito más alto de la provincia. Yaután es un
pueblo escondido entre las montañas, pleno de valles y árboles frutales variados (es
célebre productor de paltas).

2.2. GEOGRAFIA

Tiene una superficie de 357.2 Km2 y una población de más de 15 000 habitantes.
Distrito tierra del majestuoso Ullampash, ubicado a 42 km de la Ciudad de Casma, en la
ruta Casma - Huaraz, a una altura de 809 msnm, Latitud: 09°30’35” Sur Longitud:
77°59’44” OESTE.

Famoso por sus frutales y viene modernizándose con el riego tecnificado y sembríos
de exportación como el mango Kent, mango Edward, palta JAS, palta fuerte, maracuyá,
uvas Globe Red, uva de mesa, uva Italiana, con las que se elaboran vinos y piscos de
gran calidad.

Limita:

 Por el Norte con: El Distrito de Buenavista Alta, Provincia de Casma

  Por el Este con: Provincia de Yungay
 Por el Oeste con: El Distrito de Casma, Provincia de Casma
 Por el Sur con: Provincia de Huaraz

2.2.1. RELIEVE
….,,,..

2.2.2. CLIMA

…..

2.2.3. FLORA

Yaután es un pueblo entre las montañas. El valle que es humedecido por las aguas
de los ríos Casma y Yaután, es muy fértil, pleno de árboles frutales como el mango, pacae,
lúcuma, maracuya, etc.
Yaután , es célebre productor de paltas, su clima se caracteriza por mantener un sol
dominante casi todo el año.

2.2.4. FAUNA

ANIMALES ZONALES: zorro andino, viscacha, murciélagos, llamas y alpacas,

taruca, gaviotas andinas , picaflor, etc.

ANIMALES DE CRIANZA: cerdos, vacas, borregos, chivos , gallinas,etc.

2.2.5. POBLACION
Actualmente cuenta con una población aproximada de diez mil habitantes. Entre sus
principales Centros Poblados figuran : Condorarma, Punchayhuaca, Jayhua, Valdivia,
Lagar, Calpoc, Cantarillas, Santa Isabel, Quis Quis y 31 de Mayo
En total el distrito cuenta con alrededor de 50 Centros Poblados.
 CAPITULO III
ACTIVADES ECONOMICAS YAUTAN

3.1. GANADERIA

3.1.1. GANADO VACUNO

La vaca en el caso de la hembra, o toro en el caso del macho (Bos primigenius
taurus Bos taurus), es un mamífero artiodáctilo de la familia de los bóvidos. El nombre
científico es el que se le asignó al animal vacuno doméstico europeo y norasiático, un
conjunto de bóvidos domésticos descendientes de la subespecie de uro salvaje
euroasiático conocida como Bos primigenius primigenius; mientras que se denomina Bos
primigenius indicus a los cebúes y otras razas bovinas domésticas provenientes del
mismo tronco, y descendientes de la subespecie de uro salvaje del Sudeste Asiático,
denominado Bos primigenius namadicus. Se trata de un mamífero rumiante grande y de
cuerpo robusto, con unos 120-150 cm de altura y 600-800 kg de peso medio.

3.2. AGRICULTURA

3.2.1 PALTA

conocida popularmente como aguacate o palta, es

una especie arbórea del género Persea perteneciente a la familia Lauraceae, originaria
de Mesoamérica y domesticada por los pueblos indígenas de esa zona hace unos 7000
años. La especie se cultiva en lugares con climas tropical y mediterráneo.
 La palabra aguacate viene del náhuatl ahuácatl = ‘testículo’. Los españoles hicieron
el préstamo léxico de ahuácatl, creando los nahuatlismos aguacata y avocado, esta
última una palabra ya conocida, que designaba antiguamente a los abogados

3.2.2 UVA.

3.3. COMERCIO
 Cultivo de palta

3.4. INDUSTRIAS

3.5. OTROS
 CAPITULO IV

TURISMO Y GASTRONOMIA

4.1. LUGARES TURISTICOS

4.1.1. ATRACCIONES NATURALES

El distrito de Yaután es Ideal para los amantes del ecoturismo, cuenta con una vista
a lo largo del recorrido del río donde se puede hacer camping sin problemas. Por su
cercanía a la sierra, su paisaje es accidentado y de intenso verdor. Abundan las plantas
medicinales y en su río, en época de abundancia de agua, se pueden pescar camarones.

Yaután es famoso por sus frutales y viene modernizándose con el riego tecnificado y
sembríos de exportación como el mango, palta, maracuyá, uvas, con las que se elaboran
vinos y piscos de gran calidad.

4.1.2. ZONA ARQUEOLÓGICA

EL MAJESTUOSO ULLAMPASH

Como referencia, al Norte de la ciudad de Yaután se levanta el majestuoso;

Ullampash; y de lado que mira al Oeste, se observa el perfil de una bella mujer.

Yaután tiene un admirado cerro que representa en su notable figura la representación

de una envidiable escena en la que se puede ver a un varón echado con la mirada hacia
el soleado firmamento yautiano y a pocos metros se puede decir a su espalda, para ser
más precisos al lado Oeste, podemos apreciar a una mujer echada“; con esta narración,
en cierta forma, los lugareños nos pretenden explicar el por qué el nombre de este
acogedor distrito de la provincia de Casma, ya que al ver —Ullampash“ varón y mujer
auguran que allí se amaron intensamente unos jóvenes de unas familias más antiguas
del lugar.

