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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

SYLLABUS

1. DATOS INFORMATIVOS

1.1. FACULTAD: CIENCIAS QUIMICAS


1.2. CARRERA: QUIMICA DE ALIMENTOS
1.3. ASIGNATURA: BIOLOGIA CELULAR
1.4. CÓDIGO DE ASIGNATURA: 44105 11605 2806 22507 3806 33606
1.5. CRÉDITOS: 5
1.6. SEMESTRE: 1
1.7. UNIDAD DE ORGANIZACIÓN
Básica
CURRICULAR:
1.8. TIPO DE ASIGNATURA: Obligatoria
1.9. PROFESOR COORDINADOR DE
Franklin Gavilánez, MSc.
ASIGNATURA:
1.10. PROFESORES DE LA Jibaja S Marina Guadalupe MBA
ASIGNATURA:
1.11. PERÍODO ACADÉMICO: Abril 2016-agosto 2016

1.12. N°. HORAS DE CLASE: Práctica


Presenciales: 48 32
s:
1.13. N°. HORAS DE TUTORIAS: Virtuale
Presenciales: 0 16
s:
Estadística 44401
1.14. PRERREQUISITOS Asignaturas: Códigos:

Cálculo 1 44101
Física 1 44102
Química General 1 44103
Operaciones
1.15. CORREQUISITOS Asignaturas: básicas de Códigos: 44104
Laboratorio
Técnicas de
44106
Estudio
Comunicación Oral
44107
y Escrita

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2. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
La biología celular es una ciencia apasionante y compleja, rica, integradora, porque en ella está implícita la anatomía,
embriología, histología, fisiología, bioquímica, biofísica, microscopía, genética, inmunología, toxicología,
computación, biología ambiental y probablemente muchas más, en donde cada uno de estos campos tienen su propio
interés y estilos de experimentación. De muchas maneras, el estudio de esta ciencia a palabras de Gerald Karp (2010),
permanece como tributo a la curiosidad humana por investigar, descubrir y a la inteligencia humana creativa para
diseñar instrumentos complejos y técnicas elaboradas gracias a los cuales se puedan realizar tales descubrimientos.

3. DE OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA (Con fundamento en los objetivos generales de la


carrera)
Conocer los avances realizados en el estudio de la estructura y fisiología celular. Relacionar la actividad celular con
la alteración del estado de salud y bienestar en los seres vivos. Explicar la naturaleza dinámica de la membrana celular.
Identificar las biomoléculas y su importancia en la vida; Identificar los componentes del citiesqueleto y relacionarlos
con las funciones celulares

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS LA ASIGNATURA (Con fundamento en los objetivos generales de la


carrera)
Lograr que el estudiante conozca, explique reflexione sobre la importancia de la célula, su estructura y función; aplicar
la ciencia, la técnica y los valores en la profesión.

5. CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL (Perfil de Egreso)


La asignatura es básica y general, la célula también es la estructura estructural y funcional de los seres vivos, aporta
a los conocimientos posteriores de las asignaturas de Anatomía, Fisiología, Microbiología, bioquímica, biología
molecular, toxicología, Química de los Alimentos, Análisis de Alimentos etc.

6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA: (para alcanzar los resultados de aprendizaje


del perfil de egreso de la carrera)

Aplica los conocimientos para valorar la importancia de los alimentos en el funcionamiento de un organismo, La salud
depende en gran porcentaje de los alimentos y del ambiente que nos rodea. Comprende la importancia de las plantas
para la vida del ser humano.
Aplica los conocimientos en el análisis cualitativo de biomoléculas. Comprende los cambios que ocurren en las
células debido a tóxicos que ingresan al organismo por diferentes medios. Discrimina los alimentos que consume.
Comprende y explica la importancia de la gestión de la calidad de los alimentos.

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7. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES CURRICULARES


DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 1
NOMBRE DE INTRODUCCION AL ESTUDIO DE LA BIOLOGIA CELULAR, QUIMICA DE LA VIDA y
LA UNIDAD: MEMBRANA CELULAR
OBJETIVO DE Conocer y explicar la importancia de la Biología celular, la relación con otras ciencias, describir
LA UNIDAD: los niveles de organización de la materia viva, antecedentes y generalidades sobre el estudio de
la célula, Métodos para el estudio de la célula microscopía, estudiar la estructura de las
biomoléculas, la membrana celular estructura y función.

