Instructor: Ing.

José Manuel García Pantigozo

SEMESTRE I - 2014
calidadtotal@hotmail.com 1
 OBJETIVOS ESPECIFICOS DE
APRENDIZAJE
al final de la clase el estudiante:
•Conocerá la definición de conceptos: insumo,
materia prima, suministro de operación,
producto, co-producto, subproducto, desperdicio.
•Elaborará diagramas de bloques de operaciones
industriales (BFD y PFD).
•Realizará balance parcial y total de
materiales.
•Determinará el rendimiento de la operación.
•Calculará los desperdicios de operación. 2
1.- BALANCE PARCIAL Y
TOTAL DE MATERIALES
3
Tema 2: Balance de Materia

• Principio de Conservación de la Materia: el balance de

materia
• Análisis de problemas de balance de materia
• Balance de Materia en los que no intervienen
reacciones químicas
• Balance de Materia con múltiples subsistemas
• Procesos con corrientes de reciclo, derivación y purga.
• Balance de Materia con reacciones químicas
Principio de Conservación de la Materia

La Materia no se crea ni se destruye

Sistema para el
Flujos de
cual se realiza Flujos de
Entrada el balance de Salida
masa

Entrada por las Salida por las Generación Consumo

Acumulación
fronteras del fronteras del dentro del dentro del
dentro del sistema = - + -
sistema sistema sistema sistema
Principio de Conservación de la Materia

Entrada por las Salida por las Generación Consumo

Acumulación
fronteras del fronteras del dentro del dentro del
dentro del sistema = - + -
sistema sistema sistema sistema

Cambio de Por reacción

masa o moles química
dentro del
sistema
respecto al Sin reacción
tiempo Química
Estado
Estacionario Entrada de Salida de
masa/moles masa/moles
por la frontera
= por la frontera
del sistema del sistema
Principio de Conservación de la Materia
Ejercicio 1
En la unidad de tratamiento de desechos de una planta,
un espesador elimina agua de los lodos húmedos de
aguas residuales como se muestra en la figura. ¿Cuántos
kilogramos de agua salen del espesador por cada 100 kg
de lodos húmedos que ingresan? El proceso está en
estado estacionario.

100 Kg 70 Kg
Espesador
Lodos húmedos Lodos deshidratados

Agua
 Clasificación de Procesos

a) Proceso Intermitente (discontinua, lote, batch, carga ):

Se carga la alimentación a un sistema al inicio del
proceso, retirando los productos de una sola vez
algún tiempo después
b) Proceso Continuo: Las entradas y salidas fluyen
continuamente durante toda la duración del proceso
c) Proceso semi-intermitente: Las entradas son casi
instantáneas, mientras que las salidas son continuas,
o viceversa
 Balances de Materia Sin
Reacción Química
Pasos para analizar los problemas de Balance de Materia

a) Leer el problema y aclarar lo que se desea lograr

b) Representar el diagrama de flujo y colocarle todos los
valores de las variables conocidas
c) Elegir como base de cálculo una cantidad o flujo de una
de las corrientes de proceso
d) Rotular las variables desconocidas en el diagrama
e) Convertir volúmenes o flujos volumétricos conocidos a
cantidades másicas o molares, empleando densidades
tabuladas
f) Si el problema mezcla unidades másicas y molares en una
corriente, convertir todas las cantidades a una base u otra
 B.M. Sin Reacción Química