ARTE RUPESTRE DE YAUTAN

Tanto los petroglifos de la quebrada Castillo como los petroglifos de Pallka se

encuentra relacionados geográficamente con el sitio Monumental de Pallka.
 Los petroglifos de Punchayhuaca están asociados al sitio arqueológico denominado
el Castillo de Cachipampa, sitio al parecer de temprana datación.

Los petroglifos De Shutcap y Jaihua comparten las características de estar

ubicados en las quebradas de comunicación ínter valles.

Todos los petroglifos registrados en Yaután fueron elaborados mediante la técnica

del percutido, mediante golpes sobre la superficie de la roca logrando de esta manera
retirar la corteza de dichos soportes de coloración rojiza.

PETROGLIFOS DE PALLKA

Se trata de 5 paneles ,en las que se representa figuras abstractas, circulares , círculo
concéntrico y una representación zoomorfa que posiblemente se trata de un

mono mediante la Técnica del percutido. Se encuentra en regular estado de

conservación. Dañado levemente por el intemperismo y fenómenos climáticos.

Además se han encontrado figuras de un personaje antropomorfo con los brazos

extendidos hacia los lados a la altura de los hombros. Este personaje sostiene en su mano
izquierda un objeto de forma circular con lo que pareciera ser rayos saliendo de dicho
objeto.
Así como figura estelar solar. Y la representación antropomorfa de un personaje que
porta una cabeza cercenada en la mano izquierda y un cuchillo en la mano derecha.
También porta un tocado de dos puntas.
 4.2. GASTRONOMIA
4.2.1. EL LECHON

Es uno de los platos de bandera en Cachipampa ya que de todos lugares que van a
probar el plato típico que se prepara en la zona, es uno de los platos que siempre está
presente en las fiestas patronales del pueblo. Lo tradicional desde tiempos antiguos el
lechón va acompañado de un rico mote de maíz, una ensalada de cebolla de papa con
un poco de rocoto.

Su preparación del lechón es hasta dejarlos doraditos y crujientes en una enorme

fuente, es y será el trabajo o mejor dicho la pasión gastronómica que le ha permitido
consagrarse como una de mejores cocineras del platillo emblema de Cachipampa, en el
distrito ancashino de Yaután (Casma).

PICANTE DE CUY

El picante de cuy es considerado uno de los platos fundamentales de la cocina

peruana, es un plato clásico de la sierra peruana sin embargo, cada región tiene una
preparación especial. En yautan la preparación es muy diferente a continuación
mencionaremos los siguientes ingredientes.

Ingredientes:
 Dos cebollas picadas
 Cinco dientes de ajos picados
 Dos cucharadas de ají mirasol molido
 Dos cucharadas de hierba buena picada
 Media taza de pisco
 Un cuy tierno y limpio
 Cuatro tazas de caldo de pollo
 Dos panes desmenuzados
 Ciento cincuenta gramos de queso fresco serrano
 Cuatro papas amarillas sancochadas cortadas en mitades
 Dos cucharadas de hojas de hierba buena
 Aceite
 Sal
 Pimienta
 SECO DE CARNERO

Uno de los platos fuertes y más pedidos de la comida peruana, es el seco de cordero.
Muy conocido y reclamado en los hogares peruanos por su sabor exquisito e inigualable.
Es uno de los platos que mayormente se prepara en las fiestas patronales especialmente
en el carnaval pishtaquito que se celebra en Cachipampa. Hay distintas formas de
prepararlo y hay personas que le agregan sus toques especiales.

Ingredientes:

 1 kg. de carne de carnero en trozos

 1/4 de litro de chicha de jora
 1 cda. de ají panca molido
 1/2 taza de aceite
 1/2 kg. de cebolla
 2 dientes de ajo picado
 2 cdas. de culantro molido
 1 rodaja de zapallo loche rallado
 Sal, pimienta y comino al gusto

PEPIAN DE PAVO

Este delicioso plato, es preparado en las fiestas patronales y sembríos en la zona

de Yautan, uno de los platos típicos característico de la zona.

Es una especie de guiso que se caracteriza por tener una consistencia espesa,
acompañado de una presa de pavita solamente sancochada.

CAPITULO V

ASPECTO SOCIOCULTURAL
 5.1. FECHAS CIVICAS
 El distrito de Yaután fue creado el 21 de octubre de 1879 mediante ley sin número,
en el gobierno del presidente José Balta y Montero.
5.2 FECHAS RELIGIOSAS

 SANTO DOMINGO DE GUZMÁN: Del 31 de Julio al 05 de Agosto.

5.3 AUTORIDADES MUNICIPALES (2015 - 2018)

Alcalde: José del Carpio Melgarejo, del Movimiento Independiente Regional Puro
Ancash.

Regidores: Luis Enrique Yui Botteri (Puro Ancash), Pablo Robert Chilca Ibañez (Puro
Ancash), Nahaniltz Carmen Paredes Agurto (Puro Ancash), Joel Ildefonso Rosales
Balabarc (Puro Ancash), Elicenda Edelmira Cordova De Espinoza (APEP).

5.4 OTROS

5.5 CONCLUSIONES

LINKGRAFIA