RESULTADOS a) Conoce, explica los niveles de organización de la materia, explica la importancia de la célula.
DE b) Conoce antecedentes del estudio de la biología celular y la teoría celular
APRENDIZAJE c) comprende la estructura y función de las biomoléculas y la membrana celular, bajo
DE LA lineamientos científicos.
UNIDAD: c)Conoce el microscopio instrumento indispensable para el estudio de la célula y sus estructuras
.
N°. Horas aprendizaje 14
Teóricas
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas Prácticas- 10
laboratorio
CÁLCULO DE
0
HORAS DE LA N°. Horas Presenciales
UNIDAD TUTORÍAS
N°. Horas Aprendizaje 4
Aula Virtual
Horas de Trabajo 6
TRABAJO AUTÓNOMO
Autónomo
PROGRAMACIÓN CURRICULAR

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO,


CONTENIDOS ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN Y DE MECANISMOS DE EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD
1.1- Niveles de Realizar un glosario de términos
organización de la Ingresar al aula virtual, llenar un formulario, del libro, , trabajo colaborativo
materia viva, estudiar el capítulo 1, libro básico; revisar los en el aula virtual. Ingresar a la
descubrimiento de niveles de organización de la materia viva en el libro biblioteca virtual revisar la
las células, complementario; bibliografía propuesta.
propiedades Evaluación cápitulo 1 Libro
básicas de la Karp y niveles de organización
célula, tipos de Curtis H.
células, virus .

1.1.1. Revisar bibliográfica sobre


Practica # 1 Indicaciones generales medidas de seguridad en el
Normas de seguridad y prevención de accidentes en laboratorio
Microscopía la realización de prácticas de laboratorio.
partes, manejo, Identificar y manejo del
clases, usos y Conocimiento y manejo del microscopio óptico microscopio , trabajo
Cuidado. participativo y de grupo en la
Normas de observación de muestras.
seguridad. Realizar el informe de la práctica
1.

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1.1.2 Práctica # 2 Aplicar conocimiento teórico para identificar Trabajo en grupo para realizar
características y partes básicas de células frotis y preparar placas para la
Células procariotas. observación de bacterias.
Procariotas Preparación de placas, ( yogurt , mucosa bucal ) Resolver cuestionario.
observación de bacterias ,identificarlas de acuerdo a Realizar el informe de la práctica
su forma ,comprender la interacción que tienen con 2
el medio y los seres humanos

1.1.3 Práctica # 3 Relacionar los conocimientos adquiridos, sobre Trabajo participativo grupal
características estructura y fisiología de células para preparación de material a
Células eucariotas con las observaciones de distintos tipos observar.
Eucariotas de células mediante microscopía óptica. Cuestionario.
Observar e identificar diferencias entre células Presentación del informe de la
animales y vegetales en placas preparadas práctica 3.
( elodea ,cebolla , mucosa bucal )

1.2- bases Estudiar la estructura de las biomoléculas Realizar estructura de aldosas y


químicas de la Práctica 4 reacciones de reconocimiento de cetosas; ácidos grasos de 16 a 20
vida, biomoléculas C; 20 aminoácidos.
biomoléculas. Práctica 5 reacciones de reconocimiento de Presentar el informe prácticas 4
Reacciones de biomoléculas y5
reconocimiento de
biomoléculas.

1.2.1 Práctica # 4 Reconocimiento de biomoleculas en alimentos de Socialización de resultados.


consumo diario. Cuestionario
Reconocí . Reacciones de reconocimiento de carbohidratos Realizar el informe de la
miento de (azúcares reductores, reacción de molish, Barfoed, práctica 4.
biomoleculas identificación de diferentes almidones.
Reacciones de reconocimiento de lípidos, lípidos,
Azucares reconocimiento de azúcares reductores ) ,
indicaciones sobre el trabajo experimental,
demostración de las reacciones esperadas en el
desarrollo de la práctica de laboratorio, trabajo en
equipo, observación y socialización de resultados
obtenidos en los grupos de trabajo
1.2.2 Práctica # 5 Análisis de las reacciones
Utilizar los materiales y reactivos necesarios para el obtenidas.
Reconocí trabajo experimental, indicaciones sobre el Cuestionario.
miento de procedimiento, trabajo grupal para determinar la Realizar el informe de la
biomoleculas presencia de albumina y la desnaturalización de Práctica 5.
proteínas, observar las reacciones que se producen
Proteínas
al agregar los diferentes reactivos (precipitación y
coagulación). conclusiones