Pasos para realizar un Balance de Materia

g) Si en el texto del problema se da alguna información que

no se haya empleado en la rotulación del diagrama de
flujo, traducirla a ecuaciones en las variables definidas en
el paso d
h) Formular ecuaciones de balance de materia (N ecuaciones
para N incógnitas):
i. Balance de materia total
ii. Una ecuación de Balance de materia para (N-1)
compuesto
i) Resolver las ecuaciones formuladas en los pasos g y h,
para determinar las incógnitas. Cuando se ha calculado
una incógnita, colocar el valor en el diagrama de flujo
BALANCE DE MATERIA PARA UN PROCESO
CONTÍNUO EN ESTADO ESTACIONARIO
entrada = salida
(masa por unidad de tiempo)

m4
m1 PROCESO CONTINUO
EN ESTADO m3
m2 ESTACIONARIO

m5
m1 + m2 = m3 + m4 + m5
(mi es el flujo de materia o caudal, es decir
11
tiene unidades de kg/h, g/min, ton/año, mg/s)
BALANCE DE MATERIA POR COMPONENTE
(SIN REACCION QUIMICA)
m4
m1 PROCESO CONTINUO
EN ESTADO m3
m2 ESTACIONARIO

Composición m5
Fracciones: en peso, wA es la fracción en peso del componente A
Porcentajes: son las fracciones multiplicadas por 100.
Relaciones:
RA = mA / mB
puede demostrarse que: RA = wA / (1- wA) donde wA = RA / ( 1+ RA)

12
m1 wA1 + m2 wA2 = m3 wA3 + m4 wA4 + m5 wA5
B.M. con Reciclo, Derivación y Purga

a) Reciclo: parte de la corriente de producto que se regresa a la

alimentación de una etapa anterior
Reciclo

Alimentación Producto

b) Derivación: desvío de una porción de la alimentación de una

unidad de proceso, combinándola con la corriente de salida
Derivación o By-pass

Alimentación Producto

c) Purga: flujo que se utiliza para eliminar una acumulación de

sustancias inertes o indeseables que de otra manera se
acumularían en el reciclo.
 B.M. en Unidades Múltiples
D. F. de un proceso de dos unidades

Alimentación 2
A

C E
B D
Alimentación 1 Producto 3
Unidad 1 Unidad 2

Alimentación 3
Producto 1 Producto 2

Se realizan balances de materia para los subsistemas (B, C, D y E) y para el

sistema completo (A) . B y D son puntos de mezcla.
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

En el proceso de concentración de jugo de

naranja, el zumo recién extraído y filtrado que
contiene 7,08% de sólidos en peso, se
alimenta a un evaporador. En el evaporador
se extrae agua y el contenido de sólidos
aumenta al 58% en peso. Para una entrada
de 1000 Kg/h. Calcule la cantidad de las
corrientes de jugo concentrado y agua de
salida.
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

Balance procesos continuos en estado estacionario:

1.- Trace un diagrama simple del proceso

m1 Kg/h H2Ov

100 Kg/h Jugo

EVAPORADOR
7,08 % Sólido

m2 Kg/h Jugo

58 % Sólido
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
Balance procesos continuos en estado estacionario:
2.- Escriba las ecuaciones químicas involucradas si las hay

m1 Kg/h H2Ov

100 Kg/h Jugo

EVAPORADOR
7,08 % Sólido

m2 Kg/h Jugo

58 % Sólido
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
Balance procesos continuos en estado estacionario:
3.- Seleccione una base para el cálculo Base: 100 Kg/h Jugo

m1 Kg/h H2Ov

100 Kg/h Jugo

EVAPORADOR
7,08 % Sólido

m2 Kg/h Jugo

58 % Sólido
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

Balance procesos continuos en estado estacionario:

4.- Determine las variables y ecuaciones que las relacionan

Base: 1000 Kg/h Jugo

m1 Kg/h H2Ov
Variables: m1 y m2

Ecuaciones:
1000 Kg/h Jugo
EVAPORADOR
1) 1000 = m1 +m2
7,08 % Sólido
2) 1000(0,0708)=m2(0,58)
m2 Kg/h Jugo

58 % Sólido
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

Balance procesos continuos en estado estacionario:

4.- Nºde variables = Nº de ecuaciones => Existe solución

Base: 1000 Kg/h Jugo

m1 Kg/h H2Ov
Variables: m1 y m2

Ecuaciones:
1000 Kg/h Jugo
EVAPORADOR
1) 1000 = m1 +m2
7,08 % Sólido
2) 1000(0,0708)=m2(0,58)
m2 Kg/h Jugo

58 % Sólido
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

Balance procesos continuos en estado estacionario:

5.- Proceda al balance de masa Base: 1000 Kg/h Jugo
m1 Kg/h H2Ov
Variables: m1 y m2
877,93 Kg/h H2Ov
Ecuaciones:

1) 1000 = m1 +m2
1000 Kg/h Jugo
EVAPORADOR 2) 1000(0,0708)=m2(0,58)
7,08 % Sólido
m2 Kg/h Jugo
122,07 Kg/h
Jugo
58 % Sólido
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

Se tiene dos mezclas de metano-agua en

matraces distintos. La primera contiene
40.0% por peso de metanol, y la segunda
70,0% por peso de metanol. ¿Qué cantidad
de cada una de las mezclas se debe
emplear para obtener 350 g con un 52,8%
en masa de metanol?
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

1.- Trace un diagrama simple del proceso

m1 g m2 g m = 350 g
MEZCLADOR MEZCLADOR c = 52,8%
40 % masa 70 % masa

INICIO FINAL
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

2.- Escriba las ecuaciones químicas involucradas si las hay

m1 g m2 g m = 350 g
MEZCLADOR MEZCLADOR c = 52,8%
40 % masa 70 % masa

INICIO FINAL
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

3.- Seleccione una base para el cálculo Base de cálculo: 350 g

m1 g m2 g m = 350 g
MEZCLADOR MEZCLADOR c = 52,8%
40 % masa 70 % masa

INICIO FINAL
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

4.- Determine las variables y ecuaciones que las relacionan

m1 g m2 g m = 350 g
MEZCLADOR MEZCLADOR
c = 52,8%
40 % masa 70 % masa

350 = m1 + m2
mM = 350*0,528 = 184,8
184,8 =m1*0,4+m2*0,7

INICIO FINAL
 BALANCE DE MATERIA DE PROCESO
DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

5.- Proceda al balance de masa

150
m1 g 200
m2 g m = 350 g
MEZCLADOR MEZCLADOR
c = 52,8%
40
40%
%masa
masa 70
70%
%masa
masa

350 = m1 + m2
mM = 350*0,528 = 184,8
184,8 =m1*0,4+m2*0,7

INICIO FINAL
PROBLEMAS RESUELTOS
Problema 01: (sistema cerrado)
Leche desnatada (0.4 % en peso de grasa) se produce por
centrifugación de una leche entera que contienen 3.5 % en peso
de grasa. La crema que se separa de la leche entera tiene 50% en
peso de grasa. ¿Cuál es la proporción entre la leche desnatada
obtenida y la crema que se separa?

Proceso: centrifugación m2
m1 = 100 kg wA = 0.004
wA = 0.035 m3
wA = 0.50

100 · 0.035 = m2 ·0.004 + (100 – m2) ·0.50

m2 = 93.75 kg
m3 = 6.25 kg

m2/m3 = 15 47
PROBLEMA DE BALANCE DE MASA.

Ejemplo: Determine las variables y ecuaciones que las relacionan

A Ton /h Pulpa B Ton/h Agua

Filtro
20% Sólido, 80% Agua
1 Ton/h Pulpa Concentrada
70% Sólido, 30% Agua

Flujos Pulpa: A = B +1 Sólo bastan 2 ecuaciones

para resolver el problema
Flujos Sólidos: A*0,2=1*0,7
A=3,5 Ton/h Pulpa
Flujos Agua: A*0,8 = B*1 +1*0,3 B=2,5 Ton/h Agua
PROBLEMAS PROPUESTOS
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 01