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1.2.3. Práctica # 6 Reforzar conocimientos teóricos sobre la membrana Presentación de resultados


plasmática, características, estructura y funciones. Conclusiones.
Osmosis y Conocer las características de los medios Cuestionario
Diálisis extracelulares preparar medios hipo, iso e Realizar el informe de la
hipertónico, observar los efectos que tienen estas práctica 6.
soluciones sobre los eritrocitos.
Demostrar y observar el proceso de osmosis en una
célula.
Identificar los fenómenos de plasmólisis y turgencia
celular en células vegetales.

METODOLO- Estrategias: Clase magistral (demostrativa);


GÍAS DE Grupal ( taller)
APRENDIZAJE: Individual: Investigación bibliográfica;
Técnicas: Audiovisual (video, proyecciones)
Escrita: organizadores gráficos
Virtual: aula virtual UCE
RECURSOS Computadora, infocus, internet ( aula virtual, biblioteca virtual), textos
DIDÁCTICOS:
BIBLIOGRAFÍA:

OBRAS FISICAS: Disponibil


idad en
biblioteca
BASICA: Karp, G. (2006). Biología Celular y Molecular. México. McGraw- Hill SI
Interamericana
COMPLEMENTAR Curtis, H; & Barnes, S. (2009). Biología . Buenos Aires: Panamericana SI
IA:
OBRAS VIRTUALES biblioteca
virtual
BASICA: Gutiérrez, F., & Albánchez, I. (2010). Biología: la célula. USA: e- libro
Firmas Press. Retrieved from http://www.ebrary.com

COMPLEMENTAR Vergara, H. (2009). Biología y definiciones. Argentina: El Cid e- libro


IA: Editor | apuntes. Retrieved from http://www.ebrary.com

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 2


NOMBRE DE LA MITOCONDRIA, CITOESQUELETO, SISTEMA DE MEMBRANAS;
UNIDAD:
OBJETIVO DE LA Conocer, describir, comprender, la estructura de organelos involucrados en la transformación de
UNIDAD: energía; de la movilidad y de organelos que forman parte del sistema de membranas.

RESULTADOS DE Comprende la función de los algunos organelos celulares y su importancia para la vida.
APRENDIZAJE
DE LA UNIDAD:
ESCENARIO 12
CÁLCULO DE N°. Horas aprendizaje Teóricas
S DE
HORAS DE LA
APRENDIZA 6
UNIDAD N°. Horas Prácticas- laboratorio
JE

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0
N°. Horas Presenciales
TUTORÍAS
6
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
TRABAJO 6
AUTÓNOM Horas de Trabajo Autónomo
O
PROGRAMACIÓN CURRICULAR

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO,


MECANISMOS DE
CONTENIDOS ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN Y DE
EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD
2.1-Estructuras Leer el capítulo correspondiente a mitocondria y Realizar el resumen de las
involucradas en la cloroplastos. reacciones metabólicas que
transformación de Práctica 7- Respiración aeróbica ocurren hasta la formación de
energía ATP.
Realizar el informe de la práctica 7

Recordar fundamentación teórica sobre respiración celular, Observación y discusión de


2.1.1 Práctica # 7 aeróbica, generación de ATP, fases, respiración anaeróbica. resultados obtenidos en los grupos de
Indicaciones sobre el trabajo experimental, comprobación trabajo.
Respiración de la liberación de CO2, respiración pulmonar, respiración Cuestionario.
aeróbica aeróbica y anaeróbica, establecer diferencias, demostración Realizar el informe de la
de las reacciones esperadas en el desarrollo de la práctica. Práctica 7

2.2 Citoesqueleto Estudiar el capítulo correspondiente del libro virtual Realizar el informe de la práctica 8.
y movimiento básico.
Práctica 8.- observar cilios y flagelos

2.2.2 Práctica # 8 Revisar conocimientos teóricos sobre estructura y función Graficar las observaciones realizadas.
de cilios y flagelos, identificar células de organismos Cuestionario.
Cilios y pluricelulares en los que se encuentran presentes y Realizar el informe de la
flagelos determinar la función que realizan práctica 8
Utilizando una muestra de agua de charco preparar las
muestras para observar los microorganismos presentes en
ellas.
Identificar y observar los protozoos ciliados, amebas y algas
diatomeas presentes en la muestra

2.3- Sistemas de Estudiar el capítulo correspondiente del libro virtual Evaluación unidad 2,
membranas básico. Realizar informe práctica 9
(Retículo Práctica 9.- Identificación de enzimas catalasas y per
endoplasmático, oxidasas.
Aparato de Golgi,
Lisosomas,
peroxisomas.
2.3.1 Práctica # 9 Describir la estructura, características y funciones de las
enzimas, mencionar los factores que afectan la actividad Análisis de los resultados obtenidos,
Identifica enzimática. elaboración de conclusiones.
ción de en- Realizar el trabajo experimental, observar la reacción de la Cuestionario.
zimas: catalasa en contacto con el peróxido de H. Realizar el informe de la
catalasas Práctica 9
peroxidasas.
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2.4- Comparación Realizar un cuadro de características celulares del Subir al aula virtual el archivo
de características capítulo 5 del libro básico. según formato indicado.
celulares
METODOLOGÍAS Estrategias: Clase magistral (demostrativa);
DE APRENDIZAJE: Grupal ( taller)
Individual: Investigación bibliográfica;
Técnicas: Audiovisual (video, proyecciones)
Escrita: organizadores gráficos
Virtual: aula virtual UCE
RECURSOS Computadora, infocus, internet ( aula virtual, biblioteca virtual), textos
DIDÁCTICOS:
BIBLIOGRAFÍA:

OBRAS FISICAS: Disponibilidad en


biblioteca
BASICA: Curtis, H; & Barnes, S. (2009). Biología. Buenos Aires: Panamericana SI

COMPLEMENTA Karp, G. (2006). Biología Celular y Molecular. México. SI


RIA: McGraw- Hill Interamericana.
OBRAS VIRTUALES biblioteca virtual

BASICA: Vázquez, C. R. (2014). Biología 1 (2a. ed.). México: Larousse - Grupo e- library
Editorial Patria. Retrieved from http://www.ebrary.com
http://bvirtual.uce.edu.ec:2054/lib/bgeneralucesp/detail.action?docID=11
046713&p00=biologia

COMPLEMENTA Maulini, L., Montenegro, R., & Estrada, N. (2010). Biología humana. e- library
RIA: Argentina: Editorial Brujas. Retrieved from http://www.ebrary.com

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 3


NOMBRE DE LA CICLO CELULAR, DIVISION Y MUERTE DE LAS CELULAS
UNIDAD:
OBJETIVO DE LA Conocer, discernir, comparar, las etapas del ciclo celular
UNIDAD: Comprender la reproducción y muerte celular
Estudiar el control de la proliferación celular y el cáncer..

RESULTADOS DE Conoce, comprende, discute, sobre la reproducción de las células, la importancia de los ácidos
APRENDIZAJE nucleicos en la herencia.
DE LA UNIDAD:
12
ESCENARIOS N°. Horas aprendizaje Teóricas
DE
6
APRENDIZAJE N°. Horas Prácticas- laboratorio
CÁLCULO DE
0
HORAS DE LA N°. Horas Presenciales
UNIDAD TUTORÍAS
4
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
TRABAJO 6
Horas de Trabajo Autónomo
AUTÓNOMO
PROGRAMACIÓN CURRICULAR

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ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO,


MECANISMOS DE
CONTENIDOS ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN Y DE
EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD
3.1-Ciclo celular, Subir un archivo al aula virtual
división y muerte de Estudia y graficar el ciclo celular ADM 2015-2, cumpliendo normas
las células indicadas.