B.M. en un proceso continuo de destilación

Se separan por destilación en dos fracciones, 1000 kg/h
de una mezcla de benceno y tolueno que contiene 50 %
de benceno en masa. El flujo másico de benceno en la
corriente superior es de 450 kg/h y la de tolueno en la
corriente inferior es de 475 kg/h. La operación se lleva a
cabo a régimen estacionario. Formular balances para el
benceno y el tolueno a fin de calcular los flujos
desconocidos de los componentes en las corrientes de
salida.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 02

B.M. en un proceso de separación

usando membranas:
Las membranas representan una MEMBRANA
tecnología nueva para separar Lado Alta Lado Baja

gases. Una aplicación que ha Presión Presión

Entrada Flujo Salida

llamado la atención es la 25 % mol O2
21 % mol O2
separación de oxígeno y nitrógeno 79 % mol N2 75 % mol N2

Corriente de
del aire. La figura ilustra el desecho

proceso. ¿Cuál es la composición

del flujo de desecho si éste
equivale al 80 % de la entrada?
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 03

B. M. en un proceso de destilación de dos unidades

A continuación puede apreciarse en la figura el diagrama
de flujo rotulado para un proceso continuo, en estado
estacionario, de destilación en dos unidades. Cada
corriente contiene dos componentes –llamados A y B- en
diferentes proporciones. Tres corrientes cuyos flujos y
composiciones o ambos no se conocen se rotulan como
1, 2 y 3.
Calcular los flujos desconocidos y sus composiciones
para las corrientes 1, 2 y 3
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 04

40 kg/h 30 kg/h
0,9 kg A/kg 0,6 kg A/kg
0,1 kg B/kg 0,4 kg B/kg

100 kg/h 1 2 3
Unidad 1 Unidad 2
0,5 kg A/kg
0,5 kg B/kg

30 kg/h
0,3 kg A/kg
0,7 kg B/kg
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 05
2000 kg de una solución de hidróxido de sodio al 5% en agua, será
preparada por dilución de una solución al 20%. Calcular las
cantidades requeridas. Los porcentajes se dan en peso (w/w).

F1= wH20= 1w/w F2= wNaoH= 0.20w/w

F3= 2000 Kg
wNaoH= 0.05 w/w 54
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 06
Una columna de destilación separa 10,000 kg/h de una
mezcla de 50% de benceno y 50% de tolueno. El
producto D recuperado del condensador en la parte
superior de la columna contiene 95% de tolueno. El
flujo de vapor V que entra en el condensador desde la
parte superior de la columna es de 8000 kg/h. Una
porción del producto del condensador se devuelve a la
columna como reflujo, y el resto se extrae para usarse
en otro sitio. Suponga que la composición del flujo en
la parte superior de la columna (V), del producto
extraído (D), y del reflujo (R) son idénticas porque el
flujo V se condensa por completo. Calcule la razón
55
entre la cantidad reflujada R y el producto extraído D.
 0.95 Benceno
0.05 Tolueno

Producto Líquido
Vapor D
V = 8000 kg/h

Condensador

Alimentación
10000 kg/h
E-7
0.5 Benceno
0.5 Tolueno

P-29

P-30

P-44
E-9
P-43

P-27
Producto Base
W
0.04 Benceno
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 07

Algunos Pescados se procesan como harina de

pescado para usarse como proteínas suplementarias en
alimentos. En el proceso empleado, primero se extrae el
aceite para obtener una pasta que contiene 80% en
peso de agua y 20% en peso de harina seca. Esta pasta
se procesa en secadores de tambor para obtener un
producto “seco” que contiene 40% en peso de agua.
Finalmente el producto se muele y se empaca. Calcule
la alimentación de pasta en Kg/h necesarias para
producir 1000 Kg/h de harina “seca”.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 08
En la combustión de heptano se produce CO2.
Suponga que desea producir 500 kg de hielo seco por
hora y que el 50% del CO2 se puede convertir en hielo
seco, como se muestra en la figura. ¿Cuántos kg de
heptano habrá que quemar cada hora?