3.2- Mitosis Práctica 10- Mitosis Realizar el informe práctica 10

3.2.1 Práctica # 10 Comparación de los conocimientos teóricos con la Elaboración de conclusiones y


observación a través del microscopio de las distintas fases discusión de las observaciones
Mitosis de la mitosis. realizadas.
Realizar la práctica de laboratorio , preparación de los Cuestionario.
meristemas de la raíz de una cebolla para observar las Realizar el informe de la
células en división , identificar los procesos que se suceden Práctica 10.
dentro de cada célula, diferenciar cada una de las fases
mediante la observación al microscopio

Realizar el informe práctica 11


3.3- Meiosis Práctica 11- Meiosis Evaluación Unidad 3

3.3.1 Práctica # 11 Observación de un video didáctico sobre el proceso de Identificar y graficar los eventos que
meiosis y sus fases. ocurren en las diferentes fases.
Meiosis Establecer semejanzas y diferencias entre mitosis y meiosis. Cuestionario.
Deducir la importancia biológica de la meiosis Realizar el informe de la práctica 11

3.4 Conferencia Informe del taller nota para


Métodos Práctica 12.- Métodos anticonceptivos( taller) práctica 12
Anticonceptivos y
ETS

3.4.1 Práctica # 12 Desarrollar el taller de sexualidad responsable , conocer los Realizar el informe del taller
diversos métodos anticonceptivos para evitar embarazos no Considerado como práctica 12
Métodos deseados y evitar el contagio de las ETS.
Anticoncep- Exposición de los métodos anticonceptivos observar y
tivos y ETS conocer algunos de ellos.
Conocer las ETS más frecuentes de contagio en
adolescentes sus efectos y posibles tratamientos.
Discusión y análisis con el fin de generar conciencia para
una sexualidad responsable

METODOLOGÍAS Estrategias: Clase magistral (demostrativa);


DE Grupal ( taller)
APRENDIZAJE: Individual: Investigación bibliográfica;
Técnicas: Audiovisual (video, proyecciones)
Escrita: organizadores gráficos
Virtual: aula virtual UCE
RECURSOS Computadora, infocus, internet ( aula virtual, biblioteca virtual), textos
DIDÁCTICOS:
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BIBLIOGRAFÍA:

OBRAS FISICAS: Disponibilidad en


biblioteca
BASICA: Curtis, H; & Barnes, S. (2009). Biología . Buenos Aires: Panamericana SI

COMPLEMENTA Karp, G. (2006). Biología Celular y Molecular. México. SI


RIA: McGraw- Hill Interamericana .
OBRAS VIRTUALES biblioteca virtual

BASICA: Maulini, L., Montenegro, R., & Estrada, N. (2010). Biología humana. e- library
Argentina: Editorial Brujas. Retrieved from http://www.ebrary.com

COMPLEMENTA Vázquez, C. R. (2014). Biología 1 (2a. ed.). México: Larousse - Grupo e- library
RIA: Editorial Patria. Retrieved from http://www.ebrary.com

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 4


NOMBRE DE LA COMUNICACIÓN CELULA CELULA, SEÑALES CELULARES, COMUNICACIONE ENTRE
UNIDAD: CELULAS Y AMBIENTE.
OBJETIVO DE LA Conocer características básicas de los sistemas de señales celulares.
UNIDAD:

RESULTADOS DE Conoce características básicas de los sitemas de señales celulares. Y los receptores acoplados a
APRENDIZAJE
proteínas
DE LA UNIDAD:
10
ESCENARIOS N°. Horas aprendizaje Teóricas
DE
6
APRENDIZAJE N°. Horas Prácticas- laboratorio
CÁLCULO DE
0
HORAS DE LA N°. Horas Presenciales
UNIDAD TUTORÍAS
3
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
TRABAJO 6
Horas de Trabajo Autónomo
AUTÓNOMO
PROGRAMACIÓN CURRICULAR

ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO,


MECANISMOS DE
CONTENIDOS ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN Y DE
EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA SOCIEDAD
4-1, Movimiento del Estudiar el capítulo correspondiente, bibliografía
agua y los solutos básica;