500 hg/h de CO2 (hielo seco)

C7H16
CO2 (gas)

O2 H2O
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 09

Un análisis de piedra caliza da:

i. CaCO3 92.89%
ii. MgCO3 5.41%
iii. Insoluble 1.70%
Calcular:
a. ¿Cuántas libras de óxido de calcio pueden fabricarse con
cinco toneladas de esta piedra?
b. ¿Cuántas libras de CO2 pueden recuperarse por cada libra
de piedra caliza?
c. ¿Cuántas libras de piedra caliza se necesitan para producir
una tonelada de cal?
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 10

De acuerdo con el siguiente diagrama calcular el

valor de las corrientes M2 y M3. La solubilidad del
CH3COONa a 30°C es de 54.5 lb CH3COONa/100
lb de H2O.

450 kg CH3COONa.3H2O
M1

M3
H 2O
M2
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 11

De acuerdo al diagrama, calcular el valor de todas

las corrientes y la composición en % peso de M2.

13.4% benceno
10% benceno M1 M3
33.5% tolueno
25% tolueno
53.1% xileno
65% xileno
M2=1600 Kg

16% benceno
tolueno
xileno
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 12

De acuerdo con el diagrama calcular el valor de

las corrientes M1 y M2.

18% NaOH 12% NaOH

M1 M3=3600 Kg
23% KOH 41.3% KOH
59% H2O 46.7% H2O
M2

77% KOH
22.1% H2O
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 13

Un ácido residual proveniente de un proceso de

nitración contiene: 36% de HNO3, 31% de H2O, 33%
de H2SO4. Este ácido será reconcentrado por la
adición de otros, uno contiene 96% de ácido sulfúrico
(H2SO4) y otro que contiene 78% de HNO3. Determinar
la cantidad de ácido residual y de ácidos concentrados
que deben mezclarse para obtener 5200 Kh/h de
mezcla que contenga 40% ácido sulfúrico y 43% ácido
nítrico.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 14

Se obtienen 3800 kg/h de una solución de carbonato

de sodio al 43%, partiendo de una solución al 6%.
Para concentrar la solución se utilizó un evaporador,
calcular la cantidad de solución diluida alimentada y la
cantidad de agua eliminada en forma de vapor.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 15

De acuerdo con el siguiente diagrama calcular

el valor de todas las corrientes y la composición
en % peso de M3.
M2 M4=0.6M2

M1 M3
I II M5
12% Leche 54% Leche
88% agua 46% agua

M4 = 1800 kg/h
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 16

Calcular el valor de todas las corrientes, y la

composición en % peso de M1.
M5=1250 kg/h
M2=3M4
M4

M1 M3
I II M5

44% azúcar
33% azúcar
56% H2O
67% H2O
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 17
Calcular el valor de todas las corrientes y la
composición en % peso de M3 y M7.

M2=3M4 M4 M6=0.2M4

M1 M3 M5 M7
I II III

3% KCl 33% KCl

97% H2O 67% H2O
M5 = 1650 kg/h
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 18

Se desea destilar una solución alcohólica cuya

composición es de 25% de alcohol, obteniéndose un
destilado con 70% de alcohol y cuya masa es de 1500
kg/h. El residuo contiene 92% de agua. Calcule la
alimentación y el residuo obtenido en la columna de
destilación.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 19

Calcular el valor de todas las corrientes y sus

composiciones.

M2 M4
8% Metanol
75.8% Metanol
72% Etanol
M1 24.2% Etanol
Butanol
DI D II
25% Metanol
Etanol
35% Etanol M5
M3 67.4% Butanol
40% Butanol
M1 = 5000 kg/h
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 20

Calcular el valor de todas las corrientes y sus

composiciones en % peso.
M2 M4
3% Metanol
62% Metanol
Etanol
M1 38% Etanol
12% Agua
DI D II
12% Metanol M2 = 3600 kg/h

60% Etanol M5 Etanol

M3
28% Agua Agua
Nota: El metanol obtenido como destilado en la segunda torre
representa el 10% del alimentado al sistema.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 21
Una corriente gaseosa se alimenta a una columna de
absorción para eliminarle el 95% del amoniaco que
contiene dicha corriente. La corriente gaseosa contiene
80% de aire y el resto de amoniaco. También se
alimentaron 1400 Kg de una solución de amoniaco al
2%. Calcular el valor de todas las corrientes.
80% aire G NH3
1 L2
20% amoniaco H2O

=95%

aire 1400 kg
G2 L1 2% NH3
amoniaco
98% H2O
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 22
Dado el siguiente esquema, determine si la
corriente W entra ó sale del sistema y calcule su
composición.

F = 100 lb P = 60 lb
50 % EtOH 80 % EtOH
10 % MeOH 15 % MeOH
40 % H2O 5 % H2O
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 23

Dado el siguiente esquema, determine si la

corriente B entra ó sale del sistema, calcule el
flujo másico de las corrientes B y C.

B= ?
22 % MeOH
A = 100 kg/s 78 % H2O
C= ?
50 % EtOH
91 % EtOH
10 % MeOH
9 % H2O
40 % H2O
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 24

Un gas contiene 5 % molar de C3H8, 9 % molar

de C4H10, 16 % molar de 02, 35 % molar de N2 y
el resto de H20. Calcule la composición en peso
de este gas en base húmeda y en base seca.
PROBLEMA PROPUESTO Nº 25
Un gas contiene 5 % en peso de C3H8, 9 % en
peso de C4H10, 16 % en peso de 02, 35 % en
peso de N2 y el resto de H20. Calcule la
composición molar de este gas en base húmeda
y en base seca.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 26
Un evaporador se alimenta con una solución
acuosa que contiene aproximadamente un 15 %
de sólidos, para producir una solución
concentrada con 35 % de sólidos. Determine:
a) Cuanta agua se evapora por tonelada de
alimentación
b) La cantidad de producto obtenido por tonelada
de alimentación
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 27
Un secador, recibe pulpa con 80 % de agua.
Después de eliminar 100 libras de agua, se
determinó que la pulpa aún contenía 40 % de
agua. Se pide calcular el peso de la pulpa inicial.
PROBLEMA PROPUESTO Nº 28
Se encontró que una pulpa húmeda tenía 71 %
de agua. Después del proceso de secado se
determinó que se había eliminado el 60 % del
agua original. Calcule:
a) La composición de la pulpa seca
b) La cantidad de agua eliminada por libra de
pulpa húmeda alimentada
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 29
Se desea producir una solución al 8 % de NaOH
diluyendo una solución al 20 % de NaOH en agua
pura. Determine:
a) El cuociente g de agua/g de la solución de
NaOH alimentada.
b) Cuociente g de solución producto/g de
solución de NaOH alimentada.
c) Las velocidades de alimentación de la solución
al 20 % de NaOH y el agua para dilución que
se requieren para producir 2310 lb/min de la
solución al 8 % de NaOH.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 30

Un secador de pulpa recibe 1000 lb/h de pulpa

que contiene un 90 % de humedad para entregar
como producto una pulpa con 25 % de humedad.
Haga un esquema del proceso y determine:
a) La cantidad de producto que sale del secador
por semana considerando un horario de
trabajo de lunes a viernes con 8 h diarias
b) La cantidad de agua que se debe eliminar por
día.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 31
Se desea preparar una disolución de ácido
sulfúrico al 50% en peso donde se dispone de lo
siguiente:
Hielo a 32 ºF
H2SO4 al 80 %p a 100 ºF
H2SO4 al 30 %p a 100 ºF
¿Qué cantidad de c/u se deberá agregar para
preparar 1000 lb de la disolución al 50 %p con
una temperatura final de 100 F, si en el proceso la
mezcla no se calienta ni se enfría.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 32
En parte del proceso de obtención de azúcar
granulada, el azúcar húmeda que contiene 20 %
de agua se hace pasar por un secador donde se le
retira un 75 % del agua. Calcule:
a) La composición del flujo de azúcar que sale del
secador
b) La razon agua retirada/azúcar húmeda alimentada al
secador
c) Sí el secador se alimentara con 1000 ton/día de
azúcar húmeda, ¿qué cantidad de agua se debería
retirar en el secador para que el azúcar de salida
saliera totalmente seca?
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 33

Se desea obtener una solución orgánica con 28 %

de acetona y el resto benceno. Para ello se
mezcla una solución que contiene 10 % de
acetona y 90 % de benceno, con otra que contiene
40 % de acetona y 60 % de benceno.
a) Dibuje y etiquete un diagrama de flujo de éste
proceso
b) ¿Que flujos de alimentación se requieren para
producir 1000 kg/h de producto?.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 34

Las fresas contienen alrededor de 15 % de sólidos

y 85 % de agua. Para preparar mermelada de
fresa, se mezclan las fresas trituradas con azúcar
en una relación en peso de 4:5, luego la mezcla se
calienta para evaporar el agua hasta que el
residuo contiene una tercera parte en peso de
agua.
a) Dibuje el diagrama de flujo de este proceso
b) Determine cuántas libras de fresas se necesitan
para producir una libra de mermelada
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 35
Una mezcla que contiene 34 % en peso de
acetona (CH3COCH3), 33 % de ácido acético
(CH3COOH) y 33 % de anhídrido acético
[(CH3CO)2O , se alimenta a una torre de
destilación a razón de 15000 kg/h. El destilado,
también llamado producto de tope o de cabeza, se
puede considerar como acetona pura y el producto
de fondo contiene un 1 % de la acetona
alimentada. Determine:
El flujo de destilado, en kg/h. La composición de la
corriente de fondo, en % en peso.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 36

Una torre de destilación se emplea para purificar

benceno proveniente de una corriente de 100
kg/h, que contiene 50 % en peso de benceno y 50
% en peso de tolueno. Si el producto de tope tiene
una composición de benceno del 85 % en peso y
el producto de fondo contiene 10.6 % en peso de
benceno, calcule los flujos másicos del producto
de tope y del producto de fondo de la torre, en
kg/h.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 37

Un flujo que contiene 25 % en peso de metanol en

agua se mezcla con un segundo flujo que contiene
10 % de metanol en agua, para formar un
producto que contiene 17 % de metanol.
Escoge una base de cálculo conveniente, hace un
esquema del proceso y calcula la relación kg de la
disolución al 17 % partido por kg de la disolución
al 25 %
¿Cuántos kg/h de cada flujo de alimentación se
requieren para producir 1250 kg/h de producto?.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 38
En una planta de concentración de sales, se
dispone de una solución que contiene 10 % de
NaCl y 20 % de KCl que se concentra hasta
obtener una solución que contenga 30 % de NaCl,
en una operación en la que se evaporan 200 kg de
agua. La solución resultante se hace llegar a un
agitador donde se ajusta la concentración
agregando 200 kg de un concentrado acuoso de
KCl que contiene 90 % de dicha sal.
a) Haga un esquema del proceso
b) Determine la composición del producto final del
proceso
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 39
En una planta de concentración de sales, se
dispone de 800 Kg/h de una solución acuosa
que contiene 10 % de NaCl y 20 % de KCl, que
se concentra en un evaporador, hasta obtener
una solución que contenga 35 % de KCl, en una
operación en la que se evapora agua pura. Para
ajustar la concentración final, la solución que
sale del evaporador se hace llegar a un estanque
mezclador, donde se ajusta la concentración
agregando un concentrado acuoso de KCl que
contiene 85 % de dicha sal.
 PROBLEMA PROPUESTO Nº 39
(continua)
a) Haga un esquema del proceso
b) Determine la cantidad de agua que se
evapora en el evaporador
c) Determine la composición de la solución que
sale del proceso
d) Determine la cantidad de concentrado
acuoso de KCl que se debe agregar.