4.2-Transporte mediado Estudiar en el libro básico


por proteínas
4-3 Transporte mediado Práctica 13.- fagocitosis Realizar informe práctica 13
por vesículas
4.3.1 Práctica # 13 Observación de un video documental sobre Cuestionario.
fagocitosis.- analizar el proceso y sacar Realizar el informe de la práctica
Fagocitosis conclusiones #13

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4-4 Comunicación célula Estudiar y resumir Evaluación unidad 4 y glosario


total
Señales celulares, Taller, revisión capítulo correspondiente. Presentación y exposición.
receptores acoplados a
proteínas G y segundos
mensajeros.
METODOLOGÍAS DE Estrategias: Clase demostrativa experimental
APRENDIZAJE: trabajo Grupal ,experimentación , observación
interpretación y discusión de resultados

Individual: Investigación bibliográfica;


Técnicas: Audiovisual (video, proyecciones)
Escrita: organizadores gráficos
Experimental :uso de materiales e instrumentos de laboratorio

RECURSOS Computadora, infocus, internet ( aula virtual, biblioteca virtual), textos


DIDÁCTICOS:
BIBLIOGRAFÍA:

OBRAS FISICAS: Disponibilidad en


biblioteca
BASICA: Curtis, H; & Barnes, S. (2009). Biología. Buenos Aires: SI
Panamericana

COMPLEMENTARIA: Karp, G. (2006). Biología Celular y Molecular. México. SI


McGraw- Hill Interamericana.
OBRAS VIRTUALES biblioteca virtual

BASICA: Vázquez, C. R. (2014). Biología 1 (2a. ed.). México: e- library


Larousse - Grupo Editorial Patria. Retrieved from
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http://bvirtual.uce.edu.ec:2054/lib/bgeneralucesp/detail.
action?docID=11046713&p00=biologia

COMPLEMENTARIA: Maulini, L., Montenegro, R., & Estrada, N. (2010). e- library


Biología humana. Argentina: Editorial Brujas. Retrieved
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8. RELACIÓN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DEL PERFIL DE EGRESO DE LA


CARRERA

RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE EL ESTUDIANTE DEBE


DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA (Evidencias de aprendizaje: Conocimientos, habilidades y
( Copiar los elaborados por cada unidad) valores)

a) Conoce la composición de los alimentos El estudio de la célula y sus biomoléculas aporta para
comprender la composición de los alimentos
b) Analiza los alimentos

9. EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE POR RESULTADOS DE APRENDIZAJE

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PRIMER SEGUNDO
TÉCNICAS HEMISEMESTRE HEMISEMESTRE
(PUNTOS) (PUNTOS)
Evaluación escrita o práctica, parcial o final (10 Puntos) (10 Puntos)
Trabajo autónomo y/o virtual ( 2 Puntos) ( 2 Puntos)
Trabajos individuales ( 2 Puntos) ( 2 Puntos)
Trabajos grupales ( 6 Puntos) ( 6 Puntos)
Trabajos integradores ( Puntos) ( Puntos)
TOTAL (20 Puntos) (20 Puntos)

10. PERFIL DEL DOCENTE QUE IMPARTE LA ASIGNATURA

Nombre: Jibaja Soria Marina Guadalupe


Perfil académico y profesional: Bioquímica Farmacéutica de la Facultad de Química y Farmacia Universidad
Central del Ecuador
Dra. En Bioquímica y Farmacia de la facultad de Química y Farmacia
de la Universidad Central
Magister en administración de Empresas de la facultad de Ciencias
Administrativas de la Universidad Central
Docente principal de Administración de Empresas, asignatura
impartida en las Carreras de Química, Bioquímica Clínica, Química
Farmacéutica y Química de Alimentos de la Facultad de Ciencias
Químicas de la Universidad Central.
Docente principal de la asignatura de Biología Celular en las Carreras
de Bioquímica Clínica y Química de Alimentos de la Facultad de
Ciencias Químicas de la Universidad Central.
Directora de la Carrera de Química de Alimentos período 2010- 2014
y 2014 hasta la actualidad
Experiencia profesional en Laboratorio Clínico 1989- 2011